თქვენს მომავალ მომზადებამდე, შეაგროვეთ სანდო ფუნთუშების ბრენდები თქვენი უგლუტენო სტუმრებისთვის. Image Credit: mphillips007/iStock/GettyImages
ისევე, როგორც ნაყინის არცერთი კოვზი არ არის სრული კონუსის გარეშე, არც ერთი ჰამბურგერი ან ჰოთ-დოგი არ არის დასრულებული მსუბუქი, ფუმფულა ფუნთუშის გარეშე.
დღის ვიდეო
დიახ, ფუნთუშები ჩვეულებრივ არ ჯდება უგლუტენო დიეტაზე, რადგან ბრენდების უმეტესობა მზადდება გლუტენზე დაფუძნებული ხორბლის ფქვილისგან, მაგრამ თქვენ არ უნდა დაკმაყოფილდეთ ღია სახის ბურგერებით ან სოლო ჰოთ-დოგით თქვენი შემდეგი სამზარეულოს დროს.
რეკლამა
გლუტენის გარეშე ფუნთუშების ბრენდები
- Smart Baking Company Smartbuns (39,99$ 4 ყუთისთვის, Amazon.com)
- Schar გლუტენის გარეშე ჰოთ-დოგის რულონები ($11,94 თითო შეკვრაზე, Amazon.com)
- Udi’s მთლიანი მარცვლეულის ჰამბურგერის ფუნთუშები გლუტენის გარეშე (27,22$ 2 შეკვრაზე, Amazon.com)
- Ener-G Foods Tapioca Hot Dog Buns (39,10$ 6 შეკვრაზე, Amazon.com)
ფუნთუშები გლუტენის გარეშეა?
გლუტენი არის ცილა, რომელიც გვხვდება ხორბალში, ჭვავსა და ქერში და ამ მარცვლეულის წარმოებულებში, ცელიაკიის დაავადების ფონდის მიხედვით.
თქვენი ტიპიური ბურგერის ან ჰოთ-დოგის ფუნთუშები მზადდება ხორბლის ფქვილისგან და შეიცავს გლუტენს.
ზოგადად, უსაფრთხოა ვივარაუდოთ, რომ ჰოთ-დოგის ან ჰამბურგერის ფუნთუშა, რომელსაც იღებთ რესტორანში, მზადდება ხორბლის ფქვილით, რაც სახიფათოა ცელიაკიის ან გლუტენის მგრძნობელობის მქონეთათვის. მაგრამ თუ მაღაზიაში საკუთარ ფუნთუშებს ყიდულობთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ უგლუტენო ბრენდი.
რეკლამა
როგორ ვიყიდოთ უგლუტენო ბურგერი და ჰოთ-დოგის ფუნთუშები
დღესდღეობით, სუპერმარკეტების თაროებზე ბევრი უგლუტენო ფუნთუშისა და რულეტის ბრენდია. ისინი ჩვეულებრივ მზადდება ბრინჯის ფქვილის, ტაპიოკას და კარტოფილის ფქვილისგან – ყველა უგლუტენო ინგრედიენტი.
როცა სასურსათო მაღაზიაში GF ფუნთუშას ეძებთ, პროდუქტის შეფუთვაზე იპოვეთ ეტიკეტი „უგლუტენის გარეშე“. ეს ეტიკეტი რეგულირდება სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის მიერ და ნიშნავს, რომ საკვები, რომელსაც თქვენ მიირთმევთ, შეიცავს გლუტენის 20 წილზე ნაკლებს (ppm), რაც უსაფრთხოა ცელიაკიის მქონე ადამიანებისთვის.
რეკლამა
თუ კიდევ უფრო მეტი უსაფრთხოება გსურთ, იყიდეთ ფუნთუშები, რომლებსაც ეტიკეტი აქვს “სერთიფიცირებული გლუტენის გარეშე” – ეს შეფასებულია გლუტენის გარეშე სერტიფიცირების ორგანიზაციის (GFCO) მიერ, კვალიფიციური მესამე მხარის მიერ განსაკუთრებით მკაცრი სტანდარტებით, რომელიც ადასტურებს საკვებს, რომელსაც აქვს მხოლოდ 10 ppm. წებოვანა ან ნაკლები, ორგანიზაციის ვებსაიტის მიხედვით.
იმისათვის, რომ უსაფრთხოდ ითამაშოთ, მოერიდეთ ჰოთ-დოგისა და ჰამბურგერის ფუნთუშებს მწვადში ან რესტორანში, თუ არ იქნებით სრულიად დარწმუნებული, რომ ისინი არ შეიცავს გლუტენს, ამის დადასტურების თხოვნით შეფ-მზარეულს, ოფიციანტს ან მენეჯერს.
მაშინაც კი, თუ თქვენს მიერ შეკვეთილი ფუნთუშები არ შეიცავს გლუტენის ინგრედიენტებს – ვთქვათ, ისინი მზადდება ბრინჯის ფქვილით, ხორბლის ფქვილის ნაცვლად – მათ მაინც შეიძლება ჰქონდეთ ჯვარედინი დაბინძურების რისკი, რაც ხდება მაშინ, როდესაც გლუტენის საკვები სხვა ინგრედიენტებთან კონტაქტში მოდის ან წარმოების გზით. ან მომზადება, ცელიაკიის დაავადების ფონდის მიხედვით.
რეკლამა
გლუტენის გარეშე ფუნთუშების ბრენდები
1. უდის გლუტენის გარეშე
პოპულარული უგლუტენო ბრენდი, Udi’s Gluten-Free ამზადებს უგლუტენო პურის მრავალფეროვან პროდუქტს, მათ შორის ჰამბურგერსა და ჰოთ-დოგის ფუნთუშებს. ისინი კი გვთავაზობენ თითოეულის მთლიანი მარცვლეულის ვერსიებს, რომლებსაც აქვთ უფრო მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა, რაც გეხმარებათ უფრო დიდხანს იყოთ სავსე.
იყიდე
- ჰამბურგერის ფუნთუშები (32,58 $ 2 შეკვრაზე, Amazon.com)
- ჰოტ-დოგის ფუნთუშები (5,99$ თითო შეკვრა, Vons.com)
2. Schar გლუტენის გარეშე
გერმანული ბრენდი Schar გთავაზობთ უგლუტენო ფუნთუშის პროდუქტების უზარმაზარ მრავალფეროვნებას. სტანდარტული ჰამბურგერის და ჰოთ-დოგის ფუნთუშების გარდა, შეგიძლიათ სცადოთ მათი ჩიაბატას პური ან კაიზერის რულონები. მათი პროდუქტების უმეტესობა ასევე გაყინულია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი უფრო დიდი ხნის განმავლობაში.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 19,52 დოლარი ჰამბურგერის და ჰოთ-დოგის ფუნთუშების კომბინირებული შეფუთვაზე
3. Katz უგლუტენო საცხობი
Katz Gluten-Free Bakery-ის ყველა პროდუქტი უგლუტენო სერტიფიცირებულია, ამიტომ ეს ბრენდი უსაფრთხო არჩევანია თქვენს კალათაში დასამატებლად. უგლუტენო ჰამბურგერისა და ჰოთ-დოგის ფუნთუშების გარდა, ისინი ასევე ამზადებენ სადილის რულეტებს და შვრიის რულეტებს, იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ დაამატოთ რაიმე მრავალფეროვნება თქვენს სამზარეულოში.
იყიდე
- ჰამბურგერის ფუნთუშები (5,49$ თითო ჩანთა, Walmart.com)
- ჰოტ-დოგის ფუნთუშები (4,74 დოლარი თითო ჩანთაზე, Katzglutenfree.com)
4. Ener-G Foods
Ener-G-ის უგლუტენო ფუნთუშების უმეტესობა ტაპიოკაზეა დაფუძნებული, რაც მათ საჭმელად სრულიად უსაფრთხოს ხდის. და ზოგიერთი სხვა უგლუტენო ბრენდისგან განსხვავებით, Ener-G ასევე გვთავაზობს დაბალნახშირბადის შემცველ პურებს, რომლებიც თავისუფალია ხორბლის, ჭვავის ან ქერისგან.
იყიდე
- ჰამბურგერის ფუნთუშები (14,19 $ 2 შეკვრაზე, Amazon.com)
- ჰოტ-დოგის ფუნთუშები (39,10$ 6 შეკვრაზე, Amazon.com)
5. Rudi’s გლუტენის გარეშე
ყველაზე ცნობილი თავისი უგლუტენო პურით, Rudi’s ასევე ამზადებს სტანდარტულ ჰამბურგერის ფუნთუშებს დაბრიოშის ფუნთუშებს უფრო დაკნინებული, ფუმფულა შეგრძნებისთვის.
- ჰამბურგერის ფუნთუშები ($6,49 თითო ჩანთა, Theglutenfreeshoppe.com)
- ჰოტ-დოგის ფუნთუშები (4,19$ თითო ჩანთა, Instacart.com)
6. სმარტ საცხობი კომპანია
Smart Baking Company აწარმოებს დაბალი შაქრის შემცველი პურის პროდუქტებს, მათ შორის უგლუტენო ფუნთუშებს. მათი Smartbuns არ არის მხოლოდ გლუტენის გარეშე, არამედ კეტო-მეგობრულიც, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ დაბალი ნახშირბადის ბურგერით.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 39,99$ 4 ყუთი ბურგერის ფუნთუშებისთვის
7. კინკინნიკი
Kinnikinnick გთავაზობთ უგლუტენო პროდუქტების ფართო სპექტრს, მათ შორის ფუნთუშებს, ფუნთუშებს, ვაფლებს და საცხობი მიქსებს. ასე რომ, თუ თქვენ გეგმავთ უგლუტენო კერძების მასპინძლობას, შეგიძლიათ შეინახოთ აუცილებელი პროდუქტების თაიგულები მათ ვებსაიტზე.
იყიდე
- ჰამბურგერის ფუნთუშები ($4,75 თითო შეკვრა, Kinnikinnick.com)
- ჰოტ-დოგის ფუნთუშები (4,75$ თითო შეკვრაზე, Kinnikinnick.com)
რეკლამა