არა მჟავა საკვების სია

იოგურტი არის არა მჟავე საკვები.

ზოგისთვის, უაღრესად მჟავე საკვების ჭამა, როგორიცაა ციტრუსის ხილი, პომიდორი, ხახვი, შოკოლადი, ყავა და პიტნის გაკეთება, იწვევს გულძმარვას ან გასტროეზოფაგური რეფლუქსის დაავადება (GERD), ამბობს Cedars Sinai. არა-მჟავა საკვების დიეტის ჭამა შეიძლება სასარგებლო იყოს ასეთი პირობების მართვისთვის.

თუ თქვენ გაქვთ წვის შეგრძნება გულმკერდში ან ყელში ჭამისთანავე, ეს შეიძლება იყოს იმის მანიშნებელი, რომ კუჭის მჟავა საყლაპავში დგას. თუ ეს მოხდება, ექიმმა შეიძლება რეკომენდაცია გაუწიოს საკვების ჭამას, რომელიც ამცირებს კუჭის მჟავას.

სხვა ადამიანები ირჩევენ არა მჟავა საკვების ჭამას პოპულარული რწმენის გამო, რომ ტუტე დიეტის გეგმა-რომელიც ძირითადად ხილსა და ბოსტნეულს მოიცავს-შეუძლია თავიდან აიცილოს ან მკურნალობა კიბო.

უფრო მეტი მცენარეული კერძების ჭამა შეიძლება მრავალი გზით ისარგებლოს თქვენს ჯანმრთელობას, ხილი და ბოსტნეული ჯანსაღი კვების ნიმუშის მხოლოდ ერთი ნაწილია. დარწმუნდით, რომ გესმით თქვენი ინდივიდუალური ჯანმრთელობის სრული სურათი და იმუშავეთ ექიმთან, რომ გადაწყვიტოთ თუ არა ტუტე დიეტა საუკეთესო თქვენთვის.

ტუტე დიეტის გეგმის საფუძვლები

ტუტე დიეტის გეგმა ემყარება იმ კონცეფციას, რომ სხეული ხდება მჟავე, ტუტე ან ნეიტრალური საკვების მინერალური კომპონენტების საპასუხოდ. გაითვალისწინეთ, რომ pH ნულოვანი მიუთითებს მჟავიანობის მაღალ დონეზე, შვიდი ითვლება ნეიტრალური, ხოლო 14 – ის ყველაზე ძირითადი, ან ტუტე.

თეორია იმაში მდგომარეობს, რომ დამუშავებული საკვების თანამედროვე დიეტა, გაჯერებული ცხიმები და დამატებული შაქარი მჟავებს სხეულს. ეს მჟავიანობა, თეორია მიდის, იწვევს კიბოს, ოსტეოპოროზის და გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების, ჯანმრთელობის სხვა პირობებში.

ამის საპირისპიროდ, ტუტე დიეტის გეგმა, aka მჟავა-Ash დიეტა, ხელს უწყობს როგორც პროფილაქტიკური ზომას, ასევე ამ დაავადებების მკურნალობას. მჟავა- ash ჰიპოთეზა ვარაუდობს, რომ უფრო მეტი ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარება და მხოლოდ ზომიერი ცილა საშუალებას აძლევს სხეულს მიაღწიოს უფრო ტუტე დატვირთვას.

დიეტის მომხრეები ამბობენ, რომ დიეტური ცვლილებები გაზრდის სისტემურ pH- ს. ამასთან, ბრიტანეთის სამედიცინო ჟურნალის (BMJ) 2016 წლის ივნისში აღნიშნავს, რომ საკვებს შეუძლია შეცვალოს შარდის pH, მაგრამ არა სისხლის pH. გარდა ამისა, საკვებისგან ზედმეტი მჟავა ან ბაზა გამოიყოფა შარდში, რათა ხელი შეუწყოს სხეულში სათანადო pH ბალანსის შენარჩუნებას, იტყობინება კიბოს კვლევის ამერიკული ინსტიტუტის (AICR).

არა-მჟავური საკვების შესახებ

BMJ– ის მიმოხილვის თანახმად, არ არსებობს აშკარა მტკიცებულება, რომ ტუტე დიეტის გეგმა შეიძლება თავიდან აიცილოს ან მკურნალობა კიბო – ყოველ შემთხვევაში, საკვების მჟავიანობის ან ტუტე.

სინამდვილეში, ადამიანის სხეული მჭიდროდ არეგულირებს ორგანიზმში მჟავას ბაზის ბალანსს რამდენიმე მექანიზმის მეშვეობით, მათ შორის თირკმელებისა და რესპირატორული ფუნქციებით. ეს სისტემები ყოველთვის მუშაობენ, რომ შეინარჩუნონ სისხლის pH დონე ნეიტრალურ დიაპაზონში, დაახლოებით 7.35 -დან 7.45 წლამდე, შესაბამისად, ლეიკემიისა და ლიმფომის საზოგადოების (LLS) მიხედვით. როგორც ასეთი, თქვენს მიერ მიღებული საკვები არ იმოქმედებს სისხლის pH- ზე.

ამავდროულად, ტუტე დიეტის ჭამა გთავაზობთ უამრავ ჯანმრთელობის სარგებელს. 2012 წლის ივლისი გამოკვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა კვების წინსვლებში მიღწევებში, უპირატესობას ანიჭებს თქვენი ფირფიტის ნახევრის ხილით და ბოსტნეულით.

ეს არის ხილისა და ბოსტნეულის ვიტამინი, მინერალი, ბოჭკოვანი და ფიტოქიმიური შემცველობა, რომლებიც მუშაობენ გარკვეული დაავადებების რისკის შესამცირებლად, ანტიოქსიდანტების ამარაგებისა და ანთების შემცირების მიზნით. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ის, რასაც ჭამთ, მნიშვნელოვანია დაავადების პრევენციის თვალსაზრისით, მაგრამ, ალბათ, არც ისე აშკარად, თქვენი სხეულის მჟავიანობის ან ტუტეზე გავლენის თვალსაზრისით.

ფოკუსირება ჯანსაღი კვების ნიმუშებზე

კარგი ჯანმრთელობის გასაღები არ არის უბრალოდ საკვების ჭამა, რომელიც ამცირებს კუჭის მჟავას, არამედ ბოსტნეულის, ხილის, მთელი მარცვლეულის და ლობიოს მრავალფეროვნებას. შეზღუდეთ წითელი ხორცისა და დამუშავებული ხორცის მოხმარება და დალიეთ ალკოჰოლი მხოლოდ ზომიერად.

ამ გზით ჭამა ჯანსაღი კვების ნიმუშად ითვლება, ამერიკელებისთვის 2015-2020 წლების დიეტური მითითებების შესაბამისად. ეს მითითებები შემდგომში მიგვითითებს უცხიმო ან უცხიმო რძის, მჭლე ცილებისა და მცირე რაოდენობით ჯანსაღი ცხიმების ჭამით, შეზღუდული გაჯერებული და ტრანს ცხიმებით, დაამატეთ შაქარი და ნატრიუმი.

LL- ს თანხმდება, რომ კვების თქვენი საერთო ნიმუში უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ერთი საკვები კიბოს მართვის ან პროფილაქტიკის დროს. როდესაც ყურადღებას ამახვილებთ ვიტამინებით, მინერალებით, ფიტონუთებებითა და ბოჭკოვანი საკვების მდიდარია, თქვენ უზრუნველყოფს სათანადო კვებას და ყოველდღიური კალორიების საჭიროებებს აკმაყოფილებთ ჯანმრთელი გზით.

თუ თქვენი ექიმი გირჩევთ უფრო მეტ საკვებს ჭამა, რომელიც ამცირებს კუჭის მჟავას, შეეცადეთ შემდეგი დაბალი მჟავა საკვები შეიტანოთ თქვენს დიეტაში:

• ყველაზე ახალი ბოსტნეული და ხილი
• უნებლიე, უცხიმო იოგურტი და რძე
• სოიო, მათ შორის მიო, სოიო, ტოფუ და ტემპე
• ლობიო და ოსპი
• მცენარეული ჩაი
• ფეტვი, quinoa და ამარანტი
• გარკვეული ჯანსაღი ცხიმები, როგორიცაა ავოკადო, თხილი, თესლი და ზეითუნის ზეთი
• შეარჩიეთ სუნელები, როგორიცაა ცერეცოს თესლი, ციმციმი, კარავი და სეზამის თესლი

თქვენი სიმპტომებიდან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ თავიდან აიცილოთ ან შეზღუდოთ უფრო მაღალი მჟავა საკვები, მაგალითად:

• დამუშავებული საკვები
• Შაქარი
• ტკბილეული სასმელები, როგორიცაა სოდა და ენერგეტიკული სასმელები
• დელი ხორცი და სხვა დამუშავებული ხორცი
• საქონლის ხორცი, ღორის, სარდინები, ტუნა და ხბოს ხორცი
• კეტჩუპი, მდოგვი, მაიო და სოიოს სოუსი
• მაღალი ცილის საკვები და დანამატები
• ძალიან მჟავე ხილი, როგორიცაა ციტრუსი და პომიდორი
• დაკონსერვებული საკვები და მიკროტალღური კვება
• შოკოლადი
• კოფეინი

მტკიცებულებები, რომლებიც აკავშირებენ საკვების მჟავას შემცველობას დაავადების პრევენციასთან და მკურნალობასთან, არ არის განსაზღვრული. ამასთან, ტუტე დიეტის ყურადღება გამახვილებულია უფრო მეტი მცენარეების მოხმარებაზე და ნაკლები დამუშავებული საკვები და დახვეწილი შაქარი არის კარგად მიღებული ზომა უფრო დიდი ჯანმრთელობისკენ. ჯანსაღი კვების ნიმუშით და რეგულარული ვარჯიშით, მას შეუძლია მოგცეთ ენერგია, რომელიც გჭირდებათ ყოველდღიური ცხოვრებისთვის.