Fairtrade ყავის შეძენა ხელს უწყობს ფერმერების კომპენსაციას მათი შრომისა და საქონლისთვის. სურათის კრედიტი: Boy_Anupong / Moment / GettyImages
თუ ადამიანების უმეტესობას ჰგავხართ, ალბათ დღეს ცხელი ჭიქით ჯოთი დაიწყებთ – იქნება ეს სახლში დამზადებული ლობიოს ტომარაზე თუ ადგილობრივი კაფედან გამოყვანილი. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ იცით საიდან გაჩნდა ყავის მარცვლები . აი რატომ უნდა.
მსოფლიოს ყავის 87 პროცენტზე მეტი მოდის ლათინურ ამერიკაში, კოლუმბიის, ჰონდურასის, პერუს და კარიბის ზღვის აუზის ჩათვლით. საშუალო ფერმერი დღეში მხოლოდ 2 დოლარს გამოიმუშავებს ხოლო მუშებს სამართლიანად უხდიან შრომასა და საქონელზე.
COVID-19 პანდემიის გავლენა ყავის ფერმერებზე
ხშირად, ფერმერები დამოკიდებულია ერთ ფულადი სახსარზე, როგორც მათი შემოსავლის ერთადერთი წყარო, რაც უფრო დაუცველი გახდა კლიმატის ცვლილების ბოლოდროინდელი ეფექტისა და COVID-19 პანდემიის, იზაბელა პაჩეკო, Fairtrade America– ს სასმელის სპეციალისტი და მდგრადი და პარტნიორობის განვითარების მენეჯერი. ეუბნება morefit.eu- ს.
”პანდემიამ ნამდვილად აჩვენა, თუ რამდენად მგრძნობიარე და მყიფეა ჩვენი ყავის მომარაგების ქსელები”, – ამბობს პაჩეკო. ”ჩვენ ვერ ვხვდებით, რომ უმეტესად, ისინი მყიფეა, რადგან ჩვენ ვცდილობთ, რომ ეს მოხდეს ყველაზე იაფი გზით, ვიდრე ყველაზე მდგრადი გზით და მშრომელთა სასიკეთოდ.”
პაჩეკო ამბობს, რომ ყავის ფერმერებს პანდემიის წინაშე უკვე დაუდგათ გამოწვევები. ”ყავის საბაზრო ფასი უკვე წლებია, რაც წარმოების ღირებულებაზე დაბალია”, – ამბობს პაჩეკო. 2019 წელს, ბაზრის ფასი თითო ფუნტზე დოლარის ქვეშ იყო და დღეს, Markets Insider- ის თანახმად, ფასი ფუნტამდე მხოლოდ $ 1.20 დოლარს აღემატება.
ასეთი დაბალი საბაზრო ფასით, პანდემიამ მხოლოდ გაართულა ფერმერებს საქონლის ყავის მაღაზიებსა და გამყიდველებამდე მიტანა. “მაგალითად, ჰონდურასში გვაქვს მწარმოებელთა ქსელები, ხოლო დაბლოკვები ხდებოდა ექსპორტის დროს, ამიტომ ყავა უკვე აიყვანეს და გაშრეს. მაგრამ ზოგიერთმა ქვეყანამ დახურა პორტები და ჩვენ არ გვქონდა ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოვექცეთ საქონელი “, – ამბობს პაჩეკო.
”ჩვენ ვერ ვხვდებით, რომ უმეტესად, [ყავის მომარაგების ჯაჭვი] მყიფეა, რადგან ჩვენ ვცდილობთ, რომ ეს მოხდეს ყველაზე იაფი გზით, ვიდრე ყველაზე მდგრადი და მშრომელთა სასარგებლოდ.”
უფრო მეტიც, პანდემიამ ბევრი კითხვა აჩვენა: აპირებდნენ თუ არა ფერმერები ანაზღაურებას? აპირებთ თუ არა კონტრაქტების გაუქმებას? და რადგან მოსავლის აღება ძირითადად დამოკიდებულია მიგრირებად მუშაკებზე, როგორ აპირებდნენ მოგზაურობას და ასე უსაფრთხოდ?
როდესაც მსოფლიოს ქვეყნებმა პორტები დახურეს 2020 წლის მარტში, ბევრი აუცილებელი ნივთიერება, რომელსაც ყავის ფერმერები ენდობიან, ჩიხში აღმოჩნდნენ. ”სასუქები, ხელების გამწმენდი საშუალებები, ნიღბები და სხვა მნიშვნელოვანი წყაროები მიწათმოქმედებისათვის გაჩერებული იყო და არ იყო დაწესებული წესები იმის შესახებ, თუ როგორ აპირებს ექსპორტის განვითარებას”, – ამბობს პაჩეკო.
“მოდით უბრალოდ ვთქვათ, რომ ეს უკვე გამოწვეულ სამყაროს ბევრად უფრო რთულ და უფრო ძვირად აქცევდა. წარმოიდგინეთ ზედიზედ ოთხი წლის განმავლობაში ხელფასის გადახდა და ამის გარდა ახლა თქვენ გაქვთ ყველა ეს ხარჯი უსაფრთხოების დასაკმაყოფილებლად. მოთხოვნები. ”
კიდევ უფრო დამძიმდა გასული წლის ქარიშხლების რაოდენობა, რომლებმაც გაანადგურა ცენტრალური ამერიკის ნაწილები. მაგალითად, ქარიშხლებმა „ეტამ“ და „იოტამ“ დატოვეს მეურნეობის თემები პანამაში, ჰონდურასში, კოსტა – რიკასა და სალვადორში, განადგურებულია და კვლავ აღდგენის რეჟიმშია, ამბობს პაჩეკო.
რატომ უნდა შეიძინოთ ფეირტრეიდის ყავა
ფეირტრედის სერტიფიკაციამ დაადგინა სტანდარტები, რამაც შეამსუბუქა პანდემიისა და კლიმატის ცვლილების ზოგიერთი განადგურება. ისევე, როგორც შოკოლადის შემთხვევაში, ფეირტრეიდი ყავას მინიმალურ და პრემიუმ ფასად ადგენს, რაც ფერმერებს ცუდი კომპენსაციისგან იცავს.
მინიმალური ფასი, რომელიც ამჟამად ფუნტას 1,40 აშშ დოლარია – დაახლოებით 40 პროცენტით მეტია დღევანდელ საბაზრო ფასზე – ყავის კომპანიები იხდიან შრომის, სასუქების, თესლისა და ექსპორტის ხარჯების დასაფარავად. მაგრამ ყავის მწარმოებლებსაც უხდიან პრემიუმ ფასს – დამატებით 0,20 აშშ დოლარს ფუნტზე – რაც ხელს უწყობს საზოგადოებრივი პროექტების დაფინანსებას, როგორიცაა სკოლების, სათამაშო მოედნების და საავადმყოფოების მშენებლობა.
”ჩვენ კოოპერაციებს ვუშვებთ, რომ საკუთარი თავის გაძლიერება შეძლონ და თქვან, თუ როგორ აპირებენ თავიანთი წარმოებისა და საზოგადოების გაუმჯობესებას”, – ამბობს პაჩეკო. ”მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ Fairtrade– ის სერთიფიკატი მოიცავს მდგრადობის სამ საყრდენს: ეკონომიკურ, სოციალურ და გარემოს დაცვას.”
ასე რომ, Fairtrade ყავის შეძენისას თქვენ არამარტო მხარს უჭერთ ფერმერებს, რომლებიც ამუშავებენ კულტურებს, არამედ ინვესტიციას დებთ სისტემებში, რომლებიც ცხოვრების უფრო სტაბილურს გახდის.
არსებობს აფრიკული ანდაზა, რომელიც ამბობს: ‘თუ ფიქრობთ, რომ ძალიან პატარა ხართ, რომ ცვლილებები შეიტანოთ, კოღოსთან ღამე არ გაატარებიათ. ჩვენ გვსურს ვიფიქროთ, რომ ჩვენი გადაწყვეტილებები სხვებზე ნამდვილად არ იმოქმედებს, მაგრამ ეს ყველაფერი ემატება. საკუთარ თავს უნდა ვკითხოთ: ‘როგორ მოქმედებს ჩემი შენაძენი სხვისი ცხოვრების პირობებზე და როგორ ვრცელდება ის პლანეტაზე?’
Fairtrade ასევე ხელს უწყობს თანასწორობასა და უსაფრთხოებას ყავის მეურნეობაში. “Fairtrade– ის მწარმოებელთა ყველა ჯგუფი, რომელიც მიიღებს სერთიფიკატს და გაივლის ჩვენს სტანდარტებს, არ ატარებს დისკრიმინაციას დაქირავება სქესის და ოჯახური მდგომარეობის საფუძველზე. სექსუალური შევიწროებისა და ძალადობის მიმართ ნულოვანი ტოლერანტობაა”, – ამბობს პაჩეკო.
გვატემალაში ახლა ყავის მწარმოებლების Fairtrade თანამშრომლობაა, რომლებსაც მთლიანად ქალები მართავენ და აქვთ მიწა, რომელზეც მუშაობენ, ამბობს პაჩეკო. Fairtrade ასწავლის ქალებს, უკეთ მართონ თავიანთი შემოსავალი და გამოიყენონ გარკვეული ტექნოლოგია და პრაქტიკა, რაც მათ უფრო წარმატებულ საქმიანობაში დაეხმარება.
”ბევრ დროს, ამ ყავის მწარმოებლებს წელიწადში ერთი შემოწმება აქვთ, ამიტომ მათთვის ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეთ და გაითვალისწინონ ხარჯების დაგეგმვა და ამ ინსტრუმენტების მიცემა,” ამბობს პაჩეკო.
ბავშვთა შრომა შედარებით ნაკლებია ყავაში, ვიდრე შოკოლადში, ამბობს პაჩეკო. ”ყველა ადგილი, სადაც სიღარიბეა, მაღალია ბავშვთა შრომის რისკი, მაგრამ ჩვენს სტანდარტებს არ აქვთ ტოლერანტობა ბავშვთა შრომის მიმართ და მუშაობენ იმისთვის, რომ 15 წლამდე არავინ არ იყოს დასაქმებული და რომ 18 წლამდე არავინ არ უნდა მუშაობდეს. თუ ეს ხელს უშლის მათ განათლებას და განვითარებას. ”
თქვენი ყიდვის გადაწყვეტილებებმა შეიძლება მოახდინოს სოციალური და ეკონომიკური გავლენა.
”არსებობს აფრიკული ანდაზა, რომელიც ამბობს:” თუ ფიქრობთ, რომ ძალიან პატარა ხართ, რომ ცვლილებები შეიტანოთ, კოღოსთან ღამე არ გაატარებიათ ”. ჩვენ გვსურს ვიფიქროთ, რომ ჩვენი გადაწყვეტილებები გავლენას ნამდვილად არ მოახდენს სხვებზე, მაგრამ ეს ყველაფერი ემატება. უნდა ვკითხოთ საკუთარ თავს: ‘როგორ მოქმედებს ჩემი შენაძენი სხვების საცხოვრებელ პირობებზე და როგორ ვრცელდება ეს პლანეტაზე?’ ”
ზუსტად რა უნდა მოძებნოთ ყავის ლეიბლში
იყავით ზედმეტად კრიტიკული ‘სამართლიანი ვაჭრობის’ პრეტენზიების მიმართ
რამდენადაც ეს დამაბნეველია, უნდა იცოდეთ, რომ განსხვავებაა ”ფეირტრეიდთან” და ”სამართლიან ვაჭრობას” შორის.
სამართლიანი სავაჭრო ნიშნისგან განსხვავებით, სამართლიანი სავაჭრო ნიშანი არ რეგულირდება, ამიტომ სურსათის ნებისმიერ მწარმოებელს შეუძლია ეს დაარტყას თავის პროდუქტს მესამე მხარის გადამოწმების გარეშე. მეორეს მხრივ, ოფიციალური ფირტრეიდის ბეჭდით შემოწმებული პროდუქტები შემოწმებულია და მკაცრი პროცესები გაიარა გარკვეული სტანდარტების შესაბამისად.
ფაიტრაიდის ყავის ბრენდების ნახვა შეგიძლიათ პროდუქტების ოფიციალური ბეჭდის ძებნით, ამბობს პაჩეკო. დარწმუნდით, რომ ეძებთ “Fairtrade” – ს და არა “სამართლიან ვაჭრობას”.
შეარჩიეთ ორგანული
მოძებნეთ “ორგანულად მოყვანილი” და “არაგმო გემი” ლობიო მცირე მეურნეობების დასახმარებლად და პესტიციდების მოხმარების შემცირების მიზნით. Fairtrade ყავის შეძენას ჯანმრთელობის გარკვეული სარგებელიც მოაქვს.
“ჩვეულებრივი, დიდი ყავის ფერმები იყენებენ ტოქსიკურ პესტიციდებს, რომლებიც შეიძლება საზიანო იყოს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის და ჩვენი პლანეტის ეკოლოგიური ჯანმრთელობისთვის. ასე რომ, იმედი მაქვს, რომ მცირე ფერმერების მხარდაჭერით, რომლებიც იყენებენ რეგენერაციული მეურნეობის მეთოდებს და ორგანულად იზრდებიან თავიანთი კულტურების გამოყენების გარეშე ჰერბიციდები, ჩვენ შეგვიძლია დიდი სარგებელი მივიღოთ “, – ამბობს ელა დავარი, RD, რეგისტრირებული დიეტოლოგი, ინტეგრაციული დიეტოლოგი და სერტიფიცირებული ჯანმრთელობის მრჩეველი.
7 Fairtrade ყავის ბრენდი შეგიძლიათ შეიძინოთ
საყიდლებზე უფრო ჭკვიანური არჩევანის გაკეთებაში რომ დაგეხმაროთ, ჩვენ დავამრგვალეთ ჩვენი საყვარელი ყავის Fairtrade ბრენდები.
1. ყავა და ყავის კომპანია Co.
ეწვიეთ PageHelp- ს ფერმერებს და უსახლკარო ძაღლებს? Ground & Hounds Coffee Co. საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ ორივე. სურათის კრედიტი: Amazon
მისიით დაეხმარეთ უსახლკარო ძაღლებს, იპოვონ ოჯახი და დაეხმარონ ფერეტრეიდ ფერმერებს პერუში, კოლუმბიაში, ეთიოპიასა და გვატემალაში, სხვა ქვეყნებთან ერთად, ვერ შეცდებით Grounds and Hounds Coffee Co. მათი მოგების დაახლოებით 20 პროცენტი მიდის ცხოველების გადარჩენაზე. პროგრამები ქვეყნის მასშტაბით.
მიირთვით ერთი წარმოშობის შემწვარი მსუბუქი, საშუალო, მუქი, უხარისხო და ცივი ნარევების ნაზავი. ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული შემწვარი არის Morning Walk Breakfast Blend, სავსე კაკაოთი, ალუბლის ალუბლით, ტოფით და პეკანის შემწვარი არომატით და Two Tails Espresso, სრულფასოვანი მუქი შემწვარი შემწვარი ვანილით, თაფლით, რძის შოკოლადით და მარშამლოუს ნოტებით.
ჩვენ ვერ წარმოვიდგენთ საუზმეზე სარგებლობის უკეთეს გზას!
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 32,99 აშშ დოლარი 2 ფუნტიან შეფუთვაზე
2. ეთიკური ლობიო
ეწვიეთ გვერდს ხალხს უყვარს ეთიკური ლობიო თამამი დეგუსტაციის ლობიოთი. სურათის კრედიტი: ამაზონი
Ethical Bean– ის დამფუძნებლებმა შთააგონეს, რომ დაიწყეს ეთიკურად მოპოვებული ყავის მარცვლების გაყიდვის ბიზნესი გვატემალაში თითქმის ერთი წლის გატარების შემდეგ და გაეცნენ ფერმერებსა და მუშებს ლობიოს მოყვანის შესახებ.
Ethical Bean იყენებს მხოლოდ 100 პროცენტიან Fairtrade– ს სერტიფიცირებულ და ორგანულ ლობიოს და მათი უგემრიელესი შემწვარი ყავის ფართო სპექტრის მცოდნეებს იტევს. ადგილზე და მთლიანი ლობიოთი ხელმისაწვდომია, Ethical Bean გთავაზობთ საშუალოდან მუქ შემწვარს, ასევე ფრანგულ შემწვარს, ტკბილ ესპრესოსა და კაფს. თუ გაინტერესებთ ყავის თანამშრომლობა, რომელთანაც ისინი მუშაობენ, ყველა პაკეტს მოყვება უნიკალური QR კოდი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გაეცნოთ კოოპერატივს.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 8,99 დოლარი 8 უნცია ტომარაზე
3. ცხენის დარტყმა
ეწვიეთ PageKicking Horse’s Grizzly Claw- ს აქვს მდიდარი, შავი შოკოლადის, კაკაოს ნიგოტების, ყავისფერი შაქრისა და მოხალული თხილის დეგუსტაციის ნოტები – სურათის კრედიტი: ამაზონი
ეს კანადური კომპანია 100 პროცენტიანი Fairtrade– ია და მას კანადაში უგემრიელესი ყავა მისცეს. რატომ დაარქვეს სახელი “Kicks Horse?” ლეგენდა ამბობს, რომ კლდოვანი მთის მკვლევარმა ცხენმა თავში ჩააგდო და კინაღამ მოკვდა, მაგრამ ფინჯანი ყავა დაეხმარა მას სიცოცხლის დაბრუნებაში, ნათქვამია კომპანიის ვებსაიტზე.
წიხლებს ცხენის ყავა ფენებს არომატით. მაგალითად, მათ ჰოლას ყავას აქვს კენკროვანი და ყავისფერი შაქრის ნოტები ნაღების თაფლის ტანით. თუ შოკოლადის მოყვარული ხართ, გრიზლი კლანჭი თქვენს ლტოლვას აკმაყოფილებს მუქი კაკაოს, ყავისფერი შაქრის და შემწვარი თხილის მინიშნებით.
გარდა ამისა, Kick Horse– მა მიწის და მთლიანი მარცვლების გაყიდვის გარდა, 2017 წელს დაიწყო ცივი ხარშვა, რომელსაც აქვს ყავის ძლიერი გემო, რომელიც გიყვართ, ასევე მჟავე და არა ტკბილი.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 10,87 დოლარი 10 უნცია ტომარაზე
4. Sure House Coffee Roasting Co.
ეწვიეთ გვერდს ამ Fairtrade ორგანულ გვატემალას ყავაში იწვება. სურათის კრედიტი: Sure House Coffee
დარწმუნებული ხართ, რომ იღებთ ხარისხს. როგორც პატარა შემწველი, Sure House ყურადღებას ამახვილებს ერთი წარმოშობის ლობიოზე მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან, მათ შორის ეთიოპია, გვატემალა, რუანდა, პერუ, სუმატრა და მექსიკა.
ახლა შეგიძლიათ დარჩეთ ამ ლობიოს ონლაინ შეძენაზე. თუ თქვენ შეგიძლიათ იმოგზაუროთ პოსტ პანდემიით, ღირს მისი ორი კაფედან ოჰაიოში, სადაც შეგიძლიათ აიღოთ თეთრი თეთრები, მაკიატოები, ბინძური ჩაის ლატეები და, თუნდაც, ბინძური ოქროსფერი რძის ლატე. გარდა ამისა, მათ აქვთ ცომეულის უგემრიელესი ასორტიმენტი და ფიქსაცია თქვენი ჯოს გასაჯანსაღებლად, როგორიცაა ლავანდა, ჩილი წიწაკა და ილი მარტივი სიროფები.
იყიდეთ: SureHouseCoffee.com; ფასი: 12,50 დოლარი 12 უნცია ტომარაზე
5. ბრუკლინის შემწველი კომპანია
ეწვიეთ PageBrooklyn Roasting Company- ს საყვარელი ყავის შეთავაზებაა, რომელსაც მრავალი უნიკალური გემო აქვს. სურათის კრედიტი: ამაზონი
2009 წელს დაარსდა ჯიმ მუნსონი, ბრუკლინის შემწვარი კომპანია ეძღვნება Fairtrade ყავის მომარაგებას და აქვს მრავალი მაღაზია მთელ ნიუ-იორკში. მათი შემწვარი სპექტრი წარმოადგენს დნობის ქვაბს, რომელიც თავად ბრუკლინის დაბაა.
მაგალითად, მათი კოლუმბიური ტოლიმა მოპოვებულია კოლუმბიაში, ტოლიმას რეგიონიდან და საშუალო შემწვარია ტკბილი, ციტრუსის და შემწვარი პეკანის ნოტებით. ნებისმიერი შემწვარი, შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა სახეხი, მათ შორის უხეში, ესპრესო, საშუალო და მთლიანი ლობიო.
ყავის ენთუზიასტები ასევე დააფასებენ, რომ მათ აქვთ მზა პროდუქტები, როგორიცაა საფქვავები, სახლის ნაკვთები და ყავის არაქისის კარაქიც კი.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 15 დოლარი 12 უნციაან თუნუქზე
6. ნესპრესო
ეწვიეთ გვერდს, მიუხედავად იმისა, რომ ერთჯერადი გამოყენების ყავა არ არის გარემოს დამცველების პირველი არჩევანი, თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ ნესპრესოს Fairtrade- ს მიერ მხარდაჭერილი ესპრესოზე. სურათის კრედიტი: Amazon
თქვენ შეიძლება იცოდეთ Nespresso თავისი პრემიუმ ყავის ფსკერებით და ლამაზი აპარატებით და სამწუხაროდ, მაგრამ ეს საერთაშორისო ყავის კომპანია ასევე ცნობილია თავისი მდგრადი და Fairtrade პრაქტიკით.
2014 წელს ნესპრესო თანამშრომლობდა Fairtrade International- თან, Aguadas Coffee Growers Co-op- სა და კოლუმბიის შრომის სამინისტროსთან, კოლუმბიის ქალაქ აგუდასში პენსიონერი ყავის ფერმერებისთვის საპილოტე საპენსიო პროგრამის შესაქმნელად.
გაინტერესებთ ყავის პოდების გამოყენების ეკოლოგიური შედეგები? Nespresso– ს აქვს გადამუშავების პროგრამა, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ გადამუშავების ჩანთები ნახმარი ყავის კაფსულების შესანახად და ჩააგდოთ მათ გადამუშავების ურნაში. ნიუ-იორკში შეგიძლიათ ყავის კაფსულები მოათავსოთ პირდაპირ გადამუშავების ყუთში – ჩანთა არ არის საჭირო.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 35 დოლარი ესპრესო 50 სავანის შეფუთვაში
7. სტარბაკები
ეწვიეთ გვერდს, მიიღებთ თუ არა თქვენს Starbucks მაღაზიას ან გააკეთებთ მას სახლში, თქვენ მიირთმევთ Fairtrade- ს. სურათის კრედიტი: Amazon
Yarb, Starbucks, სავარაუდოდ მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი ყავის მაღაზიათა ქსელი, თანამშრომლობს Fairtrade– ს ფერმერებთან 2000 წლიდან. Fairtrade– ს სტანდარტების შესრულების გარდა, Starbucks აფინანსებს 14 მილიონ დოლარზე მეტს ფერმერების სესხებში, ასე რომ თქვენ შეძლებთ გრძნობთ თავს > პატარა უკეთესია, რომ ფრაპუჩინო ორ კვირაში ორჯერ შეუკვეთოთ.
მაგრამ არ არის საჭირო ყოველ დილით მაღაზიასთან გაჩერება. გაიღვიძეთ Starbucks- ის ახლად მოხარშული ყავა სახლში, მისი ქერა, საშუალო და მუქი შემწვარი ასორტიმენტებით და Verismo pods.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 39 ჩანთაში 39,54 დოლარი
რჩევა
როგორი ღვთიურია ყავა, თქვენ გაითვალისწინებთ, რამდენს სვამთ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე კოფეინის მიღებას ეხება.
“ყავა ზრდის ცენტრალური ნერვული სისტემის აქტივობას, ასტიმულირებს ჰორმონებს, როგორიცაა ადრენალინი და ნეიროტრანსმიტერები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ჩვენს ენერგიაზე. პრობლემა ისაა, რომ ჩვენი სხეული ეგუება შემწვარი ყავის მარცვლების გემრიელ გემოსა და არომატს”, – განმარტავს დავარი.
სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია გვირჩევს, ყოველდღიურად მიირთვა არა უმეტეს 400 მილიგრამი კოფეინი – ან ოთხიდან ხუთ ჭიქა ყავა.