იმის ნაცვლად, რომ ნაყინის პიტნას მიაღწიოთ, სცადეთ ეს ჯანსაღი გაყინული დესერტები. სურათის კრედიტი: samael334 / iStock / GettyImages
ნაყინი შეიძლება ზაფხულის სინონიმი იყოს, მაგრამ მოდით ვიყოთ რეალური: თქვენი საყვარელი გასინჯვა არც ისე მკვებავია.
USDA– ს თანახმად, ვანილის ნაყინის ორ მესამედს აქვს 190 კალორია, 12 გრამი ცხიმი და 18 გრამი შაქარი. ამან შეიძლება შეამციროს თქვენი ჯანმრთელობის მიზნები, თუ რეგულარულად მიირთმევთ ნაყინს და არ შეიზღუდავთ თავი.
ძალიან ბევრ შაქარს ჭამთ?
მიყევით თქვენს ყოველდღიურ საკვებ საკვებს MyPlate აპში თქვენი კვებით შესვლის გზით. ჩამოტვირთეთ ახლა თქვენი დიეტის სრულყოფილად შესასრულებლად!
მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ახლა არ შეგიძია ტკბილი კბილის მიღება, რადგან უამრავი გაყინული დესერტის რეცეპტი არის ისეთივე გემრიელი, როგორც ნაყინი და არ გაუქმდება შენი ჯანმრთელობა.
იმის ნაცვლად, რომ ბევრჯერ მიირთვათ ეს პინტი, სცადეთ ეს ჯანსაღი გაყინული დესერტები, რომლებიც უბრალოდ ნიავია სახლში მოსაშუშებლად.
1. გაყინული ტალახი
ეწვიეთ გვერდს 
ეს გაყინული ტალახი 220 კალორიულია და ცივად მზა ყავა გამოირჩევა. სურათის კრედიტი: იგორ სინკოვი / გეტის სურათები
მიუხედავად იმისა, რომ ბოროტი რძის შაკი შესანიშნავ შაბათ-კვირას ჟღერს, ეს მსუბუქია ალტერნატივა კიდევ უკეთესი.
ეს დესერტი უფრო მსუბუქ მხარეს ინახავს, მარტივი ინგრედიენტების გაცვლის წყალობით, რომლებიც არ შეიცავს ზედმეტ კალორიებს ან შაქარს, ამბობს რეგისტრირებული დიეტოლოგი, ბეთ სტარკი, RDN, LDN.
”ეს გაყინული ტალახი გთავაზობთ ორიგინალის მსგავს არომატს და არ შეიცავს ვანილის ნაყინს ბევრად უფრო სუსტი გამაფხვიერებლისთვის”, – ამბობს სტარკი. ”თუმცა, როგორც ყველა ალკოჰოლური და ტკბილი სასმელი, სცადეთ მხოლოდ ერთი დალევა, შემდეგ კი სელცერზე (ან წყალზე) გადადით ჰიდრატაციისთვის.”
აქ მიიღეთ გაყინული ტალახის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
2. გაყინული იოგურტის ხილის ქერქი
ეწვიეთ გვერდს 
ეს ხილის ქერქი მხიარულ ირონიას ქმნის ჩვენს საყვარელ მაღალპროტეინულ რძის საჭმელზე. სურათის კრედიტი: კორტნი ლოპესი / Courtneyssweets.com
”თუ თქვენ იპოვით სწრაფ ტკბილ დესერტს, ამ ვარიანტის გადალახვა ძნელია”, – განუცხადა MoreFit- ს ავსტრალიაში მყოფმა დიეტოლოგმა ალისია ეჯჯმა.
“თქვენი ტრადიციული იოგურტის საჭმლის უფრო სახალისო ვარიანტია, რომ ეს არის ტკბილი ვარიანტი, რომელიც არ ღირს უკიდურესად ან შეიცავს დამატებით ცხიმებსა და შაქრებს”.
გარდა იმისა, რომ თქვენი გემოვნება სიტკბოებით გამოირჩევა, Edge ვარაუდობს, რომ ეს გაყინული ხილის იოგურტის ქერქი ასევე შეიძლება იყოს შესანიშნავი გამაჯანსაღებელი ინტენსიური ვარჯიშის შემდეგ.
უბრალოდ დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ ბერძნული იოგურტი უბრალო იოგურტის ნაცვლად, დამატებითი ცილის გასაზრდელად.
მიიღეთ გაყინული ხილის ქერქის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია კორტნის მკურნალობაში.
3. ჯანსაღი ანანასის დოლის მათრახი
ეწვიეთ გვერდს 
მიიღებთ ბოჭკოს, ნამდვილი ხილის წყალობით, რომელიც გამოიყენება ამ კრემულ, გამაგრილებელ რეცეპტში. სურათის კრედიტი: ერიკა ბრაგდონი / Livingwellmom.com
დისნეილენდში მოცემულმა ულამაზესმა ტკბილეულმა ნამდვილად წარმოშვა Pinterest- ის მეგობრული რეცეპტები, რომლებიც შეგიძლიათ სახლში გამოსცადოთ.
ამასთან, თამამად შეიძლება ითქვას, რომ ამ რეცეპტებში ბევრი შეიცავს დამატებით გასაოცარ შაქარს, რაც არ არის იდეალური, მით უმეტეს, რომ ამერიკის გულის ასოციაცია% 20 და% 20 დღეში.) გირჩევთ მიიღოთ 25 გრამი (ქალებისთვის) და 36 გრამი ( კაცები) დღეში.
კულინარიული კვების ექსპერტი და დიეტოლოგი ჯესიკა ლევინსონი, RDN, CDN ამბობს, რომ ეს ათქვეფილი რეცეპტი გემრიელი და ჯანსაღი ალტერნატივაა Dole- ის მათრახულ რეცეპტებზე ინტერნეტით, რადგან იგი იყენებს მთელ ხილს (ანანასის მსგავსად), რომელიც უზრუნველყოფს ბოჭკოს, ვიდრე შაქრის დამატებას.
“ანანასი ასევე არის ანტიოქსიდანტი C ვიტამინის შესანიშნავი წყარო და ის არის ბრომელაინის, საჭმლის მომნელებელი ფერმენტის ერთადერთი დიეტური წყარო, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს ცილების დაშლაში”, დასძენს ლევინსონი.
”განსაკუთრებით ზაფხულის ცხელ თვეებში, ეს არის დამატენიანებელი საჭმლის გემო, რომელსაც გემო აქვს decadent მკურნალობა გაჯერებული ცხიმის, დამატებული შაქრებისა და ხელოვნური ინგრედიენტების გარეშე, რომლებიც ამდენ ზაფხულში გვხვდება.”
მიიღეთ ჯანსაღი ანანასის დოლის Whip რეცეპტი და კვების ინფორმაცია Living Well Mom- ში.
4. გაყინული ცაცხვი და ავოკადო ტარტლეტები
ეწვიეთ გვერდს 
თუ მარგარიტასი გიყვართ, ამ ნაღების ცაცხვის დესერტს გადააწყდებით. სურათის კრედიტი: aimeefawn / adobe stock
”ტიპიური გაყინული დესერტი შეიცავს დამატებულ შაქრებს, მძიმე კრემისგან გაჯერებულ ცხიმებს და შეზღუდულ ბოჭკოვან და ანტიოქსიდანტებს”, – ამბობს რეგისტრირებული დიეტოლოგი ერინ პალინსკი-ვეიდი, RD, CDE.
იმის ნაცვლად, რომ გამოიყენოთ მძიმე კრემი, რომელიც შეფუთულია გაჯერებული ცხიმებით, ეს დესერტი მოითხოვს ავოკადოს.
გლუვი ტექსტურის გარდა, ავოკადო ძალიან მკვებავია და ანტიოქსიდანტებისა და ბოჭკოვანი ნივთიერებების, აგრეთვე მონოთეზირებული ცხიმოვანი მჟავების, კალიუმის და მაგნიუმის კარგი წყაროა, ნათქვამია 2013 წლის მაისში ჩატარებულ კვლევაში კრიტიკული მიმოხილვები კვების მეცნიერებასა და კვებაში
პალინსკი-ვეიდი აღნიშნავს, რომ ეს დესერტი ბუნებრივ დამატკბობლებს მოითხოვს (ახალი ხილის მსგავსად), ნაცვლად იმისა, რომ დაეყრდნოთ დამატებით შაქრებს.
”ბევრი დესერტი სიტკბოსთვის ეყრდნობა დამატებით შაქრის რაოდენობას, რომელსაც შეუძლია უზრუნველყოს მნიშვნელოვანი რაოდენობის კალორია და ზრდის სისხლში შაქრისა და ინსულინის დონეს,” ამბობს ის.
“ამის ნაცვლად, ეს რეცეპტი იყენებს ბუნებრივ სიტკბოს ახალ ხილს ბანანთან და ცაცხვთან ერთად, რათა არომატიზებული იქნას რეცეპტი დამატებით შაქრის გარეშე. გარდა ამისა, ეს ახალი ხილი გთავაზობთ ბოჭკოს და ანტიოქსიდანტების გაძლიერებას”.
აქ მიიღეთ გაყინული ცაცხვისა და ავოკადო ტარტლეტის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
5. სამ ინგრედიენტიანი მარტივი საზამთრო გრანიტა
ეწვიეთ გვერდს 
ეს დესერტი შაქრის შემცველობას ინარჩუნებს დაბალ წყალში, როგორც agave, როგორც დამატკბობელი. სურათის კრედიტი: ჯესიკა ჰილტონი / Jessicainthekitchen.com
Edge- ს თანახმად, ცხელ ამინდში ცივი საკვებით სიამოვნება არამარტო აკმაყოფილებს თქვენს გემოვნებას, არამედ ასევე აჩვენა თქვენი ძირითადი ტემპერატურის შემცირება, რის გამოც ამ გრანიტას გამოცდა ღირს.
ამასთან, მიუხედავად იმისა, რომ გრანიტისა და კოქტეილის მრავალი რეცეპტი შეიძლება იყოს შაქრის შემცველობა, Edge ამბობს, რომ ეს დესერტი შაქრის შემცველობას ინარჩუნებს დაბალ წყალში, როგორც agave, როგორც დამატკბობელი.
”ხილის ასეთი გულუხვი ულუფითა და შაქრის მხოლოდ მცირე დამატებით (აგავას საშუალებით), ეს სახლში შექმნილი გრანიტა ამცირებს შაქრის შემცველობას, ხოლო რეალისტური ზომის მიწოდებასაც უზრუნველყოფს”, – განმარტავს იგი.
მიიღეთ სამი ინგრედიენტის მარტივი საზამთრო გრანიტას რეცეპტი და კვების ინფორმაცია ჯესიკაში, სამზარეულოში.
6. პინა კოლადა პოპსი
ეწვიეთ გვერდს 
ეს ყინულები არ არის რძის პროდუქტები და მდიდარია C ვიტამინით და მანგანუმით. სურათის კრედიტი: morefit.eu
მათ, ვინც მგრძნობიარეა რძის პროდუქტების მიმართ, ნამდვილად მოისურვებენ ამ არომატული პოპების მოშორებას სახლში, რადგან ისინი რძის გარეშე და მდიდარია C ვიტამინით და მანგანუმით, ამბობს რეგისტრირებული დიეტოლოგი ბეკი კერკენბუში, RD-AP, FAND.
”ეს დესერტი რძის გარეშეა, რაც შესანიშნავია ლაქტოზას შეუწყნარებლობის ან საკვების ალერგიის მქონე პირებისთვის”, – განმარტავს კერკენბუში.
“ანანასი მდიდარია C ვიტამინით და მანგანუმით და შეიცავს თიამინსა და ბრომელაინს. გარდა ამისა, ალუბლის ალუბალი შეიცავს ბოჭკოებს, C ვიტამინს და კალიუმს.”
აქ მიიღეთ Pina Colada Pops- ის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
7. გემრიელი შოკოლადის გაყინული იოგურტი
ეწვიეთ გვერდს 
ეს მარტივი მოსამზადებელი რეცეპტი იყენებს მარტივ, მაგრამ ჯანსაღ ინგრედიენტებს, რომლებიც უკვე დადებული გაქვთ. სურათის კრედიტი: SNOG Healthy Treats Cookbook- ის ჯენი კასეტა
გემრიელი გაყინული დესერტის შებრუნება არ ნიშნავს, რომ სასურსათო მაღაზიაში ტონა ნივთების შეძენა გიწევთ.
”ეს რეცეპტი იყენებს ჯანსაღ ინგრედიენტებს, რომლებიც თქვენს სახლშია, და მზა პროდუქტი არის კრემისებრი, მეოცნებე და მსუბუქი გზა შოკოლადის მოსაგვარებლად”, – განმარტავს სტარკი.
გარდა იმისა, რომ გემრიელი არომატის შეთავაზებას გთავაზობთ, ამ ფროიოს რეცეპტს ასევე აქვს კვების ბონუსები.
”მისი დამზადება ბერძნულ იოგურტთან ერთად მნიშვნელოვნად ზრდის ცილის გაძლიერებას, ასე რომ თქვენ მიიღებთ დამატებით ბონუსს, რომ გრძნობთ უფრო სრულფასოვან გრძნობას მისი კოვზით მიღების შემდეგ”, – ამბობს ის.
”თუ ამას ჩემთვის ვამზადებდი, ახალი კენკრით და დაჭრილი ნუშით გავაფორმებდი ბოჭკოს შემცველობას.”
აქ მიიღეთ Yummy Chocolate Frozen Yogurt რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
8. Honeydew Cantaloupe Pops
ეწვიეთ გვერდს 
მიიღეთ მეტი ვიტამინი C თქვენს დიეტაში ამ გემრიელი პოპებით. სურათის კრედიტი: morefit.eu
გჭირდებათ მეტი ჯანსაღი წვრილმანი ყინულის პოპ-რეცეპტები? კერკენბუში ამბობს, რომ ეს პოპები აბსოლუტური კვების ობიექტია, რომლის გამოტოვებაც არ ისურვებთ.
”დაბალი კალორიით, ნატრიუმით, ცხიმითა და ქოლესტერინით, ეს რძისგან თავისუფალი დესერტი მოგებაა თქვენი კვებისა და გემოვნებისთვის”, – ამბობს ის.
“თაფლისფერი და კანტოლი ორივე წყალში მაღალია, რაც ხელს უწყობს ჰიდრატაციას. გარდა ამისა, ისინი ორივე ვიტამინი C მდიდარი წყაროა და ასევე უზრუნველყოფენ კალიუმს, თიამინს და მაგნიუმს”.
Edge ამბობს, რომ ვიტამინი C არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც უჯრედებს იცავს თავისუფალი რადიკალებისგან.
მიუხედავად იმისა, რომ ვიტამინი C ყველაზე ცნობილია მისი იმუნური სისტემის სარგებლობით, საკვები ნივთიერება ასევე ეხმარება კოლაგენის მიღებას და დაკავშირებულია გარკვეული კიბოს და თვალის დაავადებების რისკთან შედარებით, Harvard T.H. ჭანის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლა.
აქ მიიღეთ Honeydew Cantaloupe Pops რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.