ანანასის წვენის მაღალი ჭიქა. Image კრედიტი: kung_mangkorn/istock/getty სურათები
ანანასის წვენი უზრუნველყოფს დიეტაში საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია სხეულის ბიოლოგიური პროცესებისთვის, მათ შორის საჭმლის მონელებისთვის. ზედმეტი საკვების საშიშროება ის არის, რომ ზოგჯერ ამან შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო რეაქციები. ანანასის წვენის შემთხვევაში, ზოგჯერ ეს შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი საჭმლის მომნელებელი ეფექტები, ეს დამოკიდებულია მისთვის სასმელის მგრძნობელობებზე.
ბრომელენი
ანანასის წვენში ნაპოვნი ცილის მომატება ფერმენტი, სახელწოდებით “ბრომელაინი”, ანანასის წვენში იშლება ცილაში, რომელიც აჩქარებს მკვებავ შთანთქმას, ნარჩენების შექმნას და აღმოფხვრას, იტყობინება მერილენდის სამედიცინო ცენტრის უნივერსიტეტი. თუ ანანასის წვენიზე მეტს სვამთ, ბრომელენმა შეიძლება უფრო სწრაფად რეაგირება მოახდინოს თქვენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში საკვებთან.
Შაქარი
ჭიქა ანანასის წვენი უზრუნველყოფს 25 გრამი მარტივ შაქარს, მნიშვნელოვან რაოდენობას. ანანასის წვნიანი ხსნის ბოჭკოს, საკვებ ნივთიერებას, რომელიც ჩვეულებრივ ანელებს შაქრის შესვლას სისხლში. თუ შაქარი სწრაფად ასიმილაციას ახდენს, ამან შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი სისხლში შაქრის გაზრდა არაჯანსაღად და კუჭი და ნაწლავები შეიძლება გაღიზიანდეს. თუ თქვენ გაქვთ მგრძნობიარე კუჭი, შეზღუდეთ ანანასის წვენის მიღება, რათა თავიდან აიცილოთ კუჭის დისკომფორტი.
მორწყვა
ანანასის წვენის შემადგენლობა შეიცავს პირველ რიგში წყალს, გარდა მის საკვებ ნივთიერებებში. წყალი ასტიმულირებს ნაწლავის მოძრაობებს, რადგან ის ატენიანებს მსხვილი ნაწლავის და ხელს უშლის შეკრულობას. წვენის, წყლისა და სხვა სითხეების დალევა მნიშვნელოვანია მსხვილი ნაწლავში წყლის ბალანსის შესანარჩუნებლად ხშირი, ჯანსაღი აღმოფხვრისთვის.
გასათვალისწინებელია წერტილები
გარდა საჭმლის მომნელებელი დაზარალებისა, არსებობს სხვა წერტილები, რომლებიც უნდა გაითვალისწინოთ ანანასის წვენის დალევის დროს. მთელი ხილის მოხმარების ნაცვლად წვენის დალევა ზრდის თქვენს რისკს დიაბეტის განვითარებისათვის, ნათქვამია ჰარვარდის უნივერსიტეტის მოხსენებით, რომელიც გამოქვეყნდა “ჰარვარდის გაზეთში”. ეს ინფორმაცია ადასტურებს 2008 წლის კვლევას, რომელიც გამოქვეყნდა “დიაბეტის მოვლისთვის” 2008 წლის ივლისის ნომერში, სადაც ნათქვამია, რომ რისკი შეიძლება განსაკუთრებით უფრო მაღალი იყოს ქალებისთვის. მთელი ხილი, როგორიცაა ანანასი, შეიცავს ბოჭკოს, რაც მას უფრო ნელა გადის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის საშუალებით, ვიდრე წვენი. ნელი მონელება ნიშნავს შაქრის შეწოვის ნელ -ნელა.