სურათის კრედიტი: დულინი/ოთახი/გეტრიმაგები
თევზსა და ჭურვი აქვს დაბალი გაჯერებული ცხიმი და მაღალი ომეგა -3 შემცველობა, მაგრამ თქვენ შეიძლება იყოთ ალერგიული ან შეუწყნარებელი თევზის მიმართ. ალერგიის სიმპტომები, როგორც წესი, გავლენას ახდენს თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და მოიცავს გაზს, კუჭის კრუნჩხვებს, დიარეას და bloating. მიუხედავად იმისა, რომ უვნებელია, bloating არის არასასიამოვნო შეგრძნება, რამაც გამოიწვია თქვენი კუჭის დაშლა და სრულად და მჭიდროდ. მას შეუძლია ფრთხილად დატოვოთ თევზის ჭამა, მაგრამ არსებობს ნაბიჯები, რომელთა გადადგმაც შეგიძლიათ, რომ შეამციროთ bloat და შეინარჩუნოთ ეს ჯანსაღი საკვები თქვენს დიეტაში.
ალერგია თუ შეუწყნარებლობა?
გაზი და bloating
თქვენ მიიღებთ gassy- ს გადაყლაპვის ჰაერს, როდესაც ჭამთ ან საჭმლის საჭმელს თქვენს დიდ ნაწლავში. გაზის სიმპტომებში შედის ბუჩქები, სიბრტყე, bloating და მუცლის ტკივილი. შეინახეთ დღიური, თუ რას ჭამთ და როდის ხდება თქვენი სიმპტომების დადგენა იმის დასადგენად, არის თუ არა თევზი, რაც იწვევს გაბრწყინებას. ჭამე ნელა, რომ შეამციროთ ჰაერის რაოდენობა, რომელსაც გადაყლაპავთ. მოერიდეთ შემწვარი თევზის მომზადებას ან მისი მომზადებისას ბევრი კარაქის გამოყენებას. როდესაც შეამცირებთ ცხიმის მიღებას, გაზი უფრო სწრაფად მიდის თქვენს წვრილ ნაწლავში, რაც ამცირებს bloating.
თევზის ტიპი
თევზი კლასიფიცირდება სამ კატეგორიად. თქვენ შეიძლება ალერგიული იყოთ ერთი კატეგორიის მიმართ, მაგრამ შეძლოთ სხვისგან ჭამა ყოველგვარი სიმპტომების გარეშე. მოლუსკები შედგება clams, ლოკოკინები, მუწუკები, ოსტატები, რვაფეხა, squid და scallops. კრაბი, ლობსტერი, shrimp, prawns და crayfish არის ანთროპოდები, ხოლო აკორდებში შედის თევზის სხივები, ზვიგენი, კოდი, ორაგული და ტუნა. სხვა საკვები ასევე შეიცავს თევზს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის ან შეუწყნარებლობის სიმპტომები. მაგალითად, სუში, კეისრის სალათი, თევზის სოუსები – მათ შორის Worcester სოუსი, თევზის ზეთები, ზღვის პროდუქტების წვეთები, მაკარონის სოუსები და prawn crackers შეიძლება გამოიწვიოს რეაქცია მგრძნობიარე პირებში.
მოპყრობა
ამერიკის გულის ასოციაცია რეკომენდაციას უწევს თევზის ჭამას კვირაში ორჯერ. მისი დაბალი გაჯერებული ცხიმი და მაღალი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების შემცველობა იცავს გულის დაავადებას. საკვების შეუწყნარებლობით, თქვენ არ გჭირდებათ სრულად აღმოფხვრას შეურაცხმყოფელი საკვები თქვენი დიეტადან. საკვების შეუწყნარებლობა ასევე დამოკიდებულია დოზაზე. თქვენ შეიძლება გსიამოვნოთ თევზის რამდენიმე ნაკბენი, მაგრამ თუ თევზის მთელ ნაჭერს ჭამთ, თქვენ ავითარებთ სიმპტომებს. დაადასტურეთ, რომ თევზი გიბიძგებთ გაბრწყინებულად და გაიგოთ, თუ რამდენ თევზს გაუმკლავდებით ერთ სხდომაზე. შემდეგ მიირთვით უფრო მცირე რაოდენობით თითო სხდომაზე.