ეს ჯანსაღი კომფორტული სადილის რეცეპტები ემსახურება ცივ ამინდს მყუდროებასთან ერთად საკვებ საკვებ ნივთიერებებთან ერთად. სურათის კრედიტი: ბობლინი / გეტის სურათები 
ტოპ რეცეპტები ხაზს უსვამს წლის ყველაზე დიდ ტენდენციებს ჩვენი მკითხველების საყვარელი რეცეპტების საფუძველზე, 2020 წელს.
ჩვენი ბევრი საყვარელი საქმიანობა (იფიქრეთ: მოგზაურობა, კონცერტების ნახვა ან კინოთეატრებში გასვლა) წელს მიუწვდომელი იყო, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ მივმართეთ კომფორტულ საკვებს – კერძოდ, პიცას, ბურგერებს, ნაყინს და მაკ-ყურს, 2020 წლის სექტემბრის კვლევის ბაზრის კვლევითი ფირმის OnePoll– ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის შედეგად.
სინამდვილეში, ეს მყუდრო კერძები იმდენად მნიშვნელოვანი იყო ჩვენთვის, რომ გამოკითხულთა 67 პროცენტმა თქვა, რომ მათ სასურველი კომფორტული საკვების ნაცვლად უარი ეთქვათ ალკოჰოლზე.
ეს ყველაფერი მარილიანი ბომბები და ულტრა დამუშავებული შაქარი არ იყო – პანდემიის გაგრძელებით, ჩვენ ვაღიარეთ, რომ კარგი რამ არის თქვენთვის კომფორტული საკვები.
”მაღალი ცილების კომფორტულ საკვებს ახლა უკვე დიდი მოთხოვნილება აქვს, რადგან ხალხს კვლავ სურს საყვარელ კომფორტულ საკვებს მიირთვას და კვლავ გრძნობს, რომ ამავე დროს ჯანმრთელია”, – ამბობს კვების მწვრთნელი და რეგისტრირებული დიეტოლოგი ემილი დანკერსი, RD.
ეს ტენდენცია ახლოდან დავინახეთ: ჩვენი კომფორტული საჭმლის საუკეთესო რეცეპტები – ქვემოთ მოცემული რვა – 2020 წელს 104 პროცენტით მეტი ტრეფიკი მიიღეს, ვიდრე 2019 წელს.
გაეცანით თუ რა ამზადებდნენ ამჯერად სახლის შეფ-მზარეულები 2020 წლის ყველაზე პოპულარული ჯანსაღი კომფორტული სადილის სადილების რეცეპტებით morefit.eu- ზე და ჩვენი საკვების თვალყურისდევნების აპლიკაცია MyPlate.
გსურთ უფრო ჯანსაღი რეცეპტები? ჩამოტვირთეთ MyPlate აპი და მიიღეთ მარტივი, გემრიელი კერძები და საჭმლის საჭმელები, რომლებიც თქვენს კვების მიზნებზეა მორგებული.
1. ხორცი და გრავი
ეწვიეთ გვერდს 
ეს ხახვი არის მჭლე და სავსე გულის ჯანმრთელი ინგრედიენტებით. სურათის კრედიტი: Cavan Images / გეტის სურათები
”ეს რეცეპტი შესანიშნავი მჭლე და მარტივი ცილოვანი კვებაა,” – ამბობს რეგისტრირებული დიეტოლოგი დიეტოლოგი კრისტენ რიჩარდსონი, RDN. “ინგრედიენტები არის მარტივი, სუფთა და ბევრი არომატიზატორი. რეცეპტი ასევე ითხოვს ზეითუნის ზეთს და ნიორს, რომლებიც გულ-ჯანმრთელია.”
აქ მიიღეთ Meatballs და Gravy რეცეპტები და კვების ინფორმაცია.
2. ჯანმრთელი მყისიერი ქოთნის კარნიტები
ეწვიეთ გვერდს 
ამ მჭლე ღორის კარნიტას ერთი პორცია 31 გრამ კუნთის შემანარჩუნებელ ცილას ათავსებს. სურათის კრედიტი: ALLEKO / გეტის სურათები
“კარნიტასი ძალიან კარგი საშუალებაა ტკბილი არომატის მქონე მაღალი ცილოვანი კვებათ სარგებლობისთვის”, – განმარტავს რიჩარდსონი. ”შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი ბურიტოს თასების და ტაკოს მოსამზადებლად, დააწყვილეთ იგი თქვენს საყვარელ ბოსტნეულთან ან მიირთვით სალათის თავზე.”
აქ მიიღეთ ჯანმრთელი მყისიერი ქოთნის კარნიტას რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
3. პიკანტური ცხარე ქათამი და რეჰანი
ეწვიეთ გვერდს 
ეს პიცა აერთიანებს ცილებით მდიდარ ქათამს ქონდარი მოცარელას ყველით და მგრძნობიარე Sriracha. სურათის კრედიტი: LauriPatterson / გეტის სურათები
თუ ქათმის მომზადების ახალი გზა გჭირდებათ, რიჩარდსონი ამბობს, რომ ეს რეცეპტი გამარჯვებულია. თქვენი პიცის ქათმის გადატანა შესანიშნავი გზაა პროტეინის გასაზრდელად და იმ კმაყოფილების უზრუნველსაყოფად, რომელსაც ეძებთ კერძში, ამბობს ის.
აქ მიიღეთ ცხარე ქათმის და რეჰანის პიცის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
4. Lean Lasagna
ეწვიეთ გვერდს 
სცადეთ ეს განათებული ლაზანია, როდესაც მაკარონის ხასიათზე იქნებით. გამოსახულების კრედიტი: ვესელოვა ელენა / გეტის სურათები
ლაზანიას ტრადიციული რეცეპტები მდიდარი ცხიმით არის მდიდარი (ძროხისა და ყველისგან) და შეიცავს პომიდვრის სოუსს, როგორც ბოსტნეულის ერთადერთ წყაროს, ამბობს რეგისტრირებული დიეტოლოგი კელი ჯონსი, RD. მადლობა ღმერთს ამ მჭლე ლაზანიასთვის, რომელიც არის ჯანმრთელი გაცვლა უფრო მეტი ბოსტნეულის (იფიქრეთ სოკოთი, ისპანახით და რეჰანით) და უცხიმო ყველით.
აქ მიიღეთ Lean Lasagna რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
5. გრილი ფილის რეიტინგი
ეწვიეთ გვერდს 
პროვოლონის ყველის ზომიერი ნაწილი ინარჩუნებს ტრადიციული ჩიზური სენდვიჩის კლასიკურ არომატს ძალიან ბევრი ცხიმის დამატების გარეშე. სურათის კრედიტი: LauriPatterson / გეტის სურათები
მიუხედავად იმისა, რომ cheesesteaks გემრიელია, ისინი, როგორც წესი, არ არიან ცნობილი ჯანმრთელობის სარგებელით. ჯოუნსი ამბობს, რომ ამ მსუბუქი რეცეპტით შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ცილებით მდიდარი ყველით.
აქ მიიღეთ Chilly Philly Cheesesteak რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
6. ნელი გაზქურის თურქული დაუდევარი ჯო
ეწვიეთ გვერდს 
ამ დაუდევარი ჯო ჯამში 300 კალორიაში ნაკლებია და უზრუნველყოფს 28 გრამ ცილას. სურათის კრედიტი: AlexPro9500 / გეტის სურათები
თურქეთი არის წითელი ხორცის ჭკვიანი ალტერნატივა, რადგან ის მჭლე და ხელმისაწვდომია, რაც მას მნიშვნელოვან ქულას უქმნის როგორც თქვენი საფულეში, ასევე თქვენი ჯანმრთელობის მიზნებისთვის, ამბობს კოლენ კრისტენსენი, RD. სცადეთ მიირთვათ ინდაურის დაუდევარი ჯო, რომ დაამატოთ მთელი მარცვლეულის ფუნთუშა დამატებითი ბოჭკოსთვის, დასძენს იგი.
აქ მიიღეთ Slow Cooker Turkey Sloppy Joe რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
7. ინდაურის შემწვარი რაისი
ეწვიეთ გვერდს 
ეს სწრაფი მომზადების რეცეპტი თქვენს ბარდა ხრაშუნასა და ინდაურს ინარჩუნებს. სურათის კრედიტი: დევიდ_ბოკუჩავა / გეტის სურათები
”ეს მაღალი ცილის რეცეპტი მოიცავს ორ ძირითად კომპონენტს, რომლებიც მნიშვნელოვანია ნებისმიერი ჯანსაღი კერძისთვის: მჭლე ცილა (ინდაურისა და კვერცხისგან) და ბოსტნეული”, – ამბობს დანკერსი. ის ასევე არ იშურებს umami- ს, სეზამის არომატული ზეთის წყალობით.
აქ მიიღეთ თურქეთის შემწვარი ბრინჯის რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.
8. გამომცხვარი ქათმის ნაგულები
ეწვიეთ გვერდს 
პურიანი და ღრმად შემწვარი ქათმის ნამცხვრები უამრავ ცხიმს აწვება, მაგრამ ეს გამომცხვარი ვერსია გამოტოვებს ყველა დამატებულ კალორიას. სურათის კრედიტი: rez-art / გეტის სურათები
”ნამდვილი ქათმის გამოყენებით და ნუგბარის გამოცხობის ნაცვლად, რომ შეწვათ, ეს რეცეპტი გაძლევთ ტრადიციული კომფორტული საკვების არომატს დამატებით ცხიმებისა და კალორიების გარეშე,” ამბობს დანკერსი.
აქ მიიღეთ ცხობის ქათმის ნაგეტების რეცეპტი და კვების ინფორმაცია.