შემწვარი ზღვის მცენარეები კარგია თქვენი ფარისებრი ჯირკვისთვის.
ნორი ზღვის მცენარეები, ასევე ცნობილია როგორც შემწვარი ზღვის მცენარეები, ხშირად მოდის დიდ, ბრტყელ ფურცლებში შესაფერისი სუშის დასამზადებლად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გახეხოთ იგი თქვენს საყვარელ რეცეპტებში, რომ დაამატოთ არომატი ცხიმის დამატების გარეშე. შემწვარი ზღვის მცენარეების ჭამა გთავაზობთ მრავალფეროვან კვების სარგებელს.
ვიტამინი B-6
შემწვარი ზღვის მცენარეების 1/3-თასის მომსახურება გთავაზობთ ვიტამინ B-6- ის ყოველდღიური რეკომენდებული მიღების 39 პროცენტს, თუ მიჰყვებით 2,000 კალორიულ დიეტას. ეს ვიტამინი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც პიროქსიდინი, გავლენას ახდენს ტვინის ფუნქციონირებაზე, ხელს უწყობს ნეიროტრანსმიტერებისა და ჰორმონების წარმოებას. 2011 წლის ივნისში გამოქვეყნებულმა კვლევებმა “სემინარები უჯრედში და განვითარების ბიოლოგიაში” მიუთითებს, რომ შემწვარ ზღვის მცენარეებში ვიტამინი B-6 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ადამიანის ტვინის განვითარებაში, თუმცა ძალიან ბევრმა შეიძლება გავლენა იქონიოს.
Ბოჭკოვანი
ჩართეთ შემწვარი ზღვის მცენარეების მომსახურება თქვენს დიეტაში და თქვენ იღებთ 3 გრ ბოჭკოს. ზრდასრული ქალები და ქალები ყოველდღიურად საჭიროებენ 25 -დან 38 გრ ბოჭკოს, თუმცა თქვენი მოთხოვნილებები მცირდება ასაკის მატებასთან ერთად – 51 წელზე უფროსი ასაკის პირებს დღეში 21 -დან 30 გ -მდე სჭირდებათ. ამ საკვებში არსებულმა ბოჭკომ შეიძლება ხელი შეუწყოს დიაბეტის და გულის დაავადებების რისკს, მაგრამ ეს ასევე გავლენას ახდენს ნაწლავის ჯანმრთელობაზე; ადეკვატური რაოდენობით ბოჭკოს მიღება ხელს უშლის დივერტიკულიტს, ჰემოროიდებს და ყაბზობას.
იოდი
შემწვარი ზღვის მცენარეები იოდის კარგი წყაროა, რომელშიც ერთი ემსახურება იმ თანხის 65 პროცენტს, რომელსაც ყოველდღე უნდა მოიხმაროთ. თქვენი ფარისებრი ჯირკვალი ეყრდნობა იოდს სწორად ფუნქციონირებისთვის; თქვენი კვების გეგმის გარეშე, თქვენ შეიძლება განავითაროთ გაფართოებული ფარისებრი ჯირკვლის ან ფარისებრი ჯირკვლის სხვა პრობლემები. ორსულობის დროს მნიშვნელოვანია იოდის საკმარისი იოდის მიღება – ამ საკვები ნივთიერების გარეშე, თქვენ შეიძლება შეეძინოთ ბავშვი, რომელსაც აქვს გონებრივი ჩამორჩენა. მიუხედავად იმისა, რომ სუში არ არის რეკომენდებული ორსულობის დროს, ნედლეული თევზის ბაქტერიული ინფექციების და ვერცხლისწყლის დაბინძურების შედეგად წარმოქმნილი საფრთხეების გამო, შეგიძლიათ მოიხმაროთ შემწვარი ზღვის მცენარეები სხვა კერძებში.
ვიტამინი B-12
ჭამე შემწვარი ზღვის მცენარეები, რომ მიიღოთ მეტი ვიტამინი B-12 თქვენს დიეტაში. ამ ზღვის ბოსტნეულის 1/3-თასის ნაწილი შეიცავს ვიტამინ B-12- ის ოდენობის 21 პროცენტს, რომელსაც ასევე უწოდებენ კობალამინს, თქვენ გჭირდებათ ყოველდღე. ვიტამინი B-12 ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების, დნმ-ის, რნმ-ს ფორმირებას და აძლიერებს იმუნურ ფუნქციას. “პედიატრიის ევროპული ჟურნალის” 2011 წლის ივლისის გამოკვლევაში ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ხანდაზმულ მოსახლეობას უფრო მეტად აქვს დეფიციტი, ვიდრე სხვა ასაკობრივ ჯგუფებს, თუმცა ბავშვებს შეიძლება ასევე განიცადონ ამ მნიშვნელოვანი ვიტამინის ნაკლებობა.