ზედა Sirloin შეიძლება იყოს თქვენი საუკეთესო ფსონი თქვენს დიეტაში რკინის დასამატებლად, რადგან საქონლის ხორცი უფრო მეტი რკინაა ვიდრე ინდაური.
თქვენ შეიძლება იცოდეთ, რომ ინდაური, განსაკუთრებით თეთრი ხორცი, უკეთესი არჩევანია იმ ადამიანებისთვის, რომელთა მთავარი შეშფოთებაა გაჯერებული ცხიმის და ქოლესტერინის შემცირება. თუ ექიმი გთავაზობთ, რომ მიიღოთ მეტი რკინა თქვენს დიეტაში, “გაძარცვა” თქვენი დიეტა შეიძლება იყოს ჭკვიანი არჩევანი.
დაკავშირებული კითხვა
20 გემრიელი საკვები, რომელიც რკინით გიყვარს
ძროხის ზედა შერჩევა არის ჩაკის შემწვარი, ქვედა რაუნდი, ნეკნის შემწვარი, მიწის ძროხის და ზედა Sirloin- ის 3-უნცია ნაწილი. ამ ძროხის ამ არჩევანებში მოცემულია 2 -დან 3 მილიგრამამდე რკინის თითო მომსახურება.
წვერი
შეინახეთ თქვენი ძროხის კვება რაც შეიძლება გულის ჯანმრთელობით, თქვენი ნაწილის ზომით 3 უნცია შეინარჩუნეთ, ხილული ცხიმების შემცირებით და ძროხის ყველაზე დაბალი შემცირების არჩევით.
გრუნტის ხორცი
მიწის და Sirloin- ის ძროხის ხორცი, ყველაზე დაბალი რკინის “ტოპ ხუთის” ძროხის ჯგუფი USDA ცხრილში, შეიცავს დაახლოებით 2.1 მილიგრამი რკინის 3-უნციაზე, ან მინერალის რეკომენდებული ყოველდღიური ღირებულების დაახლოებით 12 პროცენტს. მიწისქვეშა ინდაურის იგივე რაოდენობა შეიცავს 1.47 მილიგრამს, ანუ DV- ს დაახლოებით 8 პროცენტს რკინისთვის.
მთელი ჭრა
მუქი ინდაურის ხორცი საუკეთესო არჩევანია რკინისთვის ხორცის ფრინველის ჯგუფში, აღნიშნავს დიეტური დანამატების ოფისს. მუქი ინდაურის ხორცის 3 უნცია ემსახურება მხოლოდ 2 მილიგრამი რკინის ქვეშ, ანუ DV- ს 10 პროცენტი რკინისთვის.
შემწვარი თეთრი და მუქი ინდაურის ხორცი, კომბინირებული, შეიცავს საშუალოდ 1.4 მილიგრამი რკინის 3-უნციაზე. ნაწილი წარმოადგენს DV- ს 8 პროცენტს რკინისთვის.
სხვა ძროხის სარგებელი
რკინასთან ერთად, ძროხის ხორცი უფრო მაღალია თუთიასა და ვიტამინ B-12- ში. რკინის მსგავსად, თქვენს დიეტაში საკმარისი ვიტამინ B-12- ის მიღება შეიძლება გამოიწვიოს ვიტამინის დეფიციტის ანემია. თუთია ხელს უწყობს თქვენი იმუნური სისტემის გაძლიერებას.
პერსპექტივა
მიუხედავად იმისა, რომ საქონლის ხორცი უფრო მეტ რკინას გთავაზობთ, ვიდრე თურქეთი უზრუნველყოფს, ფრინველს აქვს გარკვეული უპირატესობა წითელ ხორცთან მიმართებაში. საშუალოდ, თურქეთი მნიშვნელოვნად დაბალია ქოლესტერინში და გაჯერებული ცხიმით, ვიდრე ძროხის ხორცი და, ზოგადად, კალორიებში დაბალია.
თურქეთი ასევე არის ნიაცინისა და სელენის უკეთესი წყარო, ვიდრე ძროხის ხორცი. თქვენს მიერ შეძენილი ხორცის შემცირება განსაზღვრავს საბოლოო ქოლესტერინის, ცხიმისა და მკვებავი რაოდენობის რაოდენობას; ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტები.