BRAT დიეტა განსაზღვრავს ძალიან მარტივ საკვებს, როგორიცაა სადღეგრძელო, GI– ს პრობლემების წინააღმდეგ საბრძოლველად, მაგრამ ჯანდაცვის ექსპერტები ახლა რეკომენდაციას უწევენ სხვაგვარ გეგმას. სურათის კრედიტი: F.J. Jimenez / Moment / GettyImages
BRAT დიეტა არის ბანანის, ბრინჯის, ვაშლის საფარისა და სადღეგრძელოს აბრევიატურა. მოსაწყენია? დიახ მაგრამ კვების გეგმა არ არის საინტერესო და არც წონის დაკლებისთვის არის განკუთვნილი.
ამის ნაცვლად, BRAT დიეტა შეიქმნა საჭმლის მომნელებელი სისტემის არასასიამოვნო პრობლემების წინააღმდეგ საბრძოლველად. ასეც რომ იყოს, ახლა ჯანდაცვის პროფესიონალები ამას მოძველებული თვლიან.
გსურთ მეტი გაიგოთ? წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ BRAT დიეტის შესახებ, მათ შორის, თუ რატომ იცავენ მას ადამიანები, რატომ აღარ გირჩევენ მას ექსპერტები და რას უნდა მიირთვათ ამის ნაცვლად.
BRAT დიეტის საფუძვლები
ალბათ გაინტერესებთ: რატომ უნდა შემოიფარგლოს ვინმე მხოლოდ ბანანის, ბრინჯის, ვაშლისა და სადღეგრძელოს ჭამით? BRAT დიეტის მიზანია არასასიამოვნო GI სიმპტომების შემცირება, როგორიცაა გულისრევა, ღებინება და დიარეა.
ტრადიციულად ითვლებოდა, რომ კვების გეგმა დიარეის მწვავე შეტევების მართვაში დაგვეხმარა, რადგან იგი შედგება დაბალი ბოჭკოვანი საკვებისგან, რომელიც “სავალდებულოა”, – განმარტავს თამარა ფრეუმანი, RD, ავტორი მუცლის ღრუს ჩურჩულის შესახებ.
“რწმენა იყო, რომ ნაწლავის საშუალებით” დაისვენეს “ბოჭკოვანი ნივთიერებების დამუშავების პროცესში და საკვების ჩათვლით, რაც შეიძლება განავითაროს განავალი – ვაშლის ფაფა შეიცავს პექტინს და ბანანი შეიცავს რეზისტენტულ სახამებელს – ამან შეიძლება შეამციროს დიარეული პერიოდის ხანგრძლივობა” ამბობს
BRAT დიეტა ასევე რეკომენდირებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ გულისრევა ან პირღებინება და იწყებენ გადასვლას მყარი საკვების მიღებაზე.
”ამ საკვებს ადვილად ასათვისებლად მიიჩნევენ, რადგან ისინი არიან რბილი ტექსტურირებული, მსუბუქი და ბოჭკოვანი რაოდენობით”, – განმარტავს ფრომენი.
რატომ არ არის რეკომენდებული BRAT დიეტა
1950-იანი წლებიდან ექიმების რადარებზე ყოფნის მიუხედავად, BRAT დიეტა აღარ არის რეკომენდებული ღებინებისგან ან დიარეისგან გამოჯანმრთელების დროს, 2004 წლის იანვრის სტატიაში გამოქვეყნებული გადაუდებელი მედიცინის ამბებში. ამ განახლებაში ნათქვამია: ეს არის არაოპტიმალური არჩევანი, რადგან მას აქვს დაბალი ცილები, ცხიმები და ენერგიის შემცველობა “, რაც არაფერს აკეთებს სხეულის სამკურნალო პროცესის ან იმუნური ფუნქციის გასაძლიერებლად.
ასევე მნიშვნელოვანია: ”ფაქტობრივი მტკიცებულებები ცხადყოფს, რომ ეს არ ამცირებს მწვავე დიარეის ეპიზოდების ხანგრძლივობას”, – ამბობს ფრომენი. ”სინამდვილეში, ეს პირიქითაა: დიარეის მქონე ადამიანის რეჰიდრატაციის შემდეგ, როგორც ჩანს, დიარეის დაავადება შემცირდება, როდესაც თქვენ დაიწყებთ მათ ნორმალური, კვების ადეკვატური დიეტის კვებას, უფრო ხანგრძლივად მიღების შეზღუდვასთან შედარებით.
ბანანი, ბრინჯი, ვაშლის სოუსი და სადღეგრძელო – ეს არის დაბალი ბოჭკოვანი საკვები, მაგრამ ისინი არ არიან ერთადერთი საკვები, რომელიც ადამიანებმა უნდა მიიღონ კუჭ-ნაწლავის დისკომფორტის წინაშე. სურათის კრედიტი: a_namenko / iStock / GettyImages
BRAT დიეტა განსაკუთრებით საზიანოა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც იზრდებიან და საჭიროებენ საკმარის ენერგიას, მათ შორის ბავშვები და ორსული ქალები. ეს ყველაფერი ბრუნდება იმ ფაქტზე, რომ ბანანი, ბრინჯი, ვაშლის სოუსი და სადღეგრძელო არ იძლევა საკმარის ვიტამინებსა და მინერალებს.
”დიეტა კვების არაადეკვატურია”, – განმარტავს ფრიუმენი. ”მას არ გააჩნია ადეკვატური კალორიები, ცილები, ცხიმები, ბოჭკოები, რკინა, კალციუმი, თუთია, ვიტამინი A, ვიტამინი B12 და სხვა ძირითადი მიკროელემენტები.”
ეს პრობლემატურია ორი მიზეზის გამო. პირველი, არაადეკვატურმა კვებამ შეიძლება სინამდვილეში გაუარესდეს დიარეა, მოკლევადიან პერიოდში ნაწლავის ფუნქციის დარღვევით. გარდა ამისა, ”დროთა განმავლობაში, არასწორმა კვებამ შეიძლება შეაფერხოს ზრდა და განვითარება [ბავშვებში]”, – დასძენს ფრომენი
BRAT დიეტის ალტერნატივა დიარეის დროს
თუ დიარეა თქვენი მთავარი საკითხია, დიეტაში მრავალი შესწორება შეგიძლიათ შეიტანოთ, რაც უფრო რეგულარული იქნება.
1. მიიღეთ ჰიდრატაცია
ქრონიკული დიარეის ზოგიერთი ყველაზე კრიტიკული პრობლემაა სითხის დაკარგვა და გაუწყლოება. გახსოვდეთ, სხეულის საკმარისი სითხე მნიშვნელოვანია ჰარვარდის ჯანმრთელობის გამომცემლობის მიხედვით, უჯრედის ფუნქციონირებისა და საჭმლის მონელებისთვის, ტემპერატურის რეგულირებამდე და არტერიული წნევის კონტროლამდე.
იმის ნაცვლად, რომ დიარეის მკაცრი დაცვა დაიცვათ BRAT დიეტაზე, კონცენტრირება მოახდინეთ რეჰიდრატაციაზე, ამბობს ფრეიმენი, რომელიც გირჩევთ დაბალანსებულ რეჰიდრატაციულ ხსნარებს Gatorade ან უბრალო წყლის ნაცვლად. იგი რეკომენდაციას უწევს პროდუქტებს, რომლებსაც ეტიკეტირებული აქვთ, როგორც პირის ღრუს რეჰიდრატაციის ხსნარები, როგორიცაა პედიალიტი ან ცერალიტი.
”რეჰიდრატაციის ზეპირი ხსნარები შეიცავს წყლისა და შაქრის ზუსტ შეფარდებას მარილთან, რაც მაქსიმალურად ზრდის სითხის მიღებას და ამცირებს განავლის გამოყოფას”, – ამბობს ის.
2. მოიხმარეთ ხსნადი ბოჭკო
დიეტაში ხსნადი ბოჭკოების დამატება ასევე დაგეხმარებათ დიარეის განმუხტვაში.
”ხსნადი ბოჭკოვანი ქმნის ნაწლავის ბლანტიან, გელისმაგვარ ტექსტურას და ხელს უწყობს ტრანზიტის დროის შენელებას და უფრო ფორმირებული განავალების შექმნას.
ხსნადი ბოჭკოს ზოგიერთი წყარო ის რეკომენდაციას იძლევა:
- შვრია
- Პაპაია
- გოგრა და გაწმენდილი / მოხარშული ციყვი
- მოხარშული სტაფილო
- კანის გარეშე ტკბილი კარტოფილი
- ფორთოხალი და კლემენტინი
- ბანანი
- გაწმენდილი ვაშლი
- ავოკადო
- კანტალუსი
3. შეუზღუდავი ხსნადი ბოჭკოვანი
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ხსნით ხსნად ბოჭკოს მიღებას, ასევე კარგი იდეაა შეამციროთ უხსნადი ბოჭკოვანი მოხმარების მოხმარება, რომელსაც აქვს საპირისპირო ეფექტი და აჩქარებს ტრანზიტს GI ტრაქტით.
უხსნადი ბოჭკოვანი მცენარეა მწვავე ნახშირწყლები, ხილისა და ბოსტნეულის სქელი ტყავი, მთლიანი თხილი, პოპკორნი, ხორბლის ქატო, მთლიანი ლობიო და ოსპი.
4. ამოჭრა ტკბილეული
ასევე საუკეთესოა ტკბილი კბილის შეკავება, თუ ფაღარათთან ბრძოლა გაქვთ.
”მცირე რაოდენობით მთელი დღის განმავლობაში არ უნდა იყოს პრობლემა, მაგრამ შაქრის დიდმა მიღებამ ერთ სხდომაზე შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი წყალი ნაწლავში ოსმოსის დროს და გაუარესდეს დიარეა”, – განმარტავს ფრიუმენი.
მოერიდეთ შაქრის კონცენტრირებულ წყაროებს, როგორიცაა წვენი, ტკბილი სასმელები, თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი, ნაყინი და დესერტი.
5. გამყარებაში უბრალო და მჭლე ცილებს
მაღალი ცილების მქონე საკვები მუცლის კეთილგანწყობილია მათთვის, ვისაც GI– ს პრობლემები აქვთ.
”უბრალო, მჭლე ცილები უნდა იყოს” GI ნეიტრალური ”, რაც ნიშნავს, რომ მათ არ უნდა დაამძიმონ დიარეა ან ზედმეტად ასტიმულირონ ნაწლავები, როგორც ეს უფრო ცხიმიანი საკვებია”, – ამბობს ფრომენი. ”უცხიმო ქათამი, ინდაური, თევზი და კვერცხი უზრუნველყოფს ცილებს, რკინას და თუთიას და ზოგადად კარგად იტანჯება და მათი თავიდან აცილება არ არის საჭირო.
BRAT დიეტის ალტერნატივა გულისრევისთვის
თქვენი დიეტის შეცვლის რამდენიმე გზა არსებობს, რაც გულისრევის შეგრძნების განმუხტვაში დაგეხმარებათ.
1. ინვესტიცია რეჰიდრატაციის ხსნარებში
პირის ღრუს რეჰიდრატაციის საშუალებები (ORS) ისეთივე მნიშვნელოვანია ქრონიკული გულისრევის დროს, რომელსაც თან ახლავს ღებინება, ისევე როგორც დიარეის დროს.
”თუ ვერ შეძლებთ უფრო დიდი მოცულობების შეკავებას, დალიეთ პატარა ყლუპები”, – გვთავაზობს ფრომენი.
კიდევ ერთი ვარიანტი: გაყინეთ ORS ბუშტუკებში, რათა გაითვალისწინოთ ერთდროულად მცირე რაოდენობით სითხის მიღება.
2. დაამატეთ ჯანჯაფილი
თქვენს დიეტაში ჯანჯაფილის დამატება ასევე დაგეხმარებათ გულისრევისა და ღებინების განმუხტვაში, მისი აქტიური ნაერთების მსგავსად, ჯანჯეროლი და შოგაოლი, 2016 წლის მარტის მიმოხილვაში გამოქვეყნებული Integrative Medicine Insights .
”თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ჯანჯაფლის საღეჭი და ტკბილეული, ციცაბო კოჭა ჩაი ან დალიოთ ნამდვილი ჯანჯაფილი ალესი, რომელიც სინამდვილეში შეიცავს კოჭას და არა მხოლოდ ჯანჯაფილის არომატს”, – ამბობს ფრიუმენი.
3. ცივად წადი
ასევე, ყურადღება მიაქციეთ ტემპერატურას.
”ზოგჯერ ცივი ტემპერატურის დაწევა უფრო ადვილია, ვიდრე თბილი და ცივი ან გაყინული საკვებიც ნაკლები სუნი აქვს, ვიდრე თბილი ან მოხარშული საკვები”, – ამბობს ფრომენი. ”ეს შეიძლება გამოადგეს ზოგიერთ ადამიანს, ვისაც სურსათის სუნი გულისრევა აქვს.”
4. სცადეთ Liquid
თუ მყარი კვება არ არის მიმზიდველი, შეარჩიეთ სმუზი, რომელიც შეიცავს გაყინულ ხილს და ბოსტნეულს, ცილებით შეფუთულ დამატებებს, როგორიცაა ბერძნული იოგურტი, კაკალი ან თხილის კარაქები და თესლი, როგორიცაა ჩია ან სელი, დამაკმაყოფილებელი ყნოსვისთვის.
დედააზრი
მიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ ბანანის, ბრინჯის, ვაშლისა და სადღეგრძელოს ჭამა აღარ გირჩევთ, რეკომენდაცია, რომ თქვენი თეფში იყოს უბრალო, თუ დიარეასთან ან გულისრევასთან ბრძოლაში ხართ, სულაც არ არის ბაზისური.
”მე ნამდვილად არ გირჩევთ BRAT დიეტას, თუმცა, რა თქმა უნდა, ვაღიარებ, რომ როდესაც თავს საშინლად გრძნობთ და ტვინი გიბიძგებთ, ბუნებრივია მიზიდულობთ მარტივი, ნაზი და სახამებელი საკვებისკენ”, – ამბობს ფრომენი. ”მე არ ვიცი ბევრი ადამიანი, ვისაც სურს გიგანტური სალათები, როდესაც გულისრევა აქვს დიარეას ან მწვავე, შემწვარი ქათმის ფრთების ორთქლზე აყვავების დროს.”
ფრეუმანის თქმით, რამდენიმე დღის განმავლობაში უბრალო საკვების მიღება საეჭვოა გამოიწვიოს რაიმე მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებების უკმარისობა საშუალო, ჯანმრთელი მოზრდილისთვის. მოზრდილებმა, რომლებიც კვების კომპრომეტირებაში არიან და ბავშვების უმეტესობა, თავიდან უნდა აიცილონ ამ ტიპის ძალიან შეზღუდული დიეტის დაცვა.
თუ საქმე გაქვთ GI– ს მიმდინარე პრობლემებთან, საუკეთესო მიდგომაა გასტროენტეროლოგთან ან რეგისტრირებულ დიეტოლოგთან მუშაობა, რათა დადგინდეს, როგორ უსაფრთხოდ შეიცვალოთ თქვენი დიეტა სიმპტომების შემსუბუქების მიზნით.