თაფლი, მელას და ყავისფერი შაქარი პასუხისმგებელია ბუშის ლობიოს შაქრის შემცველობაზე.
AJ Bush- მა დაარსა Bush Brothers & Company 1908 წელს. ეს კიდევ ერთი ექვსი ათეული წელი იყო, თუმცა, სანამ კარგად აღიარებული ბუშის გამომცხვარი ლობიო 1969 წელს განხორციელდა. ამ დროიდან მოყოლებული, რამდენიმე არომატის სახეობა შეუერთდა კომპანიის პროდუქტის ხაზს. ეს პოპულარული გვერდითი კერძი გთავაზობთ მყარი კვების ღირებულებას ლობიოს ჯანმრთელობის გამო; ამასთან, დამატებით ინგრედიენტებს ამ პროდუქტს ქმნის, რომელშიც არ უნდა გადააჭარბოთ. კვების რაოდენობა განსხვავდება არომატის ჯიშებს შორის.
კალორია
ბუშის გამომცხვარი ლობიოს 1/2 ჭიქა, ან 130 გ, 110 -დან 160 კალორიამდე მერყეობს. ყველაზე დაბალი კალორიული ვარიანტები – თამამი და ცხარე და ვეგეტარიანული ჯიშები – შეიცავს 110 და 130 კალორიას, შესაბამისად. მათ, ვინც შეიცავს ყველაზე მეტ კალორიას, მათ შორის ბოსტონის რეცეპტს, ქვეყნის სტილს და თაფლის არომატებს, უფრო დამზადებულია. მაგალითად, ქვეყნის სტილის ლობიო შეიცავს უფრო მეტ ყავისფერ შაქარს, ვიდრე თავდაპირველ რეცეპტთან შედარებით; ბოსტონის რეცეპტში განთავსებულია როგორც მელასები, ასევე ყავისფერი შაქარი. ეს ჯიშები შეიცავს 160 კალორიას თითო მომსახურებაზე.
მაკრონტრაციები
საზღვაო ლობიო, რომელიც გამოიყენება ამ პროდუქტების შესაქმნელად, ბუნებრივად შეიცავს პატარა ცხიმს. ღორის ხორცი, რომელიც ჯიშების უმეტეს ნაწილს არომატს ასრულებდა, მინიმალურად ზრდის ცხიმის შემცველობას 1 გ -მდე თითო მომსახურებაზე. ამ პროდუქტებში ნახშირბადის უმეტესობა თავად ლობიოდან მოდის. 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი საზღვაო ლობიო შეიცავს 24 გრ ნახშირს, ხოლო ბუშის გამომცხვარი ლობიოს თანაბარი მომსახურება შეიცავს 24 -დან 33 გრ ნახშირს. ლობიო ასევე ცილის კარგი წყაროა. ბუშის გამომცხვარი ლობიოს მხოლოდ ერთი მსახურება შეიცავს 6 გრ ცილას.
ნაკლოვანებები
მთავარი საზრუნავია ბუშის გამომცხვარ ლობიოებში დამატებული შაქარი და ნატრიუმის შემცველობა. ყავისფერი შაქარი, მელას და თაფლი არომატის ჯიშების უმეტესობისთვის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტებია. საზღვაო ლობიო ბუნებრივად არ შეიცავს შაქარს, მაგრამ ბუშის პროდუქტების უმეტესობა შეიცავს 12 გ თითო მომსახურებას. ქვეყნის შაქრიანი სტილის ლობიო შეიცავს 16 გ თითო მომსახურებას; სტანდარტული შოკოლადის ბარის ნახევარი ჭამა ნაკლებ შაქარს შეიცავს. როგორც ბევრ დამუშავებულ საკვებს, ნატრიუმის უზარმაზარი რაოდენობა გვხვდება ბუშის გამომცხვარ ლობიოებში. 1/2 ჭიქის მომსახურება შეიცავს 440 -დან 680 მგ ნატრიუმს, დამოკიდებულია არომატზე. თქვენ უნდა მოიხმაროთ არაუმეტეს 2,300 მგ ნატრიუმი დღეში, ამერიკელებისთვის 2010 წლის დიეტური მითითებების თანახმად.
თქვენს დიეტაში ჯდება
ბუშის გამომცხვარი ლობიო შეიძლება ჯანსაღ დიეტაში მოხვდეს, რამდენადაც შეზღუდავს თქვენი ნაწილის ზომას და გახდის მათ ზოგჯერ გვერდითი კერძი. შეეცადეთ გააკეთოთ საკუთარი გამომცხვარი ლობიო, თუ გსურთ მათი ჭამა უფრო ხშირად. რეცეპტები მრავალფეროვანია უფრო მსუბუქ ვერსიებისთვის, რომლებიც უფრო ნაკლებ მარილსა და შაქარს გააჩნია, მაგრამ მაინც უზრუნველყოფს იგივე არომატის პროფილს. საზღვაო ლობიო არის ბოჭკოვანი და ცილის შესანიშნავი წყარო, რომელიც დაგეხმარებათ უფრო გრძელი პერიოდის განმავლობაში სავსე. ისინი ასევე შეიცავს რკინას, ფოლიტს, კალციუმს და მაგნიუმს.