სირაქლემას კვერცხები შეიცავს ცილას, ვიტამინს, ვიტამინ E, თუთია, მანგანუმი და სელენი.
სირაქლემას კვერცხები შეიცავს ცილას, ვიტამინს, ვიტამინ E, თუთია, მანგანუმი და სელენი. მემკვიდრეობის სიცოცხლის თანახმად, სირაქლემას კვერცხს ოდნავ უფრო ტკბილი გემოვნება აქვს, ვიდრე ქათმის კვერცხს.
ნებისმიერი ზომით, რომელსაც აირჩევთ, ვერ იპოვით ფრინველის კვერცხს იქ, რომელიც უფრო დიდია, ან თუნდაც ისეთივე დიდი, როგორც სირაქლემას კვერცხი. ამერიკული სირაქლემის ასოციაციის ცნობით, ეს გემრიელი მონსტრები 3.5 -დან 5 ფუნტამდეა.
სირაქლემას კვერცხის კვება
მელისა ჰოუპერმა, რეგისტრირებულ დიეტოლოგმა/დიეტოლოგმა, გვეუბნება, რომ სირაქლემას კვერცხის კვების ძირითადი სარგებელი მოიცავს, რომ ისინი მდიდარია ცილებით და შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას. სირაქლემას კვერცხები ასევე მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც კარგია ჯანსაღი გულისთვის და სასარგებლოა მხედველობისთვის.
ჰოოპერი ასევე ურჩევს სირაქლემას კვერცხის კვების კვებასა და პრაქტიკულობას და თქვა: “ერთი სირაქლემას კვერცხი შეიცავს დაახლოებით 2000 კალორიას, 100 გ ცხიმს და 235 გ ცილას. ასე იფიქრეთ-ამ კვერცხუჯრედებიდან მხოლოდ ერთ-ერთია წონა 5 ფუნტამდე, 45-90 წუთი სჭირდება 45-90 წუთი. საზ (რბილი და მყარი მოხარშული კვერცხის) და ექვივალენტურია 28 დიდი ქათმის კვერცხის მქონე. ასე რომ, ეს ნამდვილად არ არის პრაქტიკული კვების წყარო “.
ჰოოპერი ასევე განმარტავს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ 2000 კალორია არსებობს, სირაქლემას კვერცხუჯრედი ასევე დატვირთულია საკვები ნივთიერებებით. გარდა ამისა, ქოლესტერინის პროცენტული მაჩვენებელი სირაქლემას კვერცხში უფრო დაბალია, როდესაც შეადარებენ ქათმის კვერცხის ქოლესტერინის შემცველობას. იგი ამბობს: “მაგრამ შემდეგ ისევ ვერ შეადარებთ ერთ, ნორმალურ ქათმის კვერცხს კვერცხს, რომელიც სიგრძით 6-7 ინჩით არის და იწონის ხუთი ფუნტი”.
თუ სირაქლემას კვერცხს შეჭამეთ
თუ თქვენ შეძლებთ მთელი სირაქლემას კვერცხის ჭამა, თქვენ მიიღებთ სირაქლემას კვერცხის კალორიას, 2000 წელს, ზუსტად, ჰოპერის თანახმად. Health.gov– ის დიეტური მითითებების თანახმად, კალორიების ოდენობა, რომელიც გჭირდებათ დღეში, 1,600 – დან 2,400 კალორიამდე დღეში ზრდასრული ქალებისთვის და ზრდასრული მამაკაცებისთვის 2,000 – დან 3,000 კალორიამდე. სირაქლემას კვერცხის კალორია უზარმაზარია. თქვენ შეგიძლიათ დააკმაყოფილოთ თქვენი მთელი კალორიული საჭიროებები ერთი სირაქლემით კვერცხით.
ჰოპერის თანახმად, ერთი სირაქლემას კვერცხუჯრედი უზრუნველყოფს 100 გრამი ცხიმს და 235 გრამი ცილას. ეს არის ბევრი ცხიმის და სირაქლემას კვერცხის ცილა. კლივლენდის კლინიკა გირჩევთ, რომ მიიღოთ ცხიმისგან მთლიანი კალორიების 20 -დან 35 პროცენტამდე, რაც ყოველდღიურად დაახლოებით 44 -დან 77 გრამი ცხიმს შეადგენს, თუ 2000 კალორიის დიეტაზე ხართ. ერთ სირაქლემას კვერცხს შეუძლია ერთ დღეს საკმარისად ცხიმი მოგაწოდოთ.
ჰარვარდის ჯანმრთელობის გამოცემის თანახმად, თქვენ გჭირდებათ 0.8 გრამი ცილა სხეულის წონის თითო კილოგრამზე. მაგალითად, USDA- ს DRI კალკულატორის თანახმად, 30 წლის ქალი, რომელიც 5 ფუტია 5 ინჩით, იწონის 150 ფუნტს და არის sedentary სჭირდება 55 გრამი ცილა დღეში. ერთი სირაქლემას კვერცხს ამ ქალს 4 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში უზრუნველყოფს საკმარისი სირაქლემას კვერცხის ცილა.
ეს მხოლოდ მაგალითია იმის დასადგენად, თუ რამდენი საკვები ნივთიერებები შეიცავს სირაქლემას კვერცხს. ჩვენ არ გირჩევთ, რომ თავად ჭამოთ მთელი სირაქლემას კვერცხი.