თუ თქვენ მიჰყვებით უგლუტენო დიეტას, არსებობს უამრავი უგლუტენო მარცვლეულის არჩევანი. Image Credit: yacobchuk/iStock/GettyImages
არის რაღაც ძალიან დამაკმაყოფილებელი ცივ ბურღულეულში – ეს მარტივია, მაგრამ დამამშვიდებელი. მაგრამ ზოგიერთი, რომელიც მიჰყვება უგლუტენო დიეტას, განსხვავებული იქნება.
დღის ვიდეო
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი კლასიკური ბრენდი და არომატი მზადდება გლუტენის შემცველი ინგრედიენტებისგან, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მარცვლეული მთლიანად არ არის სუფრიდან. თქვენ უბრალოდ უნდა შეხედოთ ყუთს ოდნავ უფრო ახლოს.
რეკლამა
შემდეგ ჯერზე, როცა სუპერმარკეტში იქნებით ან ონლაინ ყიდულობთ, თვალი ადევნეთ ამ ჯანსაღ მარცვლეულს, რომელიც არ შეიცავს გლუტენს. ან, მოემზადეთ და მოამზადეთ საკუთარი (დაწვრილებით ამის შესახებ ქვემოთ).
გლუტენის გარეშე მარცვლეული
- Annie’s Homegrown Organic Cinna Bunnies (3,39$, Amazon.com)
- ბუნების გზა ოქროს კურკუმა (41,51$ 6 ყუთისთვის, Amazon.com)
- Cascadian Farm Organic Berry Vanilla Puffs (2,99$, Amazon.com)
- Cheerios ($3,99, Amazon.com)
- Barbara’s Multigrain Puffins (5,99$, Amazon.com)
- Blueberry Chex (5,09$, Amazon.com)
- Love Grown Lion Hearts (39,60$ 6 ყუთისთვის, Amazon.com)
- NUCO Coconut Crunch (13,22$, Amazon.com)
- HighKey Cinnamon Keto Protein ($11,79, Amazon.com)
- ცალი ჩემპიონის ულტრა ბოჭკოების მსგავსად ($11,97, Amazon.com)
- Nature’s Path Honey’d Corn Flakes (42,72$ 6 ყუთისთვის, Amazon.com)
როგორ ვიყიდოთ უგლუტენო მარცვლეული
გლუტენი არის ცილა, რომელიც გვხვდება ხორბალში, ჭვავისა და ქერში და ამ მარცვლეულის წარმოებულებში.
მარცვლეული არის კლასიკური საუზმის საჭმელი, რომელიც ჩვეულებრივ ხორბლისგან მზადდება და ამდენი პოპულარული ბრენდი თქვენს სასურსათო თაროებზე რეალურად არ არის გლუტენისგან თავისუფალი. მაშინაც კი, თუ მარცვლეულის ნაჭრები ან ფანტელები მზადდება სიმინდისგან ან ბრინჯისგან, მარცვლეული შეიძლება შეიცავდეს ხორბლის, ჭვავის ან ქერის ინგრედიენტებს, როგორიცაა ალაო (ჩვეულებრივი დამატკბობელი), ცელიაკიის დაავადების ფონდის მიხედვით.
რეკლამა
ახალი ყუთის ყიდვამდე რამდენიმე სიფრთხილის დაცვა მოგინდებათ. პირველ რიგში, მოძებნეთ ეტიკეტი “უგლუტენო” ყუთის წინა მხარეს. ეს ეტიკეტი რეგულირდება სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის მიერ და გვარწმუნებს, რომ საკვები, რომელსაც თქვენ მიირთმევთ, შეიცავს გლუტენის 20 ნაწილს მილიონზე (ppm) ნაკლებს, რაც ზოგადად უსაფრთხოა ცელიაკიის და გლუტენის მგრძნობელობის მქონე ადამიანებისთვის.
თუ გსურთ კიდევ უფრო მეტი დარწმუნება, იყიდეთ ბრენდები, რომლებსაც მესამე მხარის მიერ ეტიკეტირებული აქვთ სერტიფიცირებული გლუტენის გარეშე, როგორიცაა გლუტენის გარეშე სერტიფიცირების ორგანიზაცია (GFCO). GFCO ამოწმებს მხოლოდ საკვებს, რომელსაც აქვს 10 ppm წებოვანა ან ნაკლები, ორგანიზაციის ვებსაიტის მიხედვით.
რეკლამა
თუ შეფუთვაზე ვერ იპოვნეთ ეტიკეტი ან ბეჭედი, შეამოწმეთ ინგრედიენტების სია და ალერგენის განცხადება ნებისმიერი გლუტენის დამნაშავეებისთვის.
არის თუ არა სიმინდის ფანტელები გლუტენის გარეშე?
პოპულარული მარცვლეული ძირითადად მზადდება სიმინდისგან, რომელიც გლუტენის გარეშეა, მაგრამ სიმინდის ფანტელები არ არის გლუტენის გარეშე.
Kellogg’s Corn Flakes მარცვლეული შეიცავს ალაოს არომატს – დამატკბობელს, რომელიც მზადდება ქერისგან, ერთ-ერთი წებოვანა მარცვლეულისგან. ზოგიერთი მარცვლეული შეიძლება შეიცავდეს სიმინდის დაფუძნებულ ალაოს, მაგრამ თუ ის არ არის ეტიკეტირებული გლუტენის გარეშე ან მითითებულია ინგრედიენტების სიაში, ვივარაუდოთ, რომ ალაო მოდის ქერისგან, ამბობს შენა ჯარამილო, RD.
გლუტენის გარეშე მარცვლეულის ბრენდები, რომლებიც უნდა სცადოთ
განიხილეთ ეს გემრიელი და ჯანსაღი არჩევანი, თუ ეძებთ ახალ, უგლუტენო მარცვლეულს.
1. Annie’s Homegrown Organic Cinna Bunnies Cinnamon მარცვლეული
ეწვიეთ გვერდს Annie’s Homegrown Bunnies მზადდება მთლიანი მარცვლეულით. Image Credit: Annie’s Home Grown/morefit.eu
Annie’s Homegrown დარიჩინის მარცვლეული არის მხოლოდ ერთი მრავალი უგლუტენო პროდუქტიდან, რომელსაც ამ ბრენდი გვთავაზობს (შეიძლება სცადოთ უგლუტენო ბრინჯის ხრაშუნა კერძებიც). დამზადებულია ორგანული ინგრედიენტებითა და მთლიანი მარცვლეულით, ძნელია ამ ყუთში შეცდომა.
რეკლამა
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:$3,39
2. ბუნების გზა ოქროს კურკუმა მარცვლეული
თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ბუნების ბილიკის რამდენიმე განსხვავებული გემოდან. გამოსახულების კრედიტი: Nature’s Path/morefit.eu
მარტივი, ორგანული ინგრედიენტებით დამზადებული Nature’s Path არის შესანიშნავი სერტიფიცირებული საუზმე გლუტენის გარეშე.
ბრენდი ასევე აწარმოებს სხვა უგლუტენო არომატებს, მათ შორის Crunchy Maple, Crunchy Vanilla და Crunchy Honey და სხვა. უბრალოდ შეამოწმეთ ყუთი ყიდვამდე.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:$41,51 6 ყუთისთვის
3. Cascadian Farm ორგანული გლუტენის გარეშე კენკრის ვანილის პუფები
ეწვიეთ გვერდს ამ მარცვლეულის პაკეტის ერთი პორცია მთელი მარცვლეულის დღიური რეკომენდირებული პორციის დაახლოებით ნახევარი. სურათის კრედიტი: Cascadian Farms/morefit.eu
Cascadian Farms-ის უგლუტენო არომატი მზადდება მთლიანი მარცვლეულის იასამნისფერი და ყვითელი სიმინდისგან, რომელიც აგროვებს დაახლოებით 20 გრამ მთლიან მარცვლეულს თითო პორციაზე, რაც არის თქვენი ყოველდღიური რეკომენდებული პორციის თითქმის ნახევარი, 48 გრამი.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: $2.99
4. Cheerios მარცვლეული
ეწვიეთ PageCheerios არის ფანების საყვარელი კლასიკა და ისინი არ შეიცავს გლუტენს. სურათის კრედიტი: Cheerios/morefit.eu
Cheerios არის კლასიკური და ისინი ასევე გლუტენისგან თავისუფალია! სრულმარცვლოვანი უგლუტენო შვრიით დამზადებული, უბრალო Cheerios შესანიშნავ უგლუტენო საჭმელს ქმნის, მიუხედავად იმისა, მიირთმევთ მათ რძესთან ერთად თასში თუ აშრობთ გზაში. გარდა ამისა, ისინი სერთიფიცირებულია ამერიკის გულის ასოციაციის მიერ, როგორც გულისთვის ჯანსაღი საკვები.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:$3,99
5. Barbara’s Multigrain Puffins მარცვლეული
ეწვიეთ გვერდს პუფინის ყველა არომატი არ არის გლუტენის გარეშე, ამიტომ ყიდვამდე გადაამოწმეთ ინგრედიენტების სია. Image Credit: Barbara’s/morefit.eu
Barbara’s Puffins Cereal გთავაზობთ უგლუტენო არომატის მრავალფეროვნებას, მათ შორის მულტიგრაინის, თაფლის ბრინჯის და პროტეინის კენკრის ბურსტს. მაგრამ Puffins მარცვლეულის ყველა არომატი არ არის გლუტენის გარეშე, ამიტომ დარწმუნდით, რომ ორჯერ შეამოწმეთ ეტიკეტები და ინგრედიენტების სია.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:$5,99
6. Blueberry Chex მარცვლეული
ეწვიეთ PageChex გთავაზობთ უამრავ უგლუტენო არომატს, თუ მოცვის მოყვარული არ ხართ. სურათის კრედიტი: Chex/morefit.eu
დამზადებულია მთლიანი მარცვლეულის ბრინჯით ხორბლის ნაცვლად, Chex-ის ბრინჯის მარცვლეული შესანიშნავი ვარიანტია გლუტენის გარეშე. თუ თქვენ არ ხართ მოცვის მოყვარული, Chex ასევე ამზადებს უგლუტენო ვანილის, თაფლის თხილის, დარიჩინის და შოკოლადის არომატებს.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:$5,09
7. Love Grown Lion Hearts მარცვლეული
ეწვიეთ გვერდს Love Grown Lion Hearts ამზადებს უგლუტენო ბრინჯის კრისპიის მარცვლეულ ალტერნატივას. სურათის კრედიტი: Love Grown/morefit.eu
ბრინჯის კრისპიები არ არის გლუტენის გარეშე, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ თქვენ არ შეგიძლიათ ისარგებლოთ მსგავსი ალტერნატივებით. Love Grown ქმნის ორ დამატებით უგლუტენო არომატს: Cinnamon Lion Hearts და Truly Fruity Sea Stars.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 39,60 დოლარი 6 ყუთისთვის
8. NUCO Coconut Crunch
ეწვიეთ გვერდსNUCO-ს მარცვლეული ასევე არის ვეგანური და პალეო მეგობრული. სურათის კრედიტი: NUCO/morefit.eu
NUCO-ს Coconut Crunch მარცვლეული არა მხოლოდ გლუტენის გარეშეა, არამედ არის ვეგანური და პალეო მეგობრული. დამზადებულია მხოლოდ სამი ინგრედიენტით (ქოქოსის წყალი, ქოქოსის ხორცი და პალმის სახამებელი), ეს ნამდვილად არის ერთ-ერთი ყველაზე სუფთა და მარტივი მარცვლეული ბაზარზე.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:$13,22
9. HighKey Cinnamon Keto Protein მარცვლეული
ეწვიეთ გვერდს ეს მარცვლეული არა მხოლოდ გლუტენისგან არ შეიცავს, არამედ დატვირთულია ცილებითაც. სურათის კრედიტი: HighKey/morefit.eu
მარცვლეული არ არის კეტო-დამტკიცებული საკვები, მაგრამ მხოლოდ 8 გრამი სუფთა ნახშირწყლებით თითო პორციაში, ეს ჯიში ნამდვილად შედის სიაში.
დარიჩინის მოყვარული არ ხართ? სცადეთ HighKey-ის სხვა უგლუტენო არომატები, მათ შორის კაკაო და ფროსტედი.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:11,79$
10. განავალი, როგორც ჩემპიონი ულტრა ბოჭკოვანი მარცვლეული
ეწვიეთ გვერდს. ეს მარცვლეული გარანტირებულია, რომ რეგულარულად დაგეხმარება აბაზანაში.
16 გრამი ბოჭკოვანი თითო პორციაში (ეს არის თქვენი ყოველდღიური რეკომენდებული ღირებულების ნახევარზე მეტი), გასაკვირი არ არის, რომ ეს მარცვლეული აბაზანაში რეგულარულობას გვპირდება – და ის გლუტენის გარეშეა.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:11,97$
11. ბუნების გზა Honey’d Corn Flakes
ეწვიეთ გვერდს ეს სიმინდის ფანტელები არომატიზებულია ნამდვილი თაფლით. Image Credit: Nature’s Path/morefit.eu
მიირთვით ეს უგლუტენო მარცვლეული საუზმეზე, როგორც საღამოს საჭმელი ან გაანადგურეთ იგი და გამოიყენეთ როგორც საფარველი ხელნაკეთი ქათმის თითებისთვის.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 42,72$ 6 ყუთისთვის
გლუტენის გარეშე საუზმე მარცვლეულის რეცეპტი
მიუხედავად იმისა, რომ საუზმეზე მარცვლეულის ყუთის წაკითხვა შესანიშნავი გატარებაა, შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი უგლუტენო საუზმე სახლში.
ეს საუზმის მარცვლეული არის გლუტენის გარეშე და ადვილად მზადდება სახლში. Image Credit: უგლუტენო პალატა
- კალორია: 351
- ცილა:5 გრამი
ამ უგლუტენო მარცვლეულის რეცეპტის მომზადებას მხოლოდ 20 წუთი სჭირდება და სულ 10 პორციას მიიღებს.
გარდა ამისა, ეს რეცეპტი დატვირთულია სელის თესლით, რომელიც მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის მიხედვით. ომეგა -3 შესანიშნავია თქვენი გულის ჯანმრთელობისთვის და დაკავშირებულია გულის დაავადებების დაქვეითებულ რისკთან.
მიიღეთ უგლუტენო ვეგანური ნამცხვრის მარცვლეულის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია უგლუტენო პალატისგან.
რეკლამა