ხორცის ცხიმოვანმა ნაჭრებმა შეიძლება შეშუპება გამოიწვიოს სადილის შემდეგ. სურათის კრედიტი: KucherAV / iStock / GettyImages
სადილის მაგიდას თავს საოცრად არაკომფორტულად გრძნობთ და შარვალს იხსნით. თუ ეს სცენარი ნაცნობად ჟღერს, დროა დაათვალიეროთ კვების რა სახეობები მიირთვათ იმის გასარკვევად, თუ რას იწვევს ასე გაბერილი შეგრძნება.
აფეთქებამ შეიძლება გამოიწვიოს რამდენიმე საკითხი, როგორიცაა ჭარბი ბოჭკოვანი საკვების მიღება, ყაბზობა, ნაწლავის მგრძნობელობა, გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი (IBS) ან FODMAP– ებში (ფერმენტული ოლიგოსაქარიდები, დისაქარიდები, მონოსაქარიდები და პოლიოლი) დიდი რაოდენობით საკვების მიღება, როგორც ამას ჯონ ჰოპკინსის მედიცინა ასახავს.
ასე რომ, სანამ ღამე დასვენებისთვისაა და საბოლოოდ კარგად გძინავთ, ეს გეგმები შეიძლება ჩაიშალა, თუ მუცლის დისკომფორტი გაქვთ. აქ მოცემულია რამდენიმე სადილის საჭმელი, რამაც შეიძლება შეშუპების შეგრძნება გამოიწვიოს ჭამის შემდეგ.
1. ხორცი ან ქვაბის შემწვარი ხრახნით
ხორცი ხორცით არის კლასიკური კომფორტული კერძი, რომელიც, სამწუხაროდ, საკმაოდ არასასიამოვნო შეგრძნებას გიქმნით.
რატომ? ხორცი და ქვაბის შემწვარი, ჩვეულებრივ, მზადდება უფრო ცხიმიანი დაფქვილი საქონლის ხორცით – 80 ან 85 პროცენტიანი მჭლე – რომ პური არ გაშრეს. შემწვარი შეიძლება იყოს ხორცის არაჯანსაღი ფრაგმენტი ხილული ცხიმით ხორცში და საერთო კალორიების დაახლოებით 50 პროცენტი მოდის ცხიმიდან.
და რომელია ეს კერძები კარტოფილის პიურესა და გრევის გარეშე? ეს მდიდარი და ცხიმიანი საკვები შეიძლება რეალურად მოქმედებდეს თქვენს წინააღმდეგ, როდესაც საქმე საჭმლის მონელებას ეხება.
ამ ცხიმიან ხორცში პრობლემა ის არის, რომ ისინი ანელებს საჭმლის მონელებას. კვება მეტი ცხიმის შემცველობით იწვევს სავსე და გაბერილი შეგრძნების მეტ სიმპტომს და ზოგიერთ შემთხვევაში გულისრევას, ნაპოვნია 2016 წლის აპრილის მიმოხილვა Advanced Biomedical Research – ში.
ამის გასაზრდელად (სიტყვასიტყვით), გრავირება, როგორც წესი, ნატრიუმის შემცველობაა და მარილიანი საკვების მიღებისას, უფრო მეტ წყალს ვიტოვებთ და მუწუკებს ვამატებთ.
2. ჩილი
მსგავსი არაფერია გრძელი დღის ჩილის დამამშვიდებელი თასით დასრულებით, მაგრამ ამ კერძი შეიძლება გაბერილი და გაბერილი იყოს.
ჩვენ ვიცით, რომ ლობიო და პარკოსნები კარგი ბოჭკოვანი წყაროა, მაგრამ ეს არის ბოჭკოს ტიპი – ალფა-გალაქტოზიდები, ოლიგოსაქარიდის ტიპი – ეს არის მთავარი მიზეზი, როგორც ეს განმარტებულია 2018 წლის აპრილის მიმოხილვაში კრიტიკული მიმოხილვები კვების მეცნიერებასა და კვება .
ამ ტიპის ბოჭკოვანი ეწინააღმდეგება საჭმლის მონელებას, ამიტომ ისინი საბოლოოდ დუღდებიან ჩვენს GI ტრაქტში, რაც იწვევს გაზების დაგროვებას, ანუ მეტეორიზმს. ლობიოს და პარკოსნების სარგებელი აჭარბებს გვერდით ეფექტს, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ.
3. ჯვარცმული ბოსტნეული
ბოსტნეულის მხარე ბევრი სადილის დროს საყოველთაოა, მაგრამ ბოსტნეულის არჩევამ შეიძლება გაბერილი და გაბერილი შეგრძნოთ.
კალე, ბროკოლი, კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბრიუსელის კომბოსტო ყველა ჯვაროსანი ბოსტნეულია, რაც ნიშნავს, რომ ისინი ყველაფერში შეიცავს რაფინოზას, რთულ ნახშირწყალს, რომელიც დუღდება ჩვენს ნაწლავებში, რის შედეგადაც იზრდება გაზების წარმოება.
თუ თქვენ დარჩათ გაბერილი, გაბერილი და არასასიამოვნო შეჯვარება ჯვარცმის ბოსტნეულის ჭამის შემდეგ, იცოდეთ, რომ ეს ძალიან ხშირია და შეგიძლიათ გააკეთოთ მოქმედებები.
რჩევა
ამ გრძნობის შემცირებაში ან თავიდან ასაცილებლად დაიწყეთ მცირე ულუფებით და თანდათანობით გაზრდით, იყავით ჰიდრატირებული და კარგად დაღეჭეთ თქვენი საკვები.
4. გაყინული ვახშამი
ისინი სწრაფად და მარტივად არიან, როდესაც თქვენ მჭიდროდ ხართ, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს წელის ხაზში საკმაოდ გაბერილი შეგრძნება ნატრიუმის მაღალი შემცველობის გამო.
ამერიკის გულის ასოციაციის თანახმად, ეს ზედმეტი წყალი არ ეხმარება თქვენს მუცლის შებერილობას, მაგრამ ასევე არ არის კარგი თქვენი გულისთვის.
თუ გსურთ გაყინული სადილის მიღება გეგმა B- ით დაძაბული დღეების განმავლობაში, კარგი წესია მოძებნოთ ვარიანტები 500 ან 600 მილიგრამზე ნაკლები თითო ულუფაზე – ან აირჩიოთ ეს საუკეთესო გაყინული კვება 8 დოლარამდე.
5. ძეხვი
ეს კვება ორმაგი ცხიმიანია, რადგან იგი ტრადიციულად მდიდარია ცხიმებით და მაღალი ნატრიუმით. კომბინაცია ანელებს თქვენს საჭმლის მონელებას (ცხიმების დიდი შემცველობის წყალობით) და იწვევს წყლის შენარჩუნებას (დაადანაშაულეთ ნატრიუმის მაღალი შემცველობა).
კიელბასას ძეხვის ერთი დადებითი შენიშვნა: მას ხშირად აწყობენ კომბოსტოს ფერმენტირებულ კომბოსტოში, რომელიც ბუნებრივად შეიცავს პრობიოტიკებს, რომლებიც შესანიშნავია თქვენი ნაწლავისთვის.
ეძებეთ არაპასტერიზებული, ნედლი ტიპი – ნახავთ მაცივარში – ამ კარგი ბაქტერიების სარგებელის მისაღებად. (მაღალი სიცხე, ისევე როგორც პასტერიზაციის პროცესი, შეიძლება გაანადგუროს ნაწლავის კარგი შეცდომები.)
გაზი და გაბერილი?
ციცაბო ეს 5 ჩაი თქვენი კუჭის განმუხტვაში