გამოიყენეთ ახალი ხილი, რომ დაამატოთ არომატი, ბოჭკოვანი და საკვები ნივთიერებები უბრალო იოგურტში.
იოგურტი შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტის ნაწილი, მაგრამ, როგორც ნებისმიერი სხვა საკვების მსგავსად, ზომიერად უნდა მიირთვათ. დაბალანსებული, მრავალფეროვანი დიეტა აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის. იოგურტის რომელი ტიპით არის მნიშვნელოვანი იმის განსაზღვრაში, თუ რამდენს ჭამთ, რადგან ზოგი უფრო მკვებავია, ვიდრე სხვები; კალორია, ცილა, ცხიმი და შაქარი განსხვავდება.
წვერი
უსაფრთხო და ჯანმრთელია ყოველდღე 3 ჭიქა ჭიქა დაუსაბუთებელი უცხიმო ან უცხიმო იოგურტის ჭამა.
იოგურტის ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელი
იოგურტს აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი, რაც მას კარგ საკვებად აქცევს ჯანსაღ დიეტაში. ადამიანებს, რომლებიც უფრო მეტ რძის პროდუქტებს მოიხმარენ, მათ შორის იოგურტს, შეიძლება ჰქონდეთ მეტაბოლური სინდრომის, სიმსუქნისა და გულის დაავადებების უფრო დაბალი რისკი.
ბევრ იოგურტში მოთავსებულ პრობიოტიკებს შეიძლება ჰქონდეს სასარგებლო გავლენა ჯანმრთელობაზე, შესაბამისად, 2014 წელს American Journal of Clinical Nutrition- ში გამოქვეყნებული მიმოხილვის თანახმად. პრობიოტიკები საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ნაპოვნი სასარგებლო ბაქტერიებია, რომლებიც ხელს უწყობენ მავნე ბაქტერიების დონის კონტროლს და ზღუდავს რისკს ჯანმრთელობის გარკვეული პირობებისთვის.
განვიხილოთ კალორია
მნიშვნელოვანია, რომ არ ჭამოთ იმდენი იოგურტი, რომ გადალახეთ თქვენი რეკომენდებული ყოველდღიური კალორია. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა სასარგებლო შედეგები იოგურტის წონაზე, ზოგი კი იოგურტის მოხმარების გაზრდით ზოგიერთ ადამიანში წონის მომატების პოტენციალს, შესაბამისად, 2014 წელს გამოქვეყნებულია American Journal of Clinical Nutrition- ში.
იოგურტში კალორიები შეიძლება საკმაოდ განსხვავდებოდეს, ვანილის უღიმღამო იოგურტის 3/4-თასით, რომელიც ამარაგებს დაახლოებით 143 კალორიას და 3/4-თასს, რომელიც არაგულწრფელ ვანილის იოგურტს ემსახურება შაქრის ნაცვლად, დაბალკალორიული ტკბილეულის ნაცვლად შეიცავს 73 კალორიას.
აირჩიეთ ქვედა ცხიმიანი იოგურტი
USDA გირჩევთ აირჩიოთ იოგურტის უღიმღამო ან უცხიმო ვერსიები; სრულ ცხიმიან ვერსიებს შეუძლია მნიშვნელოვანი რაოდენობით ცხიმი, რომლის დიდი ნაწილი მოდის არაჯანსაღი გაჯერებული ცხიმიდან.
მთლიანი რძის იოგურტის 3/4-თასს აქვს 5 გრამი ცხიმი, რაც ყოველდღიური ღირებულების დაახლოებით 8 პროცენტს შეადგენს 65 გრამი ცხიმისთვის. ამ იოგურტის 3 ჭიქა ჭამა გამოიყენებს თქვენი რეკომენდებული ცხიმის გრამების 30 პროცენტზე მეტს.
უცხიმო იოგურტს აქვს დაახლოებით 2 გრამი ცხიმი 3/4-თასზე, ხოლო უღიმღამო იოგურტს აქვს 0,5 გრამი ცხიმი ცხიმი თითო ემსახურება, რაც უკეთეს არჩევანს ქმნის, თუ აპირებთ დღეში იოგურტის მრავალჯერადი მომსახურებას.
გამოტოვეთ შაქრიანი იოგურტები
შეარჩიეთ უბრალო იოგურტი არომატიზებული ჯიშების მიმართ, რადგან ეს შეიძლება საკმაოდ მაღალი იყოს შაქრით. ბერძნული იოგურტის არჩევისას შეიძლება კიდევ უფრო შეამციროს შაქრის შემცველობა, რადგან ბერძნული იოგურტის დამზადების პროცესში შრატი, რომელიც იოგურტში ბუნებრივი შაქრის დიდ ნაწილს შეიცავს.
ამერიკის გულის ასოციაცია გირჩევთ, რომ ქალებმა მიიღონ არაუმეტეს 100 კალორია დღეში დამატებული შაქრისგან, რომელიც დღეში დაახლოებით 25 გრამი შაქრის ტოლია, ხოლო მამაკაცები იღებენ არაუმეტეს 150 კალორიას, ან დღეში დაახლოებით 38 გრამს.
უცხიმო ხილის იოგურტის 3/4-თასს შეიძლება ჰქონდეს 32 გრამზე მეტი შაქარი, ხოლო იმავე რაოდენობით დაბალ ცხიმიან იოგურტს აქვს დაახლოებით 12 გრამი შაქარი და უღიმღამო ბერძნული იოგურტი 6 გრამზე ნაკლები აქვს.
იოგურტის გახადოს უფრო მკვებავი და გემრიელი
დაბალ ცხიმიანი იოგურტი სულაც არ არის მიმზიდველი ყველასთვის, მაგრამ შეგიძლიათ მიიღოთ ეს მკვებავი იოგურტი და დაამატოთ სხვა საკვები მას, რომ გაუმჯობესდეს არომატი და საკვები ნივთიერებები.
განვიხილოთ ხილის დამატება, რომ თქვენს იოგურტს მეტი სიტკბო და შერეული კაკალი მისცეთ, რომ დაამატოთ გარკვეული ხრაშუნა, ხოლო ცილის და ჯანმრთელი გაჯერებული ცხიმების გაზრდა. ორივე ხილი და კაკალი შეიცავს აუცილებელ ვიტამინებს, მინერალებს და ბოჭკოს.
იოგურტის უფრო შევსების კიდევ ერთი გზაა რამდენიმე მაღალი ბოჭკოვანი, დაბალი შაქრის მარცვლეულის შერევა.