8 საკვები პურინებით მაღალია, რომ შეზღუდოთ, თუ თქვენ გაქვთ

თუ თქვენ ოდესმე განიცდით გუტის მტკივნეულ აურზაურებს, აზრი აქვს, რომ გსურთ იპოვოთ გზა, რომ თავიდან აიცილოთ მომავალი შეტევები. ექიმმა შეიძლება რეკომენდაცია გაუწიოს მაღალკვალიფიციურ საკვებს ან უფრო მეტ ვარჯიშს.

Gout არის ართრიტის ტიპი, რომელიც ხასიათდება ტკივილის, დისკომფორტის, ანთების და შეშუპების დაუყოვნებლივი და ინტენსიური შეტევებით, დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრების მიხედვით (CDC). სიმპტომები ჩვეულებრივ გვხვდება დიდ თითებში, მაგრამ ასევე შეიძლება გავლენა იქონიოს სხვა სახსრებზე, როგორიცაა ტერფები, მუხლები, იდაყვები და მაჯები.

დღის ვიდეო

Gout ხდება მაშინ, როდესაც შარდმჟავები თქვენს სხეულში აშენებენ და იწვევს კრისტალებს თქვენს სახსრებში. შარდმჟავა იწარმოება, როდესაც ორგანული ნაერთები, რომელსაც ეწოდება პურინები, იშლება თქვენს სხეულში, იტყობინება მაიოს კლინიკა.

როგორც წესი, თქვენი სხეული შარდმჟავას შარდსადენთ, მაგრამ პრობლემა წარმოიქმნება მაშინ, როდესაც ძალიან ბევრი შარდმჟავა არსებობს, რომელიც თქვენს სისხლში აშენებს და ორგანიზმში ქმნის კრისტალებს.

Purines- ში მდიდარი საკვების შეზღუდვამ შეიძლება შეამციროს შარდმჟავას დონე და ხელი შეუწყოს მომავალი გუტების შეტევების თავიდან აცილებას, 2017 წლის სექტემბრის მიმოხილვაში, Advanced Research- ის ჟურნალში . ასე რომ, შეიძლება დაგჭირდეთ თავიდან აიცილოთ ცხოველებზე დაფუძნებული პურინით მდიდარი საკვები, როგორიცაა ორგანოთა ხორცი, ზღვის პროდუქტები და წითელი ხორცი.

რამდენი პურინი უნდა ჭამოთ?

რევმატოლოგიის ამერიკული კოლეჯში არ არის მითითებული პურინების ზღვარი. იაპონიაში, შარდმჟავას ან მჟავას მაღალი დონის მქონე ადამიანებს (6 მილიგრამზე ზემოთ თითო დეკილიტრი) ურჩევენ მიიღონ 400 მილიგრამზე ნაკლები პურინები დღეში, 2014 წლის თებერვლის ანალიზით, ბიოლოგიურ და ფარმაცევტულ ბიულეტენში.

უცხიმო რძის დალევას შეუძლია შეამციროს შარდმჟავას დონე თქვენს სხეულში, რადგან რძეში ცილები ხელს უწყობს თქვენს სხეულს შარდმჟავას შარდმჟავას. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ბოსტნეული პურინებში მაღალია, მათი ჭამა არ ზრდის შარდმჟავას რაოდენობას ორგანიზმში, ნათქვამია 2012 წლის ივნისის ჟურნალში PLOS One .

მეორეს მხრივ, თქვენ შეიძლება მოისურვოთ თავიდან აიცილოთ ან შეზღუდოთ შაქრით ტკბილი სასმელები და ალკოჰოლი, რამაც შეიძლება გაზარდოს შარდმჟავა თქვენს სხეულში. ლუდი, ლიქიორი და სოდა განსაკუთრებით საყურადღებო გამომწვევია gout flares.

შეიტყვეთ, თუ რა საკვებია მაღალი შარდმჟავაში და პურინებში ქვემოთ, ბიოლოგიური და ფარმაცევტული ბიულეტენის ანგარიშის მიხედვით, ასე რომ თქვენ იცით, რა უნდა შეზღუდოთ, თუ თქვენ გაქვთ gout.

1. ქათმის ღვიძლი: 312.2 მგ

თქვენ შეიძლება მოისურვოთ თავიდან აიცილოთ ან შეზღუდოთ ორგანოთა ხორცი

ყველა ორგანოს ხორცი მაღალია პურინებში, იქნება ეს ღორის, ძროხის ან ქათმისგან. ქათმის ღვიძლი გთავაზობთ 312.2 მილიგრამის პურინებს 3.5 უნციაზე.

ამის ნაცვლად, აირჩიე ქათმის მკერდი, ფრთები და დრამები, რომლებიც ყველა ითვლება ზომიერ-პურინის საკვებად.

2. ანჩოვები: 303.9 მგ

ადამიანებს ან უყვართ ანჩოვები, ან სძულთ მათ, მაგრამ ერთი რამ ნამდვილად არის: ანჩოვები მდიდარია პურინებით, 303.9 მილიგრამით 3.5 უნციაზე მომსახურებით, ნათქვამია 2020 წლის ნოემბრის ჩატარებულმა ნუკლეოზიდებში, ნუკლეოტიდებსა და ნუკლეინის მჟავებში.

ანჩოვები ასევე მაღალია ნატრიუმით, რაც უზრუნველყოფს DV– ს 153 პროცენტს 3.5 უნციაზე დაკონსერვებულზე.

3. Shrimp: 273.2 მგ

მიუხედავად იმისა, რომ დიეტური ქოლესტერინი shrimp– ში უარყოფითად არ მოქმედებს თქვენს სისხლში ქოლესტერინზე, როგორც ოდესღაც სჯეროდა, შეიძლება მაინც მოინდომოთ მათი თავიდან აცილება, თუ შეზღუდავთ თქვენი პურინის მიღებას. Shrimp 3.5 უნცია მომსახურება შეიცავს 273.2 მილიგრამს პურინებს.

თქვენ შეიძლება გაითვალისწინოთ shrimp– ის შეცვლა ქვედა ნაწილის ჭურვი, როგორიცაა ლობსტერი ან კრაბი. ეს ვარიანტები ჯერ კიდევ ტექნიკურად განიხილება მაღალი ფენის საკვები, მაგრამ მათ მნიშვნელოვნად აქვთ ნაკლები პურინი, ვიდრე shrimp. ლობსტერს აქვს 102 მილიგრამი პურინი, ხოლო კრაბს აქვს 152 მილიგრამი 3.5 უნციაზე.

4. სარდინები: 210.4 მგ

სარდინი შეიძლება იყოს მაღალი პურინებით, მაგრამ ისინი ასევე მდიდარია ანთების საწინააღმდეგო ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით.

ამ სიაში სხვა ზღვის პროდუქტების მსგავსად, სარდინები მაღალია პურინებით. სარდინების 3.5 უნციაანი მომსახურება შეიცავს 210.4 მილიგრამს პურინებს.

ფლაკონის მხრივ, სარდინები დაბალია ვერცხლისწყლით და მაღალია ჯანმრთელი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით EPA და DHA. ართრიტის ფონდი რეკომენდაციას უწევს ცხიმოვან თევზს, რომელიც მდიდარია ომეგა -3-ით კვირაში რამდენჯერმე, მათი ანთების საწინააღმდეგო სარგებლობის გამო.

5. ოსტატები: 184.5 მგ

ოსტატები შეიძლება ცნობილი იყოს მათი აფროდიზიული თვისებებით, მაგრამ შეიძლება გინდოდეთ გადახედოთ მათ, თუკი თქვენ ხართ რისკის ქვეშ. 3.5 უნციაზე მსახურებას აქვს 184.5 მილიგრამი პურინები. ოსტატები ჭურვის ოჯახის ნაწილია, ხოლო ჭურვი ცნობილია პურინის მაღალი შემცველობით.

6. ცისარტყელა კალმახი: 180.9 მგ

სარდინების მსგავსად, ცისარტყელის კალმახი კიდევ ერთი თევზი მაღალია ომეგა -3 ცხიმებით, რომელიც ასევე მაღალია პურინებში. არსებობს 180.9 მილიგრამი პურინები ცისარტყელას კალმახის 3.5 უნციაზე.

სცადეთ კალმახი თევზის გადასატანად ოდნავ ნაკლები პურინებით, მაგალითად, ჰალიბუტით, ზღვის ბასით ან კობრი.

7. ძროხის თირკმელი: 174.2 მგ

წითელი ხორცი, როგორიცაა ძროხის მსგავსი, მაღალია პურინებით.

თუ თქვენ გირჩევთ, რომ თავიდან აიცილოთ ან შეზღუდოთ წითელი ხორცის მსგავსი ძროხის მიღება, რათა შეამციროთ gout შეტევების განმეორება, ეს კარგი მიზეზია: ძროხის (განსაკუთრებით ძროხის თირკმელი) არის მაღალი პურის საკვები. თქვენ მიიღებთ 174.2 მილიგრამს პურინებს, ძროხის თირკმელების 3.5 უნციაზე.

8. ღორის ტენდლოინი: 119.7 მგ

ღორის ხორცი შეიძლება იყოს მჭლე ცილის ვარიანტი, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ის თავისუფლად უნდა ჭამოთ, თუ ცდილობთ თავიდან აიცილოთ gout flares. ღორის ტენდლოინის 3.5 უნციაანი მომსახურება შეიცავს 119,7 მილიგრამს პურინებს.

თუ გსურთ ისიამოვნოთ ღორის ხორცით ნაკლები პურინით, შეეცადეთ ქვედა პურის ჭრილობები, მაგალითად, ნეკნები, მხარი და Sirloin.

საკვები პურინების სქემაში მაღალი

საკვები

Purine შემცველობა (3,5 oz.)

წყარო (ებ) ი: ბიოლოგიური და ფარმაცევტული ბიულეტენი