ნაყინი გემრიელი დესერტია, მაგრამ ის შეფუთულია შაქრით, ცხიმებითა და კალორიებით.
ნაყინი გემრიელი დესერტია, მაგრამ ის შეფუთულია შაქრით, ცხიმებითა და კალორიებით. სხვადასხვა არომატს და ბრენდებს აქვთ სხვადასხვა კვების ღირებულებები, ამიტომ ნაყინის ერთ ნაწილში კალორიების რაოდენობა განსხვავდება. გაითვალისწინეთ, რომ არსებობს ჯანმრთელი ალტერნატივები, მაგალითად, ხელნაკეთი ნაყინი.
თუ თქვენ ცდილობთ შეზღუდოთ თქვენი კალორიების მიღება, ეს ხელს უწყობს შაქრიანი საკვების შემცირებას, რაც დიეტას მცირე კვების მნიშვნელობას მატებს. თუმცა, ზოგჯერ გინდა გემრიელი სამკურნალო საშუალება. ნაყინი, როდესაც ზომიერად სარგებლობს, სავსებით მისაღებია, როგორც ასეთი მკურნალობა.
ნაყინის კალორიების დაშლა
USDA- ს თანახმად, ვანილის ნაყინის უბრალო სკუპი ტოლია დაახლოებით ნახევარი ჭიქა და უზრუნველყოფს დაახლოებით 137 კალორიას. იგი ასევე ამაყობს 2.31 გრამი ცილა, 7.2 გრამი ცხიმი და 15,5 გრამი ნახშირწყლები.
ამასთან, მას შემდეგ რაც დაიწყებთ არომატების დამატებას ნაყინზე, მისი კალორიული შინაარსი გაიზრდება. მაგალითად, შოკოლადის ჩიპიანი ფუნთუშის ცომის ნაყინს აქვს უფრო მაღალი კალორიული რაოდენობა, ვიდრე ჩვეულებრივი ვანილის ნაყინი, დამატებული cookie toppings– ის გამო. ნახევარი თასი შეიცავს დაახლოებით 150 კალორიას, ვიდრე ვანილის ნაყინიდან 137 კალორიას. ასევე არსებობს ოდნავ მეტი ნახშირწყლები შაქრიანი დანამატებისგან, 19.2 გრამი ნახშირწყლები, შესაბამისად, 15,5 გრამი ნახშირწყლები.
კალორიებში კიდევ უფრო მაღალია ბენ და ჯერის Chubby Hubby, რომელსაც აქვს დაახლოებით 340 კალორია. ამ არომატს აქვს უფრო მაღალი ცხიმის შემცველობა, ნაყინის ნაყინის დაახლოებით 21 გრამი ცხიმი. დამატებითი ცხიმი მეტ კალორიას მატებს. მარტივად რომ ვთქვათ, რაც უფრო მეტ ინგრედიენტს დაამატებთ თქვენს ნაყინს, მით უფრო მეტ კალორიას აპირებს.
თუ ფიქრობთ, რომ ეს კალორიების რაოდენობა არ არის გადაჭარბებული, გაითვალისწინეთ, რომ ნაყინის ამჟამინდელი ზომები გადაიყვანეს თასის ნახევარიდან თასის ორ მესამედამდე. ცვლილება მოდის ნაყინის სკუპერების ჩვეული მომსახურებით.
თქვენი ადგილობრივი ნაყინის სალონი, ალბათ, ნახევარ ჭიქაზე მეტს ემსახურება, როგორც ნაყინის ნაყენი, ან შეიძლება არ იყოს კმაყოფილი მხოლოდ ერთი მსახურებით. 2017 წლის სექტემბრის კვლევის თანახმად, რომელიც გამოქვეყნდა ქრონიკული დაავადების თავიდან ასაცილებლად , მომხმარებლებს ხშირად უჭირთ იმის გამოთვლა, თუ რამდენი კალორია, ნახშირწყლები, ცილა და ცხიმი საკვებშია, მხოლოდ კვების ეტიკეტის დათვალიერების გზით.
აირჩიეთ ჯანმრთელი ვარიანტი
ნაყინის ტიპიური ბაზაა რძე. აშშ -ს ფედერალურ რეგულაციებში ნათქვამია, რომ ნაყინს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 10 პროცენტი რძის რძე, რომ ნაყინი ჩაითვალოს, ასე რომ, თუ სკუპი შეუკვეთებთ, იცით, რომ ცხიმი შედის. მიუხედავად იმისა, რომ 10 პროცენტი არის რძის მინიმალური პროცენტი, ნაყინის ზოგიერთი ბრენდი ამაზე მეტს იძლევა. ყველაზე მაღალი ცხიმის შემცველობა ან შეიცავს მთელ რძეს, ან მოიცავს ცხიმოვან ტოპინგებს, როგორიცაა ფუნთუშის ცომი ან არაქისის კარაქი.
ნაყინის მთავარი პრობლემები არის დამატებული კალორია, ძირითადად ცხიმიდან და შაქრიდან და ლაქტოზიდან. მას შემდეგ, რაც ნაყინი მზადდება რძისგან, თქვენ უნდა თავი შეიკავოთ მისგან, თუ ლაქტოზას შეუწყნარებელი ხართ. რძის რძის პროდუქტის ჭამა, რომელიც შეიცავს ლაქტოზას, შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის ტკივილი, გულისრევა, bloating და დიარეა.
თუ რძის ჭამა არ შეგიძლიათ, შეგიძლიათ სცადოთ არა რძის გაყინული იოგურტი, ნაყინი, რომელიც დამზადებულია თხილის დაფუძნებული რძისგან ან ავოკადოს ნაყინისგან. ეს ვარიანტები იყენებენ ინგრედიენტებს, გარდა რძისა და მისი წარმოებულების გარდა. ავოკადოს ნაყინის ზოგიერთი ბრენდი ვეგანურია.
თუ ნახშირწყლები თქვენი შეშფოთებაა, ბევრი მწარმოებელი ახლა გთავაზობთ დაბალ ნახშირბადის ალტერნატივას. ნაყინში შაქრის დამატება, იქნება ეს საკვებისგან, ან დამატებული ტოპინგები, შეიძლება საზიანო იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის.
მაგალითად, 2015 წლის სექტემბრის კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა ლაბორატორიულ მეცნიერებებში კრიტიკულ მიმოხილვებში, დაუკავშირდა შაქრის მოხმარებას II ტიპის დიაბეტთან და გულის დაავადებებთან. მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ არ აქვს მნიშვნელობა შაქარი მოვიდა საკვებიდან ან სასმელებით.
ჭარბი რაოდენობით მოხმარებისას, ამ მკვებავმა შეიძლება გაზარდოს მეტაბოლური დაავადებების რისკი, როგორც ეს აღინიშნა ზემოთ მოცემულ მიმოხილვაში, თუ შაქარი თქვენთვის შეშფოთებულია, ან აირჩიე ქვედა ნახშირბადის ვარიანტები, ან გააკეთე ნაყინი სახლში.
საკუთარი ნაყინის დამზადება საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლოთ ის, რაც შედის მასში. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნაყინის მწარმოებელი და გამოიყენოთ splenda ან stevia, როგორიცაა splenda ან stevia, დამატებითი არომატისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა რძის რძე, მაგალითად, ნუშის რძე ან ქოქოსის რძე, რომლებიც შეფუთულია საკვები ნივთიერებებით და არ შეიცავს ლაქტოზას. ყველა ეს ვარიანტი შაქრით უფრო დაბალია, ვიდრე ტრადიციული ნაყინი და შეუძლია დააკმაყოფილოს თქვენი ტკბილი კბილი დანაშაულის გარეშე.