ახალი გემოს თამაში, ადგილობრივი პროდუქციის მომზადება და თქვენი კვება მოსამზადებელი მენიუს ჩართვა შეგიძლიათ გააკეთოთ სამზარეულოს სახლში უფრო ადვილი და სასიამოვნო. კრედიტი: Blackcat / E + / Gettyimages
ასე რომ, თქვენ გადმოგცეთ თქვენი მაცივარი სავსე საკვები ამ კვირაში და მაინც აღმოჩნდა დარტყმის თქვენი საიმედო საკვები მიწოდების პროგრამები. სამზარეულო სახლში ყოველთვის არ მოგცემთ იგივე მღელვარე, როგორც ცდილობს ახალი რესტორანი ან შეკვეთა თქვენი საყვარელი კვება, მაგრამ თქვენი საკუთარი კვება (მიუხედავად იმისა, თუ რამდენად მას შეუძლია იგრძნოს, როგორც chore) აქვს თავისი აღმავლობა.
განცხადება
ვიდეო დღეს
ვაშინგტონის უნივერსიტეტის მიხედვით,
- ის aves ფული: ჭამა ხელნაკეთი კვება ხშირად უფრო იაფია, ვიდრე ჭამა.
- ის aves დრო: როდესაც თქვენ გეგმავთ წინ, შეგიძლიათ შეინახოთ მეტი დრო, რაც თქვენს კვება სახლში, ვიდრე მამოძრავებელი მისაღებად მიიღოს- out ან მაგიდა რესტორანი.
- ეს ნაწილი ნაწილი კონტროლი: თქვენ შეგიძლიათ უკეთ დარეგულირდეს თქვენი ნაწილი ზომები სახლში.
- <ძლიერი> ის დაგეხმარებათ თავიდან იქნას აცილებული საკვები ალერგიისა და სენსიტიურობის თავიდან ასაცილებლად: თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ ან აღმოფხვრას ალერგიული რეაქციის რისკი, როდესაც თქვენ კონტროლი ინგრედიენტები თქვენს საკვები.
- <ძლიერი> ის დაგეხმარებათ თქვენს საყვარელ ადამიანებთან დაკავშირება: თქვენი ოჯახის ან მეგობრებისთვის სამზარეულოს პროცესში ჩართვა და კვებაზე საუბრობს შეუძლია კავშირის შესაძლებლობას.
- <ძლიერი> ეს საშუალებას იძლევა უფრო nutritious შემადგენლობა: როდესაც თქვენ მოამზადებს საკუთარი საკვები, თქვენ შეგიძლიათ უკეთესად თავიდან აცილების ფარული შაქარი, ცხიმი და მარილი, რომ lurk სწრაფი კვების.
განცხადება
რათა დაეხმაროს სამზარეულოს სახლში უფრო ადვილად და უფრო სასიამოვნო, ჩვენ ვთხოვეთ ექსპერტებს გაუზიარონ თავიანთი ყველაზე შემოქმედებითი რჩევები.
1. მბრუნავი კვება გეგმები
არ აქვს მნიშვნელობა, თუ თქვენ ახალი კვება prepping ან თუ თქვენ seasoned at: ადვილი მისაღებად შეწუხებული ერთად არაერთხელ ჭამა იგივე კვება. გადართვა თქვენი ყოველკვირეული კვება მოსამზადებელი გეგმები შეიძლება დაეხმაროს შენარჩუნება რამ საინტერესო.
განცხადება
“აიღე ცოტა დრო upfront შექმნას ორი სამი ყოველკვირეული კვება გეგმები, რომ თქვენ შეგიძლიათ როტაცია მთელი თვის განმავლობაში,” Leah Johnston, Rdn at SRW, საკონსულტაციო სააგენტო ველნესი პროდუქტები, ამბობს.
“ჩართეთ კვება, რომ თქვენ იცით, არის გამარჯვებული თქვენს სახლში და მოითხოვს პატარა მოსამზადებელი და სამზარეულო დრო”, – ამბობს ჯონსონი. დაწყება მხოლოდ ვახშამი, მაგრამ დასძინა საუზმე, ლანჩი და საჭმლის იქნება სასარგებლო თქვენთვის გრძელვადიან პერსპექტივაში. თუ გვინდა, რომ ეს ნაბიჯი შემდგომი, მზად არის მზა სასურსათო სიები თითოეული იმ კვირის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ მხოლოდ ერთხელ უნდა მაღაზია ერთხელ. ეს გადაარჩენს თქვენ oodles დრო და ძალისხმევა დასაწყისში ყოველ კვირას და შემსუბუქება სტრესი, რადგან თქვენ გექნებათ გეგმა. გამოყენებით ეს როგორც ბაზა, შეგიძლიათ სვოპ ახალი კვება მოსამზადებელი რეცეპტები, როგორც გსურთ. ”
განცხადება
2. გამოიყენეთ სალათი ბარი წინასწარ დაჭრილი პროდუქციისთვის
რა თქმა უნდა, chopping და მომზადება თქვენი ხილი და veggies ვადამდე, შეიძლება სამზარეულო სახლში უფრო ადვილია, მაგრამ არა თუ თქვენ dread slicing და dicing. შენი ადგილობრივი სუპერმარკეტი სალათი ბარი შეიძლება დაეხმაროს განმუხტვას თქვენი woes.
“თუ chopping, slicing და dicing იღებენ ძალიან ბევრი დრო, არსებობს ჯადოსნური ადგილი საუკეთესო სასურსათო მაღაზიებში, სადაც ეს ყველაფერი გაკეთდა თქვენთვის – სალათი ბარი,” Johnston ამბობს.
“დაიბრუნოს კონტეინერი და შეავსოთ იგი უკვე მოჭრილი veggies თქვენ უნდა გააკეთოთ კვება, მაგალითად, თუ თქვენ მიღების fajitas, შეავსოთ, რომ კონტეინერი დაჭრილი წიწაკა და ხახვი, ამისთვის veggie წვნიანი, ვხედავ რა სახის veggies და მწვანილი ხელმისაწვდომია და შემდეგ შეავსოთ კონტეინერი ან ორი. თქვენ ჩვეულებრივ გადაიხდიან ფუნტი სალათი ბარი, ასე რომ თქვენ შეიძლება დასრულდეს up გადამხდელი ცოტა მეტი კომფორტული, თუმცა. ”
3. გაყინეთ თქვენი აქციები და ბულიონი (და რძის)
გაყინვა თქვენი აქციები და ბულიონი დაგეხმარებათ არომატული ინგრედიენტები ხელით, როდესაც თქვენ უნდა სწრაფი სოუსით.
“ყინულის კუბი ქაღალდი, რომლებიც მზადდება გაყინვის დიდი კოქტეილის ყინულის კუბურები, რომლებიც ქმნიან გაყინვის აქციებსა და ბოთლებს ადვილად გამოყენებას და მცირე ნაწილებს, სრულყოფილად იყენებენ სწრაფი პან სოუსების,” ოლვენ ფილიპსი, მზარეული და რეცეპტი დეველოპერი, ამბობს.
“მე ასევე ვიყენებ მათ ქოქოსის რძის გაყინვას (მე იშვიათად გვჭირდება მთელი ერთდროულად) და რძის ან კრემისთვის მაკარონი საწებელი და ნედლეული კარტოფილი (მე მარტო ვცხოვრობ, ასე რომ, მე არასდროს მივდივარ ჩემი რძის პროდუქტების სწრაფად საკმარისი!),” Olwen ამბობს.
Phillips ურჩევს პრაქტიკოსი სამზარეულო დიდი ყინულის უჯრა ($ 16.49, Amazon), რათა დაგეხმაროთ გაყინვას თქვენი აქციები, ბულიონი და რძის.
4. მიკროტალღოვანი თქვენი veggies
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ უკვე იცით გაყინული ორთქლის- in-a-bag ბოსტნეული, რომ თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ პოპ მიკროტალღოვანი, ექსპერტი chefs ამბობენ, რომ თქვენ ასევე მიკროტალღოვანი თქვენი ახალი veggies.
“მე zap ჩემი დაჭრილი ბოსტნეული მიკროტალღოვანი ქვეშ სველი პირსახოცი ქვეშ სუპერ სწრაფი Blanch ნაცვლად წინასწარ მდუღარე მათზე. აღარ ელოდება წყლის boil – უბრალოდ დაამატოთ მიკროტალღოვანი და ის მზად არის წუთებში!” Devan Cameron, მზარეული და მფლობელი braised & deglazed, ამბობს.
Microwaving თქვენი ბოსტნეული ასევე დაეხმარება შეამციროს სამზარეულო დრო საკვები, როგორიცაა კარტოფილი. “სამზარეულო კარტოფილი მიკროტალღოვანი შეგიძლიათ შეინახოთ საათის განმავლობაში, თუ თქვენ აკეთებთ გამომცხვარი კარტოფილი და მაინც მინდა, რომ crispy texture, zap კარტოფილი პირველი სანამ მოხარშული და დასრულდება მათ ცხელი ღუმელი, რათა crisp up გარეთ. ეს გადაარჩენს თქვენ მინიმუმ 45 წუთი, რაც დამოკიდებულია თქვენი კარტოფილის ზომაზე “, – ამბობს კამერონი.
5. იკისროს კომფორტული საკვები
ეს სრულიად OK არ მიიღოს ყველა კვება საწყისი ნულიდან. ყიდვა rotisserie ქათამი, მოვხარშოთ მუჭა მთელი მარცვლეულის მაკარონი და sauté ზოგიერთი ახალი ან გაყინული veggies. თქვენ შეგიძლიათ ეს კერძი ერთად წუთებში. ამ ვენაში, თქვენი ცხოვრების უფრო მარტივია, წინასწარ გაწმენდილი, წინასწარ გაჭრა veggies.
“Nutritious” კომფორტული “საკვები, რომელიც სპეციალურად შექმნილია იმისათვის, რომ თქვენი სამზარეულო სახლში უფრო ადვილია და ჯანმრთელი მხოლოდ იზრდება”, – ამბობს ჯონსტონი. აქ არის რამოდენიმე რჩეული:
- სიცოცხლის გზა ხმელთაშუაზღვის კვინოს ნაზავი ($ 4.49, InstaCart)
- სიცოცხლის გზა Southwest Mango Quinoa Blend ($ 4.49, InstaCart)
- Taylor Farms Teriyaki კვება Kit ($ 4.99, InstaCart)
6. ჭამე ადგილობრივი
შეინახეთ სამზარეულო სახლში საინტერესო მიერ რთული თავს საზ ერთად ინგრედიენტები, რომლებიც ადგილობრივი, სადაც თქვენ ცხოვრობთ.
“ერთი ჩემი საუკეთესო რჩევები არის ვეძებოთ რეცეპტები, რომ გამოიყენოთ ხელმისაწვდომი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენს ადგილობრივ ბაზარზე ან ფერმერთა ბაზარზე, ან CSA (საზოგადოების მხარდაჭერილი სოფლის მეურნეობის ყუთი), რომელიც ქმნის სამზარეულო გართობა,” ამბობს Dana Ellis Hunnes, PhD, RD, ავტორი რეცეპტი გადარჩენისათვის: რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ცხოვრება ჯანმრთელი და უფრო ეკოლოგიურად ცხოვრებაში .
მან ასევე ვარაუდობს, რომ რეცეპტები, რომ გამოიყენოთ მინიმალური ინგრედიენტები. “მე გირჩევთ გამოყენებით რეცეპტები, რომ არ საჭიროებს ძალიან ბევრი ინგრედიენტები, როგორც უფრო მოსამზადებელი თქვენ უნდა გააკეთოთ, უფრო რთული შეიძლება იყოს,” ამბობს ის.
7. თამაში არომატით
თუ თქვენ უკვე წავიდეთ კვება, რომ თქვენ საზამთრო სახლში ხშირად, მიიღოთ ხელახლა შთაგონებული საზ მიერ ახალი არომატს. მომდევნო დროს თქვენ თქვენი საყვარელი კერძი, განიხილეთ ახალი სანელებლები. “მაგალითად,” ლასაგას “.
“მე ასევე მინდა, რომ დაამატოთ pinch ან სპაგეტი სოუსით,” ამბობს ის. ექსპერიმენტი ახალი და მოულოდნელი არომატით, რათა დაეხმაროს ხელნაკეთი საკვები კვლავ გართობა.
დაკავშირებული კითხვა
როგორ გამოიყენება კვების პროცესორი დაგეხმარებათ მოჭრილი კვება მოსამზად დრო და ჭამა მეტი veggies
განცხადება