ეს მცენარეული ბმულები თავისუფალია ცხოველური პროდუქტებისგან და ქმნის მარტივ, ხალხმრავლებულ კერძებს. სურათის კრედიტი: morefit.eu Creative
საზაფხულო შაბათ-კვირას სხვა არაფერია თუ არა გრილის მოყვარულის ოცნება. ყოველივე ამის შემდეგ, არაფერია ნათქვამი მზიანი ამინდისა და გრძელი დღის განმავლობაში, ვიდრე შემწვარი ძაღლები, ბურგერები და ძეხვი სენდვიჩები.
ამასთან, თუ მცენარეულ დიეტაზე ხართ (აკა ფლექსიტარული) და მაინც გინდათ დატკბეთ შემწვარი საფასურით, გჯერათ, რომ ვეგანური ჰოთ-დოგები დააკმაყოფილებენ თქვენს გემოვნებას თქვენთვის სადღესასწაულო არომატით, რომელიც გიყვართ – ცილის გარეშე.
რეკლამა
ამავდროულად, საუკეთესო მცენარეული ძეხვების ყიდვა შეიძლება დამაბნეველი იყოს, იმის გათვალისწინებით, რომ ამდენი სხვადასხვა ვარიანტია ხელმისაწვდომი. თქვენი ძიების შესამცირებლად, რამდენიმე დიეტოლოგს შევაჩერეთ, რომ დაენგრიათ, თუ რა უნდა მოძებნოთ მცენარეული ძეხვეულის არჩევისას და საუკეთესოების შეძენა გავუზიაროთ, რომელთა უმეტესობა 13 გრამზე მეტ პროტეინს შეიცავს.
რა უნდა მოძებნოთ ვეგანურ ჰოთ-დოგში
- ნატრიუმის დაბალი შემცველობა . “მცენარეულ ძეხვს არ უნდა ჰქონდეს უფრო მეტი ნატრიუმი, ვიდრე ღორის ძეხვი”, – ამბობს დიეტოლოგი ტრისტა ბესტი, RD. ”მოიძიეთ პროდუქტი, რომელიც შეიცავს 400 მილიგრამზე ნატრიუმზე ნაკლებ ულუფას, მაგრამ ამის პოვნა ძნელია.”
- ცილა: “ტრადიციული ხორცის ადეკვატური ცილისა და გემოვნების მისაღწევად ბევრმა მწარმოებელმა მცენარეული ცილები უნდა გამოიყენოს”, – გვეუბნება ბესტი. ”ესენია ან სოიოს ცილა, ბარდის ცილა, ხორბლის წებოვანა ან სამივეს კომბინაცია.”
- საკვები ნივთიერებები: “ზოგჯერ მცენარეული ხორცი არ არის ჯანმრთელი, ვიდრე ჩვეულებრივი ცხოველის ხორცი – მას შეუძლია გააუმჯობესოს უფრო მეტი ნატრიუმი და შეიძლება ჰქონდეს საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა რკინა და B ვიტამინები”, – ამბობს დოქტორი ნიკოლ ავენია, დოქტორანტი “მნიშვნელოვანია აირჩიოს ძეხვეული, რომელიც ჯერ კიდევ შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ცილებსა და საკვებ ნივთიერებებზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება მიირთვათ ისეთი რამ, რაც არც ისე ჯანსაღია და არც საკვები ნივთიერებებით შეფუთული.”
რეკლამა
რას უნდა მიხედოს
- ნატრიუმის მაღალი შემცველობა : ”მცენარეული ხორცის ზოგიერთი ალტერნატივა შეიძლება იყოს ნატრიუმის შემცველობა”, – ამბობს დიეტოლოგი ჰოლი კლამერი, RDN. ამერიკელთა უმეტესობას დიეტაში უკვე ძალიან ბევრი ნატრიუმი აქვს ”.
- ძალიან დამუშავებული ინგრედიენტები : ”თუ ინგრედიენტის ეტიკეტს გრძელი სია აქვს უცნობი სიტყვებით, ის, ალბათ, ითვლება მაღალ დამუშავებად”, დასძენს კლამერი ”შეარჩიეთ მცენარეული ძეხვი, რომელიც ემყარება მთლიან საკვებს”.
რეკლამა
გადახედეთ დიეტოლოგების მიერ დამტკიცებულ მცენარეულ ჰოთ-დოგების ამ ჩამონათვალს, რათა ამ შაბათ-კვირას გახდეთ თქვენი ყველაზე გემრიელი.
დაკავშირებული საკითხავი
ეს 8 მცენარეული ბურგერი შესანიშნავია თქვენი შაბათ-კვირის მოსამზადებლად
საუკეთესო ვეგანური ძეხვის ბრენდების შესაძენად
1. ძალიან კარგი ჯალათები Apple & Sage Bangers
ეწვიეთ გვერდს. ეს ვაშლის სალბის ძეხვი დაახლოებით 4 კვირის განმავლობაში მაცივარში (და კიდევ უფრო მეტხანს საყინულეში) გრძელდება, ასე რომ თავისუფლად შეგიძლიათ შეინახოთ. სურათის კრედიტი:
ერთ ბმულზე: 190 კალორია, 4,5 გრამი ცხიმი (0,5 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 390 მილიგრამი ნატრიუმი, 12 გრამი ნახშირწყლები (5 გრამი ბოჭკოვანი, 4 გრამი შაქარი, 2 გრამი შაქრის დამატება), 27 გრამი ცილა.
რეკლამა
”მხოლოდ ერთი რგოლი უზრუნველყოფს 27 გრამ ცილას და მხოლოდ 4,5 გრამ ცხიმს”, – ამბობს ბესტი. ”ეს მცენარეული ძეხვი ასევე უნიკალურია იმით, რომ იგი უზრუნველყოფს ჩვენი ყოველდღიური რკინის საჭიროების 15 პროცენტს, კიდევ ერთ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას ვეგანელი დიეტისთვის, რათა მათ მიიღონ.”
იყიდეთ : Verygoodbutchers.com; ფასი : $ 9.50
2. Sweet Earth Chik’n Apple ძეხვი
ეწვიეთ გვერდს Sweet Earth Chik’n Apple Sausage არის არასამთავრობო გმო პროდუქტი, რომელიც არ ეხება შემავსებლებს. სურათის კრედიტი: Sweet Earth
ერთ ბმულზე: 190 კალორია, 9 გრამი ცხიმი (1 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 400 მილიგრამი ნატრიუმი, 11 გრამი ნახშირწყლები (1 გრამი ბოჭკო, 5 გრამი შაქარი, 4 გრამი დამატებული შაქარი), 15 გრამი ცილა.
”Sweet Earth– მა შექმნა სერიოზულად ცილოვანი ვეგანური ძეხვი, რაც მნიშვნელოვანია ვეგანელი დიეტისთვის”, – ამბობს ბესტი. “მხოლოდ ერთი რგოლი უზრუნველყოფს 15 გრამ უცხიმო, მცენარეულ ცილას. საერთო ჯამში, ეს ის ვარიანტია, რომლის დარწმუნებაც შეგიძლიათ, აწვება თქვენს სხეულს არასასურველი ინგრედიენტების დამატების გარეშე.”
იყიდეთ : Instacart.com; ფასი 8,99 აშშ დოლარი
3. ძეხვის მიღმა Brat Original
ეწვიეთ გვერდს ხორცის ძეხვი მზადდება ბარდის ცილით და ქოქოსის ზეთით. სურათის კრედიტი: ხორცის მიღმა
თითო მოხარშულ ბმულზე: 190 კალორია, 12 გრამი ცხიმი (5 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 500 მილიგრამი ნატრიუმი, 5 გრამი ნახშირწყლები (3 გრამი ბოჭკოვანი, 0 გრამი შაქარი, 0 გრამი დამატებული შაქარი), 16 გრამი ცილა.
ეს ჰოთ-დოგი შედარებით დაბალკალორიულია, თუმცა უამრავ საკვებ ნივთიერებას უზრუნველყოფს, ამბობს ექიმი ავენი. ”ის გთავაზობთ თქვენი ყოველდღიური რკინის 22 პროცენტს და მხოლოდ 190 კალორია აქვს თითო ულუფაზე. მას ასევე აქვს გაცილებით ნაკლები გაჯერებული ცხიმი, ვიდრე ღორის ძეხვის.”
იყიდეთ : Amazon.com; ფასი: 8,99 $
4. მინდვრის შემწვარი შებოლილი ვაშლის და სალბის მცენარეული ძეხვი
ეწვიეთ გვერდს სცადეთ მთლიანი მარცვლეულის ფუნთუშაში, რომელსაც თავზე აქვს დიჟონის მდოგვი და შვეიცარიის ნაჭერი. სურათის კრედიტი: Field Roast
თითო ძეხვი: 220 კალორია, 8 გრამი ცხიმი (0,5 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 560 მილიგრამი ნატრიუმი, 16 გრამი ნახშირწყლები (0 გრამი ბოჭკოვანი, 4 გრამი შაქარი, 0 გრამი შაქარი დამატებული), 23 გრამი ცილა.
”ეს ძეხვი გთავაზობთ 23 გრამ პროტეინს თითო ულუფაზე”, – ამბობს დიეტოლოგი მერი-კატრინ ლაბოსიერი, RD, MPH ”ამ ვარიანტს არ აქვს დამატებული შაქარი, თუმცა უნდა აღინიშნოს, რომ ერთი ულუფა უზრუნველყოფს თითქმის 600 მილიგრამ ნატრიუმს.” დარწმუნდით, რომ მასთან ერთად ბევრი წყალი დალიეთ, მარილის კომპენსაციისთვის.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 6,49 $
5. არ არის ბოროტი საკვები Stallion
3 გრამი ბოჭკოვანი და 25 გრამი ცილა ამაში გაჯერებთ. სურათის კრედიტი: No Evil Foods Italian ძეხვის ფოტო
თითო ბმულზე: 160 კალორია, 2 გრამი ცხიმი (0 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 770 მილიგრამი ნატრიუმი, 9 გრამი ნახშირწყლები (3 გრამი ბოჭკოვანი, 2 გრამი შაქარი, 0 გრამი შაქარი დამატებული), 25 გრამი ცილა.
”გარდა მაღალი ცილების შემცველობისა (25 გრამი), იტალიურ ძეხვეულის ეს პაკეტი ცხიმიანი და კალორიულია და შეფუთულია არომატული ორგანული სანელებლებით, როგორიცაა კაიენი, ნივრის ფხვნილი, შებოლილი წიწაკა და ჩილის ფანტელები”, – ამბობს დიეტოლოგი სტეისი რობერტსი – დევისი, RD, LDN. ”მე პირადად მიყვარს მაკარონის კერძებში და სალათებში ამ ძეხვეულის დამატება.”
დიახ, ეს მცენარეული ძეხვეული შეიცავს ნატრიუმს – 770 მილიგრამი თითო ბმულზე. ამასთან, რობერტსი-დევისი განმარტავს, რომ ეს შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტის ნაწილი, თუ დანარჩენი დღის განმავლობაში აირჩევთ დაბალი ნატრიუმის საკვებს, რათა დააბალანსოთ იგი. ”ჩემი ნომერ პირველი შემოთავაზებაა თქვენი კერძების მომზადება, ასე რომ თქვენ გააკონტროლებთ თქვენს საკვებში”, – დასძენს იგი.
იყიდეთ : Instacart.com; ფასი : $ 7.69
6. ხორცის მეურნეობის მცენარეული საუზმის ძეხვი
ეწვიეთ გვერდს ნუ შემოიფარგლებით თქვენი დილის კვებით – დააყარეთ გრილზე და ზემოდან მოათავსეთ sauerkraut დამაკმაყოფილებელი ლანჩისთვის. სურათის კრედიტი: Meatless Farm
ორ ძეხვზე: 280 კალორია, 19 გრამი ცხიმი (6 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 600 მილიგრამი ნატრიუმი, 9 გრამი ნახშირწყლები (3 გრამი ბოჭკოვანი, 0 გრამი შაქარი, 0 გრამი დამატებული შაქარი), 17 გრამი ცილა.
”მიუხედავად იმისა, რომ ეს საუზმე ძეხვი უფრო ნატრიუმით არის, ეს ფანტასტიკური წყაროა ცილის შევსებისას 17 გრამზე თითო ულუფაზე”, – ამბობს დიეტოლოგი დიანა კარილიო-კლელანდი, RD. გარდა ამისა, ჯამური ზომა არის ორი ბმული, ასე რომ, თუ გსურთ შეამციროთ ნატრიუმი, მხოლოდ ერთი გქონდეთ.
”ეს ასევე კარგია ბოჭკოვანი წყაროს, რომელიც დაგეხმარებათ დაიცვას გარკვეული კუჭ-ნაწლავის დარღვევები, და ასევე არის რკინის შესანიშნავი წყარო (ყოველდღიური ღირებულების 25%), საერთო საკვები ნივთიერებით, რომელსაც ვეგეტარიანელები და ვეგანები შეიძლება დეფიციტი ჰქონდეთ.”
იყიდეთ: Meatlessfarm.com; ფასი: 6,99 $
7. მსუბუქი ცხოვრების მცენარეული იტალიური ძეხვი
ეწვიეთ გვერდს მცენარეზე დაფუძნებული ეს ვარიანტი არის წებოვანა და სოიო. გამოსახულების კრედიტი: მსუბუქი სიცოცხლე
თითო მოხარშულ ბმულზე: 210 კალორია, 15 გრამი ცხიმი (1 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 500 მილიგრამი ნატრიუმი, 5 გრამი ნახშირწყლები (2 გრამი ბოჭკო, 1 გრამი შაქარი, <1 gram added sugar), 14 grams protein.
“ამ კრეფს აქვს 14 გრამი ცილა, რკინის ყოველდღიური ღირებულების 25 პროცენტი და არა აქვს გმო, სოია ან წებოვანა”, – ამბობს ექიმი ავენი. ”ეს ძეხვეული ნამდვილად კარგია ყველასთვის, ვინც ხორცს არ მიირთმევს, ისევე როგორც მათთვის, ვისაც კვების რაციონში დამატებითი შეზღუდვები აქვს.”
იყიდეთ : Instacart.com; ფასი: 8,99 $
8. MorningStar Farms ორიგინალური Veggie ძეხვის ღვეზელი
ეწვიეთ PageSandwich- ს ერთ-ერთ ასეთ ღვეზელს sprouted tortilla- სთან ერთად sauteed veggies. სურათის კრედიტი: MorningStar Farms
თითო ღვეზელზე: 80 კალორია, 3 გრამი ცხიმი (0 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 230 მილიგრამი ნატრიუმი, 5 გრამი ნახშირწყლები (2 გრამი ბოჭკოვანი, <1 gram sugar), 9 grams protein.
“ეს მაღალხარისხიანი ძეხვის ალტერნატივა ბაძავს ტრადიციულ ძეხვს გემოთი და სტრუქტურით”, – ამბობს ბესტი. “ის შეიცავს მხოლოდ 3 გრამ ცხიმს, რომელთაგან არცერთი არ არის გაჯერებული ცხიმი და 230 მილიგრამი ნატრიუმი. მხოლოდ ერთი ღვეზელი უზრუნველყოფს ცილის მნიშვნელოვან რაოდენობას 9 გრამზე და 2 გრამ საკვებ ბოჭკოზე, ორივე მათგანი გაკონტროლდება და კმაყოფილი ”.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი 3,99 აშშ დოლარი
9. Pure Farmland მცენარეული საუზმე ღვეზელები
ეწვიეთ PagePair– ს ერთი ღვეზელი სხვა ლობიოთი ან ყველით დამატებითი ცილის მისაღებად. სურათის კრედიტი: Pure Farmland
თითო ღვეზელზე: 80 კალორია, 5 გრამი ცხიმი (2,5 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 180 მილიგრამი ნატრიუმი, 4 გრამი ნახშირწყლები (1 გრამი ბოჭკო, 1 გრამი შაქარი, <0 grams added sugar), 6 grams protein.
”ამ ბრენდმა შეიმუშავა წებოვანა თავისუფალი, მცენარეული ძეხვის ვარიანტი ხორბლის წებოვანის ზემოხსენებით და სოიოს ცილის კონცენტრატის არჩევით”, – გვეუბნება ბესტი. ”5 გრამი ცხიმი და 180 მილიგრამი ნატრიუმი თითო ულუფაზე, Pure Farmland– ის მკვებავი ძეხვის ალტერნატივა ნამდვილად დაამატებთ თქვენს ჯანმრთელობის მიზნებს, ვიდრე წაართმევთ მათ.”
იყიდეთ: Instacart.com; ფასი : $ 7.69
რეკლამა