მიიღეთ ხელები GF noodles ყველა ფორმის, რომელიც გიყვარს. Image Credit: haoliang/E+/GettyImages
საღეჭი, მბრუნავი და თბილი მაკარონი ნამდვილად ნახშირწყლების მოყვარულთა სამოთხეა. მაგრამ თუ თქვენ მიჰყვებით უგლუტენო დიეტას, კომფორტულმა საკვებმა შესაძლოა დაგიტოვოთ FOMO-ს ძლიერი გრძნობა.
დღის ვიდეო
მაგრამ ნუ შეგეშინდებათ (გამოტოვების) – თუ გლუტენისადმი მგრძნობიარე ან შეუწყნარებელი ხართ, თქვენს კალათაში შეგიძლიათ დაამატოთ უგლუტენო ნუდლის უამრავი ვარიანტი. ბოლოს და ბოლოს, კარგად მომზადებული კარბონარას კერძის სილამაზე უფლება უნდა იყოს და არა პრივილეგია.
რეკლამა
გლუტენის გარეშე Noodle ბრენდები
- Le Veneziane იტალიური სპაგეტი ($14,99 4 ცალი, Amazon.com)
- Rummo Pasta Penne Rigate (9,99$ თითო ყუთში, Amazon.com)
- Banza Chickpea Rotini-ის მაკარონი (21,99$ 6, Amazon.com)
- Cappello’s Lasagna Sheets (37,19$ 4, ThriveMarket.com)
- Veggiecraft Farms Penne მაკარონი დამზადებულია ყვავილოვანი კომბოსტოთი ($6,99 თითო ყუთში, Amazon.com)
- Le Veneziane გლუტენის გარეშე კარტოფილის გნოკი (24,99 $ 3, Amazon.com)
- გამოიკვლიეთ სამზარეულო ორგანული Edamame სპაგეტი ($7,99 თითო ყუთში, Amazon.com)
მაკარონი გლუტენის გარეშეა?
გლუტენი არის ცილა, რომელიც გვხვდება მარცვლეულის უმეტესობაში და მარცვლეულზე დაფუძნებულ საკვებში. მაიოს კლინიკის თანახმად, ხორბალი, ჭვავი და ქერი არის გლუტენის სამი ძირითადი მარცვალი და შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები ან გართულებები მათთვის, ვისაც აქვს ცელიაკია ან გლუტენის მგრძნობელობა.
ზოგადად, სტანდარტული მაკარონი მზადდება დახვეწილი ხორბლით და არ არის გლუტენისგან თავისუფალი, ცელიაკიის დაავადების ფონდის მიხედვით. რესტორნებში ან ბუფეტებში, უგლუტენო დიეტაზე მყოფებს სურთ თავი აარიდონ ლაფშს, რავიოლს, სპაგეტსა და გნოჩის, თუ ისინი არ დაადასტურებენ ოფიციანტს, შეფს ან მენეჯერს.
რეკლამა
მაღაზიაში ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი უგლუტენო მაკარონის ბრენდი.
უბრალოდ მოძებნეთ შეფუთვაზე უგლუტენის ეტიკეტი, რომელიც ნიშნავს, რომ საკვები რეგულირდება FDA-ს მიერ და შეიცავს 20 წილ მილიონზე (ppm) გლუტენს ან ნაკლებს, ზოგადად უსაფრთხო რაოდენობა ცელიაკიის მქონე ადამიანებისთვის.
ან მოძებნეთ სერტიფიცირებული უგლუტენო ბეჭედი. ეს ნიშნავს, რომ საკვები სერტიფიცირებულია მესამე მხარის გლუტენის გარეშე სერტიფიცირების ორგანიზაციის (GFCO) მიერ. GFCO ამოწმებს და ადასტურებს, რომ საკვები, რომელსაც ყიდულობთ, შეიცავს გლუტენის 10 ppm-ზე ნაკლებს.
რეკლამა
დაკავშირებული კითხვა
9 უგლუტენო სპაგეტის სოუსის ბრენდი, რომელიც მოგეწონებათ
უგლუტენო ნუდლის ბრენდები, რომლებიც უნდა სცადოთ
1. Le Veneziane იტალიური სპაგეტი
ეწვიეთ გვერდს ეს სპაგეტი 100 პროცენტით არის დაფუძნებული სიმინდზე, რაც ნიშნავს რომ ის არის GF. Image Credit: Le Veneziane/morefit.eu
სპაგეტი არის შეუსაბამო, რამდენადაც იტალიური ვახშამი. Le Venezian-ის უგლუტენო სპაგეტის ერთადერთი ინგრედიენტი არის სიმინდის ფქვილი, რაც ნიშნავს, რომ სპაგეტი უსაფრთხოა GF დიეტის დროს. ეს ნუდლები ასევე დაბალ ცხიმიან და კალორიულია.
რეკლამა
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:14,99 აშშ დოლარი 4 პაკეტისთვის
2. Rummo Pasta Penne Rigate
ეწვიეთ გვერდს ბრინჯისა და სიმინდის ნაზავი, ეს პენე შესანიშნავად უხდება არყის სოუსს. Image Credit: Rummo/morefit.eu
დაასხით არყის სოუსით ან დახვეწილი წვრილმანი პესტო, რადგან პენი მრავალმხრივი მაკარონია. Rummo-ს ჯიში ასევე არის გლუტენის გარეშე და მზადდება ბრინჯის, სიმინდისა და კარტოფილისგან.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 9,99$
3. Banza Chickpea Rotini მაკარონი
ეწვიეთ PageBanza-ს მაკარონი არის წიწილაზე დაფუძნებული, ასე რომ თქვენ მიიღებთ ცოტა დამატებით პროტეინს და ბოჭკოს ყოველ პორციაში. Image Credit: Banza/morefit.eu
თუ არ გსმენიათ, ჩიჩილაკის მაკარონი ყველანაირი გაბრაზებაა. იმის გათვალისწინებით, რომ ის მდიდარია პროტეინებით, ბოჭკოებით და ჯანსაღი ცხიმებით, გასაკვირი არ არის, რომ ეს უგლუტენო მაკარონის ალტერნატივა აუცილებლად უნდა სცადოთ. ბანზა ასევე ამზადებს ანგელოზის თმას, ზიტის, ლინგუინს და სხვადასხვა მაკარონის ფორმებს.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:21,99 დოლარი 6 ცალი შეფუთვაზე
4. Cappello’s Lasagna-ს მარცვლეულის ფურცლები
ეწვიეთ გვერდს ლაზანია შესანიშნავია სადილისთვის და თქვენი სტუმრები ვერასოდეს მიხვდებიან, რომ ეს არ არის გლუტენი. სურათის კრედიტი: Capello’s/morefit.eu
ლაზანია შესანიშნავი გამოსავალია, თუ ვახშამზე ან დიდ ოჯახზე ამზადებთ. ეს სერტიფიცირებული უგლუტენო ლაზანიას ფურცლები დამზადებულია ნუშის ფქვილით, რაც მათ ზეციურ საღეჭი ტექსტურას აძლევს.
იყიდეთ: ThriveMarket.com; ფასი: 37,19$ 4 ცალი შეფუთვით
5. Veggiecraft Farms Penne მაკარონი დამზადებულია ყვავილოვანი კომბოსტოთი
ეწვიეთ გვერდს თუ ყვავილოვანი კომბოსტოს პიცის ქერქის მოყვარული ხართ, ეს მაკარონიც მოგეწონებათ. სურათის კრედიტი: Veggiecraft/morefit.eu
ყვავილოვანი კომბოსტო მაკა და ყველი… დაგვირეგისტრირდით. იდაყვის ეს მაკარონი არ შეიცავს გლუტენს და დატვირთულია ცილებითა და ბოჭკოებით, რაც ნებისმიერ ყველის რეცეპტს შეუძლია მკვებავი ნივთიერებების კარგი დოზა მისცეს. და ეს დაგეხმარებათ მთელი დღის განმავლობაში გაკმაყოფილების შენარჩუნებაში.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:6,99$ თითო ყუთში
6. Le Veneziane გლუტენის გარეშე კარტოფილის გნოკი
ეწვიეთ გვერდსეს ნიოჩი სწრაფად ემზადება ბოლო წუთს სადილისთვის. სურათის კრედიტი: Le Veneziane/morefit.eu
ეს კარტოფილის ნიოჩი გლუტენისგან თავისუფალია და მოთავსებულია ორ დალუქულ ტუალეტში, რაც დაგეხმარებათ თქვენი მაკარონის სიახლის შენარჩუნებაში. ამ ნიოჩის გაციება არ სჭირდება და მოხარშვას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება. ასე რომ, თუ გაგიჟდებათ, მოამზადეთ ნიოკი, შეურიეთ წინასწარ მომზადებულ პესტოს და გემრიელად მიირთვით.
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი: 20,99$ 3 ცალი შეფუთვისთვის
7. გამოიკვლიეთ სამზარეულო ორგანული Edamame სპაგეტი
ეწვიეთ გვერდს ეს ედამამე სპაგეტი მაღალი პროტეინის შემცველია, რაც დამაკმაყოფილებელ კერძს ქმნის. სურათის კრედიტი: შეისწავლეთ სამზარეულო/morefit.eu
თუ თქვენ ეძებთ მცენარეული ცილის ალტერნატივას, შეგიძლიათ შეაჩეროთ ძებნა აქ: ეს ედამამ სპაგეტი შეიცავს 24 გრამ პროტეინს თითო პორციაში – ეს ძირითადად იმდენია, რამდენიც ცხოველური წარმოშობის ცილების უმეტესობა!
იყიდეთ: Amazon.com; ფასი:7,99$
რეკლამა