გარე სასადილოში უფრო უსაფრთხოა, ვიდრე შიგნით ჭამა, თუ არსებობს კარგი ვენტილაცია და სათანადო სოციალური დისტანცირება. სურათის კრედიტი: adamkaz / E + / GettyImages
პანდემიის დროს, სულ უფრო პოპულარული ხდება გარე სადილები – რაც COVID-19 გადაცემის რისკს უქმნის, ვიდრე შენობაში ჭამა. მაგრამ ახლა, როდესაც ზამთრის ამინდმა უფრო ცივი ტემპერატურა გამოიწვია, რესტორნებმა დაიწყეს ამ გარე ტერიტორიების დახურვა, რათა სასადილოები თბილი და მყუდრო ყოფილიყო.
რა თქმა უნდა, ამ შიგთავსებმა შეიძლება დაგიცვას ელემენტებისგან, მაგრამ სინამდვილეში ისინი უფრო უსაფრთხოა, ვიდრე შიდა სასადილო?
ჩვენ ვესაუბრეთ ექსპერტებს, რომ გვესმოდეს გარე კარვების, იგლუებისა და ბუშტების რისკები, აგრეთვე მათი შერბილების გზები, თუკი რომელიმე ამ ჭურში ჭამას აირჩევთ.
რჩევა
თუ გარეთ სადილს ირჩევთ, მაქსიმალურად ატარეთ ნიღაბი, ხშირად გამოიყენეთ ხელის დასაბანი საშუალება და მხოლოდ პური გატეხეთ თქვენს ოჯახის წევრებთან ერთად. მიუხედავად ამისა, COVID-19- ის დაჭერა (ან გავრცელება) თავიდან აცილებისა და თქვენი ადგილობრივი რესტორნების მხარდაჭერის ყველაზე უსაფრთხო გზაა შეკვეთის შეკვეთა.
რამდენად უსაფრთხოა გარე სასადილო Igloos, Bubbles და კარვები?
”როგორც თანდართული გარე პარამეტრები იწყებს შიდა სასადილო ოთახებს, გარე სასადილოების უპირატესობა შემცირდება,” – განუცხადა ამეტ ადალჯამ, ჯონ ჰოპკინსის უნივერსიტეტის ჯანმრთელობის უსაფრთხოების ცენტრის უფროსმა მეცნიერმა, morefit.eu- ს.
სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ თქვენ აშენებთ სახურავს და ოთხ კედელს გარე სივრცის გარშემო, ეს არსებითად ხდება შიდა. პრობლემა ისაა, რომ შიგნით ყოფნა – იქ, სადაც არ არის ბუნებრივი ჰაერის დინება – ზრდის გადაცემის რისკს.
როდესაც გარე ჭურჭელში მიირთმევთ, ხშირად სხვის სიახლოვეს ხართ, სუნთქავს იგივე ჰაერი და ნიღბები არ გეცვათ, ამბობს მაქს შერმანი, დოქტორი, ეპიდემიის სამუშაო ჯგუფის ხელმძღვანელი ASHRAE- ში, წამყვანი გლობალური ავტორიტეტი აშენებული გარემოს მდგრადი ტექნოლოგია.
გახსოვდეთ, COVID-19 ვრცელდება ძირითადად რესპირატორული წვეთების საშუალებით, როდესაც ინფიცირებული ადამიანი ახველებს სხვის ექვს მეტრზე ხველას, ცემინებას ან საუბარს. უფრო მეტიც, თუ ვირუსი ჰაერზე გადადის, მას შეუძლია მიაღწიოს მანძილს ექვს მეტრზე მეტი და ჩამოკიდდეს ჰაერში წუთებიდან რამდენიმე საათის განმავლობაში, დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრში.
აი, როგორ შეამციროთ COVID რისკი.
მიიღეთ რჩევები იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა იყოთ ჯანმრთელი, უსაფრთხო და გონივრული კორონავირუსის ახალი პანდემიის დროს.
1. აირჩიე ღია ცის ქვეშ
”რაც უფრო ღიაა გარე სივრცე, მით უფრო უსაფრთხო იქნება ის”, – ამბობს ექიმი ადალჯა. აი რატომ: ცირკულირებს ბევრი სუფთა ჰაერი, ისეთი დამაბინძურებლები, როგორიცაა ვირუსები, იშლება ან იშლება. და ეს ნიშნავს, რომ ინფექციის დაბალი შანსია.
ასე რომ, თუ არჩევანის გაკეთება გაქვთ სახურავთან და ოთხ კედელთან ან ნაკლებად შემოფარგლულ ჰაეროვან სივრცეში (იფიქრეთ: მხოლოდ ერთი ან ორი კედელი ქარის დასაბლოკად), შეფუთეთ და წადით ამ უკანასკნელისკენ.
უბრალოდ დარწმუნდით, რომ თქვენი მაგიდა მინიმუმ ექვსი მეტრით არის დაშორებული სხვა სასადილოდან, რადგან სოციალური დაშორება კვლავ აუცილებელია დაავადების პროფილაქტიკისთვის, თუნდაც გარეთ.
2. ინდივიდუალური ‘Igloos’ იდეალურია
გამოსახულების კრედიტი: SimplyCreativePhotography / iStock / GettyImages
როდესაც ღია ცის ქვეშ ვარიანტები შეზღუდულია, ინდივიდუალური ბუშტები ან იგლუები – რომლებიც მხოლოდ რესტორნის პატრონების მხოლოდ ერთ პარტიას აწყდებიან – საუკეთესოა.
”ეს იზოლაცია მკვეთრად ამცირებს სასადილოების სხვა პარტიების დაინფიცირების შანსს და დიდი გაუმჯობესებაა სტანდარტული შიდა სასადილოების მიმართ,” – ამბობს შერმანი.
მაგრამ ეს უპირატესობა უმეტეს შემთხვევაში მოქმედებს იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ისურვებთ ხალხთან ერთად, რომელთანაც ცხოვრობთ – როდესაც თითო ოჯახი მხოლოდ ერთი ოჯახია, თქვენი რისკი მცირედ განსხვავდება, ვიდრე სახლში ჭამის დროს, ამბობს შერმანი.
პირიქით, თუ იგლუში ან კარავში წვეულებების რაოდენობა ერთზე მეტია – და ხალხი არ არის ერთი და იგივე ოჯახიდან – თქვენი რისკი უფრო ჰგავს შიდა სასადილოს, – ამბობს დოქტორი ადალჯა.
ანალოგიურად, “სერვერის არსებობა ზრდის რისკს, რადგან, როგორც წესი, სოციალური დისტანციამდე ადვილი გზა არ არსებობს, განსაკუთრებით ბუშტუკებში”, – ამბობს შერმანი.
საბედნიეროდ, უსაფრთხოების სხვადასხვა პროტოკოლები – მაგალითად, ნიღბების ტარება და ხელების ხშირი დაბანა – შეიძლება გამოყენებულ იქნას თანამშრომლებსა და მომხმარებლებს შორის გავრცელების შემცირების მიზნით, დასძენს იგი.
3. აირჩიეთ ვენტილირებადი შიგთავსები
მიუხედავად იმისა, რომ კარგი ვენტილაცია საკმარისი არ არის COVID-19– ის გავრცელების შესაჩერებლად, ეს ხელს შეუწყობს გადაცემის სიჩქარის შემცირებას, შესაბამისად გარემოს დაცვის სააგენტოს (EPA).
მიუხედავად იმისა, რომ ნიავმა შეიძლება გაცივდეს სიცივის ტემპერატურაზე, ნახაზმა შეიძლება მიუთითოს, რომ დანართში სუფთა ჰაერი ცირკულირებს. ”კარვები, მაგალითად, საკმაოდ გაჟღენთილია და, ამრიგად, შეიძლება განიავდეს საკმარისი ვენტილაცია აშკარა სავენტილაციო სისტემის გარეშე”, – ამბობს შერმანი.
მიუხედავად ამისა, ეს შეიძლება არ იყოს საკმარისი COVID- ის დაცვისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, თუ სივრცე ივსება პატრონებით. იმისათვის, რომ სივრცე უფრო უსაფრთხო გახდეს, რესტორნებმა უნდა დაამონტაჟონ რაიმე სახის მექანიკური ვენტილაცია. ”შესანიშნავი სისტემა იქნება ბუშტების” გაბერვა ”მწვავე, გაფილტრული გარე ჰაერით”, – ამბობს შერმანი.
პორტატული, არხებით მომარაგების ვენტილატორიც კი – ფილტრაციის შესაძლებლობების გამოკლებით – მაინც შეიძლება სასარგებლო იყოს ჰაერის ნაკადის გასაუმჯობესებლად, დასძენს შერმანი. ”ასეთი სავენტილაციო სისტემა თვალსაჩინო იქნება (და, სავარაუდოდ, ისმის) საჰაერო ხომალდიდან სადმე ბუშტში შედის.”
ამასთან, მიუხედავად იმისა, რომ ამ დახურულ სივრცეებს შეიძლება უფრო მეტი ჰაერის ცირკულაცია ჰქონდეს, ვიდრე შიდა გარემოში, გახსოვდეთ, რომ COVID რისკი ისეთივე დაბალი არ არის, როგორც ღია ცის ქვეშ ჭამა, აღნიშნავს დოქტორი ადალჯა.
4. მოძებნეთ ჰაერის ფილტრაციის სისტემა
მიუხედავად იმისა, რომ გულშემატკივართა მსგავსად მექანიკური სავენტილაციო სისტემა ადვილი შესამჩნევია, ნაკლებად აშკარაა ფილტრავს თუ არა ჰაერი COVID– ს, ამბობს შერმანი. დაასკანირეთ სივრცე (ან სთხოვეთ რესტორნის თანამშრომლებს) იმის დასადგენად, არსებობს თუ არა ჰაერის ფილტრაციის სისტემა – მაგალითად, პორტატული ჰაერის გამწმენდი.
უსაფრთხოების სხვა ზომებთან ერთად, როგორიცაა სოციალური დისტანცირება, ნიღბების ტარება და ხელების კარგი ჰიგიენა, ჰაერის გამწმენდები ასევე დაგეხმარებათ გადაცემის რისკის შემცირებაში ჰაერის დაბინძურების რაოდენობის შემცირებით, მათ შორის ვირუსებით, როგორიცაა COVID-19, თანდართულ გარემოში, EPA- ს მიხედვით .
5. დარწმუნდით, რომ რესტორანი სტუმრების დეზინფექციას ახორციელებს
დახურული გარე ფართების ხშირი გაჯანსაღება დაგეხმარებათ უსაფრთხოებაშიც.
”[ინდივიდუალური] ბუშტები უნდა გაწმენდილი იქნას გამოყენებებს შორის,” ამბობს შერმანი და დასძენს, ”ეს შეიძლება გაკეთდეს შედარებით სწრაფად UV სინათლის, წყალბადის ზეჟანგის გენერატორებით ან სხვადასხვა სახის სადეზინფექციო მექანიზმებით”.
თუ არ ხართ დარწმუნებული რესტორნის სადეზინფექციო პროცედურებში, ყოველთვის შეგიძლიათ დარეკოთ და იკითხოთ სადილის წინ.
გაინტერესებთ COVID-19?
წაიკითხეთ მეტი მოთხრობა რომან კორონავირუსის პანდემიაში ნავიგაციისთვის:
- 8 შეცდომა, რაც COVID-19- ის გავრცელების ალბათობას გიქმნით
- 2 რამ, რაც უნდა გაწმინდოთ ყოველდღე, ავადობისგან თავის ასარიდებლად
- ამიტომაც იქნებით, რომ სოციალური დისტანცირება და ნიღბები ბევრად უფრო გრძელი იქნებით, ვიდრე ფიქრობთ