ეს ვეგანური კომფორტის საჭმლის რეცეპტები გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა მოაწყოთ მცენარეზე დაფუძნებული სვოპები, როგორიცაა ყველი და კარაქი. სურათის კრედიტი: Fudio / iStock / GettyImages
ეს ზამთრის სეზონია და თქვენ იცით, რას ნიშნავს ეს: კომფორტული საკვები. ჩვენ ვსაუბრობთ გულწრფელ, წებოვან ნეკნებზე ისეთ კერძებზე, რომლებიც ნამდვილად დააკმაყოფილებს მთელ ოჯახს – თუნდაც ვეგანურ დიეტას.
მიუხედავად იმისა, რომ კომფორტულ საკვებს ხშირად ვუკავშირებთ ხორციან, ყველიან ამერიკელ კლასიკოსებს, არსებობს ათობით რეცეპტი, რომლებიც ყველას ერთნაირი ნოსტალგიური არომატით მოგცემთ, ვეგანური დიეტის დარღვევის გარეშე. ვეგანური მაკ – დან და ყველიდან ვეგანურ ნამცხვრებამდე და გრავამდე, გააგრძელეთ გადაადგილება ექვსი ვეგანური კომფორტის საჭმლის რეცეპტით, რომ მიიღოთ 500 კალორია.
იღებთ საკმარისად ხილსა და ბოსტნეულს? მიყევით ხილისა და ბოსტნეულის რაოდენობას, რომელსაც ყოველდღიურად მიირთმევთ, მიირთვით თქვენი კვება MyPlate აპში. ჩამოტვირთეთ ახლა თქვენი დიეტის სრულყოფილად შესასრულებლად!
1. Vegan Mac და Cheese
ეწვიეთ გვერდს ამ რეცეპტში არ გამოტოვებთ ყველს, საკვები საფუარის დამატების წყალობით. სურათის კრედიტი: morefit.eu
- 472 კალორია
- 11 გრამი ცილა
მაკი და ყველი შეიძლება ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული კომფორტული საკვები იყოს, მაგრამ თუ ვეგანურ დიეტას იყენებთ, შეიძლება ცოტა სახიფათო იყოს გოუ ყველის გარეშე. საბედნიეროდ, ეს რძისგან თავისუფალი ვარიანტი გთავაზობთ ნაღების არომატს და ცილას კეშიუსა და საკვები საფუარისგან. ამბობს მცენარეული დიეტოლოგი ემი გორინი, RDN და მცენარეთა ნედლეულის მფლობელი. ”გარდა ამისა, თქვენ მიიღებთ ბრწყინვალე რაოდენობის ბოჭკოს თხილის, ბოსტნეულის და უგლუტენო მაკარონისგან.”
აქ მიიღეთ Vegan Mac and Cheese– ის რეცეპტებისა და კვების შესახებ ინფორმაცია.
2. მთლიანად ამერიკული ვეგანური ჩიზბურგერები
ეწვიეთ გვერდს. ეს ოსპი დაფუძნებული ბურგერები შეფუთულია საკვებ ნივთიერებებსა და გემოვნებით, ისევე გემრიელად მოქცეული ფუნთუშაში. გამოსახულების კრედიტი: პიოტრ მარჩინსკი
- 433 კალორია
- 12 გრამი ცილა
”ყველა ბოსტნეულის ბურგერი არ შეიცავს ღირსეულ რაოდენობას ცილებს, მაგრამ ეს შეიცავს, ოსპის წყალობით”, – ამბობს გორინი. საუკეთესო ნაწილი ნებისმიერი ბურგერის რეცეპტის შესახებ, მათ შორის ესეც არის ის, რომ შეგიძლიათ მოირგოთ თქვენი გემოვნებით. მიირთვით ვეგანურ ფუნთუშაზე ან სალათის საწოლზე.
აქ მიიღეთ ამერიკული Vegan Cheeseburger- ის რეცეპტებისა და კვების შესახებ ინფორმაცია
3. მაკარონი Vegan Alfredo
ეწვიეთ გვერდს მიიღებთ 7 გრამ პროტეინს ამ ნაღების მაკარონის ერთი ჭიქა დატკბით. სურათის კრედიტი: izhphoto / adobe stock
- 280 კალორია
- 7 გრამი ცილა
იმის ნაცვლად, რომ დატვირთოთ მძიმე ნაღები, ყველი და რძე, ეს ვეგანურად დამტკიცებული ნაღების მაკარონის კერძი მოითხოვს ქოქოსის რძეს. ”ეს რეცეპტი შეიცავს უფრო მაღალი რაოდენობით გაჯერებულ ცხიმს”, – აფრთხილებს გორინი. “ამის შესამცირებლად, აირჩიეთ ნაცრისფერი ქოქოსის რძის ქილა”. მან ასევე აღნიშნა, რომ ამ რეცეპტში შედის მრავალფეროვანი ბოსტნეული, რომელსაც ტრადიციული კერძი არ შეიცავს. ასე რომ, მოგერიდებათ დატვირთოთ დამატებითი ბოსტნეული მეტი ვიტამინებისა და მინერალებისთვის.
აქ მიიღეთ Vegan Alfredo მაკარონის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
4. Vegan Buttermilk Biscuits and Country Gravy
ეწვიეთ PageChances არის, რომ თქვენ უკვე გექნებათ ინგრედიენტების უმეტესობა ამ კომფორტის საჭმლის მოსაშორებლად. სურათის კრედიტი: მარტივი ვეგანისტა
- 448 კალორია
- 8,5 გრამი ცილა
არ დაუშვა სახელი მოგატყუოთ. ეს ბუტერბროდის ორცხობილა და გრავიურა მთლიანად ვეგანურია (მზად არის დაახლოებით 30 წუთში). მიუხედავად იმისა, რომ ეს ნამცხვრები კეშიუს რძეს ითხოვს, შეგიძლიათ ის ნუშის რძისთვის დადოთ, თუ ხელთ გაქვთ. ”ნატრიუმის შემცველობა უფრო მაღალ დონეზეა, ამიტომ მინიმუმამდე შეამცირეთ მარილის დამატება”, – ამბობს გორინი.
მიიღეთ Vegan Buttermilk Biscuits და Country Gravy რეცეპტები და კვების ინფორმაცია Simple Veganista- სგან.
5. Vegan Chili Cheese Fries
არ უნდა დაველოდოთ კარნავალს, რომ დატკბეთ ამ გულწრფელი გემოთი ხრაშუნა კარტოფილით, ნაღების ყველის სოუსით და ტოპინგებით. გამოსახულების კრედიტი: Avocado Centric
- 338 კალორია
- 8,3 გრამი ცილა
Vegan Chili Cheese Fries- ის იმდენი კომპონენტია, როგორც ყველა ნაკბენი ახალი თავგადასავალია. ”მომწონს, რომ ეს კარტოფილი კარტოფილი აერთიანებს ბოჭკოებით მდიდარ რამდენიმე ბოსტნეულს, მათ შორის კარტოფილს და ხახვს”, – ამბობს გორინი. და რა თქმა უნდა, ავოკადო ჯანმრთელი ცხიმების წყაროა. იმის გამო, რომ კარტოფილი შეიძლება იყოს გამომცხვარი ან ჰაერზე შემწვარი, შეგიძლიათ ზეთი მინიმუმამდე დაიყვანოთ.
მიიღეთ Vegan Chili Cheese Fries რეცეპტისა და კვების ინფორმაცია Avocado Centric– ისგან.
6. ვეგანური შოკოლადის მუსი
ეწვიეთ გვერდს ამ ხავერდოვანი მუსი ისეთივე დეკადენტურია, როგორც ტრადიციული ვერსია. სურათის კრედიტი: morefit.eu
- 243 კალორია
- 3 გრამი ცილა
თუ აქუაფაბა არასდროს გიცდიათ, გთავაზობთ ამ რეცეპტის მომზადებას, სტატისტიკას. Aquafaba არის საკვები ნივთიერებებით მდიდარი წიწიბურა წყალი (იფიქრეთ: თხევადი ნარჩენების ქილაში) და შესანიშნავად მუშაობს როგორც კვერცხის ან კვერცხის ცილის შემცვლელი რეცეპტებში, ამბობს გორინი. იმის ნაცვლად, რომ დაამატოთ შაქარი ან თაფლი სიტკბოსთვის, ეს ვეგანური შოკოლადის მუსი იყენებს ანტიოქსიდანტებით მდიდარ კაკაოს ნესტებსა და ჟოლოს, გარდა შავი შოკოლადისა და ნეკერჩხლის სიროფისა.
აქ მიიღეთ Vegan Chocolate Mousse რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.