საკვები, ბუნებრივად მდიდარი ბოჭკოთი, ბოსტნეულის ჩათვლით, ხელს უწყობს GERD– ის სიმპტომების შემცირებას. გამოსახულების კრედიტი: Westend61 / Westend61 / GettyImages
გულძმარვა – ის ტკივილი, რომელსაც მკერდში გრძნობთ – ჩვეულებრივ იწვევს ცხიმიანმა, პიკანტურმა ან ზედმეტად ცხიმიანმა საკვებმა, ასევე დიდმა ჭამამ ერთ სხდომაზე. ძლიერ მჟავე საკვებმა, მუცელზე მომატებულმა წნევამ (იფიქრეთ: მჭიდრო ტანსაცმელზე) და სტრესმა შეიძლება მდგომარეობა გაამწვავოს.
დიაბეტისა და საჭმლის მომნელებელი და თირკმელების ეროვნული ინსტიტუტის თანახმად, ბევრ ჩვენგანს შეუძლია გულძმარვა ზოგჯერ დისკომფორტად განიცდიან, მაგრამ თუ გულძმარვასთან ერთად კვირაში ორჯერ მეტია, შეიძლება გქონდეთ დაავადება, რომელიც ცნობილია როგორც კუჭ-ნაწლავის რეფლუქსის დაავადება (GERD). Დაავადებები.
გერდ არის ჩვეულებრივი საჭმლის მომნელებელი აშლილობა, რომელიც ჩრდილოეთ ამერიკაში მოსახლეობის 28 პროცენტზე მოქმედებს, 2018 წლის ივნისის თვეში მისურის მედიცინაში . ეს არის ქვედა საყლაპავის სფინქტერის (LES) – სარქველი, რომელიც აკონტროლებს საკვებისა და სასმელების ნაკადს საყლაპავიდან თქვენს კუჭში. LES იხსნება და იკეტება კუჭის მჟავების უკან დაბრუნების თავიდან ასაცილებლად, მაგრამ მისი სწორად დახურვა ხელს უწყობს მჟავას უკუქცევას. დაგვიანებული კუჭის დაცლა (როდესაც საკვები კუჭში რჩება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში) შეიძლება გაათავისუფლოს LES, რაც ხელს შეუწყობს გულძმარვას, GERD– ის ყველაზე კლასიკურ სიმპტომს.
მიუხედავად იმისა, რომ სიმპტომების გაფიცვისას შეგიძლიათ გაიაროთ ურეცეპტო დახმარების მიღება, მნიშვნელოვანია გაითვალისწინოთ დიეტისა და ცხოვრების წესის შეცვლა, თუ გულძმარვის განმეორებითი ეპიზოდები გაქვთ. შენელება, როდესაც ჭამთ, უფრო მცირე ზომის კვება, საჭმლის საჭმლის შეზღუდვა და ჭამის შემდეგ თავდაყირა ჯდომა ხელს უშლის გულძმარვის და მჟავას რეფლუქს მედიკამენტების გარეშე.
თქვენ ასევე გსურთ დაამატოთ ბოჭკო თქვენს გულძმარვასთან ბრძოლის ხელსაწყოში: საკვები ნივთიერებები დაგეხმარებათ GERD– ის სიმპტომების თავიდან ასაცილებლად, ამიტომ თქვენს დიეტაში გსურთ შეიტანოთ უამრავი ხილი, ბოსტნეული, პარკოსნები და მთელი მარცვლეული.
როგორ შეიძლება ბოჭკოვანი დიეტა დაეხმაროს GERD– ის სიმპტომების პრევენციაში
ბოჭკოვანი არის საკვები ნივთიერება, რომელიც აუცილებელია თქვენი გულძმარვის განმუხტვისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან ბევრი ბოჭკოვანი სისტემა შეიძლება საგადასახადო იყოს, ადეკვატურმა ბოჭკოს შეუძლია ხელი შეუწყოს საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას და თავიდან აიცილოს გართულებები მჟავა რეფლუქსისგან. Აი როგორ.
საკმარისად იღებთ ბოჭკოს? მიყევით თქვენს ყოველდღიურ საკვებ საკვებს MyPlate აპში თქვენი კვებით შესვლის გზით. ჩამოტვირთეთ ახლა თქვენი დიეტის სრულყოფილად შესასრულებლად!
1. ბოჭკოვანი ხელს უწყობს მონელების და კუჭის დაცლის დაგვიანებას
ბოჭკოვანი ნივთიერებების ნაკლებობა უკავშირდება კუჭის დაცლის დაგვიანებას და საჭმლის მომნელებელი ცუდი მოძრაობა (როდესაც საკვები არ მოძრაობს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ისე სწრაფად, როგორც საჭიროა), რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მჟავა რეფლუქსი და გაზარდოს GERD– ის რისკი. გასტროენტეროლოგიის მსოფლიო ჟურნალში .
ამერიკული დიეტა ხშირად არ შეიცავს ბოჭკოებს, რადგან მათში არ არის რეკომენდებული რაოდენობით ხილი, ბოსტნეული და მთელი მარცვლეული, ხოლო მდიდარი ცხიმები, ნატრიუმი და ჭარბი შაქარი, 2019 წლის სტატიაში ნუტრიენტები . სამწუხაროდ, ამ გზით ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს ცუდი მონელება და დაგვიანებული კუჭის დაცლა.
”კუჭის დაცლა კონტროლდება შინაარსის რაოდენობით და შემადგენლობით”, – ამბობს მადათუპალაიამ მადჰანკუმარი, ოჯახის ექიმი, რომელიც სპეციალიზირებულია ქირურგიულ გასტროენტეროლოგიაში. “კუჭის ნელი დაცლის დროს, მჟავა რეფლუქსი გამოწვეულია შიდა კუჭის წნევის მომატებით. ასევე, დაუმუშავებელმა საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება, რის შედეგადაც გულძმარვა ხდება.”
ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ თავიდან იქნას აცილებული დიდი კვება და მნიშვნელოვანია ფოკუსირება ნუტრიენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანსაღ საჭმლის მონელებას – მათ შორის ბოჭკოვანი.
”მაღალ ბოჭკოვანი საკვები, როგორც წესი, ცხიმში ნაკლებია და ძლიერ დამუშავებული, რაც ამცირებს გულძმარვას და კუჭის პრობლემებს”, – ამბობს დიეტოლოგი ჯანა მოურერი, RDN. ”ბოჭკოებით მდიდარი საკვები შეიცავს პრებიოტიკებსაც, რომლებიც ხელს უწყობენ პრობიოტიკების საკვებს, რაც ხელს უწყობს ნაწლავების ჯანმრთელობას და ჯანმრთელ ნაწლავის ბაქტერიებს.” – ამბობს ის.
2. ბოჭკოვანი აუმჯობესებს საყლაპავის ფუნქციას
საკმარისი დიეტური ბოჭკოების მიღება ზრდის LES- ის მინიმალურ წნევას, გასტროენტეროლოგიის მსოფლიო ჟურნალის კვლევაში.
მაღალ ბოჭკოვან საკვებს შეუძლია დაეხმაროს LES– ს გამოთავისუფლებას ძალიან მალე ან ხშირად, ამ საკვებში შემავალ ნიტრატის ოქსიდთან შეერთებით, რაც ამცირებს LES– ის შესუსტების ეფექტს. გახსოვდეთ, როდესაც LES გაათავისუფლებს, ამან შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა და რეფლუქსის სხვა პრობლემები.
რჩევა
საკმარისი ბოჭკოვანი საკვების მიღება ხელს უწყობს LES– ის ტონის გაუმჯობესებას, რაც ხელს უშლის მჟავას რეფლუქსის შემუშავებას. თანდათანობით მიაღწიეთ დიეტური ბოჭკოვანი რეკომენდაციების დაკმაყოფილებას, რაც 25-დან 35 გრამს შეადგენს დღეში.
3. ბოჭკოვანი შეიძლება დაგეხმაროთ კუჭის მჟავის განეიტრალებაში
კუჭის მჟავას მართვა გულძმარვის მოხსნისთვის. იღებთ თუ არა მედიკამენტებს, ჯანსაღი დიეტა ადეკვატური ბოჭკოების ჩათვლით მნიშვნელოვანია.
ეს არამარტო ინარჩუნებს საჭმლის მონელების სისტემას გამართულად, არამედ შესაძლოა ხელი შეუწყოს ზედმეტი მჟავიანობის პრევენციას. ნაჩვენებია, რომ გარკვეული ბოჭკოები ამცირებენ კუჭის მჟავიანობას, ამცირებენ მჟავა რეფლუქსის სიხშირეს და პოტენციურ დაზიანებას, გასტროენტეროლოგიის მსოფლიო ჟურნალში 2018 წლის კვლევაში.
მიირთვით მდიდარი ბოჭკოვანი მარცვლეული, როგორიცაა ყავისფერი ბრინჯი, შვრიის ფაფა და გამოხარშული პური. ეს საკვები არის ბოჭკოვანი ენერგიის კარგი წყარო და შეიძლება დაგეხმაროთ კუჭის მჟავის ათვისებაში, სან ანტონიოს გასტროენტეროლოგიის კონსულტანტების მიხედვით.