სასარგებლოა სეზამის თესლი თქვენთვის? კვება, უპირატესობები, რისკები და რეცეპტები

ხართ თუ არა ქუნჯუთის ტკბილეულის მოყვარული, როგორიცაა ნაღების ჰალვა და ტკბილი სეზამის მყიფე, თქვენი ყოველდღიური დოზით მიღებული სეზამის თესლი ბევრ სარგებელს გვთავაზობს. სურათის კრედიტი: DebbiSmirnoff / iStock / GettyImages

სეზამის თესლი ჯანმრთელობისთვის ბევრ სარგებელს გვთავაზობს, მაგრამ ისინი ამერიკული საშუალო დიეტის დროს ხშირად შემოიფარგლება ჰამბურგერით. ამასთან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს გემრიელი თესლი, რომ გაზარდოთ საკვები ნივთიერებების მიღება.

”ზოგადად, თესლი სუპერ საკვებია და ამერიკელებმა უფრო მეტი ჭამა სჭირდებათ”, – ამბობს დიჯეი ბლატნერი, RDN, Superfood Swap – ის ავტორი. “თესლი შეიცავს მცენარეულ ცილებს, ჯანსაღ ცხიმებსა და ბოჭკოვან ტრიფექტებს – პლუს მათ აქვთ მრავალი ვიტამინი და მინერალი.”

რეკლამა

სეზამის თესლი არა მხოლოდ ბოჭკოვანი წყაროა, რომელიც ხელს უწყობს ჯანსაღ საჭმლის მომნელებელ სისტემას და გულს, არამედ ისინი ასევე შეფუთულია აუცილებელი ვიტამინებით და მინერალებით და მხარს უჭერს მთლიან ჯანმრთელობას. მინერალები, როგორიცაა კალციუმი, სპილენძი და მაგნიუმი ქუნჯუთში, ინარჩუნებს თქვენს იმუნურ და ნერვულ სისტემას, აძლიერებს ძვლის ჯანმრთელობას და ამცირებს ანთებას.

გარდა ამისა, თესლებში უჯერი ცხიმოვანი მჟავების მაღალი კონცენტრაცია ხელს უწყობს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინის (LDL) ქოლესტერინის შემცირებას. ეს ხელს უშლის გულის დაავადებებს და ინსულტებს.

შეგიძლიათ წითელი, თეთრი, ყავისფერი, რუჯის და შავი სეზამის თესლი. ეს საკვები ნივთიერებებით შეფუთული თესლი წარმოადგენს “ყველაფრის” სუნელის ან ტაჰინის სოუსის (რომელიც შეგიძლიათ ფლაფელის ან ტკბილი კარტოფილის სოლით წაუსვათ) მთავარი ინგრედიენტია. მაგრამ ისინი მხოლოდ კეთილგანწყობილი არ არიან თქვენი გემოვნების მიმართ – წაიკითხეთ, თუ რატომ არის სეზამის თესლი ასე კარგი თქვენთვის.

რეკლამა

სეზამის თესლის კვების ფაქტები

ერთი უნცია სეზამის თესლი (დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი) უდრის ერთ ულუფას. მთლიანი, შემწვარი ქუნჯუთის ერთი თესლი შეიცავს:

• კალორია 160:
• სულ ცხიმი : 14 გ
• ქოლესტერინი : 0 მგ
• ნატრიუმი : 3.1 მგ
• სულ ნახშირწყლები : 7.3 გ
  • დიეტური ბოჭკო ა: 4 გ
  • შაქარი : 0 გრ
• ცილა : 4,8 გ

სეზამის თესლის მაკროები

• მთლიანი ცხიმი : მთლიანი, შემწვარი ქუნჯუთის თესლი შეიცავს 13.6 გრამ მთლიან ცხიმს, რომელიც მოიცავს 5.9 გრამ პოლიუჯერი ცხიმს, 5.1 გრამ უჯერი ცხიმს, 1.9 გრამ გაჯერებულ ცხიმს და 0 გრამ ცხიმს ტრანს ცხიმი.
• ნახშირწყლები ერთი მთლიანი, მოხალული ქუნჯუთის თესლი შეიცავს 7,3 გრამ ნახშირწყლებს, რომელიც შეიცავს 4 გრამ ბოჭკოს და 0 გრამ შაქარს.
• ცილა : მთლიანი, მოხალული ქუნჯუთის ერთი თხივი აქვს 4,8 გრამი ცილა.

რეკლამა

ვიტამინები, მინერალები და სხვა მიკროელემენტები

• სპილენძი: თქვენი ყოველდღიური ღირებულების 78% (DV)
• მანგანუმი: 31% DV
• მაგნიუმი: 24% DV
• რკინა: 23% DV
• კალციუმი: 22% DV
• თიამინი (B1): 19% DV
• სელენი: 18% DV
• თუთია: 18% DV
• ფოსფორი: 14% DV
• ნიაცინი (B3): 8% DV
• ფოლატი (B9): 7% DV
• რიბოფლავინი (B2): 5% DV

Hulled წინააღმდეგ Unhulled სეზამის თესლი კვების ფაქტები

1 oz- ზე.

გახეხილი სეზამის თესლი

ამოღებული სეზამის თესლი

წყარო: USDA

ქუნჯუთის თესლის ჯანმრთელობის სარგებელი

ქუნჯუთის თესლს აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება და გვთავაზობს მრავალრიცხოვან სარგებელს ჯანმრთელობისთვის, რაც ხელს უწყობს დაავადების პრევენციას და ჯანმრთელობის არსებული პირობების გაუმჯობესებას – მაღალი ქოლესტერინის, ოსტეოპოროზის, მაღალი არტერიული წნევის და ართრიტის ჩათვლით. აქ მოცემულია სეზამის თესლის სარგებელი, რომლის რეგულარული ჭამაც მოგეწონებათ.

რეკლამა

1. სეზამის თესლი ბოჭკოს კარგი წყაროა

წაშლილია თუ არა მათი კორპუსები, რჩება ხელუხლებელი, ქუნჯუთის თესლი დიეტური ბოჭკოს კარგი წყაროა. აი, რა განსხვავებაა ნამსხვრევებსა და ამოღებულ სეზამის თესლებს შორის: აშშ – ში თესლის უმეტესობას ყიდიან – ნიშნავს მათი თესლის საფენი ამოღებულია – ხოლო გამოუშლელი სეზამის თესლი ჯერ კიდევ ჩასმული თესლის შალითაა . უფრო მყიფე და ოდნავ მწარეა კორპუსში ოქსილატების გამო.

ამოღებული სეზამის თესლი გულ-ჯანსაღი ბოჭკოების უკეთესი წყაროა. მთლიანად ქუნჯუთის თესლი შეიცავს 4 გრამ ბოჭკოს ერთ უნციაზე, ხოლო გახეხილი სეზამის თესლი იძლევა 2,8 გრამ უნციაზე.

ზოგადად, ამერიკელები არ ჭამენ საკმარის ბოჭკოს, საშუალოდ დღეში მხოლოდ 15 გრამია, ვიდრე რეკომენდებული 25 – დან 30 გრამამდე დღეში, UCSF Health– ს თანახმად.

ადამიანები, რომლებიც ყველაზე მეტ ბოჭკოს იყენებენ, 15-30 პროცენტით ნაკლებია ნაადრევი სიკვდილით ნებისმიერი მიზეზით ან გულის მდგომარეობით, ვიდრე ისინი, ვინც ყველაზე ნაკლებ ბოჭკოს ჭამენ > ლანცეტი . ბოჭკოებით მდიდარი საკვების მიღება ასოცირდება გულის კორონარული დაავადების, ინსულტის, ტიპის 2 დიაბეტის და მსხვილი ნაწლავის კიბოს 16-დან 24 პროცენტამდე ნაკლებ შანსით.

ბოჭკოვანი არის ნახშირწყლების ისეთი სახეობა, რომელსაც ორგანიზმი ვერ ითვისებს, ჰარვარდის T.H. ჭანის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლა. ის გადის თქვენს სხეულში, რაც ხელს უწყობს სხეულის შაქრების გამოყენების დარეგულირებას და გზაში შიმშილის კონტროლს. ტაჰინის სოუსიც კი ინარჩუნებს ზოგიერთ ბოჭკოს, რომელიც გვხვდება სეზამის თესლებში, უნციაზე 2,6 გრამი.

2. სეზამის თესლი შეიცავს სპილენძსა და კალციუმს

ეს ორი ელექტროსადგური ნუტრიენტები აუცილებელია და ისინი შეფუთულია სეზამის თესლებში. მთლიანი სეზამის მხოლოდ ერთი უნცია შეიცავს სპილენძის DV– ს 78 პროცენტს და კალციუმის DV– ს 22 პროცენტს. მთლიანად ქუნჯუთის თესლი გაცილებით უკეთესი ვარიანტია, ვიდრე გახეხილი, თუ ცდილობთ მოათავსოთ ორივე ამ საკვებ ნივთიერებაში: გაჟღენთილი ქუნჯუთის თესლი შეიცავს მხოლოდ DV– ს კალციუმის 2 პროცენტს და კვების მონაცემები არ არის ხელმისაწვდომი სპილენძის შემცველობაზე.

თქვენს სხეულს სჭირდება სპილენძი მნიშვნელოვანი ფუნქციების შესასრულებლად, მათ შორის ენერგიის, შემაერთებელი ქსოვილებისა და სისხლძარღვების შესაქმნელად, ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის მიხედვით. სპილენძი ასევე ხელს უწყობს თქვენი იმუნური და ნერვული სისტემის შენარჩუნებას.

იმავდროულად, მაიო კლინიკის მიხედვით, კალციუმი მნიშვნელოვანია ძლიერი ძვლებისა და თქვენი გულის, კუნთების და ნერვების ჯანმრთელობისთვის. ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, კალციუმი, ვიტამინ D- სთან ერთად, შეიძლება დაიცვას კიბოს, დიაბეტისა და მაღალი არტერიული წნევისგან, მაგრამ საჭიროა დამატებითი კვლევების ჩატარება.

რა არის ცნობილი: თუ დიეტაში საკმარისი რაოდენობით კალციუმს არ მიიღებთ, ამან შეიძლება ძვლის მასის დაქვეითება გამოიწვიოს – ოსტეოპოროზის რისკის ფაქტორი.

”2020-2025 წლების აშშ-ს დიეტურ სახელმძღვანელო პრინციპებში ჩამოთვლილია კალციუმი, როგორც ნაკლებად მოხმარებული ან” დეფიციტური ”საკვები ნივთიერებები, რომლის მეტი მიღებაც გვჭირდება, ამიტომ კალციუმით ნებისმიერი საკვების გაზრდა შესანიშნავი იდეაა”, – ამბობს ბლატნერი ”კალციუმის გარდა, ქუნჯუთის თესლს აქვს სხვა ძვლების საყრდენი საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა მაგნიუმი, თუთია და სპილენძი.”

ოსტეოპოროზი არის ძვლების დაავადება, რომელიც ძვლებს სუსტდება და უფრო მეტად იშლება, ოსტეოპოროზის ეროვნული ფონდის მიხედვით. დაახლოებით 10 მილიონ ამერიკელს აქვს ოსტეოპოროზი და კიდევ 44 მილიონი არის რისკის ქვეშ მყოფი ძვლის დაბალი სიმკვრივის გამო. ოსტეოპოროზის გამო ორი ქალიდან ერთი და ყოველი მეოთხე კაცი ძვალს იტეხავს სიცოცხლეში.

დაკავშირებული საკითხავი

კალციუმისა და D ვიტამინის მიღმა უფრო ძლიერი ძვლების ასაშენებლად 6 გზა

3. სეზამის თესლი შეიცავს ჯანმრთელ მცენარეულ ლიგანებს

კორპუსით ან მის გარეშე, ქუნჯუთის თესლი წარმოადგენს ანტიოქსიდანტებისა და პოლიფენოლების (სასარგებლო მცენარეული ნაერთების ოჯახი), ლიგნების ჩათვლით.

”ლიგნანებმა შეიძლება შეამცირონ ანთება და გულის დაავადებების რისკი და გარკვეული კიბოები, როგორიცაა მკერდისა და მსხვილი ნაწლავის კიბო”, – ამბობს ბლატნერი. ”ლიგანებს აქვთ ესტროგენის დახვეწილი ეფექტი, ამიტომ მათ ასევე შეუძლიათ მენოპაუზის სიმპტომებთან დაკავშირებული დახმარება.”

სეზამის თესლებში შემავალი ლიგნანებისთვის კი ცნობილია, რომ ჯანმრთელობის ხელშემწყობი თვისებებია, მათ შორის დაბერების საწინააღმდეგო და დიაბეტის საწინააღმდეგო ეფექტები, 2019 წლის დეკემბრის მიმოხილვაში ჟურნალში მოლეკულები.

4. სეზამის თესლი მდიდარია ჯანმრთელი ცხიმებით

ქუნჯის თესლის თითოეული უნცია შეიცავს 5,9 გრამ პოლიუჯერი ცხიმს და 5,1 გრამ უჯერი ცხიმს. მხოლოდ იმის გამო, რომ ისინი მდიდარია ჯანსაღი ცხიმებით, არ ნიშნავს, რომ სეზამის თესლი თქვენთვის ცხიმდება ან მავნეა.

უჯერი ცხიმები ჯანმრთელ ცხიმებად ითვლება, რადგან მათ შეუძლიათ შეამცირონ ანთება, გააუმჯობესონ სისხლში ქოლესტერინის დონე და მდგრადი გულის რიტმი, ჰარვარდის T.H. ჭანის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლა. ისინი ძირითადად გვხვდება მცენარეულ საკვებში. სეზამის თესლი კი შეიცავს ომეგა -3 ცხიმს, რომელიც არის პოლიუჯერი ცხიმის სახეობა, რომელსაც სხეული თავად ვერ წარმოქმნის. ომეგა -3 ასოცირდება უფროს მოზრდილებში ნაადრევი სიკვდილის რისკთან.

კვლევამ აჩვენა, რომ ცხიმის ტიპი უფრო მნიშვნელოვანია ვიდრე ცხიმის საერთო მიღება, 2018 წლის ივნისის სტატიაში BMJ . სტატიაში, მაგალითად, ჭამა საკვები უჯერი ცხიმი (ქუნჯუთის მსგავსად) გაჯერებული ცხიმის ნაცვლად ხელს შეგიწყობთ გულის შეტევის და ინსულტის რისკის შემცირებაში, ამბობს მაიოს კლინიკა.

სეზამის თესლის ცილის შემცველობა

მთლიანი შემწვარი სეზამის თესლი ერთი უნცია გვთავაზობს 4,8 გრამ ცილას (გაბერილი ქუნჯუთის თესლი შეიცავს 5,7 გრამ ცილას უნციაზე). თქვენ ვერ ენდობით ქუნჯუთს ან პურის ნაჭერში ნაპოვნი ქუნჯუთის თესლს, როგორც ცილის ერთადერთ წყაროს, რადგან ამ პურის კავები, როგორც წესი, შეიცავს მხოლოდ თესლის ჩაყრას და შეიძლება იყოს არაჯანსაღი, რაფინირებული ნახშირწყლები. ამის ნაცვლად, დაამატეთ ერთი ან სამი სუფრის კოვზი სეზამის თესლი დილის ცილოვან სმუსში ან დააბლენდერეთ ტაჰინის პასტა (რომელიც მზადდება სეზამის თესლით) ჰუმუსის სახით, მაღალ ცილოვანი საჭმლის ან კერძის მისაღებად.

სეზამის თესლის ჯანმრთელობის რისკები

როდესაც საქმე ეხება ქუნჯუთის ჯანმრთელ თესლებს, ცოტათი გრძელი გზა მიდის. იმის გამო, რომ სეზამის თესლებში კალორიების 70 პროცენტზე მეტი მოდის ცხიმზე (რაც უფრო მაღალია კალორიით, ვიდრე ნახშირწყლები და ცილები, USDA– ს მიხედვით), ზომიერება მთავარია, რომ თავიდან იქნას აცილებული ძალიან ბევრი კალორია.

დღეში მხოლოდ ერთიდან სამი სუფრის კოვზი ქუნჯუთის ჭამა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ საკვები სარგებელი გადაჭარბებული სიდიდის გარეშე. გაითვალისწინეთ სეზამის თესლის კვების ფაქტები 1 სუფრის კოვზზე (მთლიანი, შემწვარი თესლი): 80 კალორია, 6,8 გრამი ცხიმი, 2,4 გრამი ცილა, 3,7 გრამი ნახშირწყლები და 2 გრამი ბოჭკოვანი ნივთიერებები.

სეზამის ალერგია

მათ, ვისაც საკვები ალერგია აქვთ, სიფრთხილე უნდა გამოიჩინონ ქუნჯუთის თესლის დროს. თუ სიწითლე, ქავილი ან საჭმლის მომნელებელი ტკივილი გაქვთ ქუნჯუთის თესლით მომზადებული საკვების მიღებისგან, მიმართეთ ალერგოლოგს.

სეზამის მიმართ ალერგია მეცხრე ყველაზე გავრცელებული საკვები ალერგიაა შეერთებულ შტატებში. ამერიკელი ბავშვებისა და მოზრდილების დაახლოებით 0,23 პროცენტი ალერგიულია სეზამის მიმართ, არაკომერციული კვების ალერგიის კვლევისა და განათლების მიხედვით (FARE).

”2021 წლის აპრილში, სეზამი ოფიციალურად გახდა ცხრა საკვები ალერგენის ტოპ-ცხრიანთა შორის, რომელიც შეუერთდა ხის კაკალს, არაქისს, კვერცხს, სოიოს, თევზს, გარჩევას, რძესა და ხორბალს”, – ამბობს ბლატნერი. ”2023 წლის იანვრისთვის ყველა კვების კომპანიას მოუწევს წარწერა ეტიკეტზე, თუ მათი პროდუქტი შეიცავს სეზამს.”

სეზამის პროტეინები უკავშირდება სპეციფიკურ IgE ანტისხეულებს, რომლებიც მზადდება ალერგიული ადამიანის იმუნური სისტემის მიერ, რაც იწვევს იმუნურ სისტემას და იწვევს სიმპტომებს, რომლებიც შეიძლება იყოს მსუბუქი ან ძალიან მძიმე, FARE- ის მიხედვით.

სეზამის ჩამოთვლა ეტიკეტზე რამდენიმე სახელით შეიძლება. თუ სეზამის მიმართ ალერგიული ხართ, თავიდან უნდა აიცილოთ საკვები, რომელიც შეიცავს სეზამს ან ამ ინგრედიენტებს:

• Benne, benne seed, benniseed
• ჯინგელის, ჯინგელის ზეთი
• გომასიო (სეზამის მარილი)
• ჰალვა
• სეზამის ფქვილი
• სეზამის ზეთი
• სეზამის პასტა
• სეზამის მარილი
• სეზამის თესლი
• სესამოლი
• Sesamum indicum
• სესმოლინა
• Სიმ სიმ
• ტაჰინი, ტაჰინა, ტეჰინა
• ტილ

საკვების რამდენიმე მაგალითი, რომლებიც შეიძლება შეიცავს ქუნჯუთს, მოიცავს ხმელთაშუაზღვის სამზარეულოს (რომელიც ჩვეულებრივ იყენებს სეზამის ზეთს), ცომეულს, პურის ნამსხვრევებს, გრანოლას, ჩიპსებს, კრეკერებს, სოუსებს, ფალაფელს, ჰუმუსს, სუშს, ტემპეს და ვეგეტარიანულ ბურგერებს.

წამლის ურთიერთქმედება

აღმოჩნდა, რომ სეზამის თესლი უარყოფითად ერევა პრეპარატი ტამოქსიფენი სიმსივნის ზომის შემცირებაში, მაგრამ სასარგებლოა თამოქსიფენთან ურთიერთქმედება თაგვებზე ძვლების ჯანმრთელობაზე, 2011 წლის მარტის კვლევის თანახმად, Oman Medical Journal .

ტამოქსიფენი ჩვეულებრივ გამოიყენება ძუძუს კიბოს სამკურნალოდ, რომელიც სხეულის სხვა ნაწილებზე გავრცელდა მამაკაცებსა და ქალებში, აშშ-ს ეროვნული ბიბლიოთეკის მიხედვით ის ასევე გამოიყენება ძუძუს ადრეული კიბოს სამკურნალოდ იმ ქალებში, რომლებმაც უკვე მიიღეს რადიაციული, ქირურგიული ან ქიმიოთერაპია.

თუ ტამოქსიფენს ან რაიმე სხვა სახის მედიკამენტს იღებთ, ექიმს ესაუბრეთ პოტენციური საკვების ურთიერთქმედების შესახებ.

სეზამის თესლის ჭამის საუკეთესო გზები

არ არის საჭირო თონეში შორს იყუროთ, რომ სეზამის თესლი შეამჩნიოთ. ეს თესლი უზრუნველყოფს ვიზუალურ მიმზიდველობას და ცოტას დამატებით კვებას ცომეულს, როგორიცაა რულონები, მრავალმარცვლიანი პური და ბეღელები. სუპერმარკეტში სეზამის დიდი რაოდენობით თესლის შეძენა საშუალებას გაძლევთ თავისუფლად დაამატოთ ეს პაწაწინა თესლი შემწვარ, ბოსტნეულის თეფშებსა და სხვა კერძებში.

ამ საკვები ნივთიერებებით მდიდარ თესლს ხშირად იყენებენ ცხობისას და ასევე ამზადებენ ტაჰინს, დაქანებულ სოუსს, რომელსაც ბოსტნეულს, ფალაფელს ან პურს მიირთმევენ.

სეზამის თესლი წარმოუდგენლად პაწაწინაა – მათგან დაახლოებით 1000 სჭირდება 1 უნცია. ამასთან, მათ შეუძლიათ დაამატოთ თქვენი კვების ძირითადი საკვები. გაითვალისწინეთ ეს რჩევები, რათა სეზამის თესლი თქვენს დიეტაში უფრო ხშირად შეიტანოთ.

სცადეთ ტაჰინის პასტა: ისიამოვნეთ სეზამის თესლი ტაჰინის სახით, რომელიც არის კარაქის მსგავსი პასტა, რომელიც მზადდება სეზამის თესლისგან. ”ტაჰინი არის სუპერ საკვები პროდუქტი,” ამბობს ბლატნერი. “მას აქვს ყველანაირი ჯანმრთელობის სარგებელი ქუნჯუთის თესლისთვის, როგორიცაა მცენარეული ცილა, ჯანსაღი ცხიმი და ბოჭკოვანი, ამასთანავე ძალიან კარგი გემო აქვს და მისი გამოყენება ძალიან მარტივია. ის ყველაზე უკეთ ცნობილია, როგორც ნეშომპალას დამატებული ინგრედიენტი, მაგრამ გასაოცარია ნებისმიერი ჩაძირვაში, სახვევებში , სოუსები და სპრედები ”. მაგალითად, შეეცადეთ დაამატოთ ტაჰინი კეისრის გასახდელში, რანჩოს ჩაყრა, სოუსი ან მაიო.

დაამატეთ თესლი თქვენს საჭმელებს: შეგიძლიათ სეზამის თესლი მოათავსოთ გლუვებში და ბილიკის მიქსში. ასევე შეეცადეთ საყვარელი სალათი ან ბოსტნეული მოაწყოთ სეზამის თესლით, ხრაშუნა, ნიგვზური გემოთი. დიახ, შეგიძლიათ ჭამა ნედლი ქუნჯუთის თესლი – და თქვენი კერძი რაც შეიძლება ჯანმრთელი იყოს, ეძებეთ ნედლი ან შემწვარი ქუნჯუთის თესლი და ფრთხილად იყავით დამარილებული თესლის მიმართ, რადგან ნატრიუმმა შეიძლება გამოიწვიოს არტერიული წნევა, გულის დაავადება და ინსულტი. ჰარვარდის თ ჭანის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლა.

სუფთა სეზამის სიგრილე შეინახეთ: ინახეთ ნედლი ქუნჯუთის თესლი გრილ, მშრალ ადგილას, რათა არ მოხდეს მათი გაუარესება, თითო FoodPrint- ის მიხედვით. სეზამის თესლი შეგიძლიათ მაცივარში შეინახოთ, რომ განაახლოთ მათი სიახლე. სეზამის თესლის სადღეგრძელოდ, გადაანაწილეთ ისინი პატარა, ნაპირზე გამოსაცხობ ფორმაზე და შეწვით 350 გრადუს ფარენგეიტზე ხუთიდან 10 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აურიეთ.

სეზამის თესლის რეცეპტები

• კენკრის სეზამის სადღეგრძელო
• სეზამის ნიორი მწვანე ლობიოს კარტოფილი
• ედამამი სოიოსთან და სეზამთან ერთად
• სეზამის ქერქის ქათმის მკერდი მაკარონითა და ასკილით
• ცივი სეზამის კვერცხის ლაფშები
• შავი და თეთრი სეზამის კრიპკონსი

დაკავშირებული საკითხავი

როგორ გადავიტანოთ ქილა ტაჰინი 6 გემრიელ კვებაზე, საჭმელებსა და დესერტებზე, რომლებიც არ არის ჰუმუსი

სეზამის თესლის ალტერნატივა

არსებობს თესლის კიდევ რამდენიმე სახეობა, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანსაღ კვებას ბოჭკოებით, ვიტამინებით, მინერალებით და ჯანსაღი ცხიმებით.

მაგალითად, კლივლენდ კლინიკაში თესლი ზოგადად რკინის, კალციუმის, მაგნიუმის და ფოსფორის კარგი წყაროა. ყველა ჩამოთვლილი ჯანმრთელი დამატებაა თქვენს დიეტას:

• სელის თესლი
• ჩიას თესლი
• Გოგრის თესლი
• მზესუმზირის თესლი
• Კანაფის თესლი

რეკლამა