ბუნებრივია, ტკბილეული და არომატული ყინულოვანი ჩაი ხილითა და მწვანილებით მკვებავი სასმელისთვის.
ამ სტატიაში
- Ცივი ჩაი
- კოფეინი ჩაიში
- ჩამოსხმული წინააღმდეგ მწიფდება
- ოქსალის მჟავის რისკი
- დედააზრი
ყინულოვანი ჩაი არის გამაგრილებელი წყურვილის გამაგრილებელი, რომელსაც ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელი აქვს. მაგრამ შეუძლია თუ არა მას ჰიდრატაციისთვის წყლის შეცვლა, დამოკიდებულია რამდენიმე ფაქტორზე.
წვერი
ყინულოვანი ჩაის აქვს ჯანმრთელობის სარგებელი, რაც მას კარგ შემცვლელად აქცევს თქვენი ჰიდრატაციის ზოგიერთი საჭიროებისთვის. მაგრამ ნუ გადააჭარბებთ მას – ფრთხილად იყავით კოფეინს, ოქსალის მჟავას, ნატრიუმს და დაამატეთ დამატკბობლები ან ხელოვნური არომატები.
ყინულოვანი ჩაის დამატენიანებელია?
ყინულიანი ჩაი შეიძლება ზაფხულის ცხელ დღეს რეჰიდრატაციისთვის გამაგრილებელი გზა იყოს-რამდენადაც აირჩევთ ყინულოვან ჩაის დამატებით შაქრის ან სხვა მაღალი კალორიული დანამატების გარეშე.
ყინულოვანი ჩაის არანაკლებ კალორია და მცირე რაოდენობით მინერალები, მაგალითად, ნატრიუმი და კალციუმი, დამოკიდებულია ჩაის დასამზადებლად. თქვენ კი შეგიძლიათ ჩაცმის იგი პიტნის და ლიმნის სპრიტით, წყლისთვის მიმზიდველი ალტერნატივისთვის.
”ყინულოვანი ჩაი შეიძლება ჩაითვალოს, როგორც ჰიდრატაციის წყარო, რადგან კოფეინის რაოდენობა არ არის გადაჭარბებული და ჩაი დამზადებულია წყლით”, – ამბობს ლიზა ენდრიუსი, MED, RD, ხმის ნაკბენის კვების მფლობელი. გარდა ჰიდრატაციის უზრუნველსაყოფად, ყინულოვან ჩაის ასევე აქვს ჯანმრთელობის გარკვეული მონაცემები.
შავი, მწვანე და თეთრი ჩაი (ყველაფერი Camellia sinensis- ის მცენარედან) მაღალია პოლიფენოლებით, რომლებიც ანტიოქსიდანტები არიან, რომლებიც სხეულს იცავს ჟანგვითი სტრესისგან, 2012 წლის ივნისის სტატიის თანახმად, მიმდინარე ფარმაცევტული დიზაინით . ეს მცენარეთა ნაერთები შეისწავლეს მათი დამცავი ეფექტებისთვის ანთების, კიბოს და გულის დაავადებების საწინააღმდეგოდ.
ტკბილი ჩაი გაგიჟდება?
მიუხედავად იმისა, რომ უნებლიეთ ჩაი ატენიანებს, ტკბილ ჩაის შეიძლება საპირისპირო ეფექტი ჰქონდეს.
“როდესაც თქვენ სვამთ ან ჭამთ რაიმე შაქრიანობას, შაქარი მუცლიდან მიემგზავრება სისხლში, რაც სისხლში შაქარს ზრდის”, – ამბობს ენდრიუსი. “წყალი უჯრედული ქსოვილიდან სისხლში გადავა, რათა მოხდეს სისხლში შაქრის შემცირება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია.” ამიტომ შეიძლება წყურვილი იგრძნოთ ჭამის შემდეგ ან რაღაც ტკბილზე დალევის შემდეგ.
ჩაის კოფეინს გაუწყლოება აქვს?
ჭიქა სუფთა ყინულოვანი ჩაის დალევამ შეიძლება შეცვალოს რამდენიმე წყალი თქვენს დიეტაში. მაგრამ, თუ არ სვამთ Decaf- ს, თქვენ ასევე იღებთ მცირე რაოდენობით კოფეინს.
აქ მოცემულია შავი ჩაის, მწვანე ჩაის და ყავაში ნაპოვნი კოფეინის შედარება.
Შავი ჩაი |
47 მგ |
Მწვანე ჩაი |
28 მგ |
ყავა |
95 მგ |
წყარო (S): USDA
კოფეინს ხშირად ადანაშაულებენ დეჰიდრატაციაში, რადგან ეს იწვევს თქვენ უფრო მეტს, მაგრამ სინამდვილეში არ არის დადასტურებული, რომ დეჰიდრატაცია გამოიწვიოს, ამბობს ენდრიუსი.
50 ჩვეული ყავის სასმელის შესწავლის შედეგად დადგინდა, რომ სხეულის მთლიანი წყალი (რაც ჰიდრატაციის ნიშანია) დარჩა თანმიმდევრულად, ჰქონდათ თუ არა მონაწილეებს ყავა, ან შეცვალეს ყავა თანაბარი რაოდენობით წყლით, 2014 წლის იანვრის გამოკვლევაში plos One .
ჩამოსხმული ჩაი და მჟავე ჩაის წინააღმდეგ
ჩამოსხმული ან დაკონსერვებული ყინულიანი ჩაის შეძენამ შეიძლება არ ჰქონდეს იგივე სარგებელი, როგორც ყინულის ჩაი, რომელსაც ჩაის ჩანთებიდან აყენებთ.
ჩამოსხმული ჩაი გთავაზობთ იმავე რაოდენობას წყალს, რომელსაც აწვით ჩაი, მაგრამ მათ ასევე შეუძლიათ შეიცავდნენ ფარული დანამატები, როგორიცაა შაქარი, ხელოვნური დამატკბობლები, არომატიზატორები ან საღებავები და დამატებითი ნატრიუმი.
ჩამოსხმულ ტკბილ ჩაის შეიძლება ჰქონდეს 20 გრამი დამატებული შაქარი თითო თასზე – ეს თითქმის იმდენია, რამდენადაც იგივე სოდა. ბევრი ჩამოსხმული ჩაი ასევე შეიცავს ხელოვნურ არომატს და ფერებს. თუ გსურთ თქვენი ყინულიანი ჩაი გადასასვლელად, შეამოწმეთ ეტიკეტი და შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ პარამეტრები დამატებითი შაქრით.
წვერი
თქვენი საუკეთესო ფსონი არის ჩაი სახლში და დალიოთ იგი ყოველგვარი დამატკბობლების გარეშე. ჩაის ჩანთა ცხელ წყალში 5 წუთის განმავლობაში გაათეთეთ ყველაზე მეტი ანტიოქსიდანტები – თქვენ მიიღებთ 600 მილიგრამზე მეტ პოლიფენოლს.
ოქსალის მჟავა ჩაიში
ერთ შემთხვევაში, მამაკაცი სამედიცინო ცენტრში მიდიოდა სისუსტით, დაღლილობისა და სხეულის ტკივილით. გამოდის, რომ ეს იმიტომ მოხდა, რომ ის დღეში სვამდა ყინულოვანი ჩაის გალონას, იუტას უნივერსიტეტის ჯანმრთელობის თანახმად. ამდენი ჩაის დალევამ გამოიწვია მისი თირკმელების წარუმატებლობა.
შავი ჩაი მდიდარია ოქსალის მჟავით, რაც ბუნებრივად გვხვდება ბევრ საკვებში. თქვენს თირკმელებში ძალიან ბევრი ოქსალინის მჟავა შეიძლება შეიქმნას, რასაც ქვები მიჰყვება, რაც ხელს უშლის თირკმელების სისხლში ნარჩენების ამოღებას, 2020 წლის სექტემბრის სტატიაში საკვებ ნივთიერებებში .
ყინულოვანი ჩაის ზომიერად დალევა უსაფრთხოა, მაგრამ თუ თირკმელების ქვების მიდრეკილება ხართ, შეიძლება ექიმთან განიხილოთ დაბალი ოქსალატური დიეტა.
უნდა დალიოთ ყინულოვანი ჩაი წყლის ნაცვლად?
შობადობის მქონე ქალებს სჭირდებათ დღეში დაახლოებით 11,5 ჭიქა სითხე, ხოლო დაბადების დროს მამაკაცი დანიშვნისას 15.5 ჭიქა სჭირდება, იტყობინება მაიოს კლინიკა. მიუხედავად იმისა, რომ Unweetened Iced ჩაი დაგეხმარებათ ამ მიზნების შესრულებაში, თქვენ ასევე გსურთ მასთან ერთად უბრალო წყლის დალევა.
ჩაი შეიცავს სასარგებლო ანტიოქსიდანტებს, მაგრამ მას ასევე აქვს ოქსალიური მჟავა, ხოლო ჭარბი რაოდენობით შეიძლება ხელი შეუწყოს თირკმელების ქვებს.
ბოლო ხაზი: უნებლიეთ ყინულოვანი ჩაი არის შესანიშნავი საშუალება, რომ დარჩეს ჰიდრატირებული და დაგეხმარებათ ყოველდღიური ჰიდრატაციის საჭიროებების დაკმაყოფილებაში, როდესაც წყალი მოგწყინდებათ, მაგრამ არ გახდეთ ეს თქვენი ძირითადი სითხეების პირველადი წყარო მთელი დღის განმავლობაში.
წვერი
საკუთარი სითხის საჭიროებების გასაზრდელად გონივრული გზაა დალევა, როდესაც წყურვილს იგრძნობთ, მაიოს კლინიკაში. წყალი, რძე, მცენარეული ჩაი (რომელიც, როგორც წესი, არ შეიცავს კოფეინს) და ყინულოვანი ჩაი ყველა ითვლის თქვენი ყოველდღიური სითხის მიღებას.