სამი ცალი სადღეგრძელო თეთრი პური. Image კრედიტი: Sasajo/iStock/გეტის სურათები
როდესაც ლანჩის დროს მიაღწევთ თქვენს სენდვიჩს, ის არ უნდა დატვირთოთ არაქისის კარაქით და ჟელე, რომ შეიცავდეს შაქარს. მაშინაც კი, თუ ფილიალები არ არის ტკბილი, სენდვიჩი ხშირად შეიცავს პურში შაქარს ან თუნდაც მაღალი ფრუქტოზას სიმინდის სიროფს. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ვერ იპოვნეთ თეთრი პური ზედმეტად ტკბილი გემოვნებით, თითოეული ნაჭერი, რომელსაც ჭამთ, ჩვეულებრივ შეიცავს გრამ შაქარს. თუ თქვენ შეშფოთებული ხართ თქვენი შაქრის მიღებით, სიფხიზლე იყავით პურის ეტიკეტების შემოწმების შესახებ, რომ იპოვოთ დაბალი შაქრის პროდუქტი.
გრამი შაქრის მეტი
თეთრი პური ერთ – ერთი უამრავი პროდუქტია, რომელიც შეიცავს შაქარს, შესამჩნევად ტკბილი გამოჩენის გარეშე. USDA ეროვნული საკვები ნივთიერებების მონაცემთა ბაზის თანახმად, კომერციულად მომზადებული თეთრი პურის ერთ ნაჭერს აქვს 1.4 გრამი შაქარი. სენდვიჩში, ორი ნაჭერი თეთრი პური, ველით, რომ მიიღებთ თითქმის 3 გრამი შაქარს მხოლოდ პურიდან.
თეთრი ფქვილი უზრუნველყოფს სიტკბოს
თეთრი პურის კომპანიები, როგორც წესი, დაამატებენ შაქარს თავიანთ პროდუქტებს წარმოების დროს. მაგალითად, ერთ მთავარ ბრენდში, შაქარი არის მესამე ინგრედიენტი ფქვილისა და წყლის უკან. ამასთან, თავისთავად, გაუფერულ ხორბლის ფქვილი შეიცავს შაქრის კვალი. თითო თასზე, ამ ტიპის ფქვილს აქვს თითქმის ნახევარი გრამი შაქარი.
სხვა თეთრი ფქვილის პროდუქტები შაქრით
ველით, რომ იპოვოთ გარკვეული ხარისხის შაქარი პროდუქტებში, რომლებიც შეიცავს თეთრ ფქვილს. მაგალითად, 4 დიუმიანი დიამეტრის თეთრი პიტა, რომელიც დამზადებულია თეთრი გამდიდრებული ფქვილით, შეიცავს 0.4 გრამი შაქარს. ამავდროულად, 6.5 დიუმიანი დიამეტრის თეთრი პიტას აქვს 0.8 გრამი შაქარი. შემცირებულ კალორიულ თეთრ პურს შეიძლება ჰქონდეს ნაკლები კალორია, ვიდრე ჩვეულებრივი თეთრი პური, მაგრამ ის მაინც შეიცავს შაქარს. შემცირებული კალორიული თეთრი პურის ერთი ნაჭერი შეიცავს 1.1 გრამი შაქარს.
მთელი ხორბალი და სხვა ვარიანტები
კვების მრეწველობა ხშირად აწარმოებს მთლიანი ხორბლის პურს, როგორც თეთრი პურის ჯანმრთელ ალტერნატივას, მაგრამ მთელი ხორბლის პური ასევე შაქრის წყაროა. მთლიანი ხორბლის პურის ნაჭერი, რომელიც ოდნავ უფრო მძიმეა, ვიდრე თეთრი პურის ნაჭერი, აქვს 1.4 გრამი შაქარი. თუ გსურთ მთლიანად თავიდან აიცილოთ შაქარი თქვენს პურში, მოძებნეთ პური, რომელიც დამზადებულია ხელოვნური დამატკბობელით. სხვა ვარიანტები მოიცავს სალათის შეფუთვის გამოყენებას თქვენი სენდვიჩისთვის ან ეძებთ შაქრისგან თავისუფალი პურის ჯანმრთელობის კვების მაღაზიაში.