რომელ გამაგრილებელ სასმელებს არ აქვს ფრუქტოზა?

დიეტური სასმელები ნულოვანი კალორიებით, მაგალითად, დიეტის კოქს, დიეტა პეპსი და კოქსის ნულოვანი, ყველა შეიცავს ხელოვნურ დამატკბობელს ფრუქტოზის ნაცვლად.

გამაგრილებელი სასმელები პოპულარულია მიზეზით-ისინი ბუშტუკები, გამაგრილებელი და სწრაფი გადაწყვეტა შუადღისას ტკბილ კბილზე. მაგრამ ისინი ასევე შეიძლება სავსე იყოს ცარიელი კალორიებით, რამაც შეიძლება თქვენი ჯანმრთელობის მიზნების დივერსიული იყოს. სოდა მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფის გარეშე შეიძლება უკეთესი ვარიანტი იყოს.

წვერი

დიეტური სასმელები ნულოვანი კალორიებით, მაგალითად, დიეტის კოქს, დიეტა პეპსი და კოქსის ნულოვანი, ყველა შეიცავს ფრუქტოზის ნაცვლად ხელოვნურ დამატკბობელს.

ფრუქტოზა სოდაში

მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი (HFCS) არის ცენტრალური ინგრედიენტი მრავალ ტრადიციულ გამაგრილებელ სასმელებში, მათ შორის კოკა-კოლა, პეპსი და სპრიტი. ეს არის ის, რაც თქვენს სასმელს ტკბილ გემოვნებას აძლევს, მაგრამ ეს ასევე არის ის, რაც მათი კალორიული დატვირთვის უმეტესი ნაწილია. სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის თანახმად, HFCS იქმნება სიმინდის სახამებლის ფერმენტების დამატებით, რომელიც გლუკოზის შაქარს ფრუქტოზად აქცევს-უფრო მაღალი გლიკემიური მოლეკულა.

ფრუქტოზა ბუნებრივად გვხვდება უფრო დაბალი რაოდენობით ხილში და ზოგიერთ ბოსტნეულში. მთელ საკვებში, ის კომბინირებულია ბოჭკოსთან, ვიტამინებთან და მინერალებთან, რათა გაწონასწორდეს შაქრის შემცველობა, მაგრამ HFCS- ში, სუფთა ფრუქტოზა არ იძლევა ჯანმრთელობის რეალურ სარგებელს. ამის ნაცვლად, ის ძალიან სწრაფად გარდაიქმნება შაქარში სისხლში, ანათებს სისხლში შაქარს და ქმნის სამწუხარო “შაქრის ავარიას”, რომელსაც ზოგჯერ ტკბილეულის მოხმარების შემდეგ იღებთ.

Soda– ს გარკვეული ტიპები HFC– ების გარეშე ბაზარზე, როგორც ჯანმრთელია, ვიდრე მათი ტრადიციული კოლეგები. მიუხედავად იმისა, რომ მათ შეიძლება ჰქონდეთ ნაკლები კალორია, ისინი ყოველთვის არ არიან იდეალური ვარიანტი სხვა დამატებული ინგრედიენტების გამო.

სოდა HFC- ების გარეშე

იმის გასარკევად, თუ თქვენი სოდა შეიცავს ფრუქტოზას, არსებობს მარტივი გამოსავალი – შეამოწმეთ ეტიკეტის და ინგრედიენტების სია. თუ სასმელი შეიცავს ნულოვან კალორიას, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ეს არის სოდა HFC- ების გარეშე. მისი პროდუქციის ფაქტების ვებსაიტზე, Coca-Cola Company ჩამოთვლის რამდენიმე სოდს HFC– ს გარეშე, მაგალითად, Diet Coke, Fanta Zero და Sprite Zero.

დიეტის სოდები, როგორც წესი, იყენებენ ხელოვნურ დამატკბობლებს კალორიებზე. მაიოს კლინიკა ირწმუნება, რომ არ არსებობს სანდო მტკიცებულება, რომ ვარაუდობენ, რომ ეს დამატკბობლები, როგორიცაა ასპარტამი, იწვევს კიბოს.

ამასთან, დიეტის დამატკბობლები ნაჩვენები იქნა 2018 წლის ნოემბრის კვლევაში, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალში ‌ მოლეკულებში ‌ გავლენის მოხდენის ნაწლავის მიკრობიომზე, ასევე პოტენციურად წვლილი კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი ‌. ეს დასკვნები მიგვითითებს იმაზე, რომ გამაგრილებელი სასმელების დიეტის ვერსიები არ არის აუცილებელი ჯანმრთელი, ვიდრე ტრადიციული სოდა სასმელები.

გარკვეული დამატკბობლები, მაგალითად, სტევია, ბაზარზეა, როგორც შაქრის ჯანსაღი ალტერნატივა. მაგრამ მართლა განსხვავდება სტივია სოდა რეგულარული სოდაისგან? ეს არ აყენებს თქვენს სისხლში შაქარს და, როგორც Ace Fitness აღწერს, იგი მზადდება ტროპიკული ბალახის ფოთლებისგან. მცირე რაოდენობით, ეს ალბათ კარგია-მაგრამ ძალიან ცოტა გრძელვადიანი გამოკვლევა გაკეთდა სტევიას ეფექტებზე. მოიხმარეთ იგი ზომიერად, ვიდრე მასზე ფიქრს, როგორც სასწაული შაქრის შემცვლელად.

რაც შეეხება კოქს ნულს?

Diet Coke არ არის ერთადერთი ტიპის ალტერნატიული სოდა ბაზარზე. კომპანია Coca-Cola ასევე ბაზარზე ახდენს Coke Zero- ს, დიეტის გამაგრილებელ სასმელს ნულოვანი კალორიით და ნულოვანი გრამი შაქრით. კომპანიის ვებსაიტის თანახმად, კოკი ნულოვანი მიზნად ისახავს გემოვნების მსგავსად, ისევე როგორც რეალური რამ – კალორიების გარეშე. დიეტ კოკს, მეორეს მხრივ, აქვს ოდნავ განსხვავებული არომატი და “მსუბუქი გემო”.

უმეტესწილად, დიეტის სოდები იყენებენ ასპარტამს ან საქრალოზას, რომ დაამატოთ სიტკბო, მიუხედავად იმისა, რომ თითოეული სასმელის არომატის პროფილები შეიძლება ოდნავ განსხვავებული იყოს. ამ ჩამონათვალში შედის Sprite Zero, Diet Mountain Dew და RC Cola დიეტა.

თუ თქვენ იმედოვნებთ კალორიების შემცირებას, ეს ალტერნატივები შეიძლება უკეთესი იყოს თქვენთვის – მაგრამ, როგორც დამუშავებული საკვების უმეტესობა, ისინი არასოდეს უნდა მოხმარებულიყვნენ ზედმეტი. თავად გადაწყვიტეთ, რამდენი ამ სასმელების მიღება გსურთ მოიხმაროთ და ესაუბროთ ექიმს, თუ შეშფოთებული ხართ, რომ დიეტის სოდა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს მიზნებზე.