Skinny Margarita არის პოპულარული კოქტეილის განათებული ვერსია. Image კრედიტი: LightfieldStudios/iStock/Gettyimages
გამხდარი მარგარიტა პოპულარული კოქტეილის განათებული ვერსიაა. აშშ -ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის (USDA) FoodData Central- ის თანახმად, 80 მტკიცებულებით გამოხდილი ლიქიორის 1.5 სითხის უნცია შეიცავს 97 კალორიას. ყველა სხვა ინგრედიენტის დამატება თქვენს დიეტას გაუარესდება.
რა არის გამხდარი მარგარიტა?
გამხდარი მარგარიტა ტრადიციულ ვერსიას წარმოადგენს. რამდენიმე ვარიაცია არსებობს, მაგრამ ყველა მათგანი მიზნად ისახავს “ჯანმრთელი” იყოს იმით, რომ მათ არ აქვთ იმდენი კალორია ან იმდენი შაქარი. თუ თქვენ ეძებთ ქეთოს მარგარიტას, გამხდარი მარგარიტები იდეალური არჩევანია.
ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენებისა და ალკოჰოლიზმის ეროვნული ინსტიტუტის (NIAAA) თანახმად, ტრადიციული კირის არომატული მარგარიტა დამზადებულია ფორთოხლის ლიქიორის 1 სითხის უნცია, 1.5 სითხის უნცია ტეკილას და კირის წვენის სითხის უნცია. NIAAA– ს კალორიული კალკულატორი მიუთითებს, რომ 4 უნცია მარგარიტა შეიცავს 168 კალორიას.
საცურაო მარგარიტაში, ტეკილა რჩება სასმელის ვარსკვლავი, მაგრამ სწორედ აქ მთავრდება მსგავსება. ეროვნული საზოგადოებრივი რადიოს (NPR) თანახმად, მრავალი რეცეპტი იყენებს აგავას სიროფს, რადგან ეს არის ბუნებრივი შაქრის შემცვლელი, რომელიც დამზადებულია აგავას ქარხნის წვენიდან. მას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი და უფრო ტკბილია ვიდრე შაქარი, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ იმდენი სასმელი.
ზოგიერთი ვარიაცია გამოტოვებს Agave სიროფს და აირჩევს მარტივი სიროფს, რომელიც დამზადებულია წყლით და ისეთი კალორიული დამატკბობლისგან, როგორიცაა Stevia ან Splenda. ზოგი იყენებს ფორთოხლის წვენს ფორთოხლის ლიქიორის ადგილზე. თქვენ შეიძლება იპოვოთ რეცეპტები, რომლებიც საერთოდ არ იყენებენ ფორთოხალს. მათ შესაძლოა ციტრუსის წვენებიც კი გამოტოვონ ახალი კირის და ფორთოხლის სასარგებლოდ. ქეთო მარგარიტა არ იყენებს აგავეს ნექტარს.
გამხდარი მარგარიტას კვების ფაქტები
გამხდარი მარგარიტას კვების ფაქტები განსხვავდება იმის საფუძველზე, თუ როგორ ირჩევთ სასმელის დამზადებას. Agave სიროფის გამოყენებით დაამატებთ მეტ კალორიას და ნახშირწყლებს, ვიდრე კალორიისგან თავისუფალი დამატკბობლის გამოყენებასთან შედარებით. ფორთოხლის წვენის გამოყენებით დაამატებთ მეტ კალორიას, ვიდრე ფორთოხლის ბუდე. მარგარიტაში ნახშირბადები ასევე განსხვავდება იმის საფუძველზე, თუ თქვენ გააკეთებთ საკუთარ მიქსს ახალი წვენით, ან შეიძინეთ წინასწარ დამზადებული პროდუქტი.
USDA მიუთითებს, რომ კლდეებზე 8-უნციაანი მარგარიტაში 274 კალორიაა, 36 გრამი ნახშირწყლები და 36 გრამი შაქარი. ამერიკის გულის ასოციაციის თანახმად, ქალებმა არ უნდა მოიხმარონ 6 -ზე მეტი კოვზი შაქარი დღეში, ხოლო მამაკაცებმა არ უნდა მოიხმარონ 9 ჩაის კოვზი. ერთ მარგარიტას აქვს დაახლოებით 7 ჩაის კოვზი შაქარი. მარგარიტაში ყველა ნახშირწყლები შაქრისგან მოდის.
USDA- ს თანახმად, გამხდარი მარგარიტა, რომელიც დამზადებულია კლუბის სოდით ან სელცერით, კირის წვენი, ფორთოხლის ზესტი, სტევიასა და ტეკილას 1.5 სითხის უნცია, დაახლოებით 126 კალორია და 10 გრამი ნახშირწყლები. ეს რეცეპტი წყვეტს როგორც კალორიას, ასევე ნახშირს მარგარიტაში ნახევარში.
გამხდარი მარგარიტას შეკვეთა
თუ თქვენ უყურებთ წელის ხაზს, ან უბრალოდ არ გსურთ ძალიან ბევრი კალორიის დალევა, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ გამხდარი მარგარიტა ან ქეთო მარგარიტა ქალაქის თითქმის ნებისმიერი ბარიდან. თუ მენიუში უკვე არ არის ერთი, ითხოვეთ Tequila და Club სოდა ფორთოხლის წვენით ან სამმაგი SEC და დამატებითი ცაცხვის ფრთებით. დარწმუნდით, რომ ისინი გამოტოვებენ აგავას სიროფს და ტკბილ და მჟავე მიქსს, რადგან ეს დატვირთულია შაქრით.
თუ გსურთ გააკეთოთ საკუთარი საცურაო მარგარიტები სახლში, შეგიძლიათ შეიძინოთ წინასწარ დამზადებული მარგარიტას მიქსი, რომელსაც აქვს ყველაფერი, რაც გჭირდებათ ტეკილას გარდა. თუ ამას აკეთებთ, დარწმუნდით, რომ დიდი ყურადღება მიაქციეთ პროდუქტის ეტიკეტს. მოძებნეთ ვარიანტები, რომლებიც დაბალია ნახშირწყლებით ან შაქრისგან თავისუფალი, რათა უზრუნველყოთ მაქსიმალური შესაძლო საცურაო მარგარიტა. შეურიეთ ყინულს გაყინული ვერსიის შესაქმნელად, ან ყინულის გასაკეთებლად, თუ გირჩევთ მარგარიტა კლდეებზე.