მოაყარეთ მეტი პროდუქტი, ლობიო და პარკოსნები თქვენს დღეს ჩილის შემავსებელი რეცეპტებით. სურათის კრედიტი: Westend61 / Westend61 / GettyImages
დაიცავთ თუ არა მცენარეულ კვებას, ჩვენ ყველას შეგვიძლია ისარგებლოს კვირაში რამდენჯერმე უხორციან წასვლით. რომ აღარაფერი ვთქვათ, ეს მშვენიერი გზაა აიძულოთ – გაამხნევოთ – ჭამა უფრო მეტი ბოსტნეულით.
და რადგან ჩვენ შუა ზამთარში ვართ, უგემური წასვლის უკეთესი გზა ვიდრე გულიანი ჩილის თასი? თქვენი ჩილის ტიპიური თასი ხშირად შეიცავს ძროხის ხორცს, რომელიც ცილით იტვირთება, მაგრამ არსებობს ცილით მდიდარი ჩილის რეცეპტების მიღებისას ალტერნატიული გზები. სწორედ ამიტომ, ჩვენ დავაკაკუნეთ რეგისტრირებულ დიეტოლოგს, რომ მცენარეული chilis ჩავყაროთ, რომელიც ჯერ კიდევ შეფუთავს ცილებს.
განაგრძეთ სენსორული ცილების შემცველი მცენარეული ჩილის 15 რეცეპტი, რომელსაც აქვს ყველა ნოსტალგიური არომატი, რომელიც ჩვენ ვიცით და გვიყვარს ბოსტნეულის ირონია.
იღებთ საკმარის პროტეინს?
მიყევით თქვენს მაკროებს თქვენი საჭმლის შესვლით MyPlate აპში. ჩამოტვირთეთ ახლა თქვენი დიეტის სრულყოფილად შესასრულებლად!
1. ერთი ქოთანი Vegan Chili Mac
ეწვიეთ გვერდს 
დაამატეთ ირონია ტრადიციულ ჩილს იდაყვის მაკარონში ჩაყრით. სურათის კრედიტი: მარტივი ვეგანისტა
- 390 კალორია
- 19,8 გრამი ცილა
”ნაცვლად დაფქული ხორცის, ეს რეცეპტი მოითხოვს ტემპეს, ფერმენტირებულ სოიოს პროდუქტს, რომელიც პოპულარული ხორცის შემცვლელია”, – ამბობს ანდრეა მატისი, RDN, LD. Tempeh შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა რკინა, კალციუმი, მანგანუმი და ფოსფორი.
მიიღეთ Vegan Chili Mac– ის ერთჯერადი რეცეპტი და კვების ინფორმაცია მარტივი Veganista– სგან.
2. Vegan Chili რეცეპტი ლობიოთი
ეწვიეთ გვერდს 
ეს ვეგანური ჩილი არის როგორც წებოვანა, ისე უცხიმო. სურათის კრედიტი: ელა ვეგანი
- 302 კალორია
- 16,6 გრამი ცილა
იმისათვის, რომ ჩილი კიდევ უფრო გაჯეროთ, დაამატეთ უამრავი ბოსტნეული, როგორც ეს რეცეპტი მოითხოვს. ”მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ინგრედიენტს, ნატრიუმის შემცველობა საკმაოდ მაღალია თითო ულუფაზე”, – ამბობს მატისი. მარილის შემცველობის შესამცირებლად გამოიყენეთ მარილის დაუმატებელი ან ნატრიუმის დაბალი შემცველობა და ბულიონი.
მიიღეთ Vegan Chili With Beans რეცეპტი და კვების ინფორმაცია Ela Vegan– ისგან.
3. კეშიუ და წიწაკა ჩილი
ეწვიეთ გვერდს 
ამ ხრაშუნა, წიწაკის ჩილის დამზადებას მხოლოდ სამი მარტივი ინგრედიენტი და 10 წუთი სჭირდება. სურათის კრედიტი: Jenna Butler / morefit.eu
- 403 კალორია
- 19 გრამი ცილა
ეს ჩილის რეცეპტი დატვირთული შაბათ-ღამით მოდის. კეშიუს დამატება ემატება ცილებს, ბოჭკოებს და გულზე ჯანსაღ ცხიმებს, ამბობს მატისი. ”კეშიუ ასევე არის სპილენძისა და მაგნიუმის კარგი წყარო, რაც მნიშვნელოვანია ენერგიის წარმოებისა და ძვლების ჯანმრთელობისთვის.”
აქ მიიღეთ კეშიუ და წიწაკა ჩილის რეცეპტები და კვების ინფორმაცია.
4. Butternut Squash და Black Bean Chili
ეწვიეთ გვერდს 
არომატის შესაცვლელად, სცადეთ დაამატოთ სეზონური პროდუქტები, როგორიცაა ზეთოვანი გოგრა, ჩილის პარტიას. სურათის კრედიტი: anakopa / iStock / GettyImages
- 172 კალორია
- 16 გრამი ცილა
ეს რეცეპტი ადასტურებს, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ხორცი კარგი ცილის მისაღებად, რადგან ერთი ულუფა შეიცავს 16 გრამს. ”Butternut squash შეფუთულია ვიტამინებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით”, – ამბობს მათისი. და იმის გამო, რომ შავი ლობიო ბოჭკოს დაამატებთ, რომ გაჯანსაღდეთ, დარწმუნებული ხართ, რომ კმაყოფილი დარჩებით მცენარეთა თასიდან დიდი ხნის შემდეგ.
აქ მიიღეთ Butternut Squash და Black Bean Chili რეცეპტები და კვების ინფორმაცია.
5. ქონდარი ოსპის ჩილი კუმისის კრემით
ეწვიეთ გვერდს 
არ ხართ ლობიოს მოყვარული? ოსპი გახადეთ თქვენი შემდეგი ჩილის ქოთნის ვარსკვლავი. სურათის კრედიტი: Sherry Castellano / morefit.eu
- 446 კალორია
- 19 გრამი ცილა
”ამ რეცეპტის ერთი უნიკალური ინგრედიენტია შავი შოკოლადის ჩიფსები”, – ამბობს მათისი. ”შავი შოკოლადი ცნობილია თავისი დეკადენტური გემოთი, მაგრამ ის ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, მანგანუმს, სპილენძსა და რკინას”. რომ აღარაფერი ვთქვათ, ის ახალ არომატს მატებს, რაც ამ ჩილს ერთგვაროვან ხასიათს ატარებს.
აქ მიიღეთ ქონდარი ოსპის ჩილი რეცეპტისა და კუმისის კრემის საშუალებით.
6. ცინცინატის სტილის Veggie Chili Bake
ეწვიეთ გვერდს 
ეს ოჰაიოს შთაგონებული ფავორიტი აერთიანებს ორ ამერიკულ რეცეპტს ერთ სადილად. გამოსახულების კრედიტი: morefit.eu
- 411 კალორია
- 21 გრამი ცილა
”დარიჩინისა და სუნელის კომბინაცია, რომელსაც შთამბეჭდავი სარგებელი მოაქვს”, – ამბობს მათისი. “დარიჩინი დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით.” გარდა ამისა, მთლიანი მარცვლეულის მაკარონის გამოყენება თეთრი ჯიშის ნაცვლად იძლევა ამ რეცეპტს და ცილებს და ბოჭკოვან სტიმულს.
აქ მიიღეთ ცინცინატის სტილის Veggie Chili Bake რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
7. ერთქოთანიანი წითელი ოსპის ჩილი
ეწვიეთ გვერდს 
ეს ნაგავსაყრელი რეცეპტი მზადაა ერთ საათში. სურათის კრედიტი: მინიმალისტი ბეიკერი
- 320 კალორია
- 15,9 გრამი ცილა
თუ გსურთ გაზარდოთ ბოჭკოვანი საკვების მიღება, მატისი ამბობს, რომ ჩილის ეს რეცეპტი კარგი არჩევანია. ”ის შეიცავს ორ სხვადასხვა სახის ლობიოს და ოსპს, რომლებიც გაჯერებენ და კმაყოფილნი დარჩებიან.” იგი ასევე გვთავაზობს ავოკადოს ზეთის გამოყენებას, რომელიც შეიცავს გულში ჯანსაღ ოლეინის მჟავას – მონოთეულად გაჯერებულ ომეგა -9 ცხიმოვან მჟავას.
მიიღეთ მინიმალისტი ბეიკერისგან ერთი ქოთნის წითელი ოსპის ჩილის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
8. ცხარე ლობიოს ჩილი
ეწვიეთ გვერდს 
ნუ გამოტოვებთ დარიჩინის ასხამს ამ რეცეპტში. ეს დაამატეთ არომატს და კვების სარგებელს. სურათის კრედიტი: fahrwasser / adobe Stock
- 270 კალორია
- 17 გრამი ცილა
ეს ლობიო ჩილი სიცხეში შეფუთულია, ჯალაპენოსისა და ჩილის ფხვნილის წყალობით, კალორიებზე ზედმეტის გარეშე. და იმის გამო, რომ ამ რეცეპტს აქვს 17 გრამი ბოჭკოვანი და ცილა, მოგვიანებით საღამოს დალევის სურვილს ვერ იპოვით.
აქ მიიღეთ ცხარე ლობიოს ჩილის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
9. ნახევრად ხელნაკეთი ჩილი
ეწვიეთ გვერდს დაკონსერვებული ჩილი არა მხოლოდ მოსახერხებელია, არამედ სავსეც. სურათის კრედიტი: Jenna Butler / morefit.eu
- 450 კალორია
- 20 გრამი ცილა
თუ იყენებთ ჩილის დაკონსერვებას, მკვებავი ინგრედიენტების დამატება, როგორიცაა მწვანე წიწაკა და კეშიუ, ხელს უწყობს მალსახმობი კვებით დამატებითი კვების დამატებას. ”იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი უფრო გულწრფელი გახადოთ, შეეცადეთ დაამატოთ რამდენიმე დამატებითი ბოსტნეული, როგორიცაა კალე, სტაფილო, გოგრა ან სოკო,” – ამბობს მათისი.
აქ მიიღეთ ნახევრად ხელნაკეთი ჩილის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
10. ზამთრის თეთრი ჩილი
ეწვიეთ გვერდს 
ამ რეცეპტის ჯალაპენოს და ვაშლის წვენის წყალობით, ტკბილი და ცხარე საფუძველი გსიამოვნებთ. სურათის კრედიტი: Brent Hofacker / Adobe Stock
- 336 კალორია
- 17 გრამი ცილა
”ეს თეთრი ჩილის რეცეპტი შეიცავს რამდენიმე საკვებ ინგრედიენტს, როგორიცაა ლობიო, ახალი მწვანილი და 100 პროცენტიანი ვაშლის წვენი”, – ამბობს მატისი.
აქ მიიღეთ ზამთრის თეთრი ჩილის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
11. მარტივი სამბოლიანი ჩილი
ეწვიეთ გვერდს 
ეს ჩილი ამდენი ლობიოთი სავსეა, თქვენ კი ვერ შეამჩნევთ, რომ იგი ხორცს შეიცავს. სურათის კრედიტი: მარტივი ვეგანისტა
- 392 კალორია
- 22,4 გრამი ცილა
”ამ რეცეპტში კაკაოს ფხვნილის დამატება გთავაზობთ ანტიოქსიდანტების დიდ წყაროს,” ამბობს მათისი. მან ასევე აღნიშნა, რომ ცხიმის შემცველობა ქვედა ნაწილშია, რაც ამ რეცეპტს იდეალურს ხდის მათთვის, ვისაც სურს დაიკლოს წონაში ან უყუროს ცხიმების მიღებას.
მიიღეთ მარტივი მარცვლეულის ჩილის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია მარტივი Veganista- სგან .
12. ნელი გაზქურის ვეგეტარიანული Chipotle Chili ერთად Quinoa
ეწვიეთ გვერდს 
ტკბილი კარტოფილი, ქინოა და ჩიპოტელები ამ სამხრეთ-დასავლეთის შთაგონებული ჩილის ვარსკვლავები არიან. სურათის კრედიტი: ჯანმრთელობა Dishing Out
- 360 კალორია
- 16 გრამი ცილა
Quinoa არის ნელი გაზქურის რეცეპტის ვარსკვლავი. ”კინოა ცილებისა და ბოჭკოების დიდი წყაროა და შეიცავს ცხრავე ამინომჟავას,” – ამბობს მატისი. დაკონსერვებული პომიდვრის გამოყენება უზრუნველყოფს ლიკოპენს, რაც უკავშირდება გულის დაავადებების და კიბოს შემცირებულ რისკს, დასძენს იგი.
მიიღეთ ნელი გაზქურის ვეგეტარიანული Chipotle Chili Quinoa- ს რეცეპტით და კვების ინფორმაცია Dishing Out Health – დან.
13. Vegan Beer Chili
ეწვიეთ გვერდს 
ამ კერძს მექსიკური ლუდის ბოთლის დამატება ბულიონს არომატის უნიკალურ სიღრმეს ანიჭებს. სურათის კრედიტი: მინიმალისტი ბეიკერი
- 297 კალორია
- 17 გრამი ცილა
”ეს ვეგანური ლუდის ჩილი იყენებს რამდენიმე კონსერვულ ინგრედიენტს, რაც ძალიან მოსახერხებელი და ეფექტურია”, – ამბობს მატისი. ”ადამიანების უმეტესობა ამას ვერ აცნობიერებს, მაგრამ დაკონსერვებული პროდუქტი კვების წესით შედარებულია ახალ და გაყინულ პროდუქტთან. ასე რომ, თავისუფლად დაამატეთ კიდევ უფრო მეტი ბოსტნეული, თუ თქვენს სათავსოში გაქვთ შენახული ქილა.
მიიღეთ Vegan Beer Chili რეცეპტი და კვების ინფორმაცია Minimalist Baker- ისგან .
14. ნელი გაზქურის ვეგეტარიანული ოსპი ჩილი
ეწვიეთ გვერდს 
თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ ჩილი ჭურჭელი ბიუჯეტით ამ რეცეპტით, რომლის დამზადება 5 დოლარზე ნაკლებია. სურათის კრედიტი: ბიუჯეტის ბაიტები
- 369 კალორია
- 19,7 გრამი ცილა
ნელი გაზქურის რეცეპტი გთავაზობთ ცხელ კერძს ხანგრძლივი სამუშაო დღის შემდეგ (ან WFH). ნატრიუმის საერთო შემცველობის შესამცირებლად, მატისი გვთავაზობს დაბალი ნატრიუმის ინგრედიენტების შეძენას ამ ჩილის მომზადებისას. ასევე, ახალი მწვანილის დამატება არის მეტი არომატის დამატება მარილის დონის გაზრდის გარეშე.
მიიღეთ ნელი გაზქურის ვეგეტარიანული ოსპის ჩილის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია ბიუჯეტის ბიტიდან .
15. ნელი გაზქურის Vegan Chili
ეწვიეთ გვერდს 
კომბინაცია შავი და pinto ლობიო ხდის ამ vegan chili super hearty და satingly. გამოსახულების კრედიტი: ჩემი Nguyen / morefit.eu
- 271 კალორია
- 17 გრამი ცილა
ამ რეცეპტში როგორც ლობიოს, ისე ოსპის ჩათვლით, კარგი რაოდენობით ბოჭკოვანი ნივთიერებები იმატებს, ხოლო ცხიმში დაბალია. იმისათვის, რომ ეს კარგად მომრგვალო კვება იყოს, შეეცადეთ მიირთვათ მწვანე ბოსტნეულის გვერდით, როგორიცაა ბროკოლი, ისპანახი ან კალე ან გვერდითი სალათი.
აქ მიიღეთ Slow Cooker Vegan Chili რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.