კალორიების რაოდენობა სტაფილოს ნამცხვრის ნაჭერში განსხვავდება ბრენდის, ნაჭრის ზომაზე და იმაზე, თუ როგორ მზადდება. ამასთან, კომერციული ბრენდები შეიძლება მერყეობდეს 350-დან 500 კალორიამდე 100 გრამზე.
სტაფილოს ნამცხვარი შეიძლება იყოს გემრიელი მკურნალობა, მაგრამ სტაფილო ტორტის კალორია ხშირად შეიძლება კოშმარი იყოს. ამასთან, თუ ნაჭრის ზომას შეამოწმებთ, ჯერ კიდევ შესაძლებელია სტაფილო ტორტის დატკბეთ ზოგჯერ დესერტისთვის.
წვერი
კალორიების რაოდენობა სტაფილოს ნამცხვრის ნაჭერში განსხვავდება ბრენდის, ნაჭრის ზომაზე და იმაზე, თუ როგორ მზადდება. ამასთან, კომერციული ბრენდები შეიძლება მერყეობდეს 350-დან 500 კალორიამდე 100 გრამი ემსახურება.
სტაფილო ტორტის კალორია
სტაფილოს ნამცხვრის ნაჭრის სტანდარტული ზომა არ არსებობს, მაგრამ USDA- ს FoodData Central- მა 100 გრამი ემსახურება. იქიდან, კალორიების რაოდენობა დამოკიდებული იქნება იმაზე, არის თუ არა ეს ხელნაკეთი ან კომერციული, ასევე როგორ არის მომზადებული. მაგალითად, Duncan Hines Mix- ისგან დამზადებული სტაფილო ტორტის მომსახურებას 400 კალორია აქვს, ხოლო მდიდარი პროდუქციის მიერ დამზადებულ 100 გრამი სტაფილო ტორტს აქვს 500 კალორია. ბეტი კროკერის სტაფილოს ტორტს აქვს 429 კალორია თითო მომსახურებაზე, ხოლო უმცროსი მსახურებას აქვს 363 კალორია.
თუ გსურთ სტაფილოს ტორტის ჩასმა და არ ინერვიულოთ სტაფილოს ტორტის კვების შესახებ, შეგიძლიათ დაეხმაროთ კალორიების შემცირებას სახლში. კლივლენდის კლინიკა იზიარებს რეცეპტს 12-წვეტიანი სტაფილოს ნამცხვრისათვის, რომელსაც აქვს 120 კალორია თითო ნაჭერზე-თუმცა რეცეპტი არ მიუთითებს ამ ნაჭრის წონაზე. კალორიებზე დასაბრუნებლად, რეცეპტში გამოყენებულია შაქრის შემცვლელი, ცხიმიანი მშრალი რძე და კვერცხის შემცვლელი. მას ასევე არ აქვს ტრადიციული სტაფილოს ნამცხვრის ყინვა.
კალორიებზე დაბრუნება
თუ თქვენ ეძებთ სტაფილოს ნამცხვრის კალორიების შემცირებას ან კიდევ ერთი მაღალი კალორიული ნივთის გამოცხობას, რომელზეც გსურთ შეამციროთ კალორია, არსებობს მრავალი გზა რეცეპტის შეცვლისთვის, რათა ის დიეტისთვის გახადოს. ყველაზე აშკარა სტრატეგია არის კრემის ყველის ყინვის აღმოფხვრა ან მოჭრა, რომლისთვისაც ცნობილია სტაფილო ტორტი.
ამასთან, Aurora Health Care ასევე გირჩევთ შეეცადოთ შეამციროთ შაქარი, რომელიც სტაფილოს ნამცხვრის ნახშირის უმეტესობის წყაროა, 1 ჭიქა დაუსაბუთებელი ვაშლის შეცვლით – რომელსაც აქვს 100 კალორია – 1 ჭიქა შაქრისთვის, რომელსაც აქვს 760 კალორია. თუ ამას ცდილობენ, შეამცირეთ წყალი რეცეპტში 1/4 ჭიქით, ყოველ 1 ჭიქა ვაშლისთვის, რომელსაც იყენებთ.
თუკი კარაქს უფრო მეტად მოჭრით, შეცვალეთ 3/4 ჭიქა prunes შერეული 1/4 ჭიქა მდუღარე წყლით ყველა ჭიქა კარაქისთვის. ეს კომბინაცია არა მხოლოდ ცხიმს იჭერს – და, შესაბამისად, კალორიებს – რეცეპტში, ის ასევე დაამატებს ბოჭკოს ჯანსაღ დოზას თქვენს სტაფილოს ნამცხვარს. Aurora Healthcare ასევე აღნიშნავს, რომ ავოკადოს ნახევარი თასები და ნახევარი ჭიქა კარაქი არის ღირსეული შემცვლელი ერთი სრული ჭიქა კარაქი. ავოკადო დაამატებს როგორც ბოჭკოს, ასევე გულის ჯანმრთელ მონოჟირებულ ცხიმებს.
თუ თქვენს რეცეპტში ჩანაცვლებებს იყენებთ, გაითვალისწინეთ, რომ ყველა ჩანაცვლება არ იმუშავებს სრულყოფილად. სცადეთ ეს საკუთარი თავისთვის, სანამ არ გამოცხობთ სტაფილოს ნამცხვარს, რომელსაც აპირებთ სტუმრებისთვის ემსახურებით, რათა უზრუნველყოთ, რომ კმაყოფილი ხართ საბოლოო შედეგით.