ჩაყრილი მაკარონის ჭურვები მზადაა საჭმლისთვის.
მაკარონის ჭურვების მომზადება შესანიშნავი დასაწყისია მარტივი, მკვებავი კერძისთვის. მაკარონის ჭურვის რეცეპტებში შედის პატარა ჭურვების გამოყენება კასეროლებში და სუპებში და უფრო დიდი ნივთებით ჩაყრით, გაჯერებული ყველისგან, დაჭრილი ბოსტნეულის და ქათმის, ხორცის ან ზღვის პროდუქტების გამოყენებით. მაკარონის ჭურვების მომზადება უბრალოდ პირველ რიგში მათი დუღილის საკითხია, მაგრამ დრო მნიშვნელოვანია. არასასურველი ჭურვები აქვთ უსიამოვნო ტექსტურა და მოხარშული პირები დაიშლება, ამიტომ მნიშვნელოვანია მათი შემოწმება ხშირად, თუ ისინი კეთდება.
ნაბიჯი 1
შეავსეთ დიდი ქოთანი წყლით. დაუშვით 4 QT. წყალი მაკარონის ყოველი 1 ლ. მაკარონის ჭურვები აფართოებს სამართლიან რაოდენობას – 1 ჭიქა მშრალი მაკარონი ტოლია 2 ჭიქა, როდესაც მოხარშული – ასე რომ დატოვეთ ოთახი ქოთანში, რათა მათ ერთმანეთთან ერთად არ დაიცვან.
ნაბიჯი 2
მოიყვანეთ წყალი მოძრავი ადუღებამდე, ეს არის ის, როდესაც ქვაბში ყველა წყალი მოძრაობს. მაკარონის ჭურვების ძალიან მალე შეიძლება მათ ცოტათი დაითხოვოს, ვიდრე მტკიცედ მოხარშოთ, და შედეგი წებოვანი და უსიამოვნოა.
ნაბიჯი 3
ნელა დაამატეთ მაკარონის ჭურვები, ფრთხილად იყავით, რომ არ გააფუჭოთ მდუღარე წყლით. აურიეთ ჭურვები, როდესაც დაამატებთ მათ, რომ მაკარონი ქოთნის ფსკერზე ან ერთმანეთთან მიცვალოთ.
ნაბიჯი 4
დააყენეთ ტაიმერი მაკარონის ჭურვის პაკეტზე რეკომენდებული დრო. ზოგადად, მაკარონის ჭურვები 9 -დან 14 წუთს სჭირდებათ, მაგრამ გადაჭარბებული ჭურვები იქნება სოკოვანი და კიდური, ასე რომ არ გამოიცანით.
ნაბიჯი 5
შეამოწმეთ ჭურვები ერთი ან ორი გრილი წყალში ჩამოიბანეთ და დააგემოვნეთ ისინი, როდესაც ტაიმერი გამორთულია. სწორად დროული მაკარონის ჭურვები უნდა იყოს მყარი, მაგრამ არავითარი მინიშნება.
ნაბიჯი 6
დაასხით მაკარონის ჭურვები ნიჟარაში და ნაზად შეანჯღრიეთ, რომ დრენაჟირება წაახალისოთ. ჩამოიბანეთ ისინი ცხელი წყლით, რომ ამოიღონ ნებისმიერი დამატებითი სახამებელი და ფრთხილად აურიეთ ისინი, გადააქციეთ ისინი, რომ გამოუშვათ წყალი, რომელიც შეიძლება შიგნით მოხვდეს. გრძელი ხელით კოვზი ხელს შეუწყობს თქვენი ხელი მოშორებით.
ნაბიჯი 7
დაუყოვნებლივ დაამატეთ პატარა ჭურვები თქვენს წვნიანში ან კასეროლში, რათა მათ ერთმანეთთან ერთად არ დაიცვან. გადაყარეთ ჭურვები, რომლებიც შევსებული იქნება ზეითუნის ზეთის წვერით და მარილისა და წიწაკის შესხურებით, რომ დაამატოთ არომატი და შეინარჩუნოთ ისინი ერთმანეთთან ერთად, სანამ ისინი დაელოდებიან.
რაც დაგჭირდებათ
-
ქოთანი
-
მორწყვა
-
გრძელი ხელით კოვზი
-
ტაიმერი
-
ფერნერი
-
ზეითუნის ზეთი (სურვილისამებრ)
-
მარილი და პილპილი (სურვილისამებრ)
წვერი
პარმეზანის ნაყინი, ბუჩქოვანი მაკარონის ჭურვები არის სწრაფი და ჯანსაღი საჭმელი აქტიური ბავშვებისთვის.
გაფრთხილება
არ გადააგდოთ მაკარონის ჭურვები კედელზე, რათა შეამოწმოთ დონინეს; ეს მხოლოდ გრძელი noodles- ით მუშაობს.
დღის ვიდეო