სურათის კრედიტი: Westend61/Westend61/gettyimages
ამ სტატიაში
- დიეტა და კანი
- ყველაზე უარესი საკვები
- რა უნდა ჭამა ამის ნაცვლად
ეჭვგარეშეა, რომ საუკეთესო რამ, რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი კანის დასაცავად, არის მზისგან დამცავი საშუალება ყოველდღე. მაგრამ ის, რაც თქვენს სხეულში ჩადეთ, ისეთივე მნიშვნელოვანია, რომ ჯანსაღი კანის შესანარჩუნებლად.
განცხადება
დღის ვიდეო
”სწორ დიეტას შეუძლია დაეხმაროს ჩვენს კანს მისცეს შენობის ბლოკებს, რაც მას სჭირდება ოპტიმალური ფუნქციონირებისთვის”, – ამბობს ჯოშუა ზეიჩნერი, დოქტორი, დერმატოლოგიაში კოსმეტიკური და კლინიკური კვლევების დირექტორი სინას საავადმყოფოში. ”მაგრამ არასწორმა დიეტამ შეიძლება ხელი შეუწყოს ანთებას და ხელი შეუწყოს ნაადრევ დაბერებას.”
განცხადება
წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ, თუ როგორ მოქმედებს თქვენი ყოველდღიური კვების გეგმა თქვენი სხეულის უმსხვილეს ორგანოში და რომელი საკვები უნდა შეზღუდოს უნაკლო, ჯანსაღი ბზინვარებით.
როგორ მოქმედებს თქვენი დიეტა თქვენს კანზე
მიუხედავად იმისა, რომ ერთ ინდივიდუალურ საკვებს არ შეუძლია ან დაარღვიოს თქვენი კანი, თქვენს ფირფიტაზე საკვების ნიმუშს შეუძლია მხარი დაუჭიროს – ან შეაფერხოს – თქვენი კანის ჯანმრთელობა.
განცხადება
აი, რატომ: “საკვებში კომპონენტებს აქვთ შესაძლებლობა” ჩართონ “ან” გამორთოთ “გარკვეული გენის გამონათქვამები”, ვთქვათ, კრისტინა მანდოლფო, RDN და მეგ ჰაგარი, RDN. ”აქ, ჩვენ ვსაუბრობთ გენეტიკურ მიდრეკილებებზე, რომლებიც ხალხს უფრო მიდრეკილებას უქმნის ისეთი საკითხების მიმართ, როგორიცაა აკნე, ეგზემა ან ფსორიაზი [ე.ი. კანის ანთება]”, – ამბობენ მანდოლფო და ჰაგარი.
განცხადება
და სტანდარტული ამერიკული დიეტის ნიმუშის ჭამა, რომელიც სავსეა დამუშავებული ნახშირწყლებით, დახვეწილი შაქრით და გაჯერებული ცხიმებით, მათი თქმით, ამ ანთებითი პროცესების პოპულარიზაციაა.
დროთა განმავლობაში, შაქრისა და არაჯანსაღი ცხიმების მაღალი დიეტა ასევე უარყოფითად იმოქმედებს თქვენს ნაწლავზე, რომელსაც აქვს პირდაპირი კავშირი კანთან ნაწლავის კანის ღერძის მეშვეობით (ორმხრივი ხაზი კომუნიკაციის უჯრედებს შორის ნაწლავში და უჯრედებში ჩვენი კანის ზედაპირზე), მანდოლფო და ჰაგარი განმარტავენ.
”გამოკვლევა გვიჩვენებს, რომ თუ ნაწლავში არის ანთება (გამოწვეულია ბაქტერიების დისბალანსით, შესაძლოა, სტანდარტული ამერიკული დიეტის დაცვით), ეს აგზავნის სიგნალს კანში იმუნურ უჯრედებზე და იწვევს მათ ანთებითი გზით რეაგირებას, რის შედეგადაც ხდება სიწითლე, შეშუპება, ჩაკეტილი ფორები ან თუნდაც სიმშრალე (ეს ყველაფერი ჩანს პირობებში, როგორიცაა აკნე, ეგზემა და ფსორიაზი), ” – ამბობენ მანდოლფო და ჰაგარი.
13 საკვები, რომ შეზღუდოს ჯანსაღი კანისთვის
1. კანფეტი
ზოგჯერ ტკბილეულის ბარი არ მოუტანს ბრეაკოუტს. თუ ყოველ კვირას მკურნალობთ, როგორც ეს ჰელოუინი, ამ შაქრიან ჩვევას შეუძლია კანის ჯანმრთელობის დივერსიული.
ეს იმიტომ ხდება, რომ კანფეტის ჭამას შეუძლია სისხლში შაქარი გააფუჭოს. და როდესაც ეს მოხდება, თქვენი სხეული ათავისუფლებს ჰორმონის ინსულინის მსგავსი ზრდის ფაქტორს 1 (IGF-1) უფრო მაღალ დონეს, რომელიც შემდგომში ააქტიურებს ნავთობის ჯირკვლებს, ამბობს დოქტორი ზეიჩნერი.
ეს არის ის, რომ თუ თქვენი ნავთობის ჯირკვლები გადადის ოვერდრიულად, თქვენ უფრო მიდრეკილნი ხართ pimples.
2. რძე
”რძე და რძის პროდუქტები ასევე ასტიმულირებენ ჰორმონის IGF-1 განთავისუფლებას,”-ამბობენ მანდოლფო და ჰაგარი. ეს შეიძლება ახსნას, თუ რატომ ამძაფრებს რძის სიმსივნე ზოგიერთს.
”ჩვენ ჯერ კიდევ არ ვართ დარწმუნებული, თუ რატომ არ მოქმედებს ეს ყველას, მაგრამ ამ დროისთვის გამოკვლევა დაასკვნა, რომ კონკრეტული რძის პროდუქტები უფრო დიდი გამომწვევია აკნესთვის (მაგალითად, Skim Milk– ის წინააღმდეგ უბრალო იოგურტის წინააღმდეგ), ვიდრე სხვები), ვიდრე სხვები), ვიდრე სხვები), ვიდრე სხვები) ” ისინი ამბობენ.
მართლაც, “ძროხის რძე, განსაკუთრებით უღიმღამო რძე, ასოცირდება მუწუკების ბრეკეტებთან”, – ამბობს დოქტორი ზეიჩნერი. მაგრამ მიზეზების მექანიზმი კვლავ განიხილავს კამათს. ”გაურკვეველია, არის თუ არა ეს გამოწვეული ჰორმონებით, რომლებიც რძეზე გადავიდნენ ლაქტაციური ძროხიდან, თუ ეს არის თუ არა ეს შაქრის მაღალი დონის გამო, რომელიც ნაპოვნი იყო ცხიმიან რძეში.”
ამ რძის დილემას კიდევ ერთი ფენის დამატება: ბევრს აქვს რბილი ალერგია და საკვების მგრძნობელობა რძისა და რძის პროდუქტებზე, ამბობს მანდოლფო და ჰაგარი. და ამან შეიძლება გაართულოს კანის პირობები, როგორიცაა ეგზემა და ფსორიაზი.
3. წითელი ხორცი
მიუხედავად იმისა, რომ წითელი ხორცი ცილებისა და რკინის შესანიშნავი წყაროა, ის ასევე გაჯერებულ ცხიმში მაღალია, ამბობს დოქტორი ზეიჩნერი. არა მხოლოდ ჭარბი გაჯერებული ცხიმის ჭამა ხელს შეუწყობს მაღალ ქოლესტერინს, არამედ მას შეუძლია თქვენი კანიც.
ეს იმიტომ ხდება, რომ “გაჯერებული ცხიმების დიდი რაოდენობა ფიქრობენ, რომ გაზრდის IGF-1- ის წარმოებას და, შესაბამისად, ხელს უწყობს ანთებას”,-ამბობენ მანდოლფო და ჰაგარი. და, როგორც ვიცით, ანთება იწვევს კანის საკითხებს, როგორიცაა აკნე, ეგზემა და ფსორიაზი.
4. შაქრიანი მარცვლეული
მიუხედავად იმისა, რომ მარცვლეული ხშირად ბაზარზეა “ჯანსაღი” საკვები, ბევრი ემსახურება იმდენი შაქარი, რომელიც ემსახურება როგორც ტკბილეულს.
ჭარბი შაქარი შეიძლება გამოიწვიოს ტენდენცია აკნესთვის და დაამატოთ წლები თქვენი კანის გარეგნობას. ”არსებობს გამოკვლევა იმის მხრივ, რომ ზედმეტი შაქრის მოხმარებამ შეიძლება ხელი შეუშალოს კოლაგენის ბალანსს ორგანიზმში”, – ამბობენ მანდოლფო და ჰაგარი.
აი, რატომ არის ეს მნიშვნელობა: ”კოლაგენი – ცილა, რომელიც ნაპოვნია კანში და შემაერთებელ ქსოვილში – პასუხისმგებელია კანის სიძლიერეზე და ელასტიურობაზე”, – ამბობენ მანდოლფო და ჰაგარი.
ეს ნიშნავს, რომ როდესაც კოლაგენი კომპრომეტირდება ზედმეტი შაქრით, თქვენი კანი გახდება ნაკლებად ქლიავი და ელასტიური.
5. დამუშავებული ხორცი
მათი მაღალი გაჯერებული ცხიმის შემცველობის გარდა, დამუშავებული ხორცი ასევე მდიდარია მარილით.
”მარილიან საკვებს შეუძლია ხელი შეუწყოს დეჰიდრატაციას, რომელსაც შეუძლია თქვენი კანის ტენიანობა და სიცოცხლე გამოავლინოს”, – ამბობენ მანდოლფო და ჰაგარი. ”და როდესაც თქვენი კანი გახდება მშრალი, სხეული უფრო მეტ ზეთს აწარმოებს, რომ იგი ბუნებრივად ატენიანოს, რამაც შეიძლება კიდევ უფრო გაამძაფროს მუწუკებისკენ მიდრეკილი კანი”,-ამბობენ ისინი.
მარილის მაღალმა დონემ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს bloating და სითხის შეკავება, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს თვალების ქვეშ მყოფი puffiness, ამბობს დოქტორი ზეიჩნერი.
რაც ყველაზე უარესია, დამუშავებული ხორცი შეიცავს ნაერთებს, რომელსაც ეწოდება ნიტრიტები, რომლებიც დაკავშირებულია გარკვეული კიბოს განვითარებასთან, ამბობს დოქტორი ზეიჩნერი.
6. ტკბილი სასმელები
კანის დივერსიული შაქარი არა მხოლოდ თქვენს საკვებშია, არამედ თქვენს სასმელებში (იფიქრეთ: სოდა, წვენები და ენერგეტიკული სასმელები). სინამდვილეში, ტკბილეული სასმელები ამერიკულ დიეტაში დამატებული შაქრის ძირითადი წყაროა, დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრების მიხედვით (CDC).
ეს შაქრიანი სასმელები არა მხოლოდ წარმოქმნიან დომინოს ეფექტს, რომელიც ააქტიურებს ნავთობის ჯირკვლებს და ამძაფრებს მუწუკებს, არამედ მათ შეუძლიათ თქვენი კანიც.
აი, რატომ: როდესაც სისხლში შაქრის დონე მაღალია, შაქრის მოლეკულები მიმაგრებულია კოლაგენის ბოჭკოებზე, როგორც გლიკაცია, რომელიც ცნობილია როგორც გლიკაცია, ამბობს დოქტორი ზეიჩნერი. ”ეს აძლიერებს კოლაგენს, რამაც გამოიწვია იგი და საბოლოოდ ითარგმნება კანის ნაადრევი ნაოჭები”, – განმარტავს ის.
აღარაფერი ვთქვათ, ხშირად ტკბილეულ ნივთებზე სრიალში ასევე უკავშირდება წონის მომატებას, სიმსუქნეს, ტიპის 2 დიაბეტს, გულის დაავადებებს, თირკმელების დაავადებებს, ღვიძლის ალკოჰოლური დაავადებების დაავადებებს, კბილების გაფუჭებას და ღრუს და ღრუებს, ართრიტის ტიპს, CDC– ს მიხედვით.
7. დახვეწილი ზეთები
ზეთებით, როგორიცაა სიმინდის ზეთი, არაქისის ზეთი, სეზამის ზეთი, სოიოს ზეთი ან მზესუმზირის ზეთი – რომლებიც დახვეწილ ზეთებად ითვლება – შეიძლება გაანადგუროს თქვენი კანი.
ეს იმიტომ ხდება, რომ დახვეწილი ზეთები მდიდარია ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავებით, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სხეულში ანთება (მათ შორის კანში), ამბობს მანდოლფო და ჰაგარი. 2018 წლის სექტემბრის კვლევამ Open Heart -ში დაადგინა კავშირი ომეგა -6 მდიდარი ზეთებისა და ქრონიკული დაბალი კლასის ანთებას შორის.
გარდა ამისა, დახვეწილი ზეთები არ არსებობს მრავალი კანის დამხმარე ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ამოღებულია დახვეწის პროცესში, ამბობს დოქტორი ზეიჩნერი.
8. დამუშავებული დესერტები და პასტები
დესერტები და საკონდიტრო ნაწარმი წარმოქმნის ერთსა და იმავე სისხლში შაქრის გამაძლიერებელ გავლენას კანზე, როგორც ტკბილეული და ტკბილი სასმელები.
”როდესაც სისხლში შაქარი იჭრება, ეს იწვევს მოვლენების კასკადს, რაც საბოლოოდ იწვევს კანში ნავთობის ჯირკვლების წარმოქმნას, რომ უფრო მეტი ზეთი წარმოქმნან”, – ამბობენ მანდოლფო და ჰაგარი. ”ეს არის ერთ -ერთი მიზეზი, რის გამოც ეს საკვები არის ძალიან გავრცელებული ტრიგერი მუწუკებისთვის.”
9. შემწვარი საკვები
მიუხედავად იმისა, რომ ღრმად შემწვარი რამე ზეციური გემოვნებით გამოირჩევა, შემწვარი მგზავრობა არ არის თქვენი კანის მეგობარი.
შემწვარი საკვები ხშირად შემწვარია დახვეწილ ზეთებში (ბოსტნეულის ან თესლის ზეთების მსგავსად), რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი შეიცავს ანთებით ომეგა -6 ცხიმოვან მჟავებს, ამბობს მანდოლფო და ჰაგარი.
და ამ საკვებში ცხიმის მაღალი შემცველობა დაკავშირებულია ჯანმრთელობის პრობლემებთან, მათ შორის მაღალი ქოლესტერინის, სიმსუქნის, კორონარული არტერიის დაავადებებისა და მეტაბოლური სინდრომის ჩათვლით (რაც ასოცირდება ფსორიაზთან), ამბობს დოქტორი ზეიჩნერი.
10. არომატული იოგურტი
მიუხედავად იმისა, რომ უბრალო იოგურტი დიდწილად არ არის დაკავშირებული მუწუკების ბრეკეტებთან, არომატულ ჯიშებს შეუძლიათ თქვენი კანი ააფეთქონ.
”არომატიზებულ იოგურტს, როგორც წესი, მასში დაამატა შაქარი და დამატკბობლები, რომლებიც სისხლში შაქარს ასხამენ”, – ამბობენ მანდოლფო და ჰაგარი. და როდესაც თქვენი სისხლში გლუკოზის დონე გადის სახურავზე, თქვენი სხეული გაათავისუფლებს მეტ IGF-1- ს, რაც ასტიმულირებს თქვენს ნავთობის ჯირკვლებს.
11. თეთრი პური
თეთრი პური ითვლება დახვეწილი ნახშირწყლად. ეს ნიშნავს, რომ ის სწრაფად იშლება, დაიწვა და სწრაფად შეიწოვება, რამაც გამოიწვია თქვენი სისხლში შაქრის გახვევა, მანდოლფო და ჰაგარი ამბობენ.
სისხლში შაქრის დონის ამაღლებამ გამოიწვია მუწუკების ბრეკეტები და ხელს უწყობს კოლაგენის გლიკაციას, რაც პროცესია, რომელიც კოლაგენის ბოჭკოებს იწვევს გამკვრივებასა და ბზარამდე, ამბობს დოქტორი ზეიჩნერი.
12. ალკოჰოლი
ალკოჰოლმა შეიძლება ხელი შეუშალოს თქვენს კანის ჯანმრთელობას რამდენიმე გზით.
პირველ რიგში, თქვენი სხეული განმარტავს ალკოჰოლს, როგორც ტოქსინს. ”ეს ხელს უწყობს სხეულში ანთებას და, შესაბამისად, შეიძლება გამოიწვიოს კანის ანთებითი პასუხი”, – ამბობენ მანდოლფო და ჰაგარი.
უფრო უარესი საქმეა, ბევრმა ალკოჰოლმა შეურიოს წვენს ან სოდას. ეს ტკბილეული მიქსერები ააფეთქებს თქვენს სისხლში შაქარს და ზრდის თქვენი სხეულის წარმოებას IGF-1, რაც შემდგომში ასტიმულირებს თქვენს ზეთის ჯირკვლებს.
გარდა ამისა, “ალკოჰოლი დეჰიდრატაციაა და აჩვენა, რომ კანში ანტიოქსიდანტური დონის შემცირებაა”, – ამბობს დოქტორი ზეიჩნერი.
13. თეთრი ბრინჯი
თეთრი პურის მსგავსად, თეთრი ბრინჯი არის დახვეწილი მარცვლეული და აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი (სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ამან შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი სისხლში შაქრის მკვეთრად ასვლა). ისევ და ისევ, ეს სისხლში შაქრის spike იწვევს მოვლენების თანმიმდევრობას, რაც საბოლოოდ ააქტიურებს თქვენს მუწუკების მწარმოებელ ნავთობის ჯირკვლებს.
ჰარვარდის T.H.- ს თანახმად, მაღალი გლიკემიური საკვები, როგორიცაა თეთრი ბრინჯი, ასევე უკავშირდება ტიპის 2 დიაბეტის გაზრდილი რისკს. ჩან საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლა.
რა უნდა ჭამა ჯანსაღი კანისთვის
”დაბალანსებულ დიეტას შეუძლია თქვენს სხეულს მიაწოდოს საკვები ნივთიერებები, რომლებიც მას სჭირდება ანთების და დაჟანგვის წინააღმდეგ საბრძოლველად და კანის გამოსწორებისთვის”, – ამბობენ მანდოლფო და ჰაგარი.
კარგი, მაგრამ რომელი დიეტა გთავაზობთ საკვებ ნივთიერებების საუკეთესო ბალანსს?
”ექსპერტების უმეტესობა მიიჩნევს, რომ ხმელთაშუა ზღვის დიეტა საუკეთესოა კანისთვის”, – ამბობს დოქტორი ზეიჩნერი. Icydk, ხმელთაშუა ზღვის დიეტა პრიორიტეტულ ჯანსაღ ცხიმებსა და მცენარეებს – მათ შორის ხილს, ბოსტნეულს, ლობიოს, პარკოსნებს და მთელ მარცვლებს – ხოლო ის ზღუდავს წითელ ხორცს, დახვეწილ შაქარს და დამუშავებულ საკვებს.
მანდოლფო და ჰაგარი თანხმდებიან, რომ ამ დიეტის ნიმუში ვარსკვლავურია კანის ჯანმრთელობისთვის. თანმიმდევრულად ჭამა ანთების საწინააღმდეგო ცხიმები, ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტები-რომლებიც ხმელთაშუა ზღვის დიეტაში ყველანაირად არიან-დაგეხმარებათ “გამორთოთ” თქვენი კანის ზოგიერთი ანთებითი პროცესი, ისინი განმარტავენ.
მზად ხართ ხმელთაშუა ზღვის დიეტის მისაღებად? დაიწყეთ ამ 7-დღიანი კვების გეგმის მიხედვით
Bykelsey Casselbury
თქვენი 4-კვირიანი ხმელთაშუა ზღვის დიეტის კვების გეგმა, რომელიც შედგენილია დიეტოლოგი-შეფი
Byabbie Gellman
4 ხმელთაშუა ზღვის დიეტის საუზმე, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის ჯანმრთელობას
bybojana galic
განცხადება