იწვევს სტივია დიარეას?

Stevia არის ალტერნატიული დამატკბობალი, რომელიც 200 -ჯერ უფრო ტკბილია, ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი.

ბაზარზე უამრავი შაქრის ალტერნატივაა, რომლებიც გვპირდებიან საკვებისა და სასმელების ტკბილეულს, იმდენი კალორიის დამატების გარეშე, როგორც შაქარი.

ერთი ასეთი პროდუქტი, Stevia, პოპულარულია, რადგან ის გთავაზობთ ნულოვანი კალორიული სიტკბოს და გამომდინარეობს მცენარეთა წყაროებიდან. მხოლოდ იმიტომ, რომ სტევიას არ აქვს კალორია, არ ნიშნავს რომ ეს არის გვერდითი მოვლენების გარეშე.

თუ გაინტერესებთ, შეიძლება თუ არა სტევიამ შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა, ჩვენ გამოვიკვლევთ დამატკბობელს, მის ინგრედიენტებს და რა შეუძლია გააკეთოს თქვენს სხეულზე.

რა არის სტივია?

მიუხედავად იმისა, რომ Stevia – ასევე ცნობილია როგორც ‌ Stevia rebaudiana ‌ – მცენარეა, Stevia, რომელსაც თქვენს ფინჯან ყავას დაამატებთ, ბევრად განსხვავდება, ვიდრე ის ტიპი, რომელიც იზრდება ფოთლის ფორმით.

მაიოს კლინიკის თანახმად, Stevia- ს პროდუქტები, მათ შორის Truvia, Enliten და Purevia, დამზადებულია Rebaudioside A (REB-A), დახვეწილი Stevia Leaf ექსტრაქტით. Reb-a sweeteners შეგიძლიათ შეიძინოთ თხევადი, ფხვნილის ან გრანულირებული ფორმით.

REB-A არის სტევიოლ გლიკოზიდის ფორმა, რომელიც დაახლოებით 200 ჯერ უფრო ტკბილია, ვიდრე მაგიდის შაქარი და, როგორც წესი, სხვა დამატკბობელებთან არის შერწყმული, 2019 წლის ივნისის კვლევების თანახმად , მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის ‌ (PNAS) გამოკვლევაში .

Truvia არის REB-A და Erythritol (შაქრის ალკოჰოლი) ნაზავი, ხოლო RAW- ში Stevia არის Reb-A და დექსტროზის (გლუკოზა) ერთობლიობა.

სტევიას ზოგჯერ შეიძლება გაერთიანდეს მალტოდექსტრინი, ნატრიუმის საქკარინი, ნატრიუმის ციკლამატი ან ასპარტამი. მიუხედავად იმისა, რომ Stevia ზოგადად აღიარებულია FDA– ს მიერ უსაფრთხო (GRAS), შესაძლებელია გარკვეული გვერდითი მოვლენების გამოცდილება.

რამდენია სტევია ძალიან ბევრი?

მისაღები ყოველდღიური მიღება (ADI) არის იმ ნივთიერების ოდენობა, რომელსაც ადამიანებს შეუძლიათ ყოველდღიურად მოიხმარონ საკვები ან სასმელები მთელი ცხოვრების განმავლობაში, ჯანმრთელობისთვის რაიმე მნიშვნელოვანი რისკის გარეშე, 2015 წლის ივნისში გამოკვლევა ‌ დღეს ‌ კვებაში .

საკვების დანამატების ერთობლივი ექსპერტთა კომიტეტმა (JECFA) დააწესა სტევიას ექსტრაქტის ADI 12 მილიგრამი სხეულის წონის თითო ფუნტზე-ან 150 ფუნტიანი პირისთვის სტევიას დაახლოებით 10 პაკეტი, შესაბამისად, კვლევის თანახმად.

სტივიას გვერდითი მოვლენები

სტევიასთან დაკავშირებული რისკების ფარგლები ჯერ კიდევ არ არის გასაგები სამეცნიერო საზოგადოების მიერ. 2017 წლის სექტემბრის ანალიზმა ‌ კვების ჟურნალში ‌ შეისწავლა არასამთავრობო კვადრატული დამატკბობლების ჯანმრთელობის შედეგები და დაადგინა, რომ არ ჩატარებულა საკმარისი გამოკვლევა, რათა განაჩენი გამოეცხადებინა სტევიას საერთო უსაფრთხოების შესახებ.

რაც მეცნიერებამ მეტი იცის, არის სხვა მასალებთან დაკავშირებული გვერდითი მოვლენები. იმის გამო, რომ კომერციული Stevia პროდუქტები ხშირად არის Stevia ექსტრაქტის და სხვა ტიპის დამატკბობლების ნაზავი, მნიშვნელოვანია გაითვალისწინოთ ამ სხვა დამატკბობლების ცნობილი გვერდითი მოვლენები.

Xylitol, ერითრიტოლი, ჰიდროგენირებული სახამებლის ჰიდროლიზატები, იზომალტი, ლაქტიტოლი, მანიტოლი, სორბიტოლი და მალტიტოლი ყველა სხვადასხვა ტიპის შაქრის ალკოჰოლია.

შაქრის ალკოჰოლები ჩვეულებრივ ასოცირდება გვერდითი მოვლენების ჩათვლით, მათ შორის bloating, gas და diarrhea, იელის New Haven Health- ის თანახმად. კვლევების თანახმად, ამ ინგრედიენტებმა შეიძლება გამოიწვიოს “დამამშვიდებელი ეფექტი”.

ასე რომ, თუ იგი მოიცავს შაქრის ალკოჰოლს, შესაძლებელია, რომ Stevia- ს პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს bloating, გაზისა და დიარეა და შეიძლება ჰქონდეს დამამშვიდებელი ეფექტი.

Truvia, პროდუქტი, რომელიც ბაზარზე მდებარეობს, როგორც ბუნებრივი, სტივიიაზე დაფუძნებული დამატკბობალი, შეიცავს სტივია და ერითრიტოლი, რომელიც შაქრის ალკოჰოლია. ამ მიზეზით, შესაძლებელია, რომ ტუვიამ შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა, bloating და გაზი, და ასევე შესაძლებელია, რომ Truvia- ს მოხმარებას შეეძლოს დამამშვიდებელი ეფექტი.

იწვევს სტივია დიარეას? ნამდვილად არ არის შესაძლებელი სათქმელი.

მიუხედავად ამისა, ჩვენ ვიცით, რომ არსებობს მრავალი სახის დამატკბობელი, ასე რომ შეიძლება დამაბნეველი იყოს, თუ რომელი მათგანი აქვს დიარეის ყველაზე დიდი პოტენციალი. კუჭ -ნაწლავის ფუნქციური დარღვევების საერთაშორისო ფონდში ჩამოთვლილია ლაქტოზა და სორბიტოლი, როგორც პოტენციური დიარეა, მაგრამ ამ სიაში არ შეიცავს სტევიას.