ყაბაყი გთავაზობთ ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელს და უგემრიელესი გემო აქვს სხვადასხვა კერძებში. სურათის კრედიტი: ანიკო ჰობელი / მომენტი / გეტის სურათები
ყაბაყი ზაფხულის ცილის სახეობაა, რომელიც გემრიელად გვხვდება მრავალფეროვან კერძებში (იფიქრეთ ბოსტნეულის საწებლებსა და ყაბაყის კლასიკურ პურზე). ის უზრუნველყოფს რამდენიმე სასარგებლო ვიტამინს და შეუძლია გააუმჯობესოს და დაიცვას თქვენი გულის, თვალებისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობა. ყაბაყი ასევე დაგეხმარებათ ჯანმრთელი წონის მიღწევაში ან შენარჩუნებაში.
არქეოლოგებმა ყაბაყის წარმოშობა ჯერ კიდევ ძვ. ამ ბოსტნეულმა გაუძლო დროის გამოცდას და შეუძლია თქვენს კერძს შთამბეჭდავი ნუტრიენტები მიანიჭოს.
რეკლამა
გამოიყენეთ ყაბაყი, როგორც მაკარონის სოუსის საფუძველი (იგივე “ზუდლები”), თქვენს ცომეულში ან ცალკეული საჭმლის საჭმელი. ამ ბოსტნეულს აქვს მრავალი მრავალფეროვანი და ჯანსაღი საკვების საკმაოდ მრავალფეროვანი და კომპლემენტარული ბონუსი.
ყაბაყის კვების ფაქტები
დაჭრილი ყაბაყი ერთი ჭიქა ერთი პორციის ტოლია. დაჭრილი ყაბაყი ერთი ჭიქა შეიცავს:
- კალორია 19
- სულ ცხიმი : 0.4 გ
- ქოლესტერინი : 0 მგ
- ნატრიუმი : 9 მგ
- სულ ნახშირწყლები 3,5 გ
- დიეტური ბოჭკო ა: 1.1 გ
- შაქარი : 2.8 გ
- დამატებული შაქარი : 0 გრ
- ცილა : 1.4 გ
რეკლამა
ყაბაყის მაკროები
- მთლიანი ცხიმი : დაჭრილი ყაბაყის ერთ ჭიქა შეიცავს 0,4 გრამ ცხიმს, რომელშიც შედის 0,1 გრამი უჯერი ცხიმი, 0,01 გრამი უჯერი ცხიმი, 0,1 გრამი გაჯერებული ცხიმი და 0 გრამი ცხიმი.
- ნახშირწყლები ერთი დაჭრილი ყაბაყი შეიცავს 3,5 გრამ ნახშირწყლებს, რომელიც შეიცავს 1,1 გრამ ბოჭკოს და 2,8 გრამ ბუნებრივად შაქარს.
- ცილა : ერთ ჭიქა დაჭრილ ყაბაყს აქვს 1,4 გრამი ცილა.
ვიტამინები, მინერალები და სხვა მიკროელემენტები
- ვიტამინი C: თქვენი ყოველდღიური ღირებულების 22% (DV)
- ვიტამინი B6 : 11% DV
- მანგანუმი : 9% DV
- რიბოფლავინი (B2) : 8% DV
- ვიტამინი A (სე) : 8% DV
- სპილენძი : 7% DV
- ფოლატი (B9) : 7% DV
- კალიუმი : 6% DV
- მაგნიუმი : 5% DV
- პანტოთენური მჟავა (B5) : 5% DV
- თიამინი (B1) : 4% DV
- ვიტამინი K : 4% DV
- ფოსფორი : 3% DV
- თუთია : 3% DV
- ნიაცინი (B3) : 3% DV
რეკლამა
ყაბაყის ჯანმრთელობის სარგებელი
ყაბაყი დაგეხმარებათ მიაღწიოთ თქვენს ყოველდღიურ მნიშვნელობას რამდენიმე სხვადასხვა ვიტამინს, განსაკუთრებით ვიტამინ C- ს. ამ მრავალფეროვან საზაფხულო ყაბაყს ასევე შეუძლია სარგებლობა მოუტანოს თქვენს თვალებს, გულს და საჭმლის მონელებას და დაგეხმარებათ ჯანმრთელი წონის შენარჩუნებაში.
1. ყაბაყი უამრავ ვიტამინს შეიცავს
ყაბაყის სალათის ჩაყრით ან სხვა ბოსტნეულთან ერთად მოხალვით, თქვენ აუმჯობესებთ თქვენს კერძში კვების რაოდენობას. “ყაბაყი მდიდარია მრავალი საკვებით, მათ შორის C ვიტამინით, A ვიტამინით, მანგანუმით, კალიუმით და მაგნიუმით”, – ამბობს კასეი ჰეიგმანი, RDN.
რეკლამა
ვიტამინი C
კერძოდ, დაჭრილი ყაბაყი უზრუნველყოფს თქვენი ვიტამინის C ყოველდღიური ღირებულების თითქმის მეოთხედს, რომელიც მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი, რათა დაიცვას თქვენი უჯრედები თავისუფალი რადიკალებით (საჭმლის მონელების დროს ან გარემო ფაქტორებით, როგორიცაა სიგარეტის კვამლი ან ჰაერის დაბინძურება). ), ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის (NIH) მიხედვით.
C ვიტამინი ასევე აუმჯობესებს რკინის შეწოვას მცენარეული საკვებიდან, რაც კარგი მიზეზია ყაბაყის ჭამისა და ფოთლოვან მწვანეთა, მაგალითად ისპანახის ან კომბოსტოს. ის ასევე ეხმარება იმუნურ სისტემას სწორად მუშაობაში და საჭიროა კოლაგენის, სტრუქტურული ცილის წარმოებისთვის, რომელიც ეხმარება ჭრილობებს შეხორცებას და კანს ინარჩუნებს დაძაბულობას.
სინამდვილეში, ვიტამინ C- მ გააუმჯობესა კანის ჯანმრთელობისა და კანის რეალური ჯანმრთელობის აღქმა – მათ შორის გარეგნობა, უხეშობა, ნაოჭები და ელასტიურობა – 2015 წლის მარტის ჟურნალში Nutrition Research მიმოხილვაში. ამასთან, საჭიროა უფრო მეტი კვლევა წარმომადგენლობით პოპულაციებში, რათა დადგინდეს C ვიტამინის დიეტის ზუსტი გავლენა კანზე.
ორეგონის სახელმწიფო უნივერსიტეტის Linus Pauling Institute- ის თანახმად, კანში C ვიტამინის შემცველობა და სხეულის კოლაგენის გამომუშავება ბუნებრივად იკლებს.
კოლაგენის შემცირება გარკვეულ როლს ასრულებს ნაოჭებსა და კანის კრეპზე და ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი საკითხები, როგორიცაა კუნთების შესუსტება, ოსტეოართრიტი, სახსრების ტკივილი ან კუჭ-ნაწლავის პრობლემები, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის უგულებელყოფის გამო კლივლენდ კლინიკაში. დაბერების გარდა, ცუდი დიეტა არის ორგანიზმში ძალიან მცირე კოლაგენის მნიშვნელოვანი მიზეზი.
ვიტამინი B6
დაჭრილი ყაბაყი თქვენ ასევე იპოვით B6 ვიტამინის DV– ს 11 პროცენტს. ვიტამინი B6 მნიშვნელოვანია მაიოს კლინიკის მიხედვით ნერვული სისტემის და იმუნური სისტემის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.
მანგანუმი
იმავდროულად, მანგანუმი ყაბაყში დაეხმარება თქვენს სხეულს ენერგიის წარმოებაში და დაიცავს უჯრედებს დაზიანებისგან, ხოლო თქვენი სხეული გამოიყენებს მას ძლიერი ძვლებისთვის, სისხლის შედედების, რეპროდუქციისა და ჯანსაღი იმუნური სისტემისთვის, NIH– ის მიხედვით.
2. ყაბაყი შეიძლება დაგეხმაროთ თქვენი თვალების დაცვაში
ამ ზაფხულს ციყვი მდიდარია ნუტრიენტებით, რომელსაც შეუძლია დაიცვას თქვენი მხედველობა და თვალის ჯანმრთელობა. ”ყაბაყი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, კერძოდ, კაროტინოიდებს, როგორიცაა ლუტეინი, ზეაქსანტინი და ბეტა-კაროტინი”, – ამბობს ჰეიგმენი.
თქვენი სხეული ბეტა-კაროტინს გარდაქმნის რეტინოლად (ვიტამინი A), რაც მნიშვნელოვანია ნორმალური მხედველობისთვის. იმავდროულად, ლუტეინი და ზეაქსანტინი ტრანსპორტირდება თვალის მაკულაში, სადაც ისინი შთანთქავენ ლურჯი სინათლის 90 პროცენტს და ხელს უწყობენ ვიზუალური ფუნქციის შენარჩუნებას, ორეგონის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ლინუს პაულინგის ინსტიტუტში.
იმის გამო, რომ მათ შეიძლება ხელი შეუშალონ მნიშვნელოვან რაოდენობას ლურჯი შუქის მიღმა არსებულ სტრუქტურებში, რომლებიც თამაშობენ როლს მხედველობაში, ლუთეინი და ზეაქსანტინი იცავს სინათლით გამოწვეულ ჟანგვითი დაზიანებისგან. ითვლება, რომ ეს ჟანგვითი დაზიანება მონაწილეობს ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციის განვითარებაში, სიბრმავის წამყვანი მიზეზი.
სინამდვილეში, ლუთეინისა და ზეაქსანტინის მეტმა მიღებამ კაროტინოიდებით მდიდარი ხილისა და ბოსტნეულის მრავალფეროვნებით შეიძლება შეამციროს მოწინავე ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციის რისკი, 2015 წლის დეკემბერში ჩატარებული გამოკვლევის თანახმად, 100 000 – ზე მეტი მონაწილე ჟურნალის JAMA ოფთალმოლოგია .
3. ყაბაყი კარგია წონის დაკლებისთვის
ყაბაყის უნიკალური მაკიაჟი დაგეხმარებათ ჯანმრთელი წონის მიღწევაში ან მართვაში. ”ერთი ჭიქა ყაბაყი შეიცავს მხოლოდ 17 კალორიას, მდიდარია წყლით და შეიცავს ბოჭკოს”, – ამბობს ჰეიგმენი. ”ეს კომბინაცია გეხმარებათ სრულყოფილად გრძნობთ თავს და ზრდის გაჯერებას, რაც იწვევს ნაკლებ კალორიულ საკვებს.”
ყაბაყი 95 პროცენტიანი წყალია, რაც ნიშნავს, რომ მისგან მიიღებთ უამრავ დატენიანებას – მაგრამ არა ბევრ კალორიას. იმის გამო, რომ მათი წყალი და ბოჭკოები მოცულობას უმატებენ თქვენს კერძებს, შეგიძლიათ იგივე რაოდენობის ჭამა, როგორც სხვა სახის საკვები, მაგრამ ნაკლები კალორიით. ხილისა და ბოსტნეულის უმეტესობის მსგავსად, ყაბაყი ბუნებრივად ცხიმიანი და კალორიულია, ხოლო ჯერ კიდევ სავსეა.
2015 წლის სექტემბრის მეტაანალიზში PLOS მედიცინაში უფრო მეტი ხილისა და არასამთავრობო სახამებლის შემცველი ბოსტნეულის, საზაფხულო შაქრის ჩათვლით ჭამა უკუპროპორციული იყო წონის მატებაში. მკვლევარებმა აღნიშნეს, რომ დასკვნები მხარს უჭერს მეტ ხილსა და ბოსტნეულს ჭამაში წონის მომატებისა და სიმსუქნის თავიდან ასაცილებლად, რაც არის მეორე ტიპის დიაბეტის, გულსისხლძარღვთა დაავადებების, კიბოს და ჯანმრთელობის სხვა მრავალი დაავადების მთავარი რისკი.
წონის დასაკლებად, თქვენ უნდა მიიღოთ ნაკლები კალორია, ვიდრე თქვენი სხეული იყენებს. მთავარია მაღალკალორიული საკვების ჩანაცვლება ხილითა და ბოსტნეულით – მაგალითად, რაფინირებული ფქვილის მაკარონის შეცვლა ყაბაყის ლაფით სადილად.
”მაკარონის ნაცვლად ყაბაყის ლაფშის ჭამა არის ძალიან მარტივი გზა, რომ გაზარდოთ არასამთავრობო სახამებელი ბოსტნეულის მიღება და შეამციროთ საერთო კალორიების მიღება”, – ამბობს ჰეიგმენი. “ყაბაყის ლაფშები ძალიან სავსეა და მაკარონის კერძების შეცვლის შესანიშნავი გზაა.”
4. ყაბაყს შეუძლია ისარგებლოს თქვენი გულისთვის
დაჭრილი ყაბაყის ყოველი ჭიქით მიიღებთ გრამ ბოჭკოს – მაგრამ ნუ მოგატყუებთ ერთი შეხედვით მცირე რაოდენობით. როდესაც ბოჭკოვანია, ყოველი გრამი ემატება გულის კარგ ჯანმრთელობას.
ბოჭკოვანი არის ჯანსაღი დიეტის გადამწყვეტი ნაწილი, რომელიც ამცირებს ქოლესტერინის დონეს, მაგრამ ამჟამად, ჰარვარდის ჯანმრთელობის გამომცემლობის მიხედვით, ამერიკელები დღეში მხოლოდ 10-დან 15 გრამამდე დიეტურ ბოჭკოს იღებენ. პერსპექტივაში რომ ვთქვათ, რეკომენდებული დღიური რაოდენობაა 25 გრამიდან 38 გრამამდე.
ბოჭკოებით მდიდარი საკვების მიღებამ შეამცირა კორონარული გულის დაავადება, ინსულტი, ტიპის 2 დიაბეტი და მსხვილი ნაწლავის კიბო 16 – დან 24 პროცენტამდე . ყოველ დამატებით 8 გრამ დიეტურ ბოჭკოზე დღეში, მთლიანი სიკვდილიანობა და გულის იშემიური დაავადებები, 2 ტიპის დიაბეტი და მსხვილი ნაწლავის კიბო 5-დან 27 პროცენტამდე შემცირდა.
დიეტური ბოჭკო შეიცავს მცენარეული საკვების იმ ნაწილს, რომლის მონელება ან ათვისება შეუძლებელია, მაიოს კლინიკის მიხედვით. გარდა იმისა, რომ გულის ჯანმრთელობას სარგებლობს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინის (ან “ცუდი”) ქოლესტერინის დონის შემცირებით და შესაძლოა არტერიული წნევის და ანთების შემცირებით, მაღალი ბოჭკოვანი დიეტა ასევე ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის კონტროლს, ჯანმრთელი წონის მიღწევას, ნაწლავის შენარჩუნებას. ჯანმრთელობა და დაგეხმარებათ უფრო დიდხანს იცოცხლოთ.
ამერიკული გულის ასოციაციის თანახმად, ყაბაყი უზრუნველყოფს კალიუმს, რომელსაც შეუძლია შეამციროს ნატრიუმის მოქმედება და დაეხმაროს მაღალი არტერიული წნევის მართვაში. როდესაც მეტ კალიუმს მიირთმევთ, შარდში მეტ ნატრიუმს კარგავთ და ის ასევე ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლებში დაძაბულობის შემცირებას. დაჭრილი ყაბაყის ჭიქა გთავაზობთ თქვენი ყოველდღიური ღირებულების 6 პროცენტს.
ამ ბოსტნეულის მაღალი ვიტამინი C (22 პროცენტი DV თითო ჭიქა) შეიძლება ასევე სარგებლობდეს თქვენი ტიკერით: მიუხედავად იმისა, რომ მტკიცებულებები არაერთგვაროვანია, ერთობლივი კვლევების თანახმად, სხეულში ცირკულირება უფრო მაღალი ვიტამინი C უკავშირდება კორონარული გულის დაავადებების, ინსულტის შემცირებას. და ჰიპერტენზია, ორეგონის სახელმწიფო უნივერსიტეტის Linus Pauling Institute- ის მიხედვით.
5. ყაბაყი შეიძლება დაეხმაროს საჭმლის მონელებას
ამ ზაფხულმა ციყვი, ისევე როგორც მრავალი სხვა წყლით მდიდარი ბოსტნეული, შეიძლება ხელი შეუწყოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის შენარჩუნებას. ”ყაბაყი შეიცავს ხსნად და უხსნად ბოჭკოს, რომელიც ეხმარება საჭმლის მონელებას”, – ამბობს ჰეიგმენი. ”მისი წყლის შემცველობა ასევე ხელს უწყობს საერთო დატენიანებას და საჭმლის მონელებას, რაც ეხმარება საკვებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში უფრო ადვილად გაიაროს.”
დიეტური ბოჭკო მაიოს კლინიკის მიხედვით ზრდის თქვენი განავლის ზომას და წონას, ასევე არბილებს მას, აადვილებს გატარებას და ხელს უშლის ყაბზობას. მდიდარი ბოჭკოვანი დიეტა ბოსტნეულით, მაგალითად, ყაბაყით, შეიძლება ასევე შეამციროს ბუასილი ან დივერტიკულური დაავადების (მსხვილი ნაწლავის პატარა ჩანთები) განვითარების რისკი.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამციროთ 2 ტიპის დიაბეტის განვითარების რისკი ჯანმრთელი დიეტის მიღებით, რომელიც შეიცავს უხსნად ბოჭკოს. მათთვის, ვისაც დიაბეტი აქვს, ბოჭკოებს (და განსაკუთრებით ხსნად ბოჭკოებს) შეუძლიათ შეანელონ შაქრის შეწოვა და ისარგებლონ სისხლში შაქრის დონეზე.
ყაბაყის ჯანმრთელობის რისკები
ალერგია
თუ ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომაზე ხავერდოვანი ალერგია გაწუხებთ, შესაძლოა ყაბაყის ჭამის დროს შეიძლება განიცადოთ პირის ღრუს ალერგიის სინდრომი (OAS) – ან pollen ხილის სინდრომი (PFS).
თქვენს იმუნურ სისტემას შეუძლია ზოგჯერ აღრეულიყო ზოგიერთ ხილსა და ბოსტნეულში ნაპოვნი ცილები და ყვავილოვან ყვავილებში. შედეგად, მოცემული საკვების მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია ან გაუარესდეს არსებული სიმპტომები ალერგიის, ასთმისა და იმუნოლოგიის ამერიკულ აკადემიაში.
კერძოდ, მათ, ვინც რეგოლზე რეაგირებენ, შეიძლება ჰქონდეთ სიმპტომები, როგორიცაა ქავილი პირის ღრუში ან ყელის დროს ყაბაყის, ბანანის, კიტრის ან ნესვის ჭამის დროს. ექიმს უნდა მიმართოთ, თუ:
- თქვენი OAS სიმპტომები მნიშვნელოვან დისკომფორტს იწვევს თქვენს ყელში
- თქვენი OAS სიმპტომები თანდათან უარესდება
- თქვენი OAS სიმპტომები გამოწვეულია მოხარშული ხილითა და ბოსტნეულით, მაგალითად დაჭყლეტილი ყაბაყით
- თქვენ განიცდით სისტემურ რეაქციებს ნედლი ხილის ან ბოსტნეულის ჭამის შემდეგ, როგორიცაა ჭინჭარი, ღებინება ან სუნთქვის გაძნელება
წამლის ურთიერთქმედება
ამჟამად არ არის ცნობილი წამლებთან ურთიერთქმედება, რომელიც ასოცირდება ყაბაყს. დარწმუნდით, რომ განიხილავთ მედიკამენტების და საკვების ურთიერთქმედებას თქვენს სამედიცინო სპეციალისტთან.
უმი ყაბაყის ჭამა
ზოგადად, ნედლი ყაბაყი საჭმელად სავსებით უსაფრთხოა – მაგრამ ფრთხილად იყავით, თუ ის ძალიან მწარეა. ”ეს არის იმის მაჩვენებელი, რომ ყაბაყი მდიდარია კუკურბიტაცინებით, რომლებიც არის ტოქსიკური ნივთიერებები”, – ამბობს ჰეიგმენი. ”ამ შემთხვევაში უმჯობესია მისი აფურთხება და მთელი ყაბაყის განადგურება”.
იმის გამო, რომ ასევე არსებობს ნედლეული ყაბაყით მავნე ბაქტერიების დაბინძურების საშიშროება, დარწმუნდით, რომ მისი მომზადებისას დაიცავით ბოსტნეულის სარეცხი საუკეთესო პრაქტიკა, აშშ – ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის მიხედვით:
- დაიბანეთ ხელები 20 წამის განმავლობაში თბილი წყლით და საპნით ახალი ყაბაყის დამუშავებამდე და მის შემდეგ.
- ნაზად შეიზილეთ ან გამოიყენეთ სუფთა ბოსტნეულის ფუნჯი ყაბაყის გასაწმენდად, ხოლო უბრალო გამდინარე წყლის ქვეშ ატარებთ.
- ბაქტერიების კიდევ უფრო შემცირების მიზნით, გაამშრალეთ ყაბაყი სუფთა ქსოვილით ან ქაღალდის პირსახოცით.
ყაბაყის რეცეპტები
- Satay Zucchini Noodles
- ყაბაყი “Fettuccine” ალფრედო
- გარლიკი ზუკჩინის ფრი
- ნედლი ყაბაყი კაპრესე “მაკარონი”
- ორმაგი შოკოლადის ყაბაყი მაფინები
დაკავშირებული საკითხავი
ზაფხულის ყაბაყის (Zoodles– ის გარდა) 9 საშუალება
ყაბაყის მომზადება და სასარგებლო რჩევები
ეს ძირითადი ბოსტნეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ქონდარი კერძებისთვის, ასევე ტკბილი ცომეულისთვის, როგორიცაა ყაბაყის პური ან მაფინები. აი როგორ შეგიძლიათ შეიძინოთ, შეინახოთ და მოამზადოთ ყაბაყი, რომ მაქსიმალურად გამოიყენოთ ეს.
აარჩიეთ სწორი ყაბაყი. სუპერმარკეტიდან ყაბაყის არჩევისას ეძებეთ მყარი და მოხდენილი ყაბაყი ნათელი მწვანე ფერის. ნებრასკის უნივერსიტეტის ლინკოლნის ექსტენციის სამსახურის თანახმად, მას არ უნდა ჰქონდეს ნაოჭებული კანი ან რბილი ლაქები.
საუკეთესო ხარისხისთვის, ყაბაყი უნდა მოიკრიფოთ, როდესაც ის არის ახალგაზრდა, ნაზი და დაახლოებით 6 – დან 8 ინჩამდე და დიამეტრით 2 ინჩამდე. უფრო დიდი ზომის ყაბაყი შეიძლება გამკაცრდეს და უფრო მეტი თესლი განვითარდეს, მაგრამ ამ ჯიშების გამოყენება შეგიძლიათ ყაბაყის პურისთვის.
შეინახეთ და მოამზადეთ სწორად. ყაბაყი შეინახეთ მაცივრის ტუჟის უჯრაში და გარეცხეთ უშუალოდ გამოყენებამდე. საუკეთესო ხარისხისთვის, ნუკრასკა – ლინკოლნის ექსტენციის სერვისის მიხედვით, მოიხმარეთ თქვენი ყაბაყი სამიდან ოთხ დღეში.
არ არის საჭირო ყაბაყის კანი და სინამდვილეში, ეს შეიძლება უფრო ჯანმრთელი იყოს. ”ანტიოქსიდანტების ყველაზე მაღალი დონეა მის კანში, ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ კანი და ხორცი ერთად”, – ამბობს ჰეიგმენი
გამოიყენეთ სწრაფი საჭმლის მოსამზადებლად. ყაბაყი შეგიძლიათ მარტივად შეიტანოთ ჯანსაღ კერძებში, ნებრასკის უნივერსიტეტის ლინკოლნის ექსტენციის სამსახურის მიხედვით.
Მაგალითად:
- დაჭრილი უმი ყაბაყი და დაამატეთ სალათისა და მაკარონის სალათებს.
- ყაბაყი დაჭერით ჯოხებად, რომ მიირთვათ.
- დაჭერით დაჭრილი ყაბაყი ზეთში საშუალო ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, სანამ გახეხილი იქნება, შემდეგ მოაყარეთ მაკარონის სოუსი.
- დაჭრილი და მარინად მოაყარეთ ბალზამიანი ძმარი, სანამ ასპარეგს, მწვანე ხახვს, სოკოს და ბადრიჯანს მოაყრით.
ყაბაყის ალტერნატივა
კიდევ რამდენიმე ბოსტნეული შეგიძლიათ მიირთვათ ყაბაყის ნაცვლად, მაგრამ რაც ყველაზე მთავარია არის ის, რომ მთელი დღის განმავლობაში მიირთვით მრავალფეროვანი პროდუქტი (ხილისა და ბოსტნეულის მრავალფეროვანი ფერები)
სცადეთ ყვითელი გოგრა ან კიტრი, როგორც ყაბაყის მარტივი ჩანაცვლება.
რეკლამა