ოსტატები თუთიის ერთ – ერთი საუკეთესო წყაროა. Image კრედიტი: Rosanna U/Image Source/Getty Images
თქვენ გჭირდებათ თუთია ცილებისა და დნმ -ის ფორმირებისთვის და სათანადო იმუნური ფუნქციისთვის. თქვენს დიეტაში დამატებითი თუთიის მიღება არ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება, თუ უკვე იღებთ რეკომენდებულ თანხას, თუმცა ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა სასარგებლო გავლენა წონის მომატებაზე იმ ადამიანებში, რომლებიც თუთიის დეფიციტით არიან. ძალიან ბევრი თუთიის მიღებას შეიძლება უარყოფითი შედეგები ჰქონდეს, ასე რომ, ექიმთან ერთად ისაუბრეთ დამატებით თუთიის მიღებამდე, რომ დარწმუნდეთ, რომ ეს უსაფრთხო იქნება თქვენთვის.
თუთია და წონა
რამდენიმე გამოკვლევა, რომელიც აჩვენებს თუთიის წონის გაუმჯობესების პოტენციალს, მოიცავს სამედიცინო პრობლემების მქონე ადამიანებს და მათ, ვისაც აქვს არასწორი კვება – არა ჯანმრთელი პირები. წონის დაკლება და მადის დაკარგვა ასოცირდება თუთიის დეფიციტის არსებობასთან, ამიტომ გასაგებია, რომ თუთიის დონის გაუმჯობესება ამ პირებს წონაში მოიპოვონ. ლეიკემიის მქონე ბავშვებმა წონა მოიპოვეს თუთიის დამატებით 2013 წელს გამოქვეყნებულ კვლევაში გამოქვეყნებულ კვლევაში. თუთიის დამატება შეიძლება ასევე მომგებიანი იყოს ანორექსიის მქონე ადამიანებში წონის მომატებაში, შესაბამისად, Acta Phartiverica Scandinavica- ში გამოქვეყნებული კლასიკური გამოკვლევა და კლასიკური კვლევა. American Journal of Clinical Nutrition- ის მიერ გამოქვეყნებულმა კვლევამ აღნიშნა, რომ თუთიის დამატებამ ხელი შეუწყო წონის მომატებას ბავშვებში. ამასთან, ეს არ ნიშნავს, რომ თუთიის დანამატის მიღება დაგეხმარებათ ფუნტის მოპოვებაში.
თუთიის მოთხოვნები
ზრდასრულ მამაკაცებს დღეში მინიმუმ 11 მილიგრამი თუთია სჭირდებათ, ხოლო ზრდასრულ ქალებს დღეში მინიმუმ 8 მილიგრამი სჭირდებათ. ძროხის ჩაკის შემწვარი ან ალასკას მეფე კრაბის 3-უნცია გთავაზობთ დაახლოებით 7 მილიგრამი თუთია, ხოლო იგივე ზომის ჰამბურგერის ღვეზელი უზრუნველყოფს დაახლოებით 5 მილიგრამს. თქვენ მიიღებთ ყველაზე დიდ რაოდენობას თუთიისგან, თუ ჭამეთ ოსტატები, თუმცა, როგორც 3-უნციაზე მომსახურებას, დაახლოებით 74 მილიგრამი აქვს. სხვა საკვები, რომელიც თუთიის კარგი წყაროა, მოიცავს კაშხალებს, იოგურტს, მუქი ხორცის ქათამს, გამომცხვარ ლობიოს, ლობსს, გამაგრებულ საუზმეზე მარცვლეულს და ღორის ხახვს. მთელი მარცვლეული, თხილი, პარკოსნები, რძის პროდუქტები და სხვა სახის ხორცი და ზღვის პროდუქტები ასევე უზრუნველყოფს თუთიას.
იმის გამო, რომ ეს ხელმისაწვდომია დიეტადან, თუთიის დეფიციტი არ არის გავრცელებული შეერთებულ შტატებში, თუმცა ვეგეტარიანელებმა, კუჭ -ნაწლავის დაავადებების, ალკოჰოლიკების, ორსული ქალების და ნამგლისებრუჯრედოვანი დაავადებების მქონე ადამიანებს შეიძლება ჰქონდეთ ამ ტიპის დეფიციტის გაზრდილი რისკი.
თუთიის გადაჭარბებული რისკები
მოზრდილები არ უნდა მოიხმარონ დღეში 40 მილიგრამზე მეტ თუთია, თუ ექიმის ზედამხედველობით, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის უარყოფითი გავლენა. თუთიის მაღალმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს ანემია, სპილენძის შეწოვის, კუჭის ტკივილის, ცხელების, ხველების, დაღლილობის, პროსტატის კიბოს გაზრდის რისკის, მადის დაკარგვის, პირღებინების, თავის ტკივილის, დიარეის და იმუნური ფუნქციის დაქვეითების გამო. რისკები უფრო დიდია თუთიის გადაჭარბებული დონის გრძელვადიანი მოხმარებით. თუთია შეიძლება ასევე ურთიერთქმედდეს გარკვეულ მედიკამენტებთან, მათ შორის ანტიბიოტიკებთან, დიურეზულებთან და რევმატოიდული ართრიტის სამკურნალო პენიცილამინის ჩათვლით.
წონის მოსაპოვებლად უკეთესი გზა
მოერიდეთ დანამატებს და ამის ნაცვლად შეიტანეთ დიეტური ცვლილებები, თუ გსურთ წონის მომატება, გირჩევთ კვების და დიეტოლოგიის აკადემიას. დაამატეთ კალორიები მკვებავი, მაგრამ მაღალი კალორიული საკვებით, ვიდრე ჭამა უფრო მეტი უსარგებლო საკვებითა და ტკბილეული. ამ მკვებავი, მაღალი კალორიული საკვები მოიცავს კაკალს, ავოკადო, ყველი, ხმელი ხილი, ზეითუნის ზეთი და მშრალი რძის ფხვნილი. გამოიყენეთ რძე წყლის ნაცვლად, რომ მოამზადოთ სუპები და ცხელი მარცვლეული. Smoothies შეიძლება იყოს კარგი საჭმლის გამოყენება, როდესაც ცდილობთ წონის მომატებას, რადგან თქვენ შეგიძლიათ შეიტანოთ არაერთი მკვებავი, მაგრამ კალორიული ინგრედიენტები, მაგალითად, ბერძნული იოგურტი, თხილის კარაქი, სელის ან ჩიას თესლი, მშრალი რძის ფხვნილი, კაკაოს ფხვნილი, ავოკადო და ბანანი. შეიტანეთ უამრავი ცილა თქვენს დიეტაში და მონაწილეობა მიიღოთ წინააღმდეგობის ვარჯიშის ვარჯიშებში, რათა დაგეხმაროთ კუნთების მოპოვებაში, ვიდრე ცხიმის. უფრო მცირე, უფრო ხშირი კერძების ჭამა შეიძლება დაგეხმაროთ ყოველდღიურად მეტი კალორიების ჭამაში.