წვნიანი ლეღვი ქმნის გამორჩეულ სუფრასთან ერთად ქონდარი საკვები, როგორიცაა ყველი და ხორცი. სურათის კრედიტი: jenifoto / iStock / GettyImages
მიუხედავად იმისა, რომ ლეღვი შეიძლება ასოცირდებოდეს იმ რბილ და საღეჭი ფუნთუშებს, რომლებიც ბებიას მოსწონს, სიმართლე ისაა, რომ ეს პატარა ხილი თავისთავად გემრიელია და ადვილად შედის სხვადასხვა რეცეპტებში.
“ლეღვი ხშირად ჯგუფდება ხილის კატეგორიაში, მაგრამ ისინი ტექნიკურად ყვავილია, რომელიც იზრდება შიგნით საკვებში”, – ამბობს მაი ჟუ, RD, LDN of Nutrition Happens.
ლეღვი გარედან ძალიან ტკბილი და რბილი და ხახუნისებრი ტექსტურაა; ისინი შიგნით ცოტათი ხეხილია, საკვები თესლის წყალობით. ისინი ხელმისაწვდომია ახალი, გამხმარი, დაკონსერვებული ან გაყინული.
თქვენ მიიღებთ თითქმის 4 გრამ ბოჭკოს – ეს არის თქვენი ყოველდღიური რეკომენდებული თანხის დაახლოებით 10-დან 16 პროცენტამდე – ორ ახალ ლეღვაში. ჟუ ამბობს, რომ ჩვენს სხეულს ყოველდღიურად სჭირდება ადეკვატური რაოდენობით ბოჭკოვანი ნივთიერება, ჯანსაღი საჭმლის მონელებისთვის.
ახლა, როდესაც დარწმუნდა, რომ დაამატეთ თქვენს კალათას ეს პატარა, მაგრამ ძლიერი საკვები ყვავილები, სცადეთ გემრიელი, ნაწლავისთვის ჯანსაღი ლეღვის რეცეპტები, რომელთა გაკეთებაც გსურთ დრო და დრო ისევ.
გსურთ უფრო ჯანსაღი რეცეპტები? ჩამოტვირთეთ MyPlate აპი და მიიღეთ მარტივი, გემრიელი კერძები და საჭმლის საჭმელები, რომლებიც თქვენს კვების მიზნებზეა მორგებული.
1. Butternut Squash, Balsamic, Fig და Goat Cheese Pizza
ახალი ინგრედიენტები, როგორიცაა ზუზანი, გოგრა და ლეღვი ამ პიცის კერძია. სურათის კრედიტი: მეგი მუნ / morefit.eu
ვინ თქვა, რომ პიცა არ შეიძლება იყოს ჯანსაღი სადილი ან ვახშამი? თქვენი ღვეზელის საკვებ ნივთიერებების მიღების გასაღები ყველაფერი ტოპინგშია. ეს რეცეპტი შეიცავს ლეღვის ჩირს, რომელიც უფრო იაფია და ადვილია ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ახალი ლეღვის ხელი, შეგიძლიათ ისიც გამოიყენოთ. ამ ლეღვის პიცის ერთი ნაჭერი მოგაწვდით 6 გრამ ბოჭკოს. ჟუ გირჩევთ, ამ პიცის ერთი ულუფა შეუერთოთ სალათს დამატებითი ბოჭკოვანი და ვიტამინებისთვის.
აქ მიიღეთ Butternut Squash, Balsamic, Fig, and Goat Cheese Pizza რეცეპტები და კვების ინფორმაცია.
2. ლეღვის-ოკადოს პიტაიას გლუვის თასი
ეს პიტაია ნაყინის თასი არის ვეგანური და პალეო-მეგობრული. სურათის კრედიტი: morefit.eu
ჩვენ არ ვართ დარწმუნებული, რა გვიყვარს ამ თასის შესახებ – მშვენიერი ფერი თუ ახალი ინგრედიენტები? ”დრაკონის ნაყოფი გვაძლევს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც საკმარისი რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში ხელს შეუწყობენ კანის საერთო ჯანმრთელობას და იმუნიტეტს”, – ამბობს ჟუ. ამ თასში პროტეინის გასაზრდელად, ჟუ გირჩევთ დაამატოთ უბრალო ბერძნული იოგურტი ან ჩიას თესლი, რომ უფრო გრძლად გაჯანსაღდეთ.
აქ მიიღეთ ლეღვის ოკადოს პიტაია გლუვის თასის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
3. ბალზამიანი ქათამი და ლეღვი
ეს ერთი ჭურჭლის საოცრება უგემრიელესი მთავარი კერძია, რომელსაც მთელი ოჯახი მიირთმევს. სურათის კრედიტი: ყოველი ბოლო ნაკბენი
თქვენ მოგეწონებათ ტკბილი ლეღვის კომბინაცია და ტალღოვანი ბალზამი ამ მწვავე ქათმის კერძს. ეს არის წებოვანა და რძის გარეშე და უზრუნველყოფს 34 გრამ ცილას თითო პორციაზე. “მიირთვით ეს კერძი ბოჭკოებით მდიდარი ნახშირწყლების წყაროსთან ერთად, როგორიცაა კინოა ან ყავისფერი ბრინჯი და ბოსტნეული დაბალანსებული საკვებისა და ბოჭკოვანი ენერგიის გასაზრდელად”, – ამბობს ჟუ.
მიიღეთ ბალზამიანი ქათმის და ლეღვის რეცეპტისა და კვების ინფორმაცია ყოველი ბოლო ნაკბენისგან.
4. ტკბილი კარტოფილი, ლეღვი, მაყვლის საშემოდგომო სალათი
ეს სეზონური სალათი, რომელიც პალეოსა და Whole30– ს დამტკიცებულია, სავსეა სეზონური პროდუქტით, როგორიცაა ტკბილი კარტოფილი, მაყვალი და ლეღვი. სურათის კრედიტი: Allianna’s სამზარეულო
სალათები უფრო სახალისო და ეკონომიურია, როდესაც მათ სეზონური პროდუქტით ავსებთ. ეს სალათი იმდენად შესაფერისია შემოდგომაზე, რომ მზადდება ტკბილი კარტოფილით, ლეღვით და მაყვლით. ჟუ ამბობს, რომ როდესაც ორაგულის პარალელურად მიირთმევთ, გთავაზობთ ყველაფერს, რაც გჭირდებათ დაბალანსებული კვებით, ცილის, ბოჭკოვანი ნახშირწყლების, ცხიმების და სხვადასხვა მიკროელემენტების ჩათვლით. თუ მცენარეულ პროტეინს ეძებთ, ჟუ გირჩევთ აირჩიოთ პარკოსნები, როგორიცაა tofu- ს წიწიბურა.
ალიანის სამზარეულოსგან მიიღეთ ტკბილი კარტოფილის, ლეღვის, მაყვალის საშემოდგომო სალათის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
5. კარამელიზებული ხახვი, პროშუტო და ლეღვის კესადილია
განათავსეთ ეს სწრაფი და მარტივი კესადილიას ვახშამი, როდესაც დროთა განმავლობაში ხარ. სურათის კრედიტი: რისთვის უნდა გავაკეთო …
კარამელიზებული ხახვის, ტკბილი ლეღვისა და მარილიანი პროშუტის ტრიო ჰგავს არომატის ბომბს თითოეულ ნაკბენში. ”მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება იყოს დაბალანსებული ცხოვრების წესის ნაწილი, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ პროშოტი ხშირად შეიძლება იყოს ნატრიუმის შემცველობა,” – აფრთხილებს ჟუ. ღორის ხორცი ცილის კარგი წყაროა და შეიცავს მნიშვნელოვან B ჯგუფის ვიტამინებს, რომლებიც ჩვენს სხეულს ენერგიის წარმოებისთვის იყენებენ. ბოჭკოვანი ნივთიერებების გასაზრდელად, სცადეთ შეცვალოთ თეთრი ტორტილა მთლიანი მარცვლეულის ან მარცვლეულის გარეშე.
მიიღეთ კარამელიზებული ხახვის, პროშუტოს და ლეღვის კესადილას რეცეპტისა და კვების ინფორმაცია იმისგან, თუ რა უნდა გავაკეთო …
6. შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო კალიფორნიის ლეღვის კომპოტით და პეკანით
ეს შემწვარი ბრიუსელის ტკბილი ლეღვის კომპოტითა და ხრაშუნა თხილით შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი დღესასწაულის გავრცელებისთვის. სურათის კრედიტი:
“ბრიუსელის კომბოსტო არის ვიტამინი C და ბოჭკოვანი ნივთიერებების შესანიშნავი წყარო, რაც ხელს შეუწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის განვითარებას ნაწლავში სასარგებლო ბაქტერიების გამოკვრით”, – ამბობს ჟუ. ეს გვერდითი კერძი შეიძლება დაწყვილდეს თქვენს მიერ არჩეულ ნებისმიერ პროტეინთან, მაგრამ Zhu გირჩევთ აირჩიოთ ცილები, რომლებიც მდიდარია რკინით, მაგალითად ძროხის ხორცი, ვინაიდან C ვიტამინი დაეხმარება თქვენს სხეულს რკინის უკეთ ათვისებაში.
მიიღეთ შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო კალიფორნიის ლეღვის კომპოტით და პეკანის რეცეპტით და კვების შესახებ Naturally Ella- სგან.