რაც შეეხება წვნიანის ჭამას წონის დაკლებისთვის, საჭმელზე ტექსტურის დამატება დაგეხმარებათ უფრო კმაყოფილი იგრძნოთ.
დიახ, მართალია – სუპის დიეტა ნამდვილად მუშაობს. ან თუნდაც სუპის დიეტის კონცეფციამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის ლეგიტიმური დაკლება.
კვლევებმა აჩვენა, რომ წვნიანი არის წონის დაკარგვის სასარგებლო საკვები: მას აქვს პოტენციალი, რომ იყოს ისეთივე დამაკმაყოფილებელი, როგორც მყარი საკვების ჭამა, მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის თხევადი, ძველი ქაღალდზე ფიზიოლოგიაში და ქცევაში . და უფრო ბოლოდროინდელმა კვლევებმა დაადგინა, რომ სუპ-საჭმელები უფრო ნაკლებად იწონის და უფრო მცირე ზომის წელის აქვთ, ვიდრე მათ, ვინც წვნიანს ართმევს-ეს დასკვნები გამოქვეყნდა 2014 წლის აპრილს ბრიტანულ ჟურნალში კვების .
წვნიანი არის წვნიანი, და ამიტომ ნებისმიერი წვნიანმა დიეტამ უნდა მიაწოდოს იგივე სარგებელი, არა? არა. უკაცრავად.
არსებობს რამდენიმე სუპის “შეცდომები”, რამაც შეიძლება ამ თხევად ლანჩს იდეალურზე ნაკლები გახადოს, თუ თქვენი მიზანია წონის დაკლება.
აქ არის ხუთი რამ, რომლითაც უნდა ნახოთ.
შეცდომა 1: ყოველთვის აირჩიე ნაღების წვნიანი
ავთენტურად ნაღების სუპები (არა “ჯანმრთელი” და “კრემისებრი” სუპები, რომლებიც თქვენ Pinterest- ზე მიამაგრეთ) აქვთ მათში ცხიმის (და ამრიგად, კალორიების) უზარმაზარი დოზა.
ზოგჯერ ნაღების სუპები მზადდება რუქით. ”რუქა მზადდება თანაბარი ნაწილების კარაქის გამოყენებით და, როგორც წესი, ყველა დანიშნულების ფქვილი”,-ამბობს სარა ჰაასი, RDN, LDN, დიეტოლოგი და კულინარიული მკვებავი. ”კარაქში ცხიმის გარდა, ამ რეცეპტებიდან ბევრი ასევე ითხოვს კრემით ან რძით დასრულებას – ეს ასევე ხელს შეუწყობს ცხიმის შემცველობას.”
მძიმე კრემის ერთ უნცია აქვს 102 კალორია, რომელთაგან 97 ცხიმიდან არის, USDA– ს მიხედვით.
საიდან შეიძლება იცოდეთ, თუ წვნიანი შეიცავს კრემს ან სხვა ცხიმიან რძეს?
”ბისკსი და ჭკუები კარგი მაჩვენებელია”, – ამბობს ჰაასი. “ასეა” კრემი “ან” ნაღების “. ინგრედიენტების იდენტიფიკატორებიც კი დაგეხმარებათ: მაგალითად, “ყველი”, ან “დატვირთული”.
სინამდვილეში, თქვენ უნდა წაიკითხოთ ინგრედიენტების სია.
“ზოგჯერ ნაღების სუპები საერთოდ არ შეიცავს კრემს! ისინი, ალბათ, ბუნებრივია კრემისებრია, რადგან ისინი შერწყმულია ინგრედიენტებით, რომლებიც ხდებიან კრემისებრი ერთხელ მოხარშული და შერეული – იფიქრეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, ლობიო და ა.შ.”, – ამბობს ჰაასი. ”ასევე, კრემი ზოგჯერ მხოლოდ დასრულების შეხებაა, და რაც მცირეა 1 სუფრის კოვზი ემატება ამ კრემისებრი პირის ღრუს.”
ეს ყველაფერი არ არის იმის თქმა, რომ არასდროს უნდა აირჩიოთ ნაღების წვნიანი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ დამატებით კალორიებს შეიტანთ თქვენი წონის დაკარგვის გეგმაში.
შეცდომა 2: მხოლოდ გაწმენდილი სუპების ჭამა
გაწმენდილი სუპები იმსახურებენ ადგილს თქვენს დიეტაში, მაგრამ ისინი არ უნდა იყვნენ ერთადერთი ტიპის წვნიანი, რომელსაც ჭამთ.
პირველ რიგში, იშვიათი არ არის გაწმენდილი სუპებისთვის (იფიქრეთ: პომიდორი, კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო), რომ შეიცავდეს პატარა კრემს (ამაზე მეტი შეცდომით დაუბრუნდით #1). ასევე, ძალიან ცოტა ან ზოგჯერ აბსოლუტურად ნულოვანი საღეჭი არის საჭირო, როდესაც მოიხმარენ გაწმენდილი წვნიანი.
როგორც თქვენი საჭმლის საღეჭი, ასევე პატარა ტექსტურული მრავალფეროვნებით კერძის ჭამა დაგეხმარებათ გაზარდოს თქვენი კვების ფაქტორი და უფრო დიდხანს გრძნობთ თავს, შესაბამისად, 2018 წლის ივნისში გამოქვეყნებული კვლევების თანახმად , მადის . სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, გაწმენდილმა წვნიანმა შეიძლება დაგტოვოთ საჭმლის კაბინეტში ძებნა თქვენი ჭამის შემდეგ.
შეცდომა 3: სააზროვნო წვნიანი არ არის საუზმე
წვნიანი: ეს არის ის, რაც საუზმეზეა.
თუ საუზმე-სადილი არის ლეგიტიმური რამ, მაშინ უნდა იყოს სადილი-შესვენება. შეიყვანეთ წვნიანი საუზმეზე, ხალხნო.
ეს რეცეპტები ახალ ტენდენციას დაიწყებს-და თითოეული მათგანი ამაყობს შევსების ცილის ჯანსაღი დოზით!
საუზმეზე წვნიანი ჭამა ასევე ნიშნავს თქვენი დღის დასვენების დაწყებას: რეგულარულმა წვნიანებმა დაადგინეს, რომ აქვთ ჯანმრთელი დიეტა, ვიდრე არასამთავრობო სუპ-საჭმელები, 2014 წლის აპრილის მიხედვით ბრიტანული ჟურნალი კვების შესწავლა. ამ გამოკვლევაში, სუპ-საჭმელები ჭამდნენ მეტ ცილას, ბოჭკოს და ვიტამინებს და მინერალებს და ნაკლებ ცხიმს, ვიდრე მათ კოლეგებთან შედარებით, რომლებიც არ მოიხმარენ წვნიანს. შეიძინეთ სუპ-საჭმელები ასევე შეჭამეს მეტი ნატრიუმი, რაც მოგვიტანს შეცდომას #4.
შეცდომა 4: წვნიანის ჭამა მრავალჯერადი კერძისთვის
თქვენი კვების სუპის უმეტესობის (ან ყველაფერ) დამზადებას ნამდვილად შეუძლია ნატრიუმის გაკეთება თქვენს დიეტაში – რაც მხოლოდ tangently გავლენას ახდენს თქვენს წელის ხაზზე, მაგრამ ისმის.
წვნიანი არის ერთ-ერთი იმ საკვებიდან, რომელიც, როგორც წესი, ნატრიუმის ლადირია-ნაწილობრივ იმის გამო, რომ მისი ზოგიერთი თანდაყოლილი ინგრედიენტი მარილიანია (იფიქრეთ: განკურნება ხორცი, დაკონსერვებული ლობიო, ბულიონი და მარაგი).
ასევე, თუ თქვენ ძირითადად ჭამთ დაკონსერვებულ წვნიანს, იცოდეთ, რომ ეს ხშირად ნატრიუმის მძიმეა. სინამდვილეში, დაკონსერვებული წვნიანი მეხუთე ადგილზეა ყველაზე მარილიან საკვებს შორის, რომელსაც უმეტესობა ამერიკელები ჭამენ, იტყობინება ამერიკის გულის ასოციაცია (AHA).
როგორც ყველამ ვიცით, ძალიან ბევრი ნატრიუმი არაჯანსაღია: მას შეუძლია თქვენი რისკის მაღალი წნევა, თირკმელების ქვები და კუჭის კიბო, და ეს არაჯანსაღია თქვენი გულისთვის, AHA– ს მიხედვით.
ასევე, როდესაც ჩვენ ძალიან ბევრ ნატრიუმს ვჭამთ, ჩვენი სხეული წყალს უჭირავს და ამან შეიძლება გამოიწვიოს puffiness, bloating და, დიახ, წონის მომატება.
შეცდომა 5: წვნიანის არჩევა მცირე ცილის გარეშე
თქვენი წონის დაკარგვის დიეტაში ცილის დატუმვა აქვს თავისი ბერკეტები. ერთი, უფრო მაღალი ცილის დიეტის დაწყვილება (დაახლოებით 90-დან 150 გრამი დღეში) თქვენი დაბალი კალორიული დიეტის საშუალებით დაგეხმარებათ უფრო მეტი წონის შემცირებაში, ვიდრე მხოლოდ ცილის ზომიერი რაოდენობით ჭამა, 2015 წლის ივნისის კვლევების თანახმად კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი .
ამ ნაშრომში ასახული სხვა გამოკვლევა გვთავაზობს, რომ ცილა დაგეხმარებათ დიეტის დაცვაში და, შესაძლოა, არ იგრძნოთ თავი, რადგან ეს არის ასეთი დამაკმაყოფილებელი საკვები.
ასე რომ, გააგრძელეთ, შეარჩიეთ წვნიანი, როგორიცაა ქათმის noodle, რომელიც ცილოვანია, ან წადით მცენარეზე დაფუძნებულ მარშრუტზე და გაწურეთ გულწრფელი ოსპი.