შოკოლადის ზოლების არჩევა, რომლებიც ეთიკურად მიიღება და სამართლიანი ვაჭრობის სერტიფიცირებულია, უზრუნველყოფს კაკაოს ფერმერების სათანადო კომპენსაციას. გამოსახულების კრედიტი: LightFieldStudios / iStock / GettyImages
მრავალი ამერიკელისთვის შოკოლადის ფილა ჭამა შედარებით იაფი და მარტივი გზაა ტკბილი კბილის დასაკმაყოფილებლად. შოკოლადის საყოველთაო პოპულარობა – მისი პოვნა შესაძლებელია მაღაზიებში, აფთიაქებსა და ინტერნეტში – ნიშნავს, რომ ძნელია ხელი შეგიშალო, როცა ლტოლვა გიხმობს.
მაგრამ მსოფლიოს სხვა ნაწილებში შოკოლადი ექსტრავაგანტულად ითვლება, განუცხადა მერი ლინელ-სიმონსმა, Fairtrade America- ს მარკეტინგის დირექტორმა, morefit.eu- ს. Fairtrade America არის არაკომერციული ორგანიზაცია, რომელიც უშუალოდ თანამშრომლობს კომპანიებთან, რათა უზრუნველყონ, რომ განვითარებადი ქვეყნების ფერმერებსა და მუშებს სამართლიანი გარიგება ჰქონდეთ საქონლის მოზიდვაში.
”ეს სიღარიბემდე მოდის,” – განმარტავს ლინელ-სიმონსი. “ზოგიერთი ყველაზე დაბალანაზღაურებადი ფერმერი მუშაობს დასავლეთ აფრიკაში და კაკაოს მოყვანა, რომელიც დღემდე ფუფუნების საგნად ითვლება. შოკოლადის კომპანიების მოთხოვნის შესანარჩუნებლად და ხარჯების შემცირების მიზნით, ეს ფერმერები მიმართავენ მკაცრ ზომებს, როგორიცაა ბავშვთა შრომა, ” ის ამბობს.
კაკაოს ფერმები და ბავშვთა შრომა
მსოფლიოს კაკაოს 70 პროცენტზე მეტი მოდის დასავლეთ აფრიკის ქვეყნებზე, როგორიცაა განა, სპილოს ძვლის სანაპირო და კამერუნი, სადაც გლეხებს ხშირად ძალიან მცირე თანხას უხდიან მოსავლისთვის, სურსათის საერთაშორისო ინფორმაციის საბჭოს თანახმად. შედეგად, ფერმერები ზოგჯერ ეყრდნობიან ბავშვთა შრომას პროდუქტიულობის გაზრდისა და საოპერაციო ხარჯების დაზოგვის მიზნით.
სამწუხაროდ, კაკაოს ფერმებში ბავშვთა შრომის გამოყენება ათწლეულების განმავლობაში დგებოდა.
”ბავშვი სკოლაში უნდა იყოს, მაგრამ მათი ოჯახი ფლობს კაკაოს ფერმას და დახმარება სჭირდება”, – ამბობს ლინელ-სიმონსი. “ისინი სკოლაში წასვლის ნაცვლად კაკაოს ფერმაში მიდიან. ფერმერები ამ რთულ გადაწყვეტილებებს იღებენ თავიანთი შვილების მომავლის შესახებ.”
Fairtrade America აცხადებს, რომ კაკაოს ფერმერებს წელიწადში მხოლოდ ერთი ანაზღაურება აქვთ მიღებული, რომელიც მათ უნდა დაურიგონ საყოფაცხოვრებო და სამეურნეო დანახარჯებისთვის, აღჭურვილობისთვის, სკოლისთვის და სხვა საჭიროებისთვის.
მწვანე ამერიკა, არაკომერციული ორგანიზაცია, რომელიც ემსახურება სოციალური სამართლიანობისა და გარემოსდაცვითი ჯანმრთელობის დაცვას ბაზარზე, აცხადებს, რომ კაკაოს ფერმერების 60 პროცენტი დღეში 2 დოლარზე ნაკლებს შოულობს.
როგორ ეხმარება სამართლიანი ვაჭრობა ბავშვთა შრომის აღკვეთას კაკაოს მეურნეობებში
მესამე მხარის ორგანიზაციები, როგორიცაა Fairtrade America, ხელს უწყობენ შოკოლადის კომპანიების პასუხისმგებლობას.
Fairtrade შეამოწმებს მიწოდების სრულ ჯაჭვს, რაც უზრუნველყოფს, რომ მყიდველები არ მიიღებენ უფრო მეტ პროდუქტს, ვიდრე გადაიხადეს. ”ჩვენ ვადასტურებთ მხოლოდ საოჯახო მეურნეობებსა და მცირე მეურნეობებს – არა მეგა – ქონების პლანტაციებს,” – ამბობს ლინელ სიმონსი. ”ეს ფერმერები შეუერთდნენ კოოპერატივს და ჩვენ აუდიტს გავაკეთებთ ჩვენი მეურნეობის დონის სტანდარტებზე.”
ეს სტანდარტები მოიცავს:
- არ იყენებს ბავშვთა შრომას
- არ იყენებენ გარემოსათვის საზიანო პესტიციდებს
- წყლის წყაროების დაცვა
- საზოგადოებაში წვლილის შეტანა
“ჩვენ ვცდილობთ დავრწმუნდეთ, რომ კაკაოს ფერმერებმა მიიღეს ის, რასაც იმსახურებენ. ჩვენ კაკაოს ფერმერებისთვის გვაქვს საბაზისო პროგრამა, რომელიც დაეხმარება მათ სიღარიბის ციკლიდან გამოსვლაში”, – ამბობს ლინელ-სიმონსი და განმარტავს, რომ ორგანიზაცია ადგენს სამართლიან სავაჭრო მინიმალურ ფასს სამართლიანი სავაჭრო პრემია, რათა უზრუნველყოს მოსავლის მწარმოებლების კომპენსაცია სამართლიანად.
“ხმა მისე საფულეს და განათავსე ფული იქ, სადაც შენი ფასეულობებია. შოკოლადი არც ისე მოსახერხებელი და იაფია, როგორც შენ ფიქრობ.”
სამართლიანი ვაჭრობის მინიმალური ფასი არსებითად არის სართული ფასი, რომელიც შოკოლადის კომპანიებმა უნდა გადაიხადონ კაკაოს კოოპერატივთან ბიზნესის გასაკეთებლად. ეს ფასი მოიცავს მდგრადი წარმოების ხარჯებს, რომელიც მოიცავს შრომის, სასუქების, პესტიციდების, თესლის, წყლის და გადამუშავების და ექსპორტის ხარჯებს.
სამართლიანი სავაჭრო პრემია არის შოკოლადის კომპანიების მიერ ერთჯერადი თანხით გადახდილი დამატებითი თანხა. კოოპერატივის წევრები გადაწყვეტენ, თუ როგორ დახარჯონ ფული სამართლიანი სავაჭრო პრემიიდან. ფერმერებმა შეიძლება ეს განათლებას, საზოგადოებრივ მომსახურებებსა თუ ჯანდაცვაში გადაიხადონ.
”საზოგადოებას შეიძლება დასჭირდეს სამედიცინო დაწესებულება, მაგალითად, ასე რომ, სამართლიანი სავაჭრო პრემია შეიძლება გადახდეს მისი მშენებლობის ხარჯების გადახდას,” ამბობს ლინელ-სიმონსი.
ნამდვილი კაკაო არ იწყებს შოკოლადის ფილა ჰგავს; ეს მოდის კაკაოს ხილის თესლიდან, რომელიც კაკაოს ხეებზე იზრდება. სურათის კრედიტი: BestForBest / iStock / GettyImages
სრულყოფილი სამართლიანი სავაჭრო სისტემა ჯერ არ არსებობს
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ Fairtrade– ის მეურნეობის სტანდარტები კრძალავს ბავშვთა შრომას, სერტიფიკაციის სისტემა აბსოლუტურად არ იძლევა გარანტიას, რომ პროდუქტი სრულიად თავისუფალია ბავშვთა შრომისგან.
ფეირტრეიდს მხოლოდ პირობას აძლევს, რომ თუ ფერმა დაარღვევს ბავშვთა შრომის წესებს, ისინი იმუშავებენ ბავშვის დასაცავად და ფერმერებთან იმუშავებენ, რომ ეს აღარ განმეორდეს. Fairtrade ასევე მოუწოდებს ფერმერებს დაიცვან მდგრადი მეურნეობის პრაქტიკა, მაგრამ ეს არ ავალდებულებს ყველა სპეციფიკურ პრაქტიკას.
“ჩვენ ვკრძალავთ გმო თესლის გამოყენებას და ვემსახურებით ფერმერებს, რომ შეძლონ უკეთესი პრაქტიკის დაცვა. ჩვენ არ ვამბობთ, რომ” თქვენ უნდა გაიზარდოთ ორგანული “, მაგრამ თუ ფერმერი გადაწყვეტს გააკეთოს ორგანული მეურნეობა, ჩვენ მათ ვუჭერთ მხარს ერთმანეთისგან “, – ამბობს ლინელ-სიმონსი.
აქცენტი გაკეთებულია გაზიარებაზე. თუ რომელიმე ფერმერი აღმოაჩენს მდგრადი მეურნეობის ტექნიკას, რომელიც ზრდის მათ პროდუქტიულობას და მოსავლიანობას, Fairtrade ეხმარება მათ გაუზიარონ იგი სხვა ფერმერებს კოოპერატივში.
Fairtrade ასევე ხელს უწყობს კომპლემენტარული მეურნეობის მიღებას, რომელიც ფოკუსირებულია სიმბიოტიკურ ტექნიკაზე, როგორიცაა ფუტკრების შენახვა თაფლის გასაყიდად სამართლიან ვაჭრობაში, ხოლო მათი კულტურების გამოტკეპნით.
რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ეთიკურად მიღებული შოკოლადის მხარდასაჭერად
საბოლოო ჯამში, ხალხს შეუძლია დაეხმაროს კაკაოს ფერმერებს, გაეცნონ შოკოლადის წყაროს, ხოლო ყიდულობენ კვების კომპანიებს, რომლებიც ეთიკურად ამარაგებენ კაკაოს. ასევე შეგიძლიათ სთხოვოთ თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებს უფრო მეტი სამართლიანი სავაჭრო პროდუქტის, შოკოლადის ჩათვლით.
“უმეტესობას შოკოლადი მოსწონს, მაგრამ არ იცის რას ჰგავს კაკაოს მცენარე ან სად იზრდება. მეტი ინფორმაციის მიღება და იმის ცოდნა, თუ როგორ გამოიყურება და სად იზრდება, დაგეხმარებათ გაიგოთ, საიდან მოდის ეს”, – ამბობს ლინელ-სიმონსი. ამბობს
“ხმა მისე საფულეს და განათავსე ფული იქ, სადაც შენი ფასეულობებია. შოკოლადი არც ისე მოსახერხებელი და იაფია, როგორც შენ ფიქრობ.”
ზუსტად რა უნდა მოძებნოთ სამართლიანი სავაჭრო შოკოლადის ეტიკეტზე
შოკოლადის ზოგიერთი კომპანია მოტყუებით აცხადებს სამართლიან ვაჭრობას, ხოლო მათ რეალურად არ მიიღებენ ეთიკურ წყაროს. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ნამდვილად ყიდულობთ სამართლიანი სავაჭრო შოკოლადს, დარწმუნდით, რომ მოძებნეთ ამ დამტკიცებული სავაჭრო ნიშნები პროდუქტებზე.
სამართლიანი ვაჭრობის ეტიკეტები ცოტათი დამაბნეველია, ამიტომ ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტის აღწერილობა, რომ შეიძინოთ პროდუქტი, რომლის შეძენასაც აპირებდით.
მაგალითად, სამართლიანი ვაჭრობის სასერთიფიკატო ნიშანი ადასტურებს, რომ პროდუქტის ყველა ინგრედიენტი სამართლიანი სავაჭრო წყაროებიდან არის. მეორეს მხრივ, სამართლიანი სავაჭრო სერთიფიცირებული ეტიკეტი ნიშნავს, რომ მხოლოდ კაკაოს პროდუქტში არის დამოწმებული სამართლიანი ვაჭრობა.
”პროდუქტის შეფუთვა შესანიშნავი ადგილია პროდუქტის ინგრედიენტების შესახებ და კვებისა და ალერგენების შესახებ ინფორმაციის გადასაჭრელად”, – განუცხადა morefit.eu- ს Candace Pumper, RD, LD, დიეტოლოგმა ოჰაიოს სახელმწიფო უნივერსიტეტის ვექსნერის სამედიცინო ცენტრში. ”უმაღლესი ხარისხის სამართლიანი ვაჭრობის შოკოლადის პროდუქტებს ყველაზე ნაკლები ინგრედიენტი ექნებათ კაკაოს მარცვლებითა და კაკაოს მასით (შოკოლადის სპირტიანი სასმელები), რომლებიც პირველი ჩამოთვლილია.
პამპერის თქმით, შესაძლოა ნახოთ კაკაოს სხვადასხვა ფორმა, ჩამოთვლილი კაკაოს ნები, კაკაოს კარაქი და კაკაოს ფხვნილი. (სხვა ინგრედიენტებში შედის ლერწმის შაქარი, ქოქოსის შაქარი, ინულინი, რძის ცხიმი ან ფხვნილი, ლეციტინის და ვანილის პოდები ან ვანილის ექსტრაქტი.)
იმისათვის, რომ დაგეხმაროთ აირჩიოთ ყველაზე ჯანსაღი სამართლიანი ვაჭრობა შავი შოკოლადის ფილა, აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა პამპერის შესახებ:
- შეარჩიეთ შოკოლადის ფილა მინიმუმ 70 პროცენტიანი კაკაოთი. კაკაოს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სარგებლობის მისაღებად შეარჩიეთ მუქი შოკოლადის ფილა, რომელიც შეიცავს მინიმუმ 70 პროცენტს კაკაოს მყარს. გაითვალისწინეთ, რომ რაც უფრო მაღალია კაკაოს პროცენტი, მით უფრო მდიდარი და მწვავე მწარე არომატი იქნება.
- მიდით მინიმალურ შაქარზე ან არ დაამატოთ შაქარი. “სამართლიანი ვაჭრობის შავი შოკოლადის ყიდვისას, ეძებეთ ჯიშები 150-დან 200 კალორიამდე და 10 გრამი შაქრით ან ნაკლები თითო ულუფაზე და იმ შაქრის გარეშე,” Pumper ამბობს
- შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ ტუტე კაკაო. “მოძებნეთ ბრენდები, რომლებსაც ტუტე არ უმკურნალეს. შოკოლადის ალკალიზაციის პროცესი შლის კაკაოს ბევრ სასარგებლო თვისებას.
- გაითვალისწინეთ ჩირი ხმელი ხილით და კაკალით. “კაკალი შეიცავს დიდი რაოდენობით მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავების, განსაკუთრებით თხილის და ასევე ვიტამინ E, B ვიტამინებს, რკინას, კალციუმს, მაგნიუმს, სხვა საკვებ ნივთიერებებს შორის”, – ამბობს პუმპერი. . თხილი ასევე ხელს უწყობს სისხლში შაქრის უკეთ კონტროლს, გულის ჯანმრთელობას და ნაწლავის კარგ ბაქტერიას, ამბობს ის.
გამხმარ ხილს მუქი შოკოლადში ასევე შეუძლია სიტკბოს შეგრძნება შაქრის დამატების გარეშე. “გამხმარ ხილს შეიცავს ბოჭკოვანი, კალიუმის და სხვადასხვა დონის მიკროელემენტები. ისინი ასევე შეიცავს სხვადასხვა ბიოაქტიურ ნაერთებს, მაღალი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედებით”, – ამბობს პამპერი.
რჩევა
იმის გამო, რომ შავი შოკოლადი კალორიულია, თქვენ მოისურვებთ ერთ უნციაზე მიტანას (დაახლოებით 28 გრამი) დღეში, ამბობს პამპერი.
8 სამართლიანი სავაჭრო შოკოლადის ბარი, გასინჯვა
1. თეო
იმის ცოდნა, რომ თეოს შოკოლადები ეთიკურად მოპოვებული, კოშერული, სოიოსგან თავისუფალია და დამზადებულია USDA– ს სერტიფიცირებული ორგანული ინგრედიენტებით, მათ გემოვნებას გაცილებით ტკბილი ხდის. სურათის კრედიტი: თეო
მუქი შოკოლადის ფორთოხლის 1/3 ბარის ულუფაზე: 170 კალორია, 11 გრამი ცხიმი (6 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 0 მილიგრამი ნატრიუმი, 14 გრამი ნახშირწყლები (3 გრამი ბოჭკოვანი, 9 გრამი შაქარი, 9 გრამი დამატებული შაქარი), 2 გრამი ცილა
თეოს შოკოლადების მოპოვება ხდება კაკაოს სამართლიანი სავაჭრო ფერმებიდან ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკასა და აფრიკაში, რომლებიც უშუალოდ თანამშრომლობენ პერუს ნორანდინო კოოპერატივიდან და კონგოს დემოკრატიული რესპუბლიკის ესკო – კივუს კოოპერატივიდან.
”თეო ლიდერობს ჩემს სიაში მაღალხარისხიანი ინგრედიენტებისადმი მუდმივი ვალდებულებების გამო და მთლიანი მიწოდების ჯაჭვის სამართლიანი და გამჭვირვალე პრაქტიკისადმი”, – ამბობს პამპერი. ”მათი კაკაოს წარმოშობის ყოველწლიური ვიზიტი ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილია, რასაც ისინი აკეთებენ, რომ უკეთ გაიგონ მომწოდებლების გამოწვევები და უზრუნველყონ მწარმოებლებს სამართლიანი ანაზღაურება და იმუშაონ შრომის სამართლიან პირობებში.”
ყველა მათი მუქი შოკოლადის ფილა 70 პროცენტიანი კაკაოა და შეიცავს პირის ღრუს დამაწყნარებელ არომატს, როგორიცაა ზღვის მარილი, კოჭა, მუქი შოკოლადის ფორთოხალი და ყავის ტოფი.
და თუ შოკოლადის ფილა ზუსტად არ მოგეწონებათ, მათ ასევე აქვთ შოკოლადის არაქისის კარაქის ჭიქები და პიტნის ნამცხვრები. გარდა ამისა, ისინი ყიდიან შოკოლადის ქერქს გამოსაცხობად (თქვენ იცით, რომ თქვენს შოკოლადის ჩიპი-ფუნთუშებს და ბანანის პურს შეეძლებათ განახლება).
იყიდე : Amazon; ფასი ა: 23,94 აშშ დოლარი 6 პაკეტში
2. ალტერ ეკო
კაკაოს ამ მუქ ქერქებს აქვს მინიმალური ინგრედიენტები, რომლებიც ყველა ორგანულია და შეიცავს უგემრიელეს კომბინაციებს, როგორიცაა მუქი დამარილებული დამწვარი კარამელი, დამარილებული ნუში და ქოქოსის ტოფი. სურათის კრედიტი: Alter Eco
ღრმა ბნელი ზღვის მარილის 30 გრამი ულუფაზე: 180 კალორია, 13 გრამი ცხიმი (8 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 55 მილიგრამი ნატრიუმი, 14 გრამი ნახშირწყლები (3 გრამი ბოჭკოვანი, 12 გრამი შაქარი, 8 გრამი დამატებული შაქარი), 3 გრამი ცილა
Alter Eco- ს შოკოლადები შექმნილია მდგრადობისა და სამართლიანი ვაჭრობის გათვალისწინებით, რომლებიც პირდაპირ მუშაობენ მცირე ფერმერებთან და მუშებთან მთელ მსოფლიოში.
მაგალითად, ისინი მუშაობენ კაკაოს ფერმერებთან პერუს აკოპაგრო კოოპერატივში, ინდოეთში სამართლიანი ვაჭრობის ალიანსი კერალასთან მათი ქოქოსის ზეთისთვის და ბოლივიის კოოპერატივ ნუევო ამანეცერთან მათი კინოასთვის.
როგორც Pumper– ის კიდევ ერთი საუკეთესო არჩევანი, Alter Eco– ს შოკოლადები შეიცავს სხვადასხვა სახის კაკაოს შემცველობას, 60 პროცენტიდან 90 პროცენტამდე მუქი, თქვენივე პირადი გემოვნებისთვის.
იყიდე : Amazon; ფასი : 45,20 აშშ დოლარი თითო შეფუთვაში
3. გადაშენების პირას მყოფი სახეობები
მათი ძლიერი ალუბალი + მუქი შოკოლადის ფილა არის ტკბილი და ტარტის ხილისა და ხავერდოვანი შოკოლადის საუცხოო ნაზავი. სურათის კრედიტი: გადაშენების პირას მყოფი სახეობები
აქტიური ალუბლის + მუქი შოკოლადის თითო ულუფაზე: 160 ულუფა, 10 გრამი ცხიმი (6 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 0 მილიგრამი ნატრიუმი, 15 გრამი ნახშირწყლები (3 გრამი ბოჭკო, 9 გრამი შაქარი, 7 გრამი დასძინა შაქარი), 2 გრამი ცილა
როდესაც თქვენ შეიძენთ შოკოლადის ბარს Endangered Species– დან, თქვენ მხარს დაუჭერთ დასავლეთ აფრიკაში კაკაოს სამართლიან სავაჭრო ობიექტებს. სამართლიანი ვაჭრობის მინიმალური ფასის გარდა, გადაშენების პირას მყოფი სახეობები პრემიერს უხდის ფერმერებს.
მათ ასევე აქვთ 10 პროცენტიანი GiveBack პროგრამა, რომელშიც მათ თავიანთი წლიური მოგების 10 პროცენტს გადასცემენ თავიანთ პარტნიორებს, როგორიცაა ეროვნული ტყის ფონდი და Dian Fossey Gorilla Fund.
გადაშენების პირას მყოფი სახეობების ძალისხმევა სამართლიანი ვაჭრობისა და ველური ბუნების მხარდასაჭერად არის საქებარი, მაგრამ მათი შოკოლადებიც ასეა. მათ კი აქვთ შვრიის რძე, ნუში და შავი შოკოლადის ზოლი მცენარეული შოკოლადის მოყვარულთათვის.
იყიდე : Amazon; ფასი : 45,31 აშშ დოლარი თითო შეფუთვაში
4. ღვთიური
თქვენს ნაკბენში უფრო ნაკბენს გირჩევნიათ? მათი მოცვი და პიპინებული კინოა თითოეულ ნაკბენში გულწრფელ კრიშს იძლევა. სურათის კრედიტი: ღვთაებრივი
30.6 გრამიანი მუქი შოკოლადი კურკუმასთან და ჯანჯაფილთან ერთად: 170 კალორია, 13 გრამი ცხიმი (8 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 0 მილიგრამი ნატრიუმი, 14 გრამი ნახშირწყლები (4 გრამი ბოჭკო, 6 გრამი შაქარი, 6 გრამი დამატებული შაქარი) , 3 გრამი ცილა
დაინა დაარსდა კაკაოს ფერმერების ჯგუფის მიერ განაში, Divine chocolates არის ფერმერების საკუთრებაში არსებული პირველი შოკოლადის კომპანია. ცნობილია როგორც კუაპა კოკოუს კოოპერატივი, მათ დაიწყეს 2000 ფერმერის წევრობა განას 22 სოფელში და დღეს ისინი მოქმედებენ აშშ-სა და გაერთიანებული სამეფოს ორ ბაზარზე.
ბარებიდან დაწყებული საჭმლის საჭმელებით, Divine- ის შოკოლადები არ იშურებს ხარისხს და არომატს. მათი მუქი შოკოლადის ორგანული ხაზი გამოირჩევა 85 პროცენტიანი კაკაოთი და იყენებს USDA– ს სერტიფიცირებულ ორგანულ ინგრედიენტებს. მაგალითად, მათი შავი შოკოლადის ერთ-ერთი ზოლი შეიცავს კურკუმას და კოჭას, რომლებიც ანთების საწინააღმდეგო სარგებელს იძლევა, ხოლო პიკანტური ირონიით ამდიდრებენ.
იყიდე : Amazon; ფასი : 3.99 აშშ დოლარი ბარში
5. სახის ქერქი
ეს მოდის წინასწარ დაჭრილ ნაკბენებში, ასე რომ, უფრო ადვილია მათი ნაწილის მართვისთვის. სურათის კრედიტი: KIND
შავი შოკოლადის და შემწვარი არაქისის 1/3 შეფუთვაზე: 180 კალორია, 14 გრამი ცხიმი (5 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 35 მილიგრამი ნატრიუმი, 15 გრამი ნახშირწყლები (3 გრამი ბოჭკო, 10 გრამი შაქარი, 9 გრამი დამატებული შაქარი) ), 4 გრამი ცილა
თქვენ უკვე შეიძენთ KIND– ის გემრიელ გრანოლას ბარს, მაგრამ სიამოვნებით გაიგებთ, რომ მათი ახალი ბარკლები არის სამართლიანი ვაჭრობის სერტიფიცირებული.
მათ აქვთ სამი გემოვნების მაცდური კომბინაცია: მუქი შოკოლადი და შემწვარი არაქისი, მუქი შოკოლადის ნუში და ზღვის მარილი და მუქი შოკოლადის ნუში და დამარილებული კარამელი.
იყიდე : Amazon; ფასი : 14.02 დოლარი თითო შეფუთვაში
6. 3 რამდენიმე შოკოლადი
ბრენდი ასევე ამზადებს უგემრიელეს შოკოლადის ნაკბენებს და ტრიუფლებს. სურათის კრედიტი: 3 შოკოლადი
ალკოჰოლური სპირტიანი შოკოლადის ჩათვლით, დეკადენტური დეგუსტაციის მქონე შოკოლადებით დამთავრებული, 3 შოკოლადის შოკოლადის დამზადება გულისხმობს არა ერთ, არამედ სამ განსხვავებულ შოკოლადს (მუქი, რძისა და თეთრი) ერთ ბარში.
ყველაზე კარგი ის არის, რომ ისინი მზადდება პრემიუმ სამართლიანი სავაჭრო კაკაოს მარცვლებით სპილოს ძვლის სანაპიროდან და განადან. სინამდვილეში, შოკოლადის ყველა შეფუთვაზე, რომელსაც ყიდულობთ, ისინი კაკაოს ჰორიზონტების ფონდის მეშვეობით კაკაოს მდგრადი მეურნეობისთვის ეხმარებიან.
იყიდეთ : 3 შოკოლადი; ფასი : $ 19.99 თითო შეფუთვაში
7. არარეალური
ყველა არარეალური პროდუქტი მზადდება სამართლიანი სავაჭრო სერთიფიცირებული შოკოლადით. სურათის კრედიტი: არარეალური
შავი შოკოლადის არაქისის კარაქის ჭიქაზე: 80 კალორია, 6 გრამი ცხიმი (2,5 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 40 მილიგრამი ნატრიუმი, 7 გრამი ნახშირწყლები (1 გრამი ბოჭკო, 5 გრამი ბოჭკოვანი), 1 გრამი ცილა
თუ თქვენ გაიზარდეთ ტკბილეულის დაფარული შოკოლადის, არაქისის კარაქის ჭიქების და საღეჭი კარამელის შოკოლადის ფილათ ჭამა, მოგეწონებათ Unreal- ის ბევრად უფრო ჯანმრთელი მოპყრობა, რომელიც ბავშვებსაც და მოზარდებსაც უყვართ.
დამზადებულია სამართლიანი სავაჭრო კაკაოთი, Unreal- ის შოკოლადის სამკურნალო საშუალებები შეიცავს ნულოვან ხელოვნურ ფერებს და დამატკბობლებს. ნათელი ფერის ჭურვების მისაღებად ისინი იყენებენ ბუნებრივ ინგრედიენტებს, როგორიცაა კურკუმას ექსტრაქტი, ჭარხალი, სტაფილო და ჰიბისკუსის წვენი.
იყიდეთ: ამაზონი; ფასი: 25,17 $ თითო შეფუთვაში
8. ლილის
თუ ნაზად ტკბილი ბარი მოგწონთ, წადით ლილის სტევიით ტკბილი შოკოლადებით. სურათის კრედიტი: ლილის ტკბილეული
დამარილებული ნუშის მუქი შოკოლადის 30 გრამი ულუფაზე: 140 კალორია, 12 გრამი ცხიმი (6 გრამი გაჯერებული ცხიმი), 50 მილიგრამი ნატრიუმი, 13 გრამი ნახშირწყლები (8 გრამი ბოჭკოვანი, 0 გრამი შაქარი, 0 გრამი დამატებული შაქარი, 4 გრამი ერითრიტოლი), 3 გრამი ცილა
ცდილობთ შაქრით შეპყრობას ჩამოშორდეთ? გაითვალისწინეთ ლილის შოკოლადები, რომლებიც ლერწმის შაქრის ნაცვლად ტკბილია სტევიით და ერითრიტოლით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იგრძნოთ მათი კაკაოს სამართლიანი ვაჭრობის სერტიფიცირება და არაგმო გმო დამოწმება.
შეარჩიეთ სხვადასხვა მუქი შოკოლადისგან დამზადებული 55 პროცენტი, 70 პროცენტი, 85 პროცენტი და 92 პროცენტი კაკაო. თუ თქვენ ეძებთ შოკოლადის ჩიპებს საცხობი, მათ აქვთ მუქი შოკოლადის, თეთრი შოკოლადის, შოკოლადის მარილიანი კარამელის და სხვა ტკბილი არჩევანი.
იყიდე : Amazon; ფასი : 26,41 აშშ დოლარი თითო შეფუთვაში