მოამზადეთ ამ მწვანილებით და სანელებლებით, რათა ნაწლავები ჯანმრთელობაში მიიღოთ. სურათის კრედიტი: klenova / iStock / GettyImages
ყველას შეუძლია დაეთანხმოს: მწვანილი და სანელებლები საჭმლის გემო უკეთესად აქცევს. მაგრამ შეიძლება არ იცოდეთ, რომ თქვენი სანელებლების თარო ასევე მდიდარი რესურსია იმ სამკურნალო საშუალებებისთვის, რომელთა გამოყენება შეგიძლიათ კუჭის ტკივილის დასაწყნარებლად ან ჯანსაღი საჭმლის მონელებისთვის.
ნაწლავის ჯანდაცვის დიეტოლოგი ამანდა საუსედა, RDN, CLT, გთავაზობთ რეკომენდაციებს ექვსი სანელებლისა და მწვანილის საჭმლის მონელების მიზნით, რათა თქვენს დიეტას უფრო ხშირად მოაყარონ.
1. ჯანჯაფილი
დიდი ალბათობაა რომ თქვენ დალიეთ ჯანჯაფილი ან ჯანჯაფილი ჩაი მუცლის მოშლის დროს. ამ უძველეს ბალახს საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ, როგორც ტრადიციულ ანტიდოტს კუჭ-ნაწლავის საჩივრების დროს.
კოჭა ანტიემეტიკად ითვლება, რაც ნიშნავს, რომ ის ეხმარება გულისრევასა და ღებინებას, ამბობს საუსედა. ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, ბალახი შეიძლება ორსულობისა და ქიმიოთერაპიის დროს გულისრევის უსაფრთხო, ეფექტურ სამკურნალო საშუალებადაც კი გამოდგეს, ნათქვამია 2016 წლის მარტის სტატიაში Integrative Medicine Insights.
იმავე სტატიაში აღნიშნულია, რომ ჯანჯაფილი ასევე ზრდის კუჭის მოძრაობას და შეიძლება გაზარდოს კუჭის დაცლის სიჩქარე, რაც განმარტავს, თუ რატომ შეუძლია მას სხვა სიმპტომების განმუხტვაში, როგორიცაა მონელების მონელება და მუცლის მტკივნეული შეშუპება.
2. კურკუმა
Sauceda ამბობს, რომ ცნობილია თავისი ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით, კურკუმას შეუძლია გაჯანსაღოს საჭმლის მომნელებელი სისტემა.
მართლაც, წინასწარი მტკიცებულებების თანახმად, კურკუმა შეიძლება სასარგებლო აღმოჩნდეს, როგორც ნაწლავის დაავადებების დამატებითი მკურნალობა, როგორიცაა ნაწლავის ანთებითი დაავადება (IBD) და გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი (IBS), თანახმად 2019 წლის იანვრის ნაშრომში მიმდინარე გასტროენტეროლოგიის ანგარიშები .
”ასევე არსებობს გამოკვლევები, რომ კურკუმინი, კურკუმას მთავარი კომპონენტი, ხელს შეუწყობს ნაწლავის მიკრობიომის დისბიოზის გაუმჯობესებას, რაც ნაწლავის ბაქტერიების დისბალანსია,” – ამბობს საუსედა. მაგალითისთვის: 2019 წლის ოქტომბრის სტატიაში Nutrients -ში აღნიშნულია, რომ კურკუმინი ხელს უწყობს ნაწლავში კარგი ბაქტერიების ზრდას, ხოლო პათოგენური შტამების შემცირებას.
3. კუმინი
”ეს შებოლილი არომატული სუნელი უკავშირდება IBS სიმპტომების გაუმჯობესებას,” – ამბობს საუსედა.
სინამდვილეში, კუმისის ეთერზეთის გამოყენებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს მუცლის ტკივილი და მუცლის შებერილობა და გააუმჯობესოს განავლის კონსისტენცია და დეფეკაციის სიხშირე IBS– ით დაავადებულ ადამიანებში. 2013 წლის ოქტომბრის მცირე კვლევის თანახმად, >
4. ცერეცოს
კამის თესლის ღეჭვა დიდი ხანია გამოიყენება სადილის შემდეგ საჭმლის მომნელებელ საშუალებად, ამბობს საუსედა. ეს იმიტომ, რომ ძირტკბილას არომატით მიღებულ ბალახს შეუძლია დაარეგულიროს ნაწლავის გლუვი კუნთების მოძრაობა და შეამციროს გაზები, 2014 წლის აგვისტოს მიმოხილვაში BioMed Research International .
გარდა ამისა, ანტიოქსიდანტებით უხვად ფლავონოიდები და ფენოლური ნაერთები, რომლებიც გვხვდება ცერეცოს, ანთების საწინააღმდეგო სარგებელს გამოხატავს.
5. პიტნა
პიტნის ზეთი ხელს უწყობს მუცლის შებერილობას და ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას – ამიტომ პიტნის ზეთი საყოველთაო წამალია საჭმლის მომნელებელი პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, განსაკუთრებით IBS, ამბობს Sauceda.
”ფიქრობენ, რომ ის მუშაობს გლუვი კუნთების მოდუნების დახმარებით, ვისცერული მგრძნობელობის შემცირებით, რაც ტკივილის დროს დაგეხმარებათ და ანტიმიკრობული / სოკოების საწინააღმდეგო როლს ასრულებს”, – განმარტავს იგი.
6. ქინძი
სურნელოვანი ქინძი არის ძირითადი ინგრედიენტი რეგიონალური კერძების ფართო სპექტრისა ინდურიდან ლათინო – ამერიკული სამზარეულოსთვის. ეს პოპულარული სანელებელი არა მხოლოდ არომატის მძლავრ ფუნთუშს აწვდის, არამედ ის საჭმლის მომნელებელ დაავადებებსაც უწყობს ხელს.
IBS– ის მქონე ადამიანების მცირე გამოკვლევამ აჩვენა, რომ მცენარეების დანამატი, რომელიც შეიცავს ქინძი, ამცირებს მუცლის ტკივილის სიმძიმეს და სიხშირეს, დისკომფორტს და აფეთქებას, 2006 წლის აგვისტოს გამოცემა საჭმლის მომნელებელი დაავადებები და მეცნიერებები .