ორივე L- გლუტამინის მჟავა და L- გლუტამინი ამინომჟავებია. და მიუხედავად იმისა, რომ მათი სახელები მსგავსია და ორივე ამინომჟავების ერთსა და იმინინადან ერთნაირი ოჯახიდან მოდის, რომლებიც ცნობილია როგორც გლუტამატები, ისინი განსხვავებულები არიან. გლუტამინის მჟავა ყველაზე ცნობილია, როგორც მონოსოდიუმის გლუტამატის კომპონენტი, ხოლო L- გლუტამინი შეიძლება ცნობილი იყოს, როგორც დანამატი, რომელსაც სპორტსმენები იყენებენ იმუნური ჯანმრთელობისა და გამოჯანმრთელების გაუმჯობესებაში.
საკვების წყაროები
L- გლუტამინის მჟავა გვხვდება როგორც უფასო ამინომჟავად, ან როგორც საკვებში ცილის ნაწილი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ მიიღებთ თქვენს L- გლუტამინის მჟავას ცხოველური ცილისგან, მცენარეთა ცილები შეიცავს მას უფრო მეტ რაოდენობას. ის ასევე არის პირველადი კომპონენტი არომატის გამაძლიერებლის მონოსოდიუმის გლუტამატში, ან MSG– ში, ასე რომ, ის გვხვდება გარკვეულ დამუშავებულ საკვებშიც.
დღის ვიდეო
L- გლუტამინის მჟავას მსგავსად, L- გლუტამინი გვხვდება სხვადასხვა საკვებში, მათ შორის მცენარეთა, ისე ცხოველთა ცილებში. ამინომჟავის ზოგიერთ მნიშვნელოვან წყაროში შედის ქათამი, რძე, იოგურტი, ნედლეული ისპანახი, უმი ოხრახუში და კომბოსტო.
ფუნქციები სხეულში
L-Glutamic მჟავა არის მნიშვნელოვანი ტვინის ნეიროტრანსმიტერი. ბიომედიცინისა და ფარმაკოთერაპიაში გამოქვეყნებული 2002 წლის მიმოხილვის ავტორების თანახმად, L- გლუტამინის მჟავა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ტვინში სინაფსური ნერვების ფუნქციონირებასა და შენარჩუნებაში და არის სწავლისა და მეხსიერების კომპონენტი.
L- გლუტამინი აუცილებელია იმუნური ჯანმრთელობისთვის და დახმარებისთვის, თქვენი სხეულიდან ტოქსიკური ამიაკის აღმოფხვრაში. იგი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს საჭმლის მონელებაში, მჟავა ბაზის ბალანსის შენარჩუნების გზით.
არსებითი წინააღმდეგ არაესთეტიკური
L- გლუტამინის მჟავა ითვლება არაესთეტიკური ამინომჟავად, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენს სხეულს შეუძლია საკუთარი თავის წარმოება, და თქვენ არ გჭირდებათ მისი მიღება თქვენს საჭმელიდან.
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენს სხეულს შეუძლია L- გლუტამინის დამზადება, იგი ითვლება პირობითად აუცილებელ ამინომჟავად. ეს ნიშნავს, რომ ეს აუცილებელია თქვენს დიეტაში გარკვეულ პირობებში, მათ შორის ძირითადი დაავადებების დროს, როგორიცაა ტრავმა, ოპერაცია, ძვლის ტვინის გადანერგვა ან ინტენსიური ქიმიოთერაპია. ამ დროის განმავლობაში შეიძლება დაგჭირდეთ L- გლუტამინის დამატება, იტყობინება მერილენდის უნივერსიტეტის სამედიცინო ცენტრი. როგორც ნებისმიერი დიეტური დანამატი, გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან, რომ განიხილოთ საჭიროება.
თანხა სხეულში
მიუხედავად იმისა, რომ არის დრო, როდესაც აუცილებელია L- გლუტამინის დამატება, ის სხეულში ყველაზე გავრცელებული ამინომჟავია, შესაბამისად UMMC. L-Glutamic მჟავა არის მესამე ყველაზე გავრცელებული ამინომჟავა და გვხვდება L-Glutamine– ზე 25 პროცენტით დაბალია, შესაბამისად, ტრადიციული მედიცინის ინსტიტუტმა. ამასთან, თქვენს სხეულს შეუძლია ამინომჟავის ან ამინომჟავას გადააქციოს საჭიროება.