არაქისს აქვს ბევრი პურინი, ინგრედიენტი, რომელიც ეხმარება gout.image კრედიტს: Loveallyson/istock/gettyimages
Gout არის ართრიტის რთული ტიპი. პურინის ნაერთების მაღალი კონცენტრაციით საკვების მოხმარებამ შეიძლება გაამძაფროს მისი სიმპტომები. ჯანდაცვის პროფესიონალები გირჩევენ, რომ დაზარალებულებმა დაიცვან დიეტა, რომელიც ხაზს უსვამს მცენარეულ საკვებს, რომლებიც შეიცავს პურინების დაბალ ან ზომიერ რაოდენობას. თხილი-განსაკუთრებით არაქისი-არის ცილის ერთ-ერთი ყველაზე დაბალი ზომიერი წყაროა ცილის მქონე ადამიანებისთვის.
გული
გუტი ხდება მაშინ, როდესაც სახსრებში ჭარბი შარდმჟავას კრისტალები აშენებენ, განსაკუთრებით სახსრებს თითებში, თითებში, მუხლებზე, იდაყვებსა და ფეხებში. შარდმჟავას კრისტალები იწვევს სახსრის შიგნით ქსოვილში ანთებას და შეშუპებას, რის შედეგადაც ხდება უკიდურესი ტკივილის, ცხელების და სიმსივნის წარმოქმნა პირდაპირ კანის ზედაპირის ქვეშ. სამედიცინო პირობებმა, როგორიცაა კიბო, მეტაბოლური სინდრომი და სისხლის დარღვევები, შეიძლება გამოიწვიოს gout, ისევე როგორც გენეტიკური მიდრეკილება, ქირურგია ან დიეტა მაღალი ტრიგლიცერიდის ცხიმებით, ალკოჰოლით და პურინით მდიდარი საკვებით. თქვენ ხშირად შეგიძლიათ აკონტროლოთ Gout სიმპტომები ანთების საწინააღმდეგო საშუალებებით, მაგრამ ჯანდაცვის პროფესიონალები მკაცრად გირჩევთ მიიღოთ დიეტა, რომელიც მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, ბოჭკოვანი, მაგნიუმითა და პურინის ნაერთებში დაბალი.
არაქისები gout დიეტაში
ბრიტანული კოლუმბიის Dial-A- დიეტური კვების საინფორმაციო საზოგადოების თანახმად, მცირე რაოდენობით რეგულარულად ჭამა არაქისის და არაქისის კარაქი, ცილის კარგი წყაროა, რადგან ისინი შეიცავს დაბალ და ზომიერ რაოდენობას. პურინები არის ნუკლეოტიდური ბაზის ნაერთები, როგორიცაა გუანინი, ადენინი და ქსანთინი, რომლებიც დნმ, რნმ-ის და ATP– ის ძირითადი კომპონენტებია როგორც მცენარეებში, ასევე ცხოველებში. სხეულში, პურინები იშლება შარდმჟავას, რაც ხელს უწყობს შარდმჟავას ჭარბი ბროლის წარმოქმნას, რომელიც პასუხისმგებელია gout სიმპტომებზე. არაქისი შეიცავს საკმარის პურინებს, რომ თანაბარი იყოს 79 მგ შარდმჟავას ყოველ 100 გრამზე, თანხა, რომელიც ითვლება დაბალ-ზომიერი პურინის კონცენტრაციად. თხილი, როგორიცაა არაქისი, შეიძლება ასევე სარგებელს მოუტანს gout დაზარალებულებს, რადგან ისინი შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს, რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, აღნიშნავს Nutritionist, Beth M.Ley, Ph.D.
სხვა რეკომენდებული საკვები
სხვა რეკომენდებული საკვები, რომელიც შეიცავს პურინის დონეს, რომელიც შედარებულია არაქისისთან, მოიცავს კანის ფრინველს, თევზს, ხმელი ლობიო და პარკოსნები, შვრიის ფაფა და ბოსტნეული, როგორიცაა ისპანახი, ყვავილოვანი კომბოსტო, სოკო, asparagus და ბარდა. უმჯობესია მოიხმაროთ ეს საკვები ზომიერი რაოდენობით – არაუმეტეს 1/2 ჭიქა ბოსტნეული და 4 -დან 6 უნცია. უსიამოვნო ხორცი ყოველდღიურად. პურინის დაბალი დონე კი-0-დან 50 მგ პურინებს შორის ყოველ 100 გრამზე-გვხვდება საკვებში, როგორიცაა ხილი, მთელი მარცვლეული, კვერცხი, უცხიმო რძის პროდუქტები და ბოსტნეული. გარდა იმისა, რომ დაბალი ფერის საკვებია, როგორიცაა არაქისი, მერილენდის უნივერსიტეტის სამედიცინო ცენტრი ურჩევს ხალხს, რომ მოიხმარონ ანტიოქსიდანტით მდიდარი საკვები, როგორიცაა ალუბალი ან ალუბლის წვენი და მთელი მარცვლეული, როგორიცაა ყავისფერი ბრინჯი, ქატო, შვრია და ქერი. თუ თქვენ გაქვთ gout, ასევე უნდა მოხარშოთ ცხიმებით, როგორიცაა ზეთისხილი ან მცენარეული ზეთი და ყოველდღიურად დალიოთ მინიმუმ ექვსი ჭიქა წყალი.
საკვები, რომ თავიდან ავიცილოთ
გუტის მქონე ადამიანებმა მკაცრად უნდა შეზღუდონ საკვების მიღება პურინის დონით 150 მგ შარდმჟავას ფორმირების პურინებით ყოველ 100 გ-ზე. . დაზარალებულებმა უნდა თავიდან აიცილონ ალკოჰოლი, თამბაქო, გაზიანი სასმელები, რომლებიც ტკბილდება შაქრით, ისეთი პროდუქტებით, როგორიცაა მაკარონი და თეთრი პური, რომელიც შეიცავს დახვეწილ ფქვილს და წინასწარ დამზადებულ გამომცხვარ საქონელს, როგორიცაა ნამცხვრები, კრეკერი, ნამცხვრები და დონატები, რომლებსაც ჩვეულებრივ აქვთ დიდი რაოდენობით ტრანს ცხიმები.